餐饮厨师招聘网_最新餐饮厨师招工招聘信息

后厨助理

3千-4千

常德 | 经验不限 | 学历不限

常德市宅星禾餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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NHK宅轻食餐厅（老西门总店）急招后厨助理4名工作内容：切配、备菜、清洁后厨、协助厨师长转正薪资：4000 + 每月5号准时发薪福利：包餐+月休4天、加班补贴、学徒有师傅带，有无经验均可。地址：武陵区老西门18栋101，电话18890727187 总店目前需要4个人： ①6:00 －11:00（1人）可招50岁阿姨，切配 ② 9:00—13:30/16:40—20:00（2人） ③12:00—20:00（1人）

后厨学徒

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

郑州市管城区协豫兴泡馍馆

中式餐饮 | 1-49 人

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跟帮厨师完成工作，有老厨师教，能够学习手艺，承担责任。

中餐学徒打荷切配

4千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作；负责厨房基础卫生清洁，保持工作区域整洁；学习并逐步掌握基础的烹饪技法，如焯水、过油、蒸制等；妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情，愿意从基层做起；具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神，能适应快节奏的厨房工作环境；身体健康，持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导，逐步接触更复杂的菜品制作，并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识，能够积极与厨师团队沟通配合，服从工作安排，共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动，责任心强，注重细节，有强烈的求知欲和上进心，渴望在中餐烹饪领域长期发展。

Commis

6千-9千

上海-长宁区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

彼荟（上海）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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团队来自法餐米其林二星，打造全新意式都市客厅理念。岗位：Commis / Demi Chef / Cdp 1. 维持并严格遵守国家卫生/健康法规和餐厅要求。 2. 必须能够维护适用于其所反映的菜单的食品准备站，并具有正确的外观、口味和质地。 3. 与厨房团队有效合作，遵守公司程序和食品安全政策。 4. 为工作站准备所需的原料和设备，并在整个轮班期间保持工作站卫生和井井有条。 5. 根据部门标准，按照食谱和产量指南准备所有菜肴。 6. 确保有效地对成分进行标记、日期标记、覆盖、存储和轮换。 7. 监督食物水平并按时补充物品。 8. 最大限度地减少浪费并保持控制以达到预测的食品成本 9. 在轮班结束时确定库存水平并捕获标准化库存表上的信息。 10. 其他基本烹饪职责。任职要求： 1. 有1-2年fine dining或者五星酒店厨房工作经验更佳 2. 良好的沟通能力以及团队协作能力 3. 简历须附带照片、完整工作履历、语言技能等全部信息

Commis Cook 初级厨师

6千-8千

上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

Club Bâtard 上海

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 完成档口餐前备料工作：食材清洗、切配、腌制、分装、预处理，按标准完成。 2. 协助CDP进行菜品制作、摆盘、出餐辅助，按照配方标准协助加工半成品。 3. 正确储存食材，执行先进先出，留意食材状态，发现变质及时上报，减少食材损耗。 4. 负责岗位台面、工具、设备清洁，餐后彻底收尾，落实6S及食品安全规范。 5. 饭市高峰期全力配合档口出餐，服从副厨、CDP工作调度，必要时支援其他档口。 6. 学习本岗位操作流程、出品标准，执行厨房各项规章制度，完成上级安排的其他工作。【任职要求】 1. 5年以上后厨相关经验，愿意学习后厨技术。 2. 手脚麻利，做事细致，能严格按照标准完成备料工作。 3. 熟悉食品安全、HACCP、后厨6S管理规范。 4. 持有有效健康证；服从厨房管理，可适应餐饮轮班，具备良好团队协作能力。 5. 曾服务于米其林或高端西餐餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。

厨师

7千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙县泉塘街道武玖餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

燕鲍翅厨师

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

长沙市岳麓区栖湖悦茶咖咖啡馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供高品质的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

厨师

1万-1.5万

厦门 | 2年以上 | 学历不限

厦门赛费袁餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运作管理，包括食材验收、存储、加工及出品流程的全程把控，确保食品安全与卫生标准符合公司及监管部门要求。 2、根据餐厅菜单及顾客需求，独立完成菜肴的烹饪制作，保证口味、色泽、摆盘符合标准化出品规范，定期研发新菜品以丰富菜单结构。 3、合理控制食材成本与损耗，制定每日用料计划，优化采购清单，协同采购部门完成食材性价比评估。 4、管理后厨团队，分配工作任务，监督操作规范，组织技能培训，提升团队整体烹饪水平与工作效率。 5、维护厨房设备设施，定期检查厨具与燃气、电路安全，发现隐患及时报修，杜绝安全事故。 6、配合前厅部门处理顾客关于菜品质量、口味等反馈，及时调整出品细节，提升顾客满意度。 7、执行厨房卫生管理制度，落实每日清洁消毒、除虫灭害等环节，确保通过各级卫生检查。【岗位要求】 1、学历不限，具备2年以上厨师工作经验，有餐饮连锁或中型餐厅后厨管理经验者优先。 2、精通闽菜、粤菜或家常菜系中至少一种烹饪技法，能独立完成切配、热菜、冷菜、汤羹等全流程操作。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范，持有健康证，无不良食品安全记录。 4、具备成本控制意识，能有效优化食材利用率，减少浪费，具备基础的食材成本核算能力。 5、沟通协调能力良好，能承受工作压力，适应餐饮行业节假日及周末轮班工作节奏。 6、注重团队协作，有带教新员工或带领小团队完成供餐任务的实际经验。 7、身体健康，吃苦耐劳，年龄25-45岁之间优先考虑。

炒锅师傅

6千-8千

长沙 | 1年以上 | 学历不限

长沙市天心区妖且闲和马叉虫餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 50-99人

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会炒菜，能服从安排，能吃苦耐劳，有一定的基本功，井井有条

Chef de Partie 档口主管

8千-1.2万

上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

Club Bâtard 上海

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全权负责指定档口日常出品，严格按照配方、分量、摆盘标准制作菜品，保证出品品质稳定统一。 2. 负责档口全套餐前备料，核查物料库存，提报申购需求，执行先进先出，控制食材损耗。 3. 管理本档口初级员工，分派工作、现场实操带教，督导工作效率与出品标准。 4. 饭市高峰期独立上手操作，把控出餐速度，协调和其他档口配合，保障整体出餐节奏。 5. 检查档口设备日常使用、清洁、保养，落实6S及食品安全规范，做好温度记录与食材储存管理。 6. 参与试菜、新品落地，反馈档口食材品质问题；配合完成盘点工作。 7. 服从总厨或副厨安排，忙时支援其他档口，完成交办其他工作。【任职要求】 1. 8年以上西餐CDP/档口主管岗位经验，精通所属档口全套技术，实操能力过硬。 2. 具备档口人员管理、培训能力，熟悉备料规划与成本损耗控制。 3. 熟悉食品安全、HACCP、后厨6S管理规范。 4. 持有有效健康证；服从厨房管理，可适应餐饮轮班，具备良好团队协作能力。 5. 曾服务于米其林或高端餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。