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  • 兰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 精彩团建
    • 员工价优惠
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责牛肉面汤底的调配与熬制,煮肉,确保汤料口感纯正、风味独特 2、熟练掌握拉面制作工艺,能够根据需求制作不同粗细的面条 3、每日检查食材新鲜度,严格把控原料质量 4、维护操作区域卫生,遵守食品安全规范 【岗位要求】 1、具备传统兰州牛肉面汤料调制经验 2、熟悉各类香辛料特性及配比原理 3、能够适应早班(5:30-14:30) 4、具有团队协作意识,服从工作安排 5、身体健康,持有效健康证
  • 天水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作; 3、协助厨师长进行菜品的研发与创新,定期推出符合季节和市场需求的特色菜品; 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,确保食品安全; 5、维护厨房设备的正常使用,保持工作区域的整洁与卫生; 6、遵守酒店的各项规章制度,配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、1年以上中餐厨房工作经验,熟悉各类中式菜品的制作工艺; 3、年龄25-40岁,身体健康,能适应倒班工作制; 4、具备良好的团队合作精神,工作认真负责,吃苦耐劳; 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑; 6、对食材的选用、储存及烹饪有较深的理解,能独立完成菜品制作。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 全权负责部门采购物品的收货,必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收,待验收合格后负责清点物品数量,核对规格型号及品牌等,日采物资按照采购订单规格、数量验收,若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收,同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致,则酒店拒收,并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档,以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量,验收完毕,使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认,以此作为收货记录填制依据,收完货,当天结束营业前,在check系统里做完收货记录。 。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    清真烤肉店招聘后厨炒菜炒面大师 【岗位职责】 1、负责各类中式炒菜、炒面的制作,确保菜品色香味俱全 2、根据订单需求高效完成烹饪工作,保证出餐速度 3、维护厨房设备的日常清洁与保养 4、遵守食品安全卫生标准,保持操作区域整洁 【岗位要求】 1、具备扎实的炒菜、炒面烹饪技能,能独立完成各类中式热菜 2、熟悉厨房设备操作及基本维护 3、注重食品卫生安全,有相关健康证明者优先 4、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 5、有团队协作意识,服从工作安排
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    你​是​餐​桌​上​的​风​味​灵​魂​!​负​责​各​类​热​炒​、下酒​小​菜​的​出​品​,​用​锅​气​和​火​候​征​服​每​一​位​食​客​的​味​蕾​,​撑​起​店​里​的​硬​核​味​道​~​ ​我​们​需​要​你​:​有​扎​实​的​炒​菜​功​底​,​对​食​材​和​味​道​有​执​念​,​能​稳​定​出​品​,​创​意​和​经​验​我​们​都​欢​迎​!​
  • 烧腊工

    4千-6.5千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    主要做茶餐厅,以烧鹅,烧鸭,叉烧,砂锅粥,肠粉等主要卖点。 工作简单,会点基本常识就行。 感兴趣可以电话联系:13915295081 王老板
  • 拉面师傅

    4.5千-6千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 负责拉面、面案操作等 - 协助店铺日常运营及食品准备工作 【职位要求】 - 有1-2年相关工作经验 - 持有食品健康证 - 熟悉小吃/快餐店工作流程 【工作时间】 - 上班10小时 轮班制 【薪资福利】 - 薪资范围:4500-6000元/月 - 包吃包住,提供免费工服
  • 兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1. 负责各类中式面点、点心、主食、小吃的制作、蒸制、煎制、烤制等。 2. 按标准配方、出品规格、摆盘要求执行,保证口味、造型、大小、温度统一。 3. 做好原料验收、称重、解冻、腌制、半成品预制,控制出品速度与质量。 4. 负责面点区域设备(蒸箱、烤箱、压面机、冰箱等)日常使用、清洁与保养。 5. 做好餐前准备、餐中高效出品、餐后收尾及原料保鲜、存放、盘点。
  • 揉面师傅

    4千-5.5千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    揉面师傅 10小时 一天1-3个面 【岗位职责】 1、负责每日面团的和制、揉制及发酵工作,确保面团质量符合标准 2、根据销售情况合理控制面团制备量,避免原料浪费 3、维护和保养揉面设备,保持工作区域整洁卫生 4、配合后厨其他岗位工作,协助完成面食制作流程 5、遵守食品安全操作规范,确保生产环节符合卫生标准 【岗位要求】 1、具有1年以上专业面点揉面工作经验,掌握不同面团的揉制技巧 2、熟悉面粉特性及发酵工艺,能独立完成和面、醒发全过程 3、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排,吃苦耐劳 5、有团队合作精神,服从工作调配
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨日常清洁工作,包括但不限于餐具清洗、灶台擦拭、地面清扫等,确保后厨环境整洁卫生; 2、协助厨师进行食材的初步处理,如择菜、洗菜、切配等基础工作; 3、按要求完成食材、调料的搬运、储存及整理,确保食材存放规范; 4、配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如传菜、摆盘等; 5、遵守食品安全及卫生管理制度,严格执行后厨操作规范; 6、完成上级临时安排的其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业的工作强度; 2、人品好,会识字,手脚麻利,吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队合作意识; 3、服从管理,遵守后厨工作纪律及操作流程。
  • 烧味

    4.4千-4.5千
    兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1. 负责烧腊档口烧、烤、卤、腊、切等菜品制作,如烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、卤味、烧肉等。 2. 严格按配方与标准流程操作,保证出品口味稳定、色泽统一、分量标准。 3. 负责原料解冻、腌制、风干、烤制、卤制、砍件、装盘全流程。 二、原料与成本 1. 负责烧腊原料验收、初加工,控制损耗、边角料利用率。 2. 按需领料、备货,不浪费酱料、燃料,做好成本管控。 3. 及时上报缺货、品质异常,保证正常出品。
  • 后厨切配

    3.8千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要负责荤菜 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理,保证出餐效率 3、维护后厨区域卫生,执行食品安全规范 4、协助盘点库存,做好食材保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、能适应早晚班次,吃苦耐劳 2、具备基础刀工,有餐饮经验者优先 3、身体健康,持有效健康证 4、服从管理,具备团队协作意识 5、对食品安全有基本认知
  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜啫啫煲的制作,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据餐厅运营需求,高效完成啫啫煲的备料、烹饪及出品工作; 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准,确保食品安全与卫生; 4、定期研发新菜品,提升菜单竞争力; 5、协助厨房其他岗位工作,保持团队协作高效运转; 6、维护厨房设备,确保操作规范及安全。 【岗位要求】 1、5年以上粤菜啫啫煲制作经验,熟悉传统及创新烹饪技法; 2、精通啫啫煲的食材选择、火候控制及调味技巧; 3、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排及管理; 6、持有健康证,符合餐饮行业卫生要求。 薪资待遇:7000-10000元/月,具体试菜,包吃住
  • 厨师

    4千-6.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    武昌张之洞路招小炉子1名,工资6000+,工作时间下午4点到1点,月休4天,包吃住,就炒粉,炒饭,做点员工餐,眼子勿扰,有意者联系15007125934
  • 炒粉厨师

    5千-6千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责:负责日常炒粉、炒面等主食的制作,确保出品质量稳定、口味 岗位福利:工资5500-6000 月休2天 上班时间:10-22:00 休息时间14:00-16:30
  • 厨师

    6.2千-6.7千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    岗位定位 门店餐食出品核心负责人,负责西餐、烧烤、果盘、小吃的制作与出品把控,保障餐食品质、安全与效率。 核心岗位职责 1. 餐食出品 ​ - 严格按照门店标准,制作各类简餐、西餐、烧烤、果盘、佐酒小吃,把控出品口味、品相、分量与出餐速度; ​ - 遵守餐饮食品安全规范,做好食材清洗、加工、储存,杜绝食品安全问题; ​ - 配合门店客流高峰,高效完成出品任务,配合前厅做好餐食配送。 ​ 2. 厨房管理 ​ - 负责厨房区域卫生、设备清洁保养、厨具摆放,保持厨房整洁合规; ​ - 管控食材成本,合理领用、储存食材,减少食材损耗、浪费; ​ - 做好食材库存盘点,及时向店长上报食材缺货、过期等情况; ​ - 遵守门店考勤、管理制度,配合店长工作安排。 ​ 3. 协同配合 ​ - 与水吧、前厅岗位做好沟通,对接客餐需求,保障出品顺畅; ​ - 完成店长安排的其他厨房相关工作。
  • 随州 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨食材的切配、腌制、预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、独立完成各类中式热菜的炒制,掌握火候与调味技巧 3、按照标准操作流程执行菜品制作,保证出品质量稳定 4、协助研发新菜品,优化现有菜品工艺流程 5、维护后厨设备清洁,严格执行食品安全规范 6、合理控制食材损耗,做好成本管控 7、配合前厅服务需求,确保出餐效率 【岗位要求】 1、3年以上中餐厨房切配/炒锅实操经验,熟悉鄂菜系者优先 2、熟练掌握各类刀工技法及炒、爆、熘等烹饪手法 3、能独立操作50人以上餐次的备餐工作 4、持有健康证,了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5、具备较强的抗压能力,适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作意识,服从厨房工作调配 7、对食材保鲜、储存有专业认知
  • 西餐厨师

    5千-6千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘西餐厨师,负责:煎烤牛排,意面烩饭,沙拉甜品,手工披萨,清洁,备料出餐
  • 炒菜师傅

    6千-8千
    咸阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原材料的使用,避免浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全规范 4、参与新菜品的研发与改良,提出创新建议 5、协助厨房其他岗位工作,确保出餐效率与质量 6、定期维护保养厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、3年以上专业中餐烹饪工作经验,擅长陕菜或川湘菜系者优先 2、熟练掌握煎、炒、烹、炸等中式烹饪技法,能独立完成各类热菜制作 3、具备扎实的刀工基础,能高效完成食材预处理工作 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 5、身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排 6、具备团队合作精神,工作责任心强
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、清洗、切配工作 2、协助厨师完成菜品准备工作,确保食材供应及时 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、按要求进行食材分类存储和保鲜管理 5、协助清点每日食材库存 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本食材处理能力,有相关经验者优先 3、工作认真负责,服从安排 4、能适应早晚班次轮换 5、有团队合作意识,吃苦耐劳
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