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  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-18
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    此岗位因业务需要会被安排在上海、深圳、北京不同城市可能 Snapshot of Your Role The Operations Manager drives excellence in the service and experience of the operation. Identifies, motivates,trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety. The Operations Manager will focus on innovative hospitality and creating the experience for the Sodexo Food program in order to support operational excellence. This position reports into the General Manager  and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management,operations and people approach) to promote with standards, Sodexo Food expectations and enhance user(partner) experience. The great things you will be expected to do: General Expectation - Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings - Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging - Has a Passion for quality food preparation and taste. - Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner - Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management - Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion,and safety training - Promotes a culture of Food and Workplace Safety - Treats everyone with professionalism, care and respect - Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation - Excellent English communication skills both written and verbal - A proven track record of leadership - General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences - Marketing and events experience a plus - Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines - Creates a culture of food and workplace safety - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy - Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization - Demonstrates good judgment and decision making skills - Maintain a positive attitude under pressure and motivate team - Ability to maintain confidentiality - Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint - Ability to work independently and in a team - Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification - BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience - Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors - Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. - Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. - Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. - Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. - Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. - Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. - Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. - Taking the responsible approach to business.
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    1. 管理和监督餐厅的日常运营,包括人员管理、物料管理、成本控制等。 2. 制定和执行餐饮营销策略,提高餐厅的知名度和美誉度,增加客源。 3. 确保食品质量和安全,监督食品制作过程,保证食品符合卫生标准。 4. 管理餐厅的财务预算,控制成本,提高利润。 5. 培训和发展员工,提高员工素质和服务水平。 6. 维护餐厅的设备和设施,保证餐厅的正常运营。 7. 与客户建立良好的关系,处理客户投诉和建议。 8. 收集市场信息和竞争情报,不断改进和创新餐饮产品和服务。
  • 红河 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-20
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    一. 岗位要求: 1.负责酒店餐饮部全面管理。 2.对服务标准、服务流程和品质管理等有较高认知和执行力;对出品标准、成本控制、新品开发等有所了解,能够支持和协助厨师长相关工作;对市场销售、产品促销、创新经营等方面善于学习、借鉴和运用。 二、.薪资待遇:月薪5千起,绩效不封顶(参考1千起匹配达标业绩,第三个月起考核)。 三、 与招聘条件不尽相符但具成长空间者,可考虑副职或助理职位,薪资相应调整,面谈为准。 四、工作地点:泸西县吾者温泉风景区。 五、市外、省外应聘者来酒店现场面谈,以及入职,均由酒店承担交通费以及在店食宿。年假,探亲假,报销往返路费。 六、欢迎“锦鲤还乡”;欢迎处于较低职位者更上一层楼;欢迎近三届大学毕业生之有志者。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    昆明 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-07
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    管理和协调餐厅运作:‌负责管理和协调餐厅的日常运作,‌包括制定餐厅的运营策略、‌菜单、‌组织员工培训、‌协调内外部资源,‌确保服务质量和效率,‌并与其他部门合作,‌提供优质的餐饮服务 监督和执行:‌督导完成餐厅的日常经营工作,‌包括编制员工出勤表、‌检查员工的出勤状况、‌仪表及个人卫生,‌制定餐厅推销策略、‌服务规范和程序并组织实施,‌不断提高管理艺术 人员管理:‌对员工进行绩效考核、‌沟通及选拔推荐,‌合理安排人、‌财、‌物的配置,‌与厨房团队合作控出品,‌完成公司的各项指标 培训和发展:‌负责设计和实施餐厅员工的培训计划,‌确保员工了解并掌握五星级酒店的服务标准和流程,‌评估员工的培训需求,‌并提供培训材料和资源 财务管理:‌做好成本核算工作,‌严格把控食品安全、‌环境卫生等,‌监督设备盘点与管理工作,‌保护充足的食品安全管理资源 设备与安全管理:‌负责餐厅设备的盘点与管理工作,‌及时检查餐厅设备的情况,‌建立物资管理制度,‌做好维护保养工作,‌并做好餐厅安全和防火工作 客户关系管理:‌主动与客人沟通,‌处理客人投诉,‌并立即采取行动予以解决,‌搞好客人关系,‌提升日常服务标准 参与会议与决策:‌参加餐饮部召开的各种有关会议,‌完成下达的其他各项任务,‌定期召开餐厅员工会议,‌检讨近期服务情况。
  • 餐厅经理

    5千-8千
    昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    园区 | 100-499人
    发布于 08-14
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    1、做好店面形象建立及市场开发维护推广; 2、督导、指挥餐厅的日常工作,确保经营目标的实现; 3、制定相关服务、菜品质量标准,工程标准、流程、管理办法等; 4、对销售数据进行分析,改进调整服务运营策略,提升客户满意度。达成部门运营目标,努力提升销售业绩,根据运营情况提出相应发展计划; 5、做好员工健康发展建设; 6、大专以上学历,有一年以上餐饮行业管理经验; 7、有经营意识,成本意识,有较强的领导能力,沟通交流能力,计划与执行能力,服务意识、团队意识等: 8、热爱服务工作,吃苦耐劳,工作踏实认真,团结协作。
  • 餐饮部经理

    5.5千-9千
    保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08-12
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    1.有强烈的事业心和责任感,具备良好职业道德,服务意识强; 2.熟悉外事礼节礼仪; 3.熟悉相关法律法规,具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识; 4.具有较强财务核算能力和成本控制意识; 5.具有较强组织管理能力,合理安排工作; 6.有良好沟通能力、应变能力及问题解决能力 7.5年以上酒店工作经验,3年以上相关岗位管理经验;熟悉餐饮部运作流程及管理规范,了解酒店各环节运作情况;
  • 餐饮部副总监

    1.3万-1.7万
    昆明 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    协助餐饮部总监确保餐饮部的运营,达到餐饮收入目标,培训团队为宾客提供品牌标准的服务。 英文读写流利,专业酒水知识和技能。 全面的管理技能。
  • 大理 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 任职要求: 1.       能力 1.1文化程度:具有大专以上学历。 1.2专业知识:具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、仪器原料学、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。 1.3具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力。 2.       经验 2.1熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。 2.2能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 2.3具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。 2.4了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。 2.5善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门品工拉训计划。 3.       操守 3.1维护集团或酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益。 3.1    严禁泄漏酒店和部门的机密。 3.2    未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄露集团和酒店的机密资料。
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    具有3-5年以上中高端餐饮管理经验,具有较强的社会活动能力,组织领导能力和沟通协调能力;2、全面负责酒店餐饮部日常经营管理工作,全面负责店面营运、市场拓展、供应、品控发展的工作计划。带领部门完成营业指标;3、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的用餐体验。4、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度,并督导他们做好各项工作;5、参与研究制定提高出品质量、创新菜品种类,控制好成本标准
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-04
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    • 投递简历
    Conductingregular departmental meetings ensuring all meetings are well planned, efficientand results oriented. 进行定期的部门会议,确保所有会议计划完善,有效且以结果为导向。 Isknowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules and regulations established in theCollective Labour Agreement, Employee Handbook and the hotels policiesconcerning Fire, Hygiene, Health and Safety and Emergency situation 了解雇员立法和劳资关系,严格遵循员工手册的规章准则、酒店雇用政策、卫生政策和健康安全政策。 Handlesguest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting.complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feedingback a prompt follow up. 以礼貌和有效的方式处理客人和员工要求,如果不能及时解决,报告投诉或者问题,同时反馈迅速跟进。 Takean active involvement in the Welfare, Safety, Development and well being ofemployees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极参与员工的福利,安全和发展,提供建设性的,真实的和熟练的反馈。 Tocomply with local legislation and be conversant and act in accordance with anylegal issues relating to your department. 遵照当地法规,熟悉并执行部门相关法律事项。 Toensure that all employees are treated fairly and consistently as outlined intheir terms and conditions of employment, local legislation, and company/hotelpolices and procedures 确保所有员工按照雇用条件,当地法规和酒店规章制度得到公平和始终如一的对待。 Toreport for duty punctually, wearing the correct uniform and name badge at alltimes 准时报到,穿着正确的制服并佩戴正确的名牌。 Isknowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understandingand strictly adhering to rules & regulations established in the EmployeeHandbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. 了解雇员立法和劳资关系,严格遵循员工手册的规章准则、酒店雇用政策、卫生政策和健康安全政策。 Toensure that all employees provide a friendly, courteous, professional serviceand ensure guests satisfaction at all times. 确保所有员工始终如一的提供礼貌而专业的服务。 Toactively cross-sell other Food & Beverage outlets. 积极地交叉销售其他餐厅的餐饮。 Toassist in carrying out quarterly, Bi-yearly, yearly inventory of operatingequipment 协助执行季度,半年,年度运营设备盘点 Respondto requests to undertake any reasonable tasks and secondary
  • 餐厅经理

    8千-1万
    昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    1.负责落实餐厅各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、组织全体员工积极的团队建设活动。 18、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 19、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 20、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 21、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 22、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 23、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 24、做好充足的准备应对市场经济。 25、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、较好运营和管理能力。 2、形象好。 3、有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 【有希尔顿品牌酒店工作经验者优先考虑】
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 作为餐饮部时事通讯的主要负责人。 根据市场目标发展促销计划,与餐饮部及市场销售部保持沟通联系,开拓市场。 创造媒体合同,计划记者招待会和其他新闻活动,与媒体保持联系,扬长避短。 组织、展开促销活动,与所有相关部门协调,邀请贵宾及媒体参加推广、促销活动,准备及发行新闻稿。 从杂志、报纸中学习并建立销售路径,形成独立联系表,与宴会及销售部保持联系、沟通。 传播集团新闻,适应当地贸易和消费媒体 将酒店内部和外部那些可能会给顾客带来方便的信息、活动提供给其他部门。 接受客户及媒体的投诉、要求及质询,与相关部门一起处理、解决。 与独立的部门协调,以争取他们的理解并将促销活动进行到底。 根据媒介的每日阅读建立剪报文件夹,在适当的时候,呈递相同的文件给总经理、其它部门、酒店及酒店公众媒体。 任职要求: 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-10
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    保证餐厅经营业务正常进展, 懂得会所餐饮业务技能, 建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系。 对待客人服务热情,踏实肯干,能吃苦耐劳。 具有良好的沟通能力,执行能力的有团队意识,工作认真,责任心强! 服务客人沏茶倒酒,盯台等等。
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴纳五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行经理的指令,具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数,用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人的喜好,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用,发放和保管的控制。 岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部各部门的日常运作和食品酒水的品质保证 2、制定年度营销、销售和战略 3、根据运营标准预测、做预算、制定计划、工资控制和其他费用管理来进行成本控制 4、对供应商的食品和酒水库存进行监管,维持最佳储存水平以满足顾客需求,检测浪费,避免额外费用,影响酒店效益 5、为员工提供必要的入职培训,帮助其了解酒店期望,履行工作职责 6、与顾客、管理层、员工和总部进行有效地沟通 7、通过广告和公关活动,推动宣传餐饮部各餐厅 8、与餐厅和厨房负责人密切合作,以实现收益最大化,满足或者超过顾客满意度 【岗位要求】 1、拥有至少五年的餐饮管理经验 2、积极有效地与酒店其他员工和经理合作,确保团队合作 3、较强的口头、书面表达能力及协商能力
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    参加酒店办公例会,对酒店主管总经理负责,贯彻执行主管总经理下达的经营管理指令,向主管总经理报告工作。负责制订餐饮部各项业务计,并组织、协调、指挥、控制各餐厅、厨房准确贯彻实施。主持本部门工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。负责本部门的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各餐厅、厨房及严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。负责本部门员工的岗位业务培训,督促各餐厅、厨房和分计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。沟通本部门与酒店其他部门的联系,协调配合,做好工作。建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及其他部门的意见,处理投诉,不断改进工作。审阅每天的业务报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.具有良好的客户服务意识,形象气质好优先,能够热情大方接待客人; 2.具备沟通能力,有随机应变能力; 3.遵守公司管理规定,具备服务能力; 4.具有资深餐厅管理经验,对于员工或者客人出现的问题可以及时并妥善处理 5.对于餐厅有一定的敏锐度,及时发现问题并提出方案给到项目经理反馈 任职要求: 1.3年以上星级酒店或者高端餐厅工作经验 2.五官端正,女生身高166cm以上,男生身高177以上 3.熟练掌握西餐、中餐服务技能 4.有一定英语基础 5.不怯场,善于沟通调节
  • 毕节 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    限长期
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    工作概述﹣(职位概述) 1.对旅聚策划、拓展实施活动的各个方面进行监管和指导。职责包括针对室内旅聚活动和室外聚乐活动的开发与策划实施监管;对旅聚活动的发展和实施进行监管和协助;管理所在项目团队并汇报计划的有效性。 2.负责监管该项目的康乐/服务工作,包括但不限于棋牌、球类竞技、KTV、导游、导聚、竞技的运营。 3.服务对象为老年人群体。 主要职责: 预测业务水平并制定工作计划。 协调康乐设施和设备的所有保养工作。 协调所有对客导游、计调及康乐服务。 负责所有对客服务的安全。 针对优质的定制聚会团队提供高标准及个性化的聚会服务以赋予客户卓越的聚会体验。 对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 协助新产品和服务的开发工作。 协助对销售和市场活动的评估。
  • 餐饮负责人

    1万-1.5万
    武汉 | 经验不限 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-03
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    职责描述: 1、负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范; 2、负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,进行经营分析,完成相关工作; 3、负责协调餐饮部工作,根据需求统筹人员分配; 4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量; 5、负责拟定部门人员配置,制订人员培训计划,开展相关培训,持续提升员工服务能力; 6、完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、全日制大专学历,本科优先,餐饮、酒店、旅游管理等专业毕业; 2、至少5 年以上餐饮管理工作经验,具有筹开经验优先,具有餐厅整体规划方面的经验优先; 3、较强的问题分析、组织协调及领导能力; 4、较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验; 5、丰富的食品加工管理经验。
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