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  • 客服

  • 厨师

    6千-1万
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的制作与出品,包括家常菜、小炒及宴席菜,确保菜品口味稳定、色香味俱佳; 2、熟练掌握灶台火候与调味技巧,能够根据食材特性合理搭配,保证每道菜品质量符合标准; 3、参与厨房日常成本控制,合理使用原材料,减少损耗,协助制定菜品配料与量化标准; 4、严格遵守食品安全与卫生规范,保持厨房设备、工作区域和个人卫生整洁,配合完成例行检查; 5、服从厨师长及管理层的调度安排,与团队成员紧密配合,确保餐期出品顺畅高效。 【岗位要求】 1、年龄20至55周岁,身体健康,持有有效健康证,无不良卫生习惯及传染病史; 2、具备1年以上中餐灶台实操经验,熟悉家常菜、小炒及宴席菜的制作流程,能独立完成菜品出品; 3、熟练掌握火候控制与调味技术,能够保证菜品口味稳定,具备基础的成本把控意识; 4、做事干净利落,吃苦耐劳,能适应厨房高强度工作节奏,接受排班及节假日加班; 5、具备良好的团队合作精神,服从管理,工作积极主动,有责任心,无拖延或消极怠工习惯。 工作地点:长兴岛敦豪国际酒店 具体薪资面议 联系电话:刘经理18242076664
  • 炉头

    1万-1.2万
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 蔡家小馆

    6千-8千
    大连 | 8年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    皮口11年老店蔡家小馆招聘: 1、炒菜一名 2、油锅、闷炖一名。 3、福利:每年有一次集体团建,每年年底,有10几天休假,小年起至正月初四休假,正月十五休假。 4、电话:13322222152蔡万龙。 5、小店,灶台上4个人,活好干,不累,工资面议,长期稳定的,后期涨工资。
  • 厨师

    6.5千-7.5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    急招朝鲜族厨师一名,精通正宗延边朝族菜、石锅酱汤、各类拌菜、啤酒辣炒菜。口味地道,干活利索。工资6500—7500,包吃住,月休2天,生意稳定,待遇按时发放。有意者电话联系。13903630012刘先生
  • 韩餐厨师

    5千-6千
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成老板交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉烤肉店菜肴的加工规格标准。 3、有韩餐后厨工作经验 或者上灶工作经验。 4、身体健康,工作细心。
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