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  • 上什主管

    5千-6.3千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 完善培训体系
    • 领导好
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各类汤品、蒸菜备货及出品制作, 2、空档期协助砧板开展原料切配,日常主动配合厨房团队协同作业; 3、严守食品安全与后厨卫生标准,依规落实岗位操作,有同岗经验优先。 任职要求: 1、具备基础蒸制烹饪技能; 2、能适应高温工作环境; 3、有团队协作意识接受厨师长工作安排; 4、持有健康证; 5、完成本职工作后,服从酒店统一调度,主动配合支援各部门临时协助工作。 【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助头上什开展厨房日常运营管理,监督标准菜谱落地与菜品出品质量,头上什休假时负责上什岗位操作规范、日常运作及班组人员管理。 2.严格遵守万豪品牌标准、厨房安全制度及食品安全操作规范,严格执行菜品制作、烹制、摆盘标准,保障出品标准化、高品质、零违规。 3.负责团队管理与工作传达,落实部门会议及班前安排,凝聚团队协作氛围,规范班组操作纪律,提升整体工作效率。 4.建立风险预判机制,提前排查后厨安全、设备、操作隐患,遇事故、异常及设备故障第一时间上报,溯源整改,杜绝问题重复发生。 5.联动管事部维护厨房全域环境卫生、设备清洁保养,常态化巡检厨具设备,发现故障及时上报对接工程部维修,降低设备损耗与破损率。 6.严格把控食材验收质量,执行食材先进先出管理制度,每日巡检冷藏、冷冻库房食材状态,规范存储标准,保障食材新鲜安全。 7.优化上什岗位操作流程,合理利用食材、严控出品损耗,有效控制厨房运营成本,助力部门完成经营指标。 8.结合酒店经营定位与市场需求,创新研发特色菜品,精进上什专业烹饪技艺,持续提升餐厅菜品竞争力。 任职条件 1.中等教育水平。 2.在国际连锁酒店或高标准单体餐厅拥有一至两年厨房同岗位管理经验。 3.烹饪或酒店管理专业院校毕业优先。 4.普通话流利。粤语优先。
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助中餐行政总厨开展厨房日常运营管理,监督标准菜谱落地与菜品出品质量,全权负责上什岗位操作规范、日常运作及班组人员管理。 2.严格遵守万豪品牌标准、厨房安全制度及食品安全操作规范,严格执行菜品制作、烹制、摆盘标准,保障出品标准化、高品质、零违规。 3.负责团队管理与工作传达,落实部门会议及班前安排,凝聚团队协作氛围,规范班组操作纪律,提升整体工作效率。 4.建立风险预判机制,提前排查后厨安全、设备、操作隐患,遇事故、异常及设备故障第一时间上报,溯源整改,杜绝问题重复发生。 5.联动管事部维护厨房全域环境卫生、设备清洁保养,常态化巡检厨具设备,发现故障及时上报对接工程部维修,降低设备损耗与破损率。 6.严格把控食材验收质量,执行食材先进先出管理制度,每日巡检冷藏、冷冻库房食材状态,规范存储标准,保障食材新鲜安全。 7.优化上什岗位操作流程,合理利用食材、严控出品损耗,有效控制厨房运营成本,助力部门完成经营指标。 8.结合酒店经营定位与市场需求,创新研发特色菜品,精进上什专业烹饪技艺,持续提升餐厅菜品竞争力。 任职条件 1.中等教育水平。 2.在国际连锁酒店或高标准单体餐厅拥有一至两年厨房同岗位管理经验。 3.烹饪或酒店管理专业院校毕业优先。 4.普通话流利。粤语优先。
  • 餐饮主厨

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅菜品的研发与标准化制作,确保出品质量稳定 2. 管理厨房日常运作,合理安排食材采购与人员分工 任职要求: 1. 擅长浙菜、粤菜、川菜、融合菜,有创新和不断探索的想法 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法 4.40岁以下,接受短期出差
  • 上什

    5千-6千
    吕梁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责上什岗位的日常运作,熟练掌握蒸、炖、煲、扣等烹饪技法,确保出品符合酒店宴席标准。 2、严格按照宴会菜单和订单要求,提前做好干货涨发、原料腌制、汤底预制等准备工作,合理控制出品节奏。 3、负责蒸柜、炖炉等设备的规范操作与日常清洁保养,发现故障及时报修,杜绝安全隐患。 4、严格执行食品安全与卫生制度,把控原料新鲜度及储存温度,做好食材先进先出,确保无变质、无污染。 5、根据宴会高峰期需求,高效完成多批次蒸炖出品,保证菜品温度、火候、口味及摆盘的一致性。 6、协助厨师长进行成本控制,合理用料,减少损耗,并参与新菜品的研发与试制工作。 7、负责本岗位区域的整洁卫生,完成收市后的原料归位、设备清洁及安全检查,并配合其他厨房岗位完成临时性工作。 【岗位要求】 1、学历初中及以上,年龄26至47岁,身体健康,持有有效健康证。 2、具有2年以上中餐后厨上什或蒸炖岗位实操经验,熟悉酒店宴席出品流程者优先。 3、精通粤式及本地宴席常用蒸、炖、煲类菜品的制作,掌握干货涨发(如海参、鱼翅、鲍鱼等)关键技术。 4、能独立完成上什岗位的各项任务,具备较强的火候控制能力和出品稳定性,适应快节奏、高强度工作。 5、工作认真细致,责任心强,具备良好的食品安全意识和团队协作精神,服从厨师长工作安排。
  • 上什领班

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什岗位日常运营,统筹蒸、炖、煲等菜品的制作与出品,确保符合铂尔曼品牌标准; 2、根据宴会及零点菜单需求,提前准备食材,把控蒸制时间、火候及成品温度,保证出品质量与出餐效率; 3、监督并协助员工完成干货涨发、汤底熬制、半成品预加工等工作,合理控制损耗与成本; 4、检查上什区域卫生、设备运行及食品安全规范执行情况,落实每日开收市检查,确保符合酒店HACCP要求; 5、协助上什主管进行新菜品的研发与试制,提出上什工序优化建议; 6、负责上什班组排班、工作任务分配及技能培训,指导新员工熟悉蒸柜、炖炉等设备操作; 7、做好与切配、打荷、炉灶等岗位的沟通协作,确保厨房整体出菜流程顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限,有酒店或大型餐饮上什工作经验者优先,无经验但学习能力强、愿从基础做起者可培养; 2、熟悉蒸、炖、煲等烹饪技法,了解常见干货涨发流程及食品安全常识; 3、具备一定厨房管理或带班经验,能合理分配任务并督导员工按标准操作; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店厨房早班、轮班及节假日工作节奏; 5、具备良好的团队合作意识与执行力,服从上级工作安排,注重操作规范与安全。
  • 蒸箱

    6千-7千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸箱设备的日常操作与维护,确保蒸制菜品质量稳定、符合出品标准; 2、根据菜品要求准确控制蒸制时间、温度及火候,完成各类海鲜、肉类、蔬菜、点心的蒸、煎、煮的工作; 3、做好蒸箱及周边区域的卫生清洁,严格执行食品卫生安全规范,保证食材新鲜与操作安全; 4、协助厨师长及灶台厨师完成备料、装盘、出餐等协作任务,确保高峰时段出品效率; 5、合理使用水、电、气等能源,检查设备运行状态,发现异常及时报修并做好记录; 6、配合厨房日常盘点,妥善保管蒸制相关工具及物料,控制食材损耗。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄不限,有酒店或餐饮蒸箱操作经验者优先; 2、熟悉常见蒸菜技法,能独立完成蒸制工作,对火候与时间把控有一定认知; 3、身体健康,持有效健康证,无传染性疾病,注重个人卫生; 4、工作认真踏实,责任心强,能适应厨房高温及快节奏工作环境; 5、具备良好的团队协作意识,服从工作安排,可接受排班制工时。
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责各类蒸、炖、煲、扣菜品的制作,确保火候精确、口味地道、摆盘精美 2.岗位协作:与炒锅、砧板等其它厨房岗位保持密切沟通,确保出餐节奏顺畅 。 3.具备良好的沟通协调能力,能与其他厨师及部门紧密合作 任职资格: 1.同等酒店中厨房上什工作经验更佳 2.能够在高强度、快节奏的宴会高峰期保持稳定的出品质量 3.具备强烈的责任心,注重细节,对菜品口味和品质有极致追求 4.具备较强的学习能力和创新意识,愿意不断尝试新菜品以提升烹饪水平
  • 上什厨师

    5千-6千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常出品,严格按照标准操作流程完成蒸、炖、扣、煲、灼等菜品的制作,确保口味与摆盘符合酒店品质要求; 2、熟悉各类食材的特性与蒸炖火候,合理安排出品顺序,保证高峰期出菜速度与菜品稳定性; 3、做好上什区域的餐前准备,包括汤底、酱汁、半成品的预制,以及所需餐具、器皿的整理与归位; 4、严格执行食品卫生安全制度,对食材新鲜度、储存温度、加工卫生进行自检,杜绝食品安全隐患; 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,根据季节性食材和宾客反馈提出改进建议; 6、负责本岗位设备、炉具、蒸柜的日常使用、清洁与维护,发现故障及时报修; 7、参与厨房的例行盘点与备货,合理控制食材成本,减少浪费; 8、服从厨师长及上级的工作安排,配合其他厨务岗位完成大型宴会或特殊活动的出品保障。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验,有上什或粤菜蒸炖相关经验者优先考虑; 2、了解基本的中餐烹饪原理,对蒸、炖、扣、煲等技法有一定认知; 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应酒店厨房的排班与高峰工作强度; 4、工作认真细致,有较强的食品安全意识与团队协作精神,能承受一定工作压力; 5、热爱餐饮行业,有学习意愿和上进心,服从管理,注重个人卫生与操作规范。
  • 上什厨师

    5.2千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常运营,严格按照标准菜谱完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作,确保出品质量稳定、风味正宗。 2、做好餐前准备工作,检查并备齐各类原料、汤底、盛器及调味料,确保开餐期间出菜及时、有序。 3、熟练掌握各种干货涨发技术,如鱼翅、海参、鲍鱼、花胶等,确保涨发效果符合出品标准,控制原料损耗。 4、负责蒸柜、煲仔炉等设备的正确使用与日常维护,发现异常及时报修,确保操作安全。 5、严格执行食品卫生安全制度,做好原料储存、保鲜及工作区域清洁消毒工作,杜绝食品安全隐患。 6、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出合理化建议,优化制作流程与成本控制。 7、合理使用水、电、燃气及各类物料,节约成本,减少浪费。 8、服从厨师长工作安排,配合其他岗位完成大型宴会、团队用餐等高峰时段的生产任务。 【岗位要求】 1、学历不限,有酒店业或社会餐饮上什岗位工作经验者优先考虑,亦欢迎勤奋好学的学徒加入。 2、熟悉蒸、炖、煲、扣等烹饪技法,了解常见食材的特性及处理方式,具备基本的食材搭配与火候掌控能力。 3、责任心强,工作细致认真,能够严格遵守操作规范与食品安全要求。 4、具备良好的团队协作精神,能承受高峰时段的工作压力,适应酒店排班制度。 5、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,注重个人卫生与厨房整洁。 6、年龄不限,热爱餐饮行业,愿意长期发展并不断提升自身厨艺水平。
  • 上什主管

    5千-6.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理,确保菜品制作流程高效、规范; 2、监督并指导上什员工完成食材的初步加工、腌制、炖煮等工作,保证出品质量; 3、制定上什部门的工作计划及排班安排,合理调配人力与资源; 4、检查食材的新鲜度、储存条件及卫生标准,确保符合食品安全要求; 5、协助厨师长研发新菜品,优化现有菜品的制作工艺; 6、定期培训上什员工,提升团队专业技能及服务意识; 7、处理上什部门的突发问题,如设备故障、人员调配等,确保厨房正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的上什岗位操作技能,熟悉各类食材的加工及烹饪方法; 2、有较强的团队管理能力,能有效协调员工工作并调动积极性; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 4、具备良好的抗压能力,能适应高强度工作环境; 5、有创新意识,能根据市场需求调整菜品工艺; 6、具备良好的沟通能力,能与厨房其他部门高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业上什工作经验者优先。
  • 蒸锅

    4千-6千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸锅菜品的制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量 3、保持蒸锅区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作,完成上级交代的任务 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作技能,有相关经验者优先 3、工作认真负责,具备团队合作精神 4、能适应倒班工作制
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸箱设备的日常操作与维护,确保菜品出品质量稳定 2、根据菜单要求准备各类蒸制食材,严格控制蒸制时间和火候 3、保持蒸箱区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、协助厨师长开发新式蒸制菜品,优化现有菜品工艺流程 5、定期检查蒸箱设备运行状况,及时报修处理故障 【岗位要求】 1、熟悉各类蒸箱设备操作原理及维护保养知识 2、具备基础的食材处理能力,了解不同食材蒸制特性 3、能够适应早晚班次轮换,节假日高峰期加班安排 4、有较强的卫生安全意识,持有健康证 5、1年以上餐饮行业相关工作经验者优先
  • 三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 了解半成品原料和制汤原料使用情况 2. 负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点; 3. 懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划; 4. 负责蒸菜成品的烹制; 5. 负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的烹制。 【岗位要求】 1.有丰富的上什工作优先考虑。 2.吃苦耐劳,工作有激情,团结友爱。 3.具有一定的创新精神。
  • 头杂

    5千-6千
    西安 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责鲍参翅肚花胶等干货涨发与保管盘点;2. 熬制厨房顶汤、二汤、浓汤,煲制例汤与各类原盅炖汤;3. 完成所有蒸菜、扣碗菜品的制作、把控火候与出品质量;4. 岗位区域卫生清洁、设备日常保养,原料领用与损耗管控;5. 配合厨房整体出餐,完成上级安排的其他工作。
  • 上什厨师

    4千-5.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工序 2、严格按照标准食谱和操作流程进行菜品制作,确保出品质量和口味稳定 3、负责各类干货食材的泡发、处理和保存工作 4、维护和保养上什区域设备设施,确保操作安全和卫生达标 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作 6、保持工作区域整洁,符合食品安全和卫生标准 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪知识和技能,熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法 2、了解各类干货食材特性及处理方法 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备良好的团队协作意识和服从管理意识 5、持有健康证,无传染性疾病 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 带薪病假
    • 酒店入住折扣
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房上什岗位的日常运营管理,统筹蒸、炖、煲、熬、扣、焗等菜品的制作与出品质量把控,确保符合酒店标准及食品安全规范。 2、制定并执行上什岗位的工作流程、操作规范及卫生标准,监督员工严格执行厨房管理制度及HACCP要求。 3、根据宴会、零点及自助餐的订单需求,合理安排原料申购、加工及出品节奏,保证出餐效率与菜品一致性。 4、定期研发创新菜品,配合行政总厨优化上什类菜式,提升菜品的口感、摆盘及营养价值。 5、负责上什设备(蒸箱、煲仔炉、炖盅等)的日常维护与清洁,确保设备正常运转,及时发现并上报故障隐患。 6、协助成本控制,合理利用原材料,减少损耗;定期培训与考核上什岗位员工,提升团队专业技能及食品安全意识。 【岗位要求】 1、具备2年以上星级酒店或高端餐饮上什主管/领班工作经验,熟悉粤式蒸、炖、煲类制作工艺,掌握海鲜、干货等食材的处理技巧。 2、热爱烹饪行业,对菜品创新有热情,能独立完成菜单研发与标准菜谱制定。 3、具备较强的团队管理能力,能够指导、监督下属员工高效完成出品任务,具备良好的沟通协调及执行力。 4、身体健康,持有有效期内健康证,能够适应酒店厨房高强度工作节奏及早晚班轮班制。 5、熟悉厨房食品安全、卫生操作及成本控制要点,工作细致、责任心强。
  • 上什厨师

    5千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 定期体检
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作地点:珠海东澳岛。 【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工序。 2、严格按照标准食谱和操作流程进行菜品制作,确保出品质量和口味稳定。 3、负责各类干货食材的泡发、处理和保存工作。 4、维护和保养上什区域设备设施,确保操作安全和卫生达标。 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪知识和技能,熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法。 2、了解各类干货食材特性及处理方法。 3、具备良好的团队协作意识和服从管理意识。
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房上什档口的日常运营,包括炖汤、蒸菜、煲类等菜品的制作与出品,确保符合酒店质量标准。 2、根据宴会及零点菜单要求,合理准备食材,精确控制火候、时间及调味,保证菜品口感与色泽。 3、监督并指导上什岗位厨师的操作流程,确保食品安全及厨房卫生符合酒店及国家相关规定。 4、协助中厨房主管进行食材库存管理,合理控制损耗,提出采购建议,保证原料新鲜充足。 5、定期研发或改进上什类菜品,结合季节与宾客反馈,提升菜品丰富度与竞争力。 6、严格执行设备操作规范,负责上什区域设备的日常维护与清洁,及时报修故障设备。 7、配合完成上级交办的其他厨房相关工作,确保厨房整体运行高效有序。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,具备中厨房上什基础技能者优先(如掌握炖、煲、蒸、扣等技法)。 2、熟悉各类汤底、高汤的制作及蒸柜、煲炉等设备操作,了解食材特性与搭配。 3、工作认真负责,注重卫生与细节,能适应厨房高强度工作节奏及轮班制。 4、具备良好的团队协作意识,能有效配合其他档口完成出品任务。 5、热爱餐饮行业,有学习意愿,愿意接受酒店规范化培训与考核。
  • 上什厨师

    4千-5千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、服从上什领班领导,按时到岗。 2、做好班前准备工作,清理档口,清点货料,对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作,负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作,保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作,搞好周边卫生、雪柜卫生,确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。
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