广元餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新广元餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

中餐厨师

5千-7千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都愚二姐家厨餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的制作与出品，确保口味、质量及摆盘符合公司标准； 2、根据菜单及订餐需求，合理计划食材用量，控制成本，减少浪费； 3、严格遵循食品安全与卫生规范，保持厨房环境、设备及用具的整洁； 4、协助完成食材验收、库存盘点及原料储存管理，确保食材新鲜安全； 5、参与新菜品的研发与试制，根据顾客反馈优化菜品口味与品类； 6、配合厨房团队完成高峰时段的高效出餐，保障出品速度与稳定性； 7、定期检查维护厨房设备，发现故障及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、2年以上中餐厨师实操经验，擅长川菜、家常菜或特色菜系者优先； 2、熟悉厨房工作流程，具备独立完成菜品制作及成本控制能力； 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏及轮班工作； 5、具备良好的团队协作意识，服从管理，沟通顺畅； 6、注重个人及食品卫生，严格遵守厨房安全操作规范； 7、学历不限，年龄不限，能长期稳定工作者优先考虑。

中厨房炒锅主管Chinese Kitchen wok 1

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

青城山六善酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅岗位的菜品出品，严格把控菜品质量、口味及装盘标准，确保符合酒店餐饮服务要求。 2、根据宴会、自助餐及零点菜单需求，独立完成各类热菜的烹制工作，并协助厨师长进行新菜品的研发与试制。 3、合理安排炒锅班组工作，指导、监督厨工及实习生操作规范，确保厨房安全、卫生及高效运转。 4、负责炒锅区域食材的合理申领、使用及库存管理，控制成本，减少浪费。 5、严格执行食品安全卫生制度，监督厨房设备、工具的清洁维护，确保符合HACCP标准。 6、配合厨师长完成每日开档、收档及备餐工作，处理突发事件，保证出餐时效。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐炒锅技能，熟悉川菜、粤菜或创意融合菜系，能独立完成宴席及零点的热菜制作。 2、有3年以上中餐厨房炒锅工作经验，有星级酒店或高端餐饮背景者优先录用。 3、工作责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力，能承受高强度工作压力。 4、了解食品安全知识，持有健康证，熟悉厨房设备操作规范。 5、无学历及年龄硬性要求，但需具备基本文化素养及学习能力，能适应排班制工作。

西餐厨师

7.5千-9千

阿坝州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

咖瓦咖啡厅

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转并及时上报故障 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、中技及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹饪技巧，能独立完成牛排、意面、沙拉等常见西餐菜品 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生与安全规范 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 6、具备团队合作精神，工作认真负责，抗压能力强

炉灶主管/厨师

6千-8千

成都 | 5年以上 | 初中

郫都区大厨小味饭馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责炉灶岗位的日常烹饪操作，严格按照菜品标准SOP完成出品，确保口味、色泽、装盘统一稳定。 2、熟悉并掌握炉灶工作全流程，保证出餐速度和高峰时段的有序运转。 3、根据营业情况提前做好开餐准备，检查调料、半成品及灶台设备，确保随时可投入生产。 4、严格执行食品安全与卫生规范，落实食材先进先出原则，做好灶台区域清洁及收档工作。 5、遵守厨房各项规章制度。【岗位要求】 1、初中学历及以上，年龄不限，持有效健康证。没有的也可以到店办理。 2、具有5年以上中餐炉灶实际炒菜经验。 4、具备较强的团队合作精神，服从管理，能适应高强度、快节奏的工作环境。 5、熟悉炉灶设备操作与日常保养，懂基本的消防安全及厨房安全知识。 6、工作认真踏实，有责任心，注重个人卫生和厨房卫生，无不良从业记录。

炒锅

6千-8千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
保险
午餐补贴

乐山华泰温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 精通中式热菜炒制，严格按照五星级酒店菜品配⽅、⼝味标准、分量标准出品，保证菜品⾊泽、⽕候、味道统⼀标准化。 2. 负责散客、宴会、团队餐、包厢餐、⾃助热菜档所有热菜炒制⼯作，⾼峰期⾼效出餐、不压单、不出错。 3. 熟练掌握⻝材腌制、预处理、⽕候把控、收汁、调味，熟悉各类中厨菜品制作⼯艺。 4. 严格把控⻝材成本，合理⽤料、减少浪费，配合每⽇备货、盘点、库存整理。 5. 负责热菜灶台、油烟设备、厨具、操作区域每⽇清洁、保养、归位，保持后厨5S标准化管理。 6. 服从厨师⻓安排，配合⼤型接待、VIP接待、临时加菜，严格遵守酒店⻝品安全、出品规范。 7..领导安排的其他工作任职要求 1. 3年以上酒店炒锅经验，懂星级酒店出品标准，⽕候稳、味道稳、速度快。 2. 熟练各类家常、酒店中式热菜，能独⽴开档、收尾、备料。 3. 持有有效健康证，熟悉后厨消防安全、⻝品留样、卫⽣规范。 4. 服从管理、⼼态稳定、⽆情绪化⼯作，能适应餐饮轮班、晚班、⾼峰期加班。 5. 懂5S厨房管理，卫⽣习惯好，成本意识强，有星级酒店从业经验优先。 6. 能保证菜品稳定、不出差错、品相精致，符合五星酒店接待标准。

炉灶师傅

8千-1万

资阳 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升

乐至县漫花缘酒店

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法，能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验，擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理，能掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有连锁餐饮或中品质餐厅工作经验者优先考虑

厨师

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川拓翔后勤管理服务有限公司

中式快餐 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、全面负责后厨日常运营，包括菜品制作、食材验收、成本控制及厨房卫生管理。2、根据季节变化与客户需求，主导菜单设计与菜品创新，确保出品质量与口感稳定。 3、严格执行食品安全标准，监督食材储存、加工流程及厨房设备维护。4、统筹安排厨师团队工作，指导学徒技能提升，合理调配人力以保障出餐效率。 5、协助管理层完成月度盘点、采购计划及原材料成本核算。【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师经验，2年以上团队管理经验，年龄25-40岁。 2、精通川菜、湘菜等主流菜系的烹饪技艺，具备菜品研发能力。 3、熟悉厨房全流程管理，能有效控制损耗并优化操作流程。 4、持有健康证及厨师等级证书，熟悉食品安全法规。 5、责任心强，抗压能力优异，具备良好的沟通协调与团队协作能力。

冷锅鱼厨师

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

蜀渝鲜冷锅鱼

自助式餐饮 | 1-49 人

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不需要炒菜、只要会煮鱼、拌菜、蒸菜、凉菜、卤菜、技术好就行、同时要会杀鱼

炉子炒锅

6千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都聚乡味餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求，熟练操作炉灶，掌握火候、调味及装盘技巧。 3、协助厨房备料，合理使用食材，避免浪费，保证食材新鲜度。 4、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生规范，定期清洁炉灶及周边设备。 5、配合厨房团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率。 6、根据客流量调整烹饪节奏，应对高峰时段的订单需求。【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间及强度。 2、具备炉灶操作基础，有相关工作经验者优先（无经验可培训）。 3、熟悉川菜或其他菜系烹饪技法，能独立完成常见菜品炒制。 4、工作认真负责，注重细节，具备团队协作意识。 5、服从厨房管理安排，遵守操作流程及安全规范。 6、对食材新鲜度、卫生标准有基本认知，无不良职业记录。

中快餐厨师

5千-6千

成都 | 1年以上 | 学历不限

成都川流派餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责面馆浇头的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准。 2、按照标准化流程进行食材准备、加工和烹饪操作。 3、负责厨房区域的日常清洁维护，保持工作环境整洁卫生。 4、合理控制食材用量，避免浪费，协助进行成本管控。 5、按时完成每日餐品制作任务，确保出餐效率。 6、配合研发新菜品，提出改进建议。【岗位要求】 1、熟练翻锅炒菜，保证餐品口味。 2、快餐店、中餐店后厨经验者优先。 3、工作责任心强，能适应餐饮行业工作节奏。 4、具备团队合作意识，服从工作安排。

炉灶主管/厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都桂桨兮餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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主要招聘厨师，要求不限，主要有工作经验优先

中餐厨师

5千-6千

乐山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

乐山市红船鱼楼餐饮文化有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品符合公司标准及顾客口味要求。 2、根据菜单及季节变化，协助主厨开发新菜品，优化现有菜品的配方与工艺。 3、严格执行食品安全卫生规范，确保食材存储、加工、烹饪等环节符合卫生标准。 4、合理控制食材成本，减少浪费，配合厨房日常食材盘点与申领工作。 5、维护厨房设备及工具的清洁与正常使用，及时报告故障或异常情况。 6、协助带教实习厨师或学徒，提升团队整体烹饪水平。 7、配合前厅服务需求，把控出餐速度与菜品质量，确保高峰期供餐顺畅。【岗位要求】 1、年龄24-30周岁，学历不限。 2、持有5年以上中餐厨师工作经验，有连锁餐饮或中大型餐厅后厨经验者优先。 3、精通川菜及本地特色菜系的烹饪技法，具备独立完成切配、热菜、冷菜等岗位工作的能力。 4、熟悉食品安全操作规范，持有健康证，具备良好的卫生习惯。 5、具有团队合作精神，服从管理，能适应早晚班轮换及节假日工作安排。 6、吃苦耐劳，责任心强，对菜品有精益求精的追求。

炉灶

5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都盈嘉德餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1能熟练操作家常口味川菜 2会自贡菜，江湖菜更优 3具有团队精神，不斤斤计较

热盘厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都东站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升顾客用餐体验 5、配合团队完成日常厨房运营工作【岗位要求】 1、具备基本的热菜烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，工作细致认真 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

员工餐厅厨师主管

4千-5千

阿坝州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

九寨天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，确保菜品质量、卫生安全及服务标准符合公司要求。 2、制定并执行每周菜单，合理搭配膳食，满足员工多样化口味需求，控制食材成本。 3、监督厨房团队的工作流程，包括食材验收、储存、加工及烹饪环节，杜绝浪费。 4、负责厨房设备维护与清洁管理，定期检查安全隐患，确保操作合规。 5、组织团队进行菜品创新及口味改良，提升员工满意度。 6、管理后厨人员排班、考勤及绩效评估，开展岗位技能培训与食品安全培训。 7、配合采购部门完成食材订货与库存盘点，确保供应充足且周转合理。 8、处理员工用餐反馈及突发问题，持续改进服务品质。【岗位要求】 1、学历不限，年龄25-50周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、5年以上厨师工作经验，其中至少2年员工餐厅或团餐管理经验。 3、熟悉厨房全流程管理，精通川菜或地方特色菜系制作，具备成本控制意识。 4、工作责任心强，具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力。 5、吃苦耐劳，能适应高原环境及高强度工作节奏。 6、持有厨师等级证书或食品安全管理相关证书者优先。

中厨炒锅厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都融悦庭酒店（宽窄巷子店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康，精力充沛。

员工餐厅实习生 Trainee - Associate Restaurant

2千-3千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工免费房
包吃包住
岗位晋升
技能培训
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
月度美食节
舒适员工公寓

广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists Associate Restaurant Chef to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 Assists Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts and garnishes meats and vegetables. 根据菜单烹制食品。 Cooks dinners according to menus. 从仓库领取原料并保存好记录。 Receives source materials from store and keeps record. 组织干货及蔬菜的储存。 Stores dry goods and vegetables. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Direct food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Obeys methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Keeps kitchen tidy and clean, and obeys the hygiene standard of the hotel. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Ensures the work place is tidy and clean. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Timely report any breakdown from food processing machines.

炉灶主管(粤菜)

1万-1.5万

台州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
帅哥多
美女多
年底双薪
包吃包住

台州市温岭福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房炉灶区域的日常运作，统筹菜品出品质量、速度及摆盘标准，确保符合酒店星级餐饮服务要求。 2、严格执行粤菜烹饪工艺与火候控制，主导各类粤式小炒、焖煮、焗烤等菜品的现场制作，保证口味正宗稳定。 3、协助行政总厨制定及更新粤菜菜单，参与新菜研发与试菜工作，提出可行性改进方案，提升菜品的市场竞争力。 4、负责炉灶班组人员的工作分配、排班管理及现场督导，指导厨师技能操作，组织岗位培训，提升团队整体烹饪水平。 5、严格把控食材原料的使用标准，检查每日进货质量与库存情况，监督食材合理利用，有效控制毛利与出品成本。 6、监督炉灶区域的食品安全、生产安全及卫生清洁，确保符合HACCP及酒店各项卫生标准，杜绝安全隐患与食品安全事故。 7、协调与其他厨房部门（砧板、打荷、点心等）及餐厅服务团队的沟通配合，确保高峰时段出品顺畅，妥善处理客户对菜品的投诉与反馈。 8、检查维护炉灶设备及燃气、电路设施，落实日常保养制度，及时申报维修，保障设备安全正常运行。【岗位要求】 1、学历不限，烹饪专业或持有相关职业资格证书者优先考虑。 2、具有8年以上粤菜炉灶实操经验，其中至少3年以上星级酒店或高端餐饮同岗位管理经验，精通传统粤菜烹调技法，对火候、锅气、调味有独到心得。 3、熟悉粤菜各类食材的特性、产地及选购标准，掌握食材储存与保鲜知识，了解成本核算与控制方法。 4、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力，能够有效管理5人以上厨师班组，合理调配人力、化解现场矛盾。 5、具备良好的菜品研发创新能力，熟悉当代粤菜流行趋势与融合菜风格，能独立完成新菜品的试制与标准制定。 6、食品安全意识强，熟悉国家食品安全法规及酒店厨房卫生操作规范，有HACCP或食品安全培训证书者优先。 7、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店厨房高强度工作节奏及节假日轮班安排，年龄35至50岁之间。

中餐厨师

4千-5千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

伊克敖包

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味稳定，符合餐厅标准； 2、根据每日备料清单，完成食材的准备工作，包括清洗、切配、腌制等； 3、严格遵守食品安全与卫生规范，做好厨房用具、工作区域的清洁与消毒； 4、合理使用食材及调料，控制成本，减少浪费； 5、协助厨师长进行菜品研发与改良，提出合理化建议； 6、负责本岗位炉灶、设备及工具的日常维护与保养，发现故障及时上报； 7、配合前厅及后厨团队，保证出餐速度与出品一致性，满足顾客需求； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具备中餐厨师实际工作经验者优先，无经验但热爱厨艺、愿意学习者亦可； 2、熟悉中餐基本烹饪技法，掌握常见菜品的制作流程； 3、持有有效健康证，注重个人卫生与厨房操作规范； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作意识和执行力； 5、能适应餐饮行业的工作节奏，包括节假日及高峰时段的加班； 6、服从管理，有安全意识和成本意识； 7、学历、年龄、工作经验不限，只要勤奋踏实、有意长期从事餐饮行业。

员工餐厅炒锅厨师

5千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

青岛融海耀洲酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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炒锅厨师【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全标准 4、配合团队完成每日餐品准备工作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类炒锅操作 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度和菜品品质有严格要求 4、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 5、身体健康，持有健康证