深圳餐饮侍酒师招聘网_最新深圳餐饮侍酒师招工招聘信息

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客服

侍酒师

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供住
- 法定三薪
- 年度薪资调整
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 节假日福利
- 工龄奖金
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 技能培训
深圳市上川餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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岗位职责一、专业侍酒与酒水管理 1. 餐酒搭配与侍酒服务：根据当季菜单、食材特点及宾客口味偏好，提供专业、个性化的葡萄酒及日本清酒推荐与餐酒搭配建议。2. 酒水专业服务：负责葡萄酒与日本清酒的介绍及侍酒服务，熟悉适饮温度、酒器选择、醒酒及储存要求。3. 酒单策划与管理：参与餐厅酒单的规划、更新与优化，协助酒款选品、采购及定价。4. 酒水运营管理：负责日常酒水库存、储存养护、品质检查及成本控制，确保酒款处于良好的供应与饮用状态。 5. 跨团队协作：与料理团队密切配合，参与季节菜单、限定特别场及主题餐酒搭配的设计。 6. 酒文化推广：协助策划品鉴会、主题酒会等活动，并为餐厅团队提供酒水知识与服务培训。二、板前日常服务 1. 负责板前日常餐饮服务，包括餐前准备、餐具摆放、上菜撤盘、餐具更换、茶水服务及餐后整理等。 2. 熟悉餐厅菜单、当季食材及料理特色，能够准确、自然地向宾客介绍菜品。 3. 与料理团队密切配合，按照出品节奏完成菜品传递、餐具更换及其他席间服务工作。 4. 及时关注宾客用餐过程中的实际需求，保持板前台面、餐具及用餐环境整洁。 5. 严格执行餐厅服务标准及卫生规范，配合完成日常开市、收市及相关运营工作。任职要求 1. 具有高端餐饮服务经验，熟悉 Fine Dining、Omakase 或割烹等餐厅的服务流程与标准。 2. 具备扎实的葡萄酒与日本清酒知识，熟悉主要产区、酒款分类、酿造工艺及风味特点。 3. 具备良好的品鉴及餐酒搭配能力，能够根据料理特点及客人偏好推荐合适的酒款。 4. 熟练掌握餐饮基础服务技能与专业侍酒礼仪，能够独立完成板前日常服务工作。 5. 具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神，工作细致主动，责任心强。
颐亭中餐厅-侍酒师Sommelier

1万-1.3万

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 行业标杆
- 出色的团队
- 雇主责任险
- 提供食宿
Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1、帮助客人挑选酒水并正确下单； 2、保持优质的服务标准，确保每一餐服务的餐前准备工作的完成； 3、负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单； 4、为餐厅设定目标，协助制定营销策略； 5、负责酒柜的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围； 6、确保正确处理，使用，存储和清洗所有酒水的服务用品； 7、确保严格控制库存，所有的账单正确并进行支付或挂账； 8、与酒水供应商保持联系，包括酒单的更新，培训和促销。岗位要求： 1、有相关行业从业经验者优先； 2、至少WSET二级证书或同等相关证书； 3、立志于在高端餐饮发展； 4、认真自信，积极主动，以客户及结果为导向； 5、良好的团队合作精神，能够在压力下工作。餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。
侍酒师

8千-1.2万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
深圳莱臻餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、全面负责门店酒水板块整体管理工作，落地酒水经营计划、销售目标及各项服务标准，配合门店整体经营发展。 2、统筹酒水日常运营，严控酒水出品质量与服务标准，优化成本、杜绝浪费，通过酒水推广提升营收，实现服务与利润双向优化。 3、制定并完善吧台管理制度、酒水出品标准及服务操作流程，实现吧台运营标准化、规范化管理。 4、对接协调前厅、后厨各部门工作，优化餐饮搭配服务流程，保障顾客优质用餐体验。 5、合理安排员工工作分工，巡查现场服务与出品情况，指导员工规范作业，及时整改服务问题。 6、制定酒水销售推广策略，带动全员做好酒水推销工作，有效提升门店酒水销售收入。 7、严格执行食品安全与卫生标准，落实吧台日常及月度安全巡检工作，排查隐患，保障吧台安全规范运营。 8、协助处理门店突发营业问题，妥善处置顾客酒水相关投诉与需求，维护门店良好口碑与客情关系。 9、定期复盘酒水运营、销售及服务数据，梳理问题并提出优化建议，持续提升运营效率与业绩。 10、负责吧台设备、器具的日常保养、检修与维护，保障设备完好可用，规避设备故障及安全事故。 11、负责全员酒水技能、服务礼仪及销售技巧培训，做好员工考核与团队建设，提升团队专业素养与工作积极性。
侍酒师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1. 提供专业侍酒服务，搭配西餐与佳酿； 2. 讲解酒品知识，提升顾客用餐体验； 3. 管理酒品库存，确保存储规范与品质稳定； 4. 协助优化酒单设计，并参与团队侍酒技能培训。任职要求： 1. 具备1-3年高端西餐厅侍酒工作经验； 2. 持有WSET二级及以上证书者优先； 3. 精通侍酒流程与餐酒搭配技巧； 4. 形象优雅，沟通能力强，能适应餐饮行业工作作息。
侍酒师

1万-1.2万

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 年度薪资调整
- 包吃包住
- 结婚生育福利
- 工会福利
- 岗位晋升
- 技能培训
深圳招商商置投资有限公司南海颂分公司

中式餐饮 | 100-499人

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1. 酒水服务：负责葡萄酒、香槟、烈酒等酒水的专业介绍、推荐、开瓶、醒酒、斟酒及餐中服务； 2. 酒水销售：根据客人预算、用餐场景、菜品及口味推荐酒水，提高酒水销售额及客单价； 3. 餐酒搭配：熟悉餐厅菜品、食材及烹饪方式，制定适合中餐的餐酒搭配方案； 4. 酒单管理：参与酒单设计、酒款更新、价格制定及酒水产品结构优化； 5. 库存管理：负责酒窖及酒柜管理、酒水盘点、库存预警、先进先出及损耗控制； 6. 酒水采购：协助采购部门进行酒款选品、供应商对接、成本分析及新品试饮； 7. 客户维护：建立重要客户的酒水偏好档案，提供个性化推荐及宴会酒水方案； 8. 员工培训：定期组织酒水知识、基础侍酒礼仪、酒水销售技巧及餐酒搭配培训； 9. 设备维护：管理醒酒器、酒杯、开瓶器、恒温酒柜等专业设备，确保清洁及正常使用； 10. 酒水活动：配合餐厅策划品酒会、主题晚宴、酒庄合作及会员酒水推广活动。
高级侍酒师

1万-1.5万

深圳 | 3年以上 | 本科
- 五险一金
- 意外险
- 生日福利
- 带薪年假
- 带薪病假
- 团建聚餐
- 职业发展规划
- 住宿补贴
- 餐补
深圳誉庭餐饮有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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The Senior Sommelier is responsible for the efficient and profitable operation of the restaurant's beverage program, in line with its service standards and business strategy. Serving as the resident wine expert and the driving force behind beverage revenue, you will curate and manage the wine list and cellar, deliver exceptional wine service and food-pairing guidance to guests, and grow wine sales through expertise and guest engagement — consistently meeting the expectations of guests, the management team, and ownership. Qualifications: Candidates must hold a recognized sommelier certification (e.g., WSET, Court of Master Sommeliers, or equivalent spirits/wine credentials). 1. 为客人提供专业的葡萄酒知识讲解，充分了解传统产区和传统名庄； 2. 为客人提供专业的侍酒服务； 3. 协助同事提供用餐等相关服务； 4. 统计酒水销售数据、酒水成本、酒商对接，并提供专业建议； 5. 完成酒水销售目标； 6. 协助店长管理客户档案； 7. 店长交办的其他工作。任职要求 Education: A degree or diploma in Hospitality or Restaurant Management is preferred; equivalent vocational training in wine and beverage service will also be considered. Experience: A minimum of 3 years' experience as a sommelier in a luxury hotel or an upscale fine-dining restaurant is required. 1. 五官端正，形象气质佳，普通话标准，有涵养，机灵应变； 2. 责任心强，具有团队合作精神； 3. 热爱葡萄酒行业、了解葡萄酒文化及相关礼仪； 4. 练操作Excel和offic； 5. 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力； 6. 专业知识 WSET 2级或同等级别的其他葡萄酒证书； 7. 流利的普通话及良好的英语。

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