- 管事部全面运营管理：全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准； - 成本与库存管理：在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本；参加每月和每季度的盘点； - 食品加工区域卫生管理：保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内；负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁； - 器皿与上菜设备管理：负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放；根据餐饮经理制订的数据保持瓷器和银器库存数量； - 垃圾与设备卫生管理：负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房；经常检查设备的卫生、安全和工作状况； - 周清洁与卫生检查：负责每周大清洁和补充用品；根据万豪/品牌43条卫生标准每月为厨房做卫生检查； - 财务与人员管理：负责所有财务的程序在本部门得到执行；监督每月编辑工资（考勤）报表；根据工作需要有效安置员工。 - 经验与资历：5年以上酒店管事部或相关管理工作经验；有国际品牌酒店（如万豪、希尔顿等）管事部经验优先； - 专业能力：熟悉酒店食品安全法规及卫生管理流程，持有卫生相关证书者更佳；具备较强的组织协调能力和团队管理经验； - 职业素养：工作细致认真，能承受一定的工作压力；具备良好的沟通能力和问题解决能力；能够适应酒店行业的工作时间安排。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，制定并执行清洁、洗涤及仓储工作计划，确保餐具、厨具及设备的卫生标准符合酒店及食品安全要求。 2、监督并指导管事部员工完成餐具清洗、消毒、存储及分发工作，合理调配人力，保障餐饮服务高峰期物资供应顺畅。 3、负责管事部设备（洗碗机、消毒柜等）的维护保养，定期检查并提报维修需求，控制设备损耗。 4、管理餐厅及厨房的陶瓷、玻璃器皿、不锈钢器具等资产的盘点、申购与报废流程，确保库存数据准确，降低成本。 5、制定并落实部门培训计划，提升员工操作规范及安全意识，定期组织食品安全及卫生知识考核。 6、与餐饮部、厨房及采购部门保持密切沟通，协调物资领用与回收，处理突发事件（如破损、短缺等）。 7、监控清洁用品及化学药剂的使用情况，严格遵循安全与环保规定，优化物料消耗成本。 【岗位要求】 1、熟悉餐具清洗消毒流程、食品安全法规及设备操作规范，具备基础的库存管理知识。 2、具备良好的组织协调与团队管理能力，能妥善安排人员排班及应急调配。 3、责任心强，注重细节，具备成本控制意识及问题解决能力。 4、吃苦耐劳，适应酒店行业高强度工作节奏，能接受轮班制。 5、酒店行业同岗位工作经验为必需。

【岗位职责】 1. 全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2. 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本；参加每月和每季度的盘点 3. 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内；负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁 4. 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放；根据餐饮经理制订的数据保持瓷器和银器库存数量 5. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房；经常检查设备的卫生、安全和工作状况 6. 负责每周大清洁和补充用品 7. 负责所有财务的程序在本部门得到执行；根据工作量有效进行人员排班，管理团队使得人员稳定，并开展好月度部门员工技能培训。 【任职要求】 1. 5年以上酒店管事部或相关管理工作经验；有国际品牌酒店（如万豪、希尔顿等）管事部经验优先 2. 熟悉酒店食品安全法规及卫生管理流程，持有卫生相关证书者更佳；具备较强的组织协调能力和团队管理经验 3. 工作细致认真，能承受一定的工作压力；具备良好的沟通能力和问题解决能力；能够适应酒店行业的工作时间安排

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 We are currently looking for a Chief Steward to join our team. 1.Responsible for the effective and efficient operation of the Stewarding Department includingsupervision of cleaning processes, stock control and maintenance of health, safety and hygiene in all F&B areas. 2.Maximize profits 3.Ensure customer satisfaction We are looking for someone who: 1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic 5. At least 1 year experience in a similarcapacity. 工作概述： 1. 负责管事部的有效运转，包括监督清洁工作，存货控制和保持餐饮部所有区域的卫生和安全。 2. 使利润最大化。 3. 确保令客人喜出望外。   岗位要求： 1. 身体健康 2. 良好的性格 3. 善于沟通 4. 热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验   If you are the right person, what areyou waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1.协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2.协助管事部经理根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4.负责安排管事部员工的工作班次； 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作； 6.负责厨房区域和餐饮部各有关区域的环境卫生及食品安全； 7.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 【福利】 单双休，提供食宿，五险一金等。

岗位职责 1、全面负责管家部日常运营与管理，统筹部门人员排班、任务分配与工作调度； 2、制定并执行五星级管家服务标准，监督公区维护； 3、管理部门物资，做好盘点、采购计划与成本管控； 4、组织员工培训，规范服务礼仪与清洁流程，提升团队整体服务水平； 5、处理宾客投诉及各类突发问题，对接前厅、工程、餐饮等部门，保障跨部门高效协作； 6、完善各项工作报表与管理制度等。 任职要求 1、必须拥有五星级酒店管家部经理岗位工作经验，熟悉五星管家部SOP 标准 2、2 年以上管家部管理经验； 3、熟悉管家部全流程运营、标准、及物资管理； 4、具备较强团队管理、沟通协调、成本管控与应急处理能力； 5、能接受酒店轮班、节假日上班，抗压能力强。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、厨具及各类器皿的清洗、消毒、保管与分发工作，确保洗涤质量和效率达到酒店标准。 2、制定并执行管事部各项工作流程与操作规范，合理调配班组人员，做好排班、考勤及现场督导，保障部门工作有序开展。 3、负责洗碗间、保洁区域及餐饮后场的环境卫生管理，落实食品安全与卫生防疫要求，监督检查清洗消毒效果，杜绝交叉污染风险。 4、管理各类设备设施（如洗碗机、消毒柜等）的日常使用、维护与保养，及时发现并报修故障，确保设备安全稳定运行。 5、负责餐具、器皿的盘点与库存管理，建立台账，控制破损率和消耗成本，定期提交物资采购及报废计划。 6、组织部门员工开展岗位技能、食品安全、服务意识及安全操作培训，提升团队业务能力和工作效率。 7、与厨房、餐厅、管事等部门密切沟通协作，及时响应餐饮高峰期的物资需求，确保餐具供应及时、充足。 8、执行酒店各项规章制度，监督员工劳动纪律和仪容仪表，处理工作中出现的突发问题，完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业管事、保洁或后厨管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗消毒流程及食品安全基本常识，了解常用清洁设备和清洁剂的使用方法。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识，能合理分配任务并有效督导下属员工。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力和服务意识。 5、具备基本的数据记录与库存管理能力，能简单使用办公软件或愿意学习相关系统操作。 6、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无影响食品卫生的疾病。 7、具有良好的沟通表达能力和问题解决能力，能妥善处理部门内外的工作衔接与突发状况。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、用具的清洗、消毒、保管及分发工作，确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行部门清洁计划与工作流程，合理调配人手，保障餐厅、厨房及各营业点餐具供应及时、准确。 3、监督、检查下属员工的清洗操作规范及设备使用安全，落实“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的作业要求。 4、管理洗涤设备与清洁用品的日常维护、领用和库存控制，控制各项耗材成本，杜绝浪费。 5、负责部门员工的排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队工作效率和服务意识。 6、协调与厨房、餐厅、宴会等部门的工作衔接，及时处理突发状况，确保大型宴会及日常运营的餐具保障。 7、严格执行食品卫生安全法规及酒店各项规章制度，配合相关部门完成卫生检查与审核工作。 8、定期盘点餐具及固定资产，分析损耗原因并提出改进措施，降低破损率。 【岗位要求】 1、初中以上学历，具备酒店或餐饮行业管事部、后厨或相关基层管理经验者优先考虑。 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及常见洗涤设备操作，了解酒店卫生标准者优先。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识，能有效安排班组工作并处理现场问题。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班制度（含周末及节假日）。 5、年龄不限，身体健康，能胜任一定强度的体力工作。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

1.协助管事部的日常运营管理，监督和协调团队成员工作，确保餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护符合酒店卫生标准。 2.监控库存与耗品使用情况，合理申购、领用及盘点清洁用品、洗涤剂等物资，控制运营成本。 3.检查餐具清洗、消毒流程及垃圾处理规范，确保符合食品安全与环保要求。 4.协调与厨房、餐厅及其他部门的工作对接，保障餐前准备、餐中服务和餐后收尾的顺畅衔接。 5.定期检查设备运行状态，安排维护保养，及时报修并跟进处理结果。 6.组织员工进行食品安全、设备操作等培训，强化安全生产意识。

【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范。 3、监督和管理餐具、厨具等物品的清洗、消毒和存放工作。 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺利开展。 5、负责管事部员工的排班、培训和绩效考核。 6、定期检查设备运行状况，确保设备正常使用并及时报修。 7、控制部门成本，合理管理物资消耗。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准。 3、能够承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、有责任心，工作细致认真。

岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域餐具、厨具的清洗、消毒及管理工作，确保符合卫生标准； 2、监督并指导管事员的工作流程，合理分配任务，提高工作效率； 3、定期检查餐具、设备的维护情况，及时报修或更换损坏物品； 4、管理清洁用品及消耗品的库存，控制成本并确保供应充足； 5、制定并执行卫生清洁计划，确保餐饮区域环境整洁、安全； 6、协助餐饮部门完成大型宴会或活动的餐具准备工作； 7、定期对管事员进行卫生安全及操作规范的培训； 8、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及卫生管理标准； 3、具备良好的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保工作质量符合规范； 5、具备基础的设备维护知识，能处理简单故障； 6、能够适应排班工作制，具备较强的抗压能力； 7、无学历要求，但需具备良好的沟通能力及团队合作意识。

We are looking for a Steward Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部主管人选： As a Steward Supervisor, we rely on you to: 作为酒店管事部主管，需承担以下主要工作职责： 1、Oversee daily stewarding operations, including cleaning of kitchen utensils, tableware, and food service equipment, ensuring compliance with hygiene and sanitation standards. 管理管事部日常运营，包括厨房用具、餐具及餐饮设备的清洁，确保符合卫生及消毒标准。 2、Supervise stewarding staff, assign daily tasks (e.g., dishwashing, equipment sanitization), monitor work efficiency, and provide on-site guidance. 督导管事部员工，分配日常工作（如洗碗、设备消毒），监控工作效率并提供现场指导。 3、Manage inventory of cleaning supplies (detergents, sanitizers) and tableware, track usage, coordinate replenishment, and control costs. 管理清洁用品（洗涤剂、消毒剂）及餐具库存，记录使用量，协调补货并控制成本。 4、Inspect warewashing equipment (dishwashers, sterilizers) regularly, arrange maintenance for malfunctions, and ensure safe operation. 定期检查洗刷设备（洗碗机、消毒柜），故障时安排维修，确保设备安全运行。 5、Assist in training new staff on cleaning procedures, equipment operation, and hotel hygiene policies, and participate in departmental meetings. 协助培训新员工掌握清洁流程、设备操作及酒店卫生规定，参与部门会议。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、High school diploma or above; 2+ years of experience in hotel stewarding or 餐饮 operations, with 1+ year in a supervisory role. 高中及以上学历；2 年以上酒店管事部或餐饮运营经验，1年以上督导经验。 2、Familiar with commercial cleaning standards, warewashing equipment operation, and food safety regulations (e.g., HACCP). 熟悉商业清洁标准、洗刷设备操作及食品安全法规（如 HACCP）。 3、Basic English communication skills (spoken); strong organizational and problem-solving abilities. 具备基础英语沟通能力（口语）；组织能力及问题解决能力强。 4、Proficient in inventory management and cost control, able to optimize supply usage. 精通库存管理及成本控制，能优化耗材使用。 5、Able to work in shifts and adapt to busy meal periods. 能适应轮班工作，可应对用餐高峰期。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！