餐饮厨房招聘网_最新餐饮厨房招工招聘信息

黑珍珠米其林冷菜厨师

4千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

砧板厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作，保证出菜效率 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面整洁 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、按照食品安全标准规范操作，确保食材储存安全卫生 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配标准，掌握基本刀工技法 2、具备基础的食品安全知识和卫生意识 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有餐饮行业砧板工作经验者优先

餐厅总厨

2万-4万

上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
技能培训
管理规范
绩效奖金
岗位晋升
意外险
生日福利
团建聚餐
高温补贴
职业发展规划

青岛铭家尚品餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

福利: 1、管吃管住，拎包入住，宿舍有暖气空调，居住环境适宜； 2、月休4天，每年13天法定假期 3、工龄奖金，生日福利、五险一金等；岗位职责： 1、转化落地能力：解读并转化落地战略意图； 2、思想同频：站在公司的维度，高度思考问题，及输出经营方案； 3、拿结果能力：负责菜单规划，制定科学定价策略并执行，掌握经营定价规则，持续优化菜品结构，以支撑业绩目标；根据公司经营需求，转化并创新调整菜品结构，创造超出预期的菜品价值与用餐感动体验；通过产品五要素（食材、味道、火候、呈现、变化）的经营解读，实现出品质量把控；内容为王：将学习的东西做好做透，做出自己的内容； 4、激励团队能力：负责门店的团队建设、培训管理及人才培养工作； 5、推动变革能力：负责厨房的食材管理，通过计划管理、费用管控、流程改善、团队整合、产品创新等，最终在业绩、效率、成本、管理层面呈现好的结果任职要求： 1、年龄：27-40周岁以内（优先考虑）体型匀称，身体健康，精力充沛； 2、教育背景：高中/中专及以上学历，具备同理心、理解力和较强的学习能力； 3、行业经验：热爱餐饮行业，擅长胶东菜系，5年以上岗位经验，近1-2份工作，在同等规模企业连续工作满2年及以上； 4、性格素质：教练型领导模式、大局意识、系统思维、处事冷静、转化落地能力。

打荷

4千-6千

南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作环境优美
提供食宿

南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责及要求： 1、考勤、换衣、列队点名、接受厨师长的工作安排，了解当餐预定销售信息；　 2、接受打荷主厨的具体工作安排做好一切餐前准备工作；　 3、有基本的刀工，做好各种菜式的摆设造型、围边工作； 4、熟悉打荷的工作流程与工作内容，踏实肯干；　 5、做好餐后收尾工作；（卫生、小料、生粉收藏等等）； 6、完成领导安排的其它工作。　福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。面试地址 1、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。 2、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）

凉菜

7.5千-1.8万

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

我们希望您了解闽台两地的在地食材，根据食材和餐厅理念，用您高超的技术创造出独属于我们的前菜

中餐厨师

1万-1.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青竺茶局

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 有高端私房菜、意境菜、杭帮菜/粤菜/淮扬菜/闽菜经验优先，拒绝重油重辣、重口味江湖菜。 2. 擅长清淡、养生、精致小份菜，菜品不压茶香，能与茶席搭配设计餐单。 3. 审美在线，重视摆盘、器皿搭配、出品意境，契合东方美学茶馆定位。 4. 做事细致干净，后厨规范整洁，适应茶馆错峰工作制（非传统饭点高强度）。 5. 有商务包厢、位上菜、私宴出品经验者优先。工作内容 • 研发设计茶馆专属茶餐菜单、季节养生菜、茶点小食 • 负责包厢散点、商务用餐、小型私宴出品 • 把控食材、口味、摆盘与卫生标准 • 配合门店调性，做到少油少盐、精致高级我们提供 • 环境雅致、工作氛围安静舒适，无嘈杂大排档环境 • 客源优质、节奏适中，稳定不折腾 • 薪资高于本地社会餐饮，待遇面议 • 长期稳定发展，可共同打造城市标杆茶餐空间

融合菜主厨

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青竺茶局

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品研发、创新及标准化流程制定 2、根据季节和市场趋势调整菜单，控制食材成本 3、管理厨房团队，监督菜品出品质量与食品安全 4、制定厨房操作规范，优化工作流程 5、负责厨房设备维护及食材库存管理【岗位要求】 1、8年以上专业厨房工作经验，3年以上融合菜主厨经验 2、精通多种菜系烹饪技法，具备创新研发能力 3、熟悉餐饮成本控制及厨房管理流程 4、具备团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书

Pastry Chef 饼房厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 负责各类面包，甜点，糖果，糕点等制作；确保口味，外观和品质符合餐厅标准； 2. 严格并准确地执行菜谱，全部出品必须符合餐厅标准； 2. 根据季节和市场需求，协助饼房主厨制作新产品，为餐厅菜单增添趣味和创意； 3. 协助饼房主厨，严格把控饼房所需食材的质量和新鲜度，做到“后进前出”的使用规范； 4. 协助饼房主厨订货，与供应商保持良好的合作关系，确保价格合理，质量上乘； 6. 严格执行饼房的卫生和安全操作标准规范，确保工作环境的整洁与安全； 7. 负责饼房设备的日常维护和保养，如发现故障，及时联络维修人员；合理安排设备使用时间，提高设备利用率； 8. 与餐厅其他部门保持良好的沟通和协作； 9. 协助完成餐厅特别节日，或四手合作等不同活动类型的产品制作与安排，增加餐厅产品的丰富性和吸引力。 10. 完成上级安排的其他工作。任职要求： 1. 3年以上五星级酒店、米其林、黑珍珠或亚洲50佳餐厅，专业饼房工作经验； 2. 对各类面包，糕点，糖果，甜品，及对应食材有深度的学习和了解，基础功扎实； 3. 热爱饼房工作，热爱精致餐饮； 4. 对厨房卫生有高标准，做事有条理并整洁； 5. 可熟练使用饼房各种设备，熟知设备安全使用规范，知道如何处理小的维修； 6. 有良好的沟通能力且有团队精神，在团队中可肩负重任； 7. 具有较强的学习能力和抗压能力，能适应快节奏并有压力的工作环境； 8. 为人正直，无不良嗜好，态度端正。

厨师长

1万-1.5万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

西安文曲星空网络科技有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定标准化操作流程 2、根据季节变化和市场趋势研发创新菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，控制成本 4、建立并执行食品安全卫生管理制度，确保符合国家规范 5、负责厨房人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调前厅后厨工作衔接，优化出餐流程和效率【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法，熟悉冷水鱼、陕菜等主流菜系2、5年以上厨房工作经验，其中2年以上厨师长管理经验 3、具备出色的成本管控意识和食材鉴别能力 4、持有厨师职业资格证书及有效健康证明 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维和研发能力

切配主管

1万-1.5万

天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

喜吉泰（天津）企业管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，包括人员调配、工作安排及监督执行； 2、制定切配标准流程，确保食材加工符合卫生、质量和效率要求； 3、监督食材的验收、储存及初加工，确保原料新鲜、安全且合理利用； 4、协调与其他厨房岗位的配合，保障出餐效率与菜品质量； 5、定期培训切配员工，提升团队技能及操作规范性； 6、控制切配环节的成本，减少浪费，优化食材使用率； 7、检查并维护切配设备，确保其正常运行及清洁卫生。【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业切配工作经验，其中至少10年以上切配管理经验； 2、精通各类食材的加工工艺及标准，熟悉厨房操作流程； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励员工； 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解； 5、年龄28-35岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与执行力。

总厨师长 Executive Chef（酒店/团餐/英语要求）

3万-3.5万

上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作内容： 1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。 2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策，组织及管理厨房。 3. 确保项目点厨房有效高效的管理，根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。 4. 通过对厨师团队成员的管理和组织，负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。 5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。 6. 合理制定每周菜单，定期增加花式品种，制作高品质菜肴并合理控制运营成本。 7. 督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全。 8. 检查设备及设施的正常完好性，及时向公司相关部门反映正确的信息。 9. 定期为员工提供正确有效的培训。任职要求： 1. 中专以上学历，需要中西餐都会，英语可作为工作语言 2. 具有基本计算机操作技能 3. 身体健康，具有从事餐饮行业的资质 4. 拥有同行业两年及以上工作经验，有领导厨房团队的经验 5. 菜品创新、制定菜单能力，控制成本能力或经验 6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力 7. 良好的沟通技巧 8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

总厨师长 Executive Chef（酒店/团餐/英语要求）

3万-3.5万

上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作内容： 1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。 2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策，组织及管理厨房。 3. 确保项目点厨房有效高效的管理，根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。 4. 通过对厨师团队成员的管理和组织，负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。 5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。 6. 合理制定每周菜单，定期增加花式品种，制作高品质菜肴并合理控制运营成本。 7. 督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全。 8. 检查设备及设施的正常完好性，及时向公司相关部门反映正确的信息。 9. 定期为员工提供正确有效的培训。任职要求： 1. 中专以上学历，需要中西餐都会，英语可作为工作语言 2. 具有基本计算机操作技能 3. 身体健康，具有从事餐饮行业的资质 4. 拥有同行业两年及以上工作经验，有领导厨房团队的经验 5. 菜品创新、制定菜单能力，控制成本能力或经验 6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力 7. 良好的沟通技巧 8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先

中餐厨师长 Head Chef （需酒店/团餐背景）

1.8万-2万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Can cook Shanghai Food, also manage kitchen Team for Canteen operation, VIP Private Room high experience, ordering (by himself) 工作内容： 1、主要负责外企食堂日常厨房管理，按客户需求出餐，完成公司相应指标。 2、每周制作菜单、订量，有效控制食品成本及库存（需创新）。 3、负责监督检查食品加工过程，保证菜肴出品质量和正常供餐。 4、负责厨房员工的培训工作，帮助提高员工的技能和工作规范。任职要求： 1、要求45岁以下，需有相关团餐厨师长管理经验三年及以上。 2、需有创新能力，全面负责餐厅和厨房各项餐饮管理。 3、制定并实施餐饮计划，主持餐厅和厨房正常工作的运行 4、对出餐的客户满意度以及成本负责。 5、具有良好的沟通协调和团队领导能力。 6、有较强的成本控制意识及创新，会使用电脑。 7、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。

西餐副主厨

9千-1.2万

上海 | 5年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

薪资待遇： 9k-10k，做五休二，缴纳五险一金。岗位职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7.每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9.检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10.关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 11.完成上级领导安排的其他工作。

米其林餐厅厨房打荷做五休二

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.负责灶台上的小料.围边盘饰，插花和灶台调料的领用 2.负责菜品初步熟处理的粘粉，糊的调制 3.负责刀墩厨具的消毒并记录。 4.做五休二每天8小时工作时间

早茶点心师

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
管理规范
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
带薪年假

广州中惠餐饮管理有限公司

团膳 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责早茶点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据每日需求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持工作区域清洁卫生，严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新式点心品种，提升产品竞争力 5、按时完成上级安排的其他相关工作【岗位要求】 1、具备点心制作基础技能，熟悉广式早茶点心者优先 2、工作细致认真，有责任心，能适应早班工作 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，无不良嗜好，持有健康证 5、对餐饮行业有热情，愿意学习与提升技能工作地点：广州南沙区月休4天、社保、包食宿

厨房

4千-5千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

海口市龙华区禾果食记咖啡馆

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配和准备工作 2、负责厨房日常清洁和卫生维护工作 3、学习基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成食材的初加工和简单烹饪 5、协助管理厨房设备和工具的维护保养6、遵守食品安全和卫生操作规范【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，愿意学习烹饪技能 2、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能接受弹性工作时间安排5、有责任心，工作细致认真 6、无需相关经验，提供岗前培训

Chef de Partie厨师主管

8千-1万

北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2. 在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3. 培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4. 接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5. 确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6. 确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7. 与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8. 管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9. 准备每日备菜清单； 10. 根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11. 上级安排的其他工作。任职要求： 1. 有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2. 做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3. 做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4. 注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5. 对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6. 可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7. 热爱精致餐饮行业。

行政总厨

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

钟鸣鼎食（深圳）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

有真本事，欢迎面谈；滥竽充数，非诚勿扰。本高端粤菜会所主营高端商务宴请、私房粤菜、精致位上菜品，现诚聘粤菜总厨。粤菜讲究清、鲜、爽、嫩、滑，尤为看重火候、刀工、汁酱与锅气，诚邀真才实学、技艺精湛之人加入团队。全面负责厨房整体运营、团队管理、人员培训与出品把控，精通传统粤菜、新派粤菜、燕鲍翅参、高端海鲜、养生炖汤及精致宴席菜，负责菜品研发、菜单设计、食材把控、成本管控，保证出品稳定精致，并严格执行食品安全与卫生标准，打造高端会所专属出品体系。应聘者需具备十年以上高端粤菜从业经验，五年以上总厨管理经验，必须拥有米其林餐厅、五星级酒店或国内知名高端餐饮会所任职经历。厨艺功底扎实，技术全面，具备极强的菜品研发与创新能力，拥有成熟的后厨管理经验，懂标准、懂流程、懂成本、重品质。为人踏实正直、做事严谨、执行力强，拒绝眼高手低、只会吹嘘、履历不实的人员，所有应聘者统一现场试菜、实操考核，以实力说话。我们提供行业顶薪，待遇优厚，薪资面议且上不封顶，高端舒适的工作环境，团队氛围纯粹，无内耗。会所充分放权管理，尊重专业与手艺，为有能力者提供广阔发展平台，包吃住、福利完善，工作长期稳定。诚邀深耕粤菜、技艺精湛、富有匠心的总厨加入，携手打造高端餐饮品牌，共谋长远发展。

国际学校西餐厨师长

1.2万-1.4万

上海 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1.严格遵守公司SOP标准流程，确保食品安全以及菜品质量的稳定 2.定期研发新品，对菜品进行改良创新，以满足顾客不断变化的口味需求 3.监督和分配不同岗位的工作，确保厨房工作流程顺畅，保障出餐效率 4.帮助员工提升业务能力，每周组织至少一次的员工内部培训 5.严格遵守厨房卫生管理制度，食材分类存放，生熟分开，防止交叉污染，定期检查食材保质期，杜绝过期食材和变质食材 6.正确使用和维护厨房设施设备，严格遵守安全操作流程，防止火灾，烫伤等安全事故 7.合理使用食材，减少浪费，控制食材用量和食品成本工作要求： 1.30-46岁，至少有5年以上500人供餐体量的相关管理工作经验，必须具有学校团餐背景 2.对食物有热情，热爱食品行业 3.会简单英语沟通，会看简单财务报表，会基本的电脑操作 4. 精通西餐，熟悉中餐，能不断地推陈出新 5.有健康证，无犯罪记录证明上班地点：长宁区

【七月柿】厨房主管-炒锅/热菜/冷菜

7.8千-8.3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮，成立于2023年，目前在深圳共有6个餐饮项目，并在不断发展中，外地首店也是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会，我们欢迎各位有志之士的加入！福利待遇： 1. 购买五险社保； 2. 每月调休4天； 3. 每年5天年假； 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期； 5. 提供宿舍住宿； 6. 提供工作餐； 7. 清晰的升职加薪通道； 8. 门店营业额达标奖金； 9. 每月发放公司餐饮消费券； 10. 传统节日礼、员工生日礼等。

米其林黑珍珠中餐学徒打荷切配

4千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作；负责厨房基础卫生清洁，保持工作区域整洁；学习并逐步掌握基础的烹饪技法，如焯水、过油、蒸制等；妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情，愿意从基层做起；具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神，能适应快节奏的厨房工作环境；身体健康，持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导，逐步接触更复杂的菜品制作，并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识，能够积极与厨师团队沟通配合，服从工作安排，共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动，责任心强，注重细节，有强烈的求知欲和上进心，渴望在中餐烹饪领域长期发展。