【岗位职责】 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 4.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 5. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 6. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 7. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 【岗位要求】 1.年满20周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4.遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的港式饮品服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、协助负责水吧饮品申领，补充和日常保管工作。 5、协助负责水吧日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好水吧设备、用品的保养使其正常运转。 7、须了解基础食品安全知识。 8、需要在水吧及楼面进行同步对客服务工作、该岗位base在港中文大学校园内。 【岗位要求】 1、有茶餐厅工作经验优先。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

我们正在寻找一位啤酒精酿师（实习生），需要承担以下岗位职责： 1. 学习酒店酿酒设备。 2.学习用糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺。 3.保障啤酒库存及物料充足，并严格遵循所有清洁规程。 4.完成上级领导交办的其他工作任务。 候选人应具备以下特质： 1. 志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2. 对各种啤酒的酿造工艺操作流程和酿酒文化感兴趣。 3. 熟练掌握OFFICE办公软件。 4. 热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General  Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests.  Ensure the floor is set and ready for service.  To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles.  Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed.  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner.  Proficient use of POS for ordering and billing purposes.  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism.  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail!  Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item.  Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property.  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities.  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.  Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules.  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products.  Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: o Control of liquor, beer and wine o Sanitation and safety o Guest walkouts and short checks o Truth in menu 2. Health and Safety  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位定位任职者需具备专业调酒能力与创意，擅长酒水知识讲解、宾客沟通；主要负责酒吧鸡尾酒、啤酒、葡萄酒出品，兼顾咖啡、茶饮制作；既要做好吧台服务，也要时刻关注吧台及咖啡厅区域整体运营状况。 核心工作职责 吧台运营与服务 为会员、宾客提供个性化服务；负责吧台开档、收档，设备清洁维护、物料补给；熟练掌握酒水菜单，向客人讲解酒水；熟练操作 POS 收银，规范处理现金。按品牌标准制作各类鸡尾酒、葡萄酒、咖啡茶饮等饮品，保障出品品质。 内部协同与活动支持 和前厅服务员对接出单，物料不足及时上报；参与场馆各类主题酒吧活动布置与执行；记录器具损耗，落实制度减少破损；协助酒吧经理盘点库存、订货，参与新品鸡尾酒研发。 合规管理 落实酒水管控、卫生安全、账单合规、菜单信息真实等相关法规与内部制度。 健康安全 遵守职业健康安全规范，熟悉急救、消防应急流程；发现隐患及时上报，按要求登记安全及意外事件。 品牌传递 可向宾客介绍场馆展览、会员权益，做好品牌形象输出。 任职要求 学历：餐饮 / 酒店管理大专或同等资历； 语言：普通话流利，具备良好英语听说读写； 经验：酒吧、餐厅、休闲酒廊调酒师相关岗位经验； 专业：熟悉酒吧全套运营流程，热爱学习，认同品牌价值观； 能力：优质客户服务，快速响应宾客各类需求，收集服务反馈； 排班：可接受夜班、周末、节假日轮班。（做五休二）

1.1年及以上高端酒店酒吧工作经验，有万豪集团酒店经验者优先考虑； 2.监督并确保酒精及无酒精饮品的调制与供应，始终遵循雪茄吧对品质、呈现及宾客满意度的标准。督导并支持员工在所负责区域内高效且礼貌地完成桌边服务。确保休息区、酒吧运营及所有设备的整洁维护与正常运作。在贯彻落实管理层指示的同时，带领团队主动协调日常运营，始终保持高标准服务。

我们正在寻找一位调酒师，需要独立承担以下岗位职责： 1. 丰富的酒水知识，熟悉调酒制作工艺流程，确保酒水的质量. 2. 依照公司的标准程序和方法为客人提供优质的酒水服务. 3. 负责调酒相关培训. 4. 负责吧台酒水的申领、采购，补充和日常保管工作. 5. 负责吧台的日常和月盘点工作. 6. 做好吧台设备、用品的保养以确保其正常运转. 候选人应具备以下特质： 1.熟练掌握调酒相关技能. 2.熟悉酒店酒吧吧台运作. 3.良好的沟通能力和团队合作精神. 4.热爱酒店酒水行业. 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 确保大堂吧的正常运营并令客人满意。 职位要求 1.热爱餐饮行业.，能吃苦耐劳，接受轮班； 2.以热情的态度为客人提供高质量的服务； 3.乐于和客人互动。

【岗位职责】 1、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 2、协助维护酒吧区域的设备设施。 3、保证信息资料的机密性。 4、根据酒店标准欢迎和问候所有客人，使用清晰专业的语言与他人交谈，使用适当的礼仪接听电话。 5、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

To ensure guests are provided with professional and courteous services according to brand standard. 根据品牌标准,确保客人收到专业而周到的服务。 1. Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 2. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 3. Ensures the delivery of exceptional guest service at all times 确保始终提供优异的对客服务 4. Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务 5. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Neat and pleasant appearance 仪表整洁 2. Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 3. Oral and written fluency in English 熟练的英语口语及书面表达能力

【岗位职责】 1. 协助上级主管确保餐厅顺利运营 2. 严格按照服务标准，为客人提供高品质的服务 3. 熟悉餐饮相关酒水知识 【岗位要求】 1. 餐饮相关工作或实习经验 2. 善于沟通，工作积极主动 3. 具有基础英文口语表达能力

工作职责 岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职要求 岗位要求 1、中专学历或以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.场所灯光昏暗，应勤巡查，勤观察，勤为宾客服务，多推销饮料。 2.注意场所安全，遇突发事件应妥善处理，或及时向上级汇报。 3.准备多种食品和饮料，为宾客热情周到服务。 4.根据酒吧工作的服务操作程序，为宾客提供适当服务。 5.保持卫生整洁，空气清新。 岗位要求 1. 有相同岗位工作经验。 2. 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 3. 较强的酒店产品推销能力。 4. 具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。 5. 有一定调酒技能。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力

岗位职责 1、为顾客制作咖啡、饮品并提供服务。 2、要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿。 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、参加培训并尽快提高自身的工作水平及专业知识。 6、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、具备良好的沟通能力和积极的行动力。 2、有良好的宾客服务意识和配合团队精神 。 3、身体健康，仪表端正。 4、高中或中专及以上学历，有相关工作经验优先。

【岗位职责】 1. 负责酒吧内顾客的接待工作，包括引领顾客入座、提供菜单及酒水单等。 2. 根据顾客需求，准确、迅速地提供酒水、小吃等服务，确保顾客满意度。 3. 维护酒吧内的环境卫生，包括清理桌面、地面及整理餐具等。 4. 协助处理顾客的投诉与建议，及时反馈给管理层，以提升服务质量。 5. 参与酒吧的促销活动，积极向顾客推荐特色酒水及优惠活动。 6. 确保酒吧内所有物品的安全与完整，防止丢失或损坏。 【岗位要求】 1. 高中及以上学历，对服务行业有基本了解。 2.有酒吧或相关餐饮行业服务经验者优先考虑。 3. 具备良好的沟通技巧和服务意识，能够热情、耐心地与顾客交流。 4. 身体健康，能够适应酒吧晚间工作及站立服务的要求。 5. 能够与同事良好合作，共同完成酒吧的日常工作。 6. 愿意学习新知识，不断提升自己的服务技能和专业知识。

岗位内容： 1、熟悉掌握菜单及饮品单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2、可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品； 3、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 4、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 5、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系； 6、无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人； 7、确保服务时的礼仪和礼貌用语，避免使用冒犯或不礼貌的语言； 8、确保所有服务都符合标准； 9、确保餐厅所有区域干净整洁； 10、完成主管或领班交代的工作任务； 11、有能力者可培养为管理干部。 包吃住，五险。

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营工作，包括酒水调制、出品及服务接待 2、熟练掌握各类酒水知识，能根据标准配方准确调制鸡尾酒及饮品 3、维护酒吧区域卫生清洁，确保吧台设备设施正常运转 4、执行库存管理，做好酒水盘点及每日销售记录 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务体验 6、遵守酒店安全规范，严格执行食品安全及酒精饮品管理条例 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，有调酒经验者优先（无经验可培训） 2、形象端正，身高女160cm/男170cm以上，具备良好服务意识 3、能适应倒班工作制（含夜班），节假日可正常排班 4、具备基础英语沟通能力，可处理外籍客人简单需求 5、持有健康证及酒水服务相关证书者优先考虑 6、性格开朗，具备团队协作精神及抗压能力

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the LIÁNG Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The LIÁNG Bartender assist supervising the casual colleagues. The LIÁNG Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，樑 酒吧调酒师负责在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他/她还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。樑 酒吧调酒师负责管理餐厅帮工。樑 酒吧调酒师向领班/主管/副经理/部门经理汇报。 工作职责/职位描述: 始终以高度的客户关怀和服务，始终如一地达到服务和产品交付标准。 表现出对工作场所的自豪感和高度的承诺。 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。 始终为我们的客人提供优质和个性化的服务。 礼貌高效地协助客人。 与同事（餐饮+厨房）沟通，了解任何特殊客人的要求和饮食要求。 相应地准备工作场所，以确保服务顺利进行。 保持工作场所整洁、干净、安全。 确保对各自的角色和职责以及使用的产品/软件/应用程序有深入的了解。 确保为每位客人提供难忘的欢迎和告别体验。 真诚关心我们的部门和客人。 扮演好文华东方品牌形象大使的角色。 岗位要求： 具备英文沟通能力者优先 责任心强，值得信赖 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 有团队精神 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

1、具体相关工作经验； 2、良好的沟通能力与团队协作精神； 3、能适应早晚班次轮换。