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  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 做五休二
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-18
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    此岗位因业务需要会被安排在上海、深圳、北京不同城市可能 Snapshot of Your Role The Operations Manager drives excellence in the service and experience of the operation. Identifies, motivates,trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety. The Operations Manager will focus on innovative hospitality and creating the experience for the Sodexo Food program in order to support operational excellence. This position reports into the General Manager  and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management,operations and people approach) to promote with standards, Sodexo Food expectations and enhance user(partner) experience. The great things you will be expected to do: General Expectation - Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings - Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging - Has a Passion for quality food preparation and taste. - Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner - Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management - Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion,and safety training - Promotes a culture of Food and Workplace Safety - Treats everyone with professionalism, care and respect - Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation - Excellent English communication skills both written and verbal - A proven track record of leadership - General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences - Marketing and events experience a plus - Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines - Creates a culture of food and workplace safety - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy - Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization - Demonstrates good judgment and decision making skills - Maintain a positive attitude under pressure and motivate team - Ability to maintain confidentiality - Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint - Ability to work independently and in a team - Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification - BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience - Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors - Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. - Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. - Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. - Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. - Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. - Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. - Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. - Taking the responsible approach to business.
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    参加酒店办公例会,对酒店主管总经理负责,贯彻执行主管总经理下达的经营管理指令,向主管总经理报告工作。负责制订餐饮部各项业务计,并组织、协调、指挥、控制各餐厅、厨房准确贯彻实施。主持本部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。负责本部门的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各餐厅、厨房及严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。负责本部门员工的岗位业务培训,督促各餐厅、厨房和分计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。沟通本部门与酒店其他部门的联系,协调配合,做好工作。建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及其他部门的意见,处理投诉,不断改进工作。审阅每天的业务报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
  • 餐饮经理

    7千-9千
    营口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部各项管理工作推进。 2、负责餐厅各种套餐、活动推广。 3、制订餐饮部培训方案,提升员工自身标准。 4、聆听客人意见,环境卫生、菜品评价等、按照客需及时进行调整。 5、执行酒店总经理工作指令,向其准确汇报餐饮部每周工作进度 、及工作总结。 6、与各部门建立良好的沟通关系。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮经理

    4千-7千
    营口 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-07
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    1、要求年龄40岁以下。 2、有较强的经营和数据分析能力,能够对餐厅经营提出合理化建议。 3、有较强的营销能力和市场敏感度,从而提高餐厅的经营效益。 4、具有3年以上同岗位或相关岗位从业经验,熟悉出品、人员管理和成本控制等。 5、具备较好的现场管理能力,餐饮业务能力和团队管理能力。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    大连 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-16
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    【职位描述】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理 【任职要求】 - 本科及以上学历,英文流利 - 至少2-3年同职位管理经验,国际联号酒店工作经验优先 - 了解市场趋势,具有策略性、创造性及灵活性 - 具有极强的应变能力及人际处理能力 - 强壮的领导和人员管理技能
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-10
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    1、男女不限,同岗位3年工作经验,熟悉中餐及宴会管理; 2、沟通协调能力强,有一定团队管理能力、突发事件处理能力; 3、负责餐饮部日常管理、经营管理、成本控制等; 4、员工服务技能培训,团队建设。 5、有星级酒店或大型餐饮酒店管理工作经验者优先。
  • 沈阳 | 经验不限 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-11
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    【岗位职责及任职条件】 1.本科以上学历。 2.有2年以上的具有星级酒店或同等酒店相关工作经历,熟悉酒店经营前期筹备经历优先。 3.掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 4.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 5.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 6.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 7.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    岗位职责: 作为餐饮部时事通讯的主要负责人。 根据市场目标发展促销计划,与餐饮部及市场销售部保持沟通联系,开拓市场。 创造媒体合同,计划记者招待会和其他新闻活动,与媒体保持联系,扬长避短。 组织、展开促销活动,与所有相关部门协调,邀请贵宾及媒体参加推广、促销活动,准备及发行新闻稿。 从杂志、报纸中学习并建立销售路径,形成独立联系表,与宴会及销售部保持联系、沟通。 传播集团新闻,适应当地贸易和消费媒体 将酒店内部和外部那些可能会给顾客带来方便的信息、活动提供给其他部门。 接受客户及媒体的投诉、要求及质询,与相关部门一起处理、解决。 与独立的部门协调,以争取他们的理解并将促销活动进行到底。 根据媒介的每日阅读建立剪报文件夹,在适当的时候,呈递相同的文件给总经理、其它部门、酒店及酒店公众媒体。 任职要求: 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-10
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    保证餐厅经营业务正常进展, 懂得会所餐饮业务技能, 建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系。 对待客人服务热情,踏实肯干,能吃苦耐劳。 具有良好的沟通能力,执行能力的有团队意识,工作认真,责任心强! 服务客人沏茶倒酒,盯台等等。
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴纳五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行经理的指令,具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数,用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人的喜好,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用,发放和保管的控制。 岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部各部门的日常运作和食品酒水的品质保证 2、制定年度营销、销售和战略 3、根据运营标准预测、做预算、制定计划、工资控制和其他费用管理来进行成本控制 4、对供应商的食品和酒水库存进行监管,维持最佳储存水平以满足顾客需求,检测浪费,避免额外费用,影响酒店效益 5、为员工提供必要的入职培训,帮助其了解酒店期望,履行工作职责 6、与顾客、管理层、员工和总部进行有效地沟通 7、通过广告和公关活动,推动宣传餐饮部各餐厅 8、与餐厅和厨房负责人密切合作,以实现收益最大化,满足或者超过顾客满意度 【岗位要求】 1、拥有至少五年的餐饮管理经验 2、积极有效地与酒店其他员工和经理合作,确保团队合作 3、较强的口头、书面表达能力及协商能力
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.具有良好的客户服务意识,形象气质好优先,能够热情大方接待客人; 2.具备沟通能力,有随机应变能力; 3.遵守公司管理规定,具备服务能力; 4.具有资深餐厅管理经验,对于员工或者客人出现的问题可以及时并妥善处理 5.对于餐厅有一定的敏锐度,及时发现问题并提出方案给到项目经理反馈 任职要求: 1.3年以上星级酒店或者高端餐厅工作经验 2.五官端正,女生身高166cm以上,男生身高177以上 3.熟练掌握西餐、中餐服务技能 4.有一定英语基础 5.不怯场,善于沟通调节
  • 毕节 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    限长期
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    工作概述﹣(职位概述) 1.对旅聚策划、拓展实施活动的各个方面进行监管和指导。职责包括针对室内旅聚活动和室外聚乐活动的开发与策划实施监管;对旅聚活动的发展和实施进行监管和协助;管理所在项目团队并汇报计划的有效性。 2.负责监管该项目的康乐/服务工作,包括但不限于棋牌、球类竞技、KTV、导游、导聚、竞技的运营。 3.服务对象为老年人群体。 主要职责: 预测业务水平并制定工作计划。 协调康乐设施和设备的所有保养工作。 协调所有对客导游、计调及康乐服务。 负责所有对客服务的安全。 针对优质的定制聚会团队提供高标准及个性化的聚会服务以赋予客户卓越的聚会体验。 对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 协助新产品和服务的开发工作。 协助对销售和市场活动的评估。
  • 餐饮负责人

    1万-1.5万
    武汉 | 经验不限 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    职责描述: 1、负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范; 2、负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,进行经营分析,完成相关工作; 3、负责协调餐饮部工作,根据需求统筹人员分配; 4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量; 5、负责拟定部门人员配置,制订人员培训计划,开展相关培训,持续提升员工服务能力; 6、完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、全日制大专学历,本科优先,餐饮、酒店、旅游管理等专业毕业; 2、至少5 年以上餐饮管理工作经验,具有筹开经验优先,具有餐厅整体规划方面的经验优先; 3、较强的问题分析、组织协调及领导能力; 4、较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验; 5、丰富的食品加工管理经验。
  • 重庆 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.英语熟练; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定并完善公司各项培训管理制度; 2.协助上级进行各部门日常培训需求分析; 3.负责制定各部门季度、月度培训计划、初审工作; 4.负责公司课程开发及授课,包括但不限于:新员工入职、产品知识、服务礼仪等。 5.负责全公司员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。认同并实践公司企业文化; 2.具有良好的沟通能力、协调能、执行能力和文字表达能力,能够熟练使用MS Office工具;具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识; 4.能按照公司经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 5.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 6.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。
  • 德餐经理

    5千-7千
    长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团企业
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅点单系统的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具备一定英语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 厨师主管

    5.5千-6千
    南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08-05
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    岗位职责: 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域 5、确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 6、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理 7、根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作 8、负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况 岗位要求: 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 3、 2年以上厨师管理工作经历
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责酒店餐饮区域(早餐、中餐、宴会、会议)的工作安排与员工工作管理; 2、 负责酒店餐饮区域工作流程化标准化运营管控,部门人员的协调组织和培训; 3、 建立和维护客户关系,及时更新客户档案; 任职资格: 1、 有酒店同岗位工作经验2年以上; 2、 良好的仪容仪态、具有较强的沟通协调能力和应变能力; 具有较强的组织协调能力; 3、男女不限,身体健康,年龄在25—45岁左右
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 08-15
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    • 投递简历
    1、协助餐饮总监负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设各的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准各,餐中服务和餐尼复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配。确保餐饮服务质量和效率。 7、爱善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用事,降低物料消耗,减少浪费。 10.主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11.了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上:级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、文化程度:具有大专以上学历或同等文化程度。 2、岗位技能:有5年以上星级酒店餐饮部经理的工作经验。
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