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已为您推荐以下相似职位

  • 川菜师傅

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位(墩子、打荷、凉菜、炒锅)的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。 【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程,3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限,不限学历。 【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住,不住宿可补贴。
  • 湘菜厨师长

    7.5千-9千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜厨房日常运营,统筹菜品研发、出品标准与品质管控。 2、结合季节、客情更新菜单,管控食材成本,提升菜品毛利率。 3、监督厨房操作流程,落实食品安全及规范,保障卫生安全。 4、保障高峰高效出餐,做好跨部门协作,提升宾客用餐体验。 5、开展团队技能培训,做好人才培养与团队建设。 【岗位要求】 1、精通湘菜烹饪,熟悉菜品制作,可独立完成整套出品。 2、具备厨房管理经验,擅长协调沟通、应急处置。 3、注重细节,严守食品安全,可接受弹性工时。 4、高中以上学历,年龄30-45岁,具备湘菜实操与管理能力。 5、热爱餐饮,具备创新意识,能跟进市场优化菜品。 6、持有健康证,无不良从业记录。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责餐厅热菜、前菜、意面、披萨及基础酱汁等标准化制作与出品,确保风味、工艺及摆盘符合标准; 2. 严格执行食材验收、储存、解冻、加工及废弃管理流程,落实HACCP关键控制点与厨房卫生标准; 3. 按照菜单要求执行食谱,控制单份成本与出品一致性,配合主厨完成新品测试与本地化口味优化; 4. 维护厨房专用设备(如意面机、披萨窑炉、真空低温机等)日常清洁与基础保养; 5. 协同餐厅,及时反馈食材使用情况与备料需求,保障高峰时段出品效率与质量。 任职资格: 1. 学历不限,烹饪工艺、西餐烹饪、餐饮管理等相关专业优先; 2. 拥有正规西餐厅或意式餐饮品牌后厨工作经验者优先考虑,熟悉经典意餐技法(如手工意面制作、慢煮番茄酱、披萨面团发酵、烩饭火候控制等); 3. 熟练掌握刀工、酱汁调制、乳制品与奶酪应用、橄榄油及香草搭配等意式烹饪核心技能,能独立完成常规岗位菜品出品; 4. 具备食品安全与操作规范意识,适应快节奏工作环境,责任心强,注重细节与团队协作; 5. 适应调班制度。
  • 西厨实习生

    2.8千-3千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 全球住房优惠
    • 职业发展规划
    • 尽炫自我
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师完成日常食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生及质量要求。 2、按照标准配方和操作流程,参与冷菜、热菜、甜品等西式菜品的简单制作与摆盘。 3、负责厨房工作区域的清洁、消毒及工具、设备的日常维护,保持厨房环境整洁有序。 4、学习并遵守食品安全规范及岗位操作流程,确保个人卫生及操作合规。 5、配合团队高峰期出餐工作,服从厨师长及主管的安排,高效完成分配的任务。 6、主动观察并学习西厨各类烹饪技巧、菜品知识及厨房管理流程,提升专业能力。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,有意向在西餐厨房领域长期发展。 2、具备基本卫生意识,能适应厨房快节奏工作环境,可接受轮班制及节假日排班。 3、吃苦耐劳,有责任心,注重细节,能认真完成重复性工作。 4、具备良好的团队合作精神,服从工作安排,沟通主动,态度积极。 5、持有效健康证(或入职前能办理),无传染性疾病及不良嗜好。
  • 厨师

    5.5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店菜品的制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求 2、根据菜单及客流量,合理准备食材、调料及辅料,控制成本与损耗 3、协助厨师长完成新菜品的研发、试制及工艺优化 4、严格执行厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁、设备运转正常 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的菜品供应与摆盘 6、参与食材验收、库存盘点及物料申购,确保食材新鲜、符合质量标准 【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验、年龄均不限,热爱餐饮行业,愿长期从事厨房工作 2、具备基本的刀工、火候掌握及烹饪基础,有酒店或餐饮后厨经验者优先 3、身体健康,能适应酒店厨房工作节奏及站立作业,无传染性疾病 4、责任心强,注重食品卫生与安全,具备良好的团队协作与沟通能力 5、服从排班安排,能接受早班、晚班及节假日轮值者优先
  • 中厨&宴会厨师

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品制作,包括但不限于热菜、冷菜、面点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据宴会菜单需求,独立或协作完成宴会菜品的准备、烹饪及摆盘工作,保证宴会餐品质量与出餐效率。 3、严格执行厨房卫生管理制度,保持工作区域及设备的清洁与消毒,确保符合酒店卫生规范。 4、参与食材的验收、储存及盘点工作,合理控制食材成本,减少浪费。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议并配合完成标准化流程。 6、遵守酒店安全操作规程,正确使用厨房设备,及时上报设备故障及安全隐患。 7、根据排班安排,完成早班、晚班或宴会特殊时段的备餐任务,并配合跨部门宴会服务需求。 【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历 2、具备基本的中餐或宴会烹饪技能,熟悉常见食材处理及基础刀工,有星级酒店、大型餐饮机构或宴会厨房经验者优先。 3、能适应酒店行业轮班制工作节奏(含周末及节假日),具备良好的团队协作与沟通能力。 4、工作态度踏实主动,有责任心,能接受厨房高温及站立作业环境,注重卫生习惯。 5、持有有效健康证及食品从业相关资格者优先考虑。
  • 西厨一级厨师

    3.6千-3.8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好食材预处理、储存、保鲜工作,杜绝食材浪费。 2、服从厨师长工作安排,配合后厨日常运营、高峰期出餐及宴席、团建餐出品工作。 3、负责岗位区域厨具、设备、环境卫生清洁维护,严格遵守食品卫生规范。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,1年以上酒店/连锁西餐后厨工作经验。 2、熟悉食品卫生安全知识。 3、服从管理、责任心强,注重岗位卫生。
  • 二锅

    8千-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作,确保出品符合酒店质量标准及客人口味要求。 2、协助头锅完成日常厨房运营管理,包括食材准备、库存管理及成本控制。 3、监督并指导厨工、帮厨的切配、烹饪操作,保障厨房工作流程高效有序。 4、严格执行食品安全与卫生规范,检查食材新鲜度、储存条件及操作区域清洁。 5、参与新菜品研发与试制,配合厨师长优化菜单结构及季节性更新。 6、负责厨房设备日常维护报修及安全隐患排查,确保安全生产。 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐炒锅工作经验,熟悉粤菜或融合菜系者优先。 2、持有健康证,了解食品安全法规及厨房卫生标准。 3、具备良好的团队协作能力及沟通意识,能承受高峰时段工作压力。 4、有成本控制意识,能合理利用食材减少损耗。 5、注重菜品色香味形,有创新意识及学习意愿。
  • 三锅

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店中餐厨房热菜菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店品牌标准及食品安全要求。 2. 协助头锅完成宴会、零点的菜品准备工作,合理控制食材用量,减少浪费。 3. 按照菜单要求,独立完成炒锅、煎、炸、炖等烹饪操作,保证菜品色香味形俱佳。 4. 负责所辖工作区域的卫生清洁、设备维护与保养,确保厨房环境符合卫生规范。 5. 配合厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议。 6. 严格执行消防安全制度,正确使用燃气、电器设备,预防安全隐患。 【岗位要求】 1. 高中/中专及以上学历 2.1年及以上工作经验优先 3. 掌握基本刀工、火候控制及调味技巧,能独立完成常见热菜烹饪。 4. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 5. 工作认真负责,服从管理,具备良好的团队合作精神和抗压能力。 6. 认同酒店服务理念,注重出品细节,有持续学习提升技能的意识。
  • 各厨房厨师

    3.8千-4.7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位: 西厨房厨师(中热/西热/冷厨/饼房/包房)/中厨房厨师 【岗位职责】 1、根据菜单和客人需求,高效完成菜品烹饪,保证出餐速度和品质。 2、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生。 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序。 4、遵守酒店卫生及安全规范,严格执行食品安全操作流程。 5、参与新菜品的研发与改进,提出创新建议以提升客人用餐体验。 6、配合团队完成每日厨房运营任务,包括备餐、收尾及盘点工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有基本了解或浓厚兴趣,愿意学习与提升技能。 2、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境。 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。 4、能够接受轮班工作制,包括早晚班及节假日排班。 5、有相关烹饪经验或酒店实习经历者优先,无经验者可提供培训。 6、具备基本的食品安全及卫生知识,注重操作规范。 7、服从上级工作安排,责任心强,工作细致认真。
  • 炒锅

    7千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店婚宴、商务宴、会展大型围餐热菜出品,熟练把控火候、口味、出品速度,适配大批量宴席上菜节奏; 2、精通正宗粤菜,熟练新式融合菜烹饪,能独立完成炒锅岗位全套工作;会基础简易日料、刺身、前菜者优先; 3、配合团队更新时令菜品、优化菜式摆盘,保障宴席出品稳定、美观; 4、合理把控食材用量,节约成本、减少损耗; 5、负责日常员工餐烹饪,菜品搭配干净卫生、按时出品; 6、严格执行厨房6S、食品安全卫生标准,保持岗位整洁、厨具保养到位; 7、服从厨师长安排,配合后厨整体运营及临时接待工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店、酒楼围餐宴席炒锅经验,精通粤菜、熟练融合菜,懂大批量出餐流程; 2、有基础日料经验优先,厨艺优秀者可放宽; 3、火候稳、出品标准、干净利落,懂海鲜、家常菜、宴席菜制作; 4、持有有效健康证,做事勤快、责任心强; 5、能适应宴席高峰期节奏,团队意识好、服从管理;
  • 厨师

    5千-5.5千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐及部分自助餐品的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合品牌标准; 2、根据菜单要求,合理准备食材,控制成本,减少浪费; 3、严格遵守食品卫生安全规定,保持厨房设备及工作区域清洁卫生; 4、协助进行食材验收、库存盘点及存储管理,确保食材新鲜度; 5、配合厨师长完成临时性接待、宴会或特殊节庆的菜品出品; 6、定期检查厨房设备运行状况,发现异常及时上报维修。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有酒店或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉基本烹饪技法及食材特性,能独立完成常见中式或西式菜品制作; 3、持有有效健康证,具备良好的食品安全意识; 4、责任心强,工作积极主动,能适应早起及轮班制工作节奏; 5、具备团队协作精神,服从管理,遵守酒店规章制度。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、同等行业2年以上工作经验。 2、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各类菜品半成品、预制料标准化加工制作; 2、按各厨房需求定量切配腌制,减少原料浪费; 3、每日清洁备餐加工设备,严格遵守食品加工卫生规范; 4、按统一标准完成食材预处理,保障前端厨房用料; 5、高峰期主动加班,完成大批量预制供料任务。 任职条件: 1、1 年以上后厨食材预处理实操经验; 2、刀工扎实,熟练各类食材切配、腌制工艺; 3、熟悉食品加工卫生规范,吃苦耐劳; 4、适应早班预制,服从部门排班; 5、持有有效食品健康证,工作细致稳定。
  • 兼职厨师

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1,客户需求及既定菜单,上门独立完成宴请菜品的烹饪制作。 2,负责出品制作所需物料的申购与领用。 3,计划用料,精工细作,合理控制食材成本。 4,严格执行食品卫生法和公司相关要求,保证出品卫生、安全。 5,宴后协助完成厨房基础清洁工作。 任职要求: 1,工作经验:实操掌厨工作经验5年以上,有私厨、高端餐饮或星级酒店经验者优先。 2,年龄要求:年龄26岁~45岁之间。 3,菜系要求:精通粤菜、川湘菜、广府菜、客家菜、潮州菜、淮扬菜等其中一种或多种;擅长中餐或西餐均可。 4,核心能力:能够独立出菜单,独立完成宴请菜单菜式,有一定的菜品研发能力;能独立完成6人以上餐食制作。 5,资质要求:持有有效健康证,无不良嗜好与犯罪记录;有相关职业技能证书(职业技能证三级或以上)优先。 6,个人素质:敬业爱岗,有服务意识与责任心,身体健康,沟通能力良好,具有良好的团队精神。 7,其他:能接受弹性工作时间(按单接单,无需坐班);应聘须提供个人简历及个人作品图或视频。 岗位福利:根据定级面谈
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西餐厅自助、简餐菜品标准化制作; 2、配合每日食材预制工作,合理控制原料消耗; 3、每日清洁灶台、加工设备,遵守食品卫生操作标准; 4、严格遵循统一出品标准,保障自助餐持续供餐; 5、用餐高峰期加班,稳定各时段出餐效率。 任职要求: 1、1 年酒店自助厨房实操经验; 2、擅长中西简餐、冷热自助菜品制作,功底扎实; 3、熟悉食品储存、加工卫生规范,吃苦耐劳; 4、适应早班、节假日高峰排班,服从管理; 5、持有有效食品健康证,配合团队协作。
  • 资深厨师

    8千-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    网络游戏/社交/视频 | 2000人以上
    • 投递简历
    【该岗位为外包编制,介意勿投】 * 持二级以上证书比同等厨师岗位高2000元/月以上,持四级-三级证书比同等厨师岗位高500-1000元/月。 工作职责: 1、负责食堂菜品制作,保证菜品色、香、味、形、口感良好; 2、负责工作区域的卫生整理; 3、完成上级交代的其他工作内容; 职位要求: 1、5年以上厨师经验,精通川湘菜、湖北菜; 2、无不良嗜好,有酒楼、星级酒店等餐饮经验优先; 3、懂大、小锅菜系,会使用明火及电锅烹饪优先; 4、持有厨师相关等级证书(高级及以上优先)。 5、具备较强的菜品研发和学习能力。 注:如进入面试环节,将包含视频初试-实操复试-通知结果环节; 提示:公司实行全面禁烟制度
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各类生鲜食材清洗、去皮、基础切配、餐具清洗工作; 2、清洁灶台、操作台、烘焙工具、厨房地面,维护后厨整洁; 3、协助分装预制半成品、传递菜品,配合各厨房出餐; 4、学习菜品制作、食材储存、食品安全基础知识; 5、遵守全厨房统一管理制度,服从各岗位临时调配。 任职要求: 1、烹饪 / 西点相关专业在校实习生,无经验可培养; 2、身体健康,持有有效食品健康证; 3、吃苦耐劳,可适应早班、高温、长时间站立; 4、学习主动性强,听从后厨师傅、主管安排; 5、注重个人卫生,做事勤快细心。
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类中式点心的制作,保证点心出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观; 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程,能独立完成常规小炒类菜品的烹制; 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识, 3. 管理操作间的食材和卫生,严格遵守操作规范(生熟分开、消毒等); 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)需满足该工种专业技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位全日餐厅厨房-烹饪专才(东南亚热菜-主管级),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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