岗位职责 1.负责中餐厅，协助中餐厅经理落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8. 中餐厅经理及餐饮总监分配的其他工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.良好的运营和管理技能； 4.良好的沟通和表达能力。

岗位职责 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 4.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 5.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。能够达到产品知识的要求。 6.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 7.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 8.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 9.在工作中随时检查员工的产品知识。 10.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 11.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 12.完成账单检查表以准备餐厅服务，确保所有服务都符合标准。 13.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 岗位要求 1.二年以上在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 领导技能及培训技巧。 5.外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、正确执行收入和账单控制程序。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、确保服务的食品和饮料有质量保证; 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、至少2年以上的国际联号品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5、良好的英文书面和口语能力。

The Role 岗位职责： 1. Is a passionate leader with a Can Do attitude, which gets respect by knowledge, guidance and fairness. A leader which service teammates look up and practices an open-door policy to all teammates. 富有激情的主管秉持着可以做到的态度，通过专业知识，指导和公平公正受到同伴的尊敬并对所有的同伴都敞开心扉。 2. Ensures that all teammates are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同伴分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台。 3. Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention. 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及所有细节精益求精。 4. Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统。 5. Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正。 6. Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including buffet. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单，包括自助餐。 7. Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost restaurant sales and checks the status of all orders and ensures that they are delivered within designated timelines. 根据既定标准为客人准确的点单，练习进阶销售来增加餐厅收入，检查所有点单的状态，确保所有点单都按时上菜。 8. Attends the daily Line-up, the monthly colleague meeting and relevant trainings conducted by the hotel management. 参加每日的部门会议，月度团队成员会议及酒店组织的相关培训。 9. Is attentive and takes note of anniversaries, birthdays and special dates discussed by guests in order to surprise guests and create a wow-effect. 留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期，为宾客准备惊喜，让宾客留下终身难忘的美好回忆。 10. Follow and maintain established par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business and informs the Assistant Manager about it. 遵循和维持物品和设备的既定最低库存。完成补充短缺申请或为可预见生意增减新项目的申请表并告知副经理。 11. Inspect grooming and attire of teammates; coaches and helps to rectify any deficiencies. 检查同伴的仪容仪表和着装，如有不合适的帮助他们改正。 12. Anticipate guests’ needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive, thoughtful and respectful guest relations at all times. 预见客人需求，适当回复及回应客人，无论何时无论多忙。与客人建立积极体贴尊重的客户关系。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 2 years F&B experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少2年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店餐饮部工作经验。

1. 建立百分之百客户满意度，提供真正的符合客人期望的热情服 · 与员工们沟通和加强服务理念 · 给与个人的关注，履行各自的职责，在对客服务的时候要提倡团队合作 · 在处理顾客矛盾时能够遵循认真聆听，道歉，并且找到解决方法等原则 · 承担责任。注意客人什么时候是不满意的并且通过使用最佳的处理方法，保证 100%的客人满意度。 2. 监督管理餐厅的运营 · 与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 · 监督餐厅的餐饮服务，指导员工在工作时使用有效的工作方式方法。 · 随时检查餐厅和休息室的各项设施，确保各项设施时刻符合或是超过酒店的标准 · 主持每日班前会议，讨论特价菜、客房数量、预订和新菜单项目 3. 提供给员工有效的工作所需信息 · 组织员工参与部门和酒店入职培训，并且提供在职培训和工作职责培训 · 优先分配工作 · 按员工的工作表现给与相应的评估 · 通过给与餐厅员工明确工作方向，从而确保服务质量 · 监督服务员和酒吧工作人员，验证他们的工作站是否有存货、货品摆放是否整洁有序。 · 时刻确保餐厅卫生整洁 · 通过检查员工的日常工作进而提升员工的工作责任感，从而确保高质量的服务 · 与厨房建立良好的沟通，从而确保提供的服务和呈现的食品是遵循酒店标准的 · 注意卫生和餐厅的整洁 4. 当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 · 负责所有新员工的入职和在职培训 · 确保员工按职责参加相应的培训，并且能够安全使用餐厅的相关设备 · 确保员工的仪容仪表符合标准 · 时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 5. 确保现金和零钱的完整 · 确保所有的取消单和差异的报告可以立即上报并且及时跟进 · 根据要求提供准确的各种运营报告 · 协助月度存储量的操作, 负责收银的工作，确保遵循正确的收银程序 6. 遵循和确保所有一线员工可以遵循酒店的规章制度和程序 · 员工要根据排班表准时到岗 · 遵守酒店的仪容仪表制度 · 遵守酒店的安全规章制度，从而减少事故的发生 7. 解决顾客投诉，同时要通知餐厅负责人 · 涉及策略计划和餐厅，迷你吧和送餐服务部门的方向 · 参与促销活动计划的制定 8. 任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 · 及时并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任，与酒店的规章制度和程序保持一致，从而达到总体的目标 · 与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系，从而营造一个和谐的工作环境 · 时刻向公众展示酒店一个良好的形象

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、监督餐厅员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、控制餐厅成本，监督食材采购及库存管理 5、定期培训员工服务技能与产品知识 6、完成营业数据分析及经营报表制作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉中餐服务流程及标准操作规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备基础财务知识及成本控制意识 6、良好的沟通表达能力及服务意识

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Rising above the heart of the central business district and steps from shopping and historic neighbourhoods, Four Seasons Hotel Tianjin offers 259 elegant guest rooms and suites, five spectacular dining options, a luxurious spa and state-of-the-art fitness centre plus sky-lit indoor pool, as well as the extraordinary event spaces including two fabulous ballrooms. Business travellers will appreciate the Executive Club Lounge, while couples and families enjoying a getaway weekend will delight in the thoughtful services and exceptional amenities for which Four Seasons is recognized the world over. About the role Provide a complete and satisfying dining experience to all guests in accordance to the service flow and hotel’s standard. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 What you will do To report duty in a punctual and well-groomed manners in accordance to the hotel’s standards. To execute other job-related duties as instructed by your superior. To welcome guests and seat them to their convenience. To set up restaurant according to meal period requirements as per standard. Ensures full mise-en-place is prepared prior to start of operations and replenished afterwards for all meal period. 根据酒店标准，准时并且着装整齐的汇报工作。 执行上级指示的其他相关职务。 欢迎客人并让他们坐在方便的位置上。 根据用餐期间需求为标准布置餐厅。 确保餐厅在开始运营前完成所有准备工作并且在用餐时间后补充足够。 What you bring A good knowledge in food and beverage and service rules. Efficiency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. Have a good attitude and be willing to learn. To have a basic understanding of English and Chinese language. 对餐饮和服务规则有足够的了解。 有效率的工作，对待客人，上级和同事有礼貌。 有一个好的工作态度并且愿意学习。 对英语和中文有基本的理解能力。 What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals 具有竞争力的薪资、工资以及全面的福利 优质的培训与发展机会 在全球所有四季酒店住宿可享受员工折扣 员工制服可享受免费干洗服务 免费员工餐 Schedule & Hours: Flexible. 灵活排班

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少三年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作，执行标准化服务流程 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 4、协助制定排班计划，优化人员配置 5、定期检查设施设备及卫生状况，符合行业标准 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉中餐服务流程及标准操作规范 3、具备良好的沟通协调能力与应变能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、工作细致认真，具有服务意识与团队精神

岗位职责： 运营管理 负责餐厅的日常运营管理工作，确保服务流程高效顺畅； 监督餐厅的服务质量、卫生标准及客户满意度，及时处理突发问题，保障餐厅正常运转； 协助制定并执行餐厅的运营计划，提升整体运营效率。 团队管理 负责员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队的专业素质和服务能力； 激励员工工作积极性，营造积极向上的团队氛围，增强团队凝聚力； 定期组织团队会议，沟通工作目标和改进方向，促进团队协作。 客户服务 处理客户投诉及特殊需求，维护良好的客户关系，提升客户满意度； 定期收集客户反馈，分析客户需求，优化服务流程和用餐体验； 主动与客户互动，建立长期稳定的客户群体，提升餐厅口碑。 成本控制 协助制定餐厅的预算计划，并监督执行，合理控制运营成本； 定期分析餐厅的财务数据，提出改进建议，提高盈利能力； 管理库存及采购流程，避免浪费，确保资源的合理利用。 任职要求： 具备餐饮管理、酒店管理或相关专业大专及以上学历，有3年以上餐饮行业管理经验者优先； 熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的组织协调能力和问题解决能力； 优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养员工，提升团队整体表现； 具备良好的客户服务意识，善于处理客户投诉及突发事件； 具备较强的成本控制意识和数据分析能力，能够有效管理预算和资源； 良好的沟通能力和抗压能力，能够在高强度的工作环境中保持高效运作； 热爱餐饮行业，注重细节，具有高度的责任心和服务意识。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，统筹安排前厅与后厨协作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导员工执行标准化服务规范，处理客户投诉与突发状况，提升用餐体验与满意度。 3、制定并实施员工排班、培训及绩效考核计划，强化团队服务意识与业务技能。 4、协助完成食材、耗材的盘点与申购，严控成本损耗，确保库存合理合规。 5、配合公司营销活动 【岗位要求】 1、初中学历及以上，年龄20-30周岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具备1年以上中餐领班或主管岗位经验，熟悉餐饮服务流程与食品安全法规。 3、沟通协调能力强，能妥善处理客诉及员工矛盾，具备基础团队管理能力。 4、工作责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业高强度、快节奏环境。 5、热爱餐饮行业，服务意识突出，形象端正，无不良嗜好及违纪记录。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营的现场管理，包括但不限于员工排班、考勤监督、服务流程督导，确保服务质量与效率达标。 2、协调前厅与后厨的沟通衔接，及时处理客户投诉、突发状况，维护餐饮现场秩序及顾客满意度。 3、监督并指导服务员、传菜员等岗位的日常工作，组织班前例会，传达当日菜品特色、促销活动及服务重点。 4、检查餐厅环境、设备、餐具卫生及员工仪容仪表，落实食品安全与消防安全规范，确保符合公司及监管部门标准。 5、协助店长完成物资盘点、库存管理、物料申领，控制损耗，配合完成月度经营数据记录与汇报。 6、新人入职引导与基础培训，帮助新员工快速适应岗位，提升团队整体服务水平。 【岗位要求】 全职岗位，须要有餐饮经验，已成年 文武赋融合川菜餐厅岗位需求：全业态经营，含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤 前厅岗位： 1、销售经理2-3人：底薪5000-6000元+销售提成2%，有资源有经验，底薪保障上可以谈。 2、领班主管1人：底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100 3、服务岗2人：底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 4、迎宾咨客岗2人：底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100 5、传菜2人：底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 6、传菜主管1人：底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100，会用KDS系统，能带教 7、音乐餐吧营销经理2人：底薪5000-6000元+销售提成2%亲和力好、服务意识强。 8、音乐餐吧吧员2人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。 3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，音乐餐吧到02:00。 ①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点， ②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备

1.高档餐饮服务背景（酒店或社餐都可）。 2.与客人保持良好的沟通，洞察客人的需要，为客人提供主动、热情、满意、优质的服务。 3.配合上级管理好团队成员。 4.具有较强的时间管理能力和团队合作精神。 5.形象气质佳，沟通能力强。 6.身高需160CM或以上（女士需接受穿高跟鞋） 公司福利： 1.优质的发展平台，晋升的机会。 2.带薪年假，年底奖金，定期团建，节假日福利。 3.五险一金，包吃包住 4.薪资待遇：面议

工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 中专以上学历，管理类或相关专业； 2、 具有2年以上餐饮行业的从业背景； 3、 有市场活动推广成功经验； 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

日料店前厅主管，具备前厅统筹管理，以及专业的服务技能，和解决客诉能力。

【职位概述】 协助经理统筹日常运营，管控服务与菜品质量，带教员工，保障高效运转与宾客满意。 【岗位职责】 1、协助中餐厅经理参与日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行。在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、督导服务员工作表现，定期组织服务技能与礼仪培训，提升团队专业水平。 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务标准与形象。 4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作，符合五星级酒店标准。 5、协助餐厅经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度。 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议。 7、协调厨房与前场工作衔接，确保出餐效率与服务质量。 8、定期盘点餐厅物资，控制运营成本与损耗。 9、在当班期间尽可能解决所有的投诉，并做好所有投诉记录以便进一步跟进的工作。 10、让宾客感到舒适、备受关怀，确保他们始终享有宾至如归的愉悦体验。 11、以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 【岗位要求】 工作经验要求：具有同岗位工作经验2年以上。 学历及专业要求：大专及以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业优先。 年龄要求：45周岁以下。 其他要求：具备高端餐饮服务意识，熟悉中餐服务流程及宴会服务标准。优秀的协作能力。敏锐的观察力与应变能力，能妥善处理各类突发事件。普通话流利，具备基础英语沟通能力。身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾等环节的统筹与监督，确保服务流程标准化、规范化。 2、带领团队完成每日接待任务，合理调配人员分工，协调前厅与后厨的沟通衔接，保障出餐效率与菜品质量。 3、负责员工的排班、考勤、培训及考核，提升团队服务意识与专业技能，营造积极向上的工作氛围。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，定期检查餐厅设施设备、环境卫生及员工操作规范，及时整改安全隐患。 5、处理顾客投诉与突发状况，收集客户反馈，持续优化服务细节，提升顾客满意度与复购率。 6、协助店长完成经营指标，控制物料消耗与运营成本，参与库存盘点、采购验收等日常工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄25-35周岁，身体健康，持有健康证。 2、具有3年以上中餐厅领班或主管岗位工作经验，熟悉中餐服务流程及管理规范。 3、具备较强的组织协调与团队管理能力，能有效激励员工并处理现场突发事件。 4、服务意识强，沟通表达能力佳，能妥善处理顾客关系，维护餐厅形象。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业快节奏及倒班工作制。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先考虑。