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  • 博州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    招聘面包房方向的包房主管 招聘冷厨方向的西厨房主管 【岗位要求】 1. 初中以上文化程度,或烹饪专业毕业。 2. 2年以上同星级同岗位工作经验。 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4. 工作有责任心,做事认真负责。
  • 特色餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责特色餐厅菜品的研发与制作,确保菜品口味、质量符合酒店标准及顾客期望。 2. 根据季节性菜单和顾客需求,创新特色菜肴,提升餐厅菜品竞争力。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节,合理控制成本,减少浪费。 4. 监督厨房卫生与食品安全,执行HACCP标准,确保操作合规。 5. 协助厨房团队培训,提升新员工技能,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历,烹饪、食品类相关专业优先。 2. 1年以上特色餐厅或酒店厨师工作经验,熟悉新疆菜或融合菜系者优先。 3. 身体健康,持有有效健康证。 4. 熟练掌握至少一种特色菜系的烹饪技巧,具备独立出品能力。 5. 责任心强,具备良好的团队协作及抗压能力。
  • 后厨配菜

    3千-4千
    乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限
    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的食材准备、清洗、切配等工作,确保食材新鲜、卫生、符合标准; 2、根据菜品需求,准确、高效地完成配菜任务,保证出菜速度和品质; 3、协助厨师完成部分简单菜品的制作,确保菜品口味和摆盘符合要求; 4、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺或浪费; 5、保持后厨工作区域的整洁与卫生,遵守食品安全和操作规范; 6、配合团队完成其他后厨相关工作,确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏; 2、具备1年以上后厨配菜或相关工作经验,熟悉常见食材的处理方法; 3、刀工熟练,能快速、准确地完成食材切配; 4、工作认真负责,注重细节,有较强的卫生意识和食品安全观念; 5、能适应早晚班轮换,具备团队合作精神,服从工作安排; 6、无不良嗜好,吃苦耐劳,愿意在餐饮行业长期发展。
  • 厨师

    5千-6千
    喀什 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,确保操作安全规范 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成各类菜品的制作 2、了解食品安全与卫生管理相关规范 3、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神,良好的沟通协调能力
  • 厨师

    5千-6千
    北屯 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    会做大锅饭,吃苦耐劳 【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房操作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助开发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告维修需求 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成常见中式菜品的制作 2、有责任心,注重食品卫生与操作安全 3、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队合作精神,服从工作安排
  • 一级厨师

    3.5千-4.5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、有责任心,工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 川菜师傅

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位(墩子、打荷、凉菜、炒锅)的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。 【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程,3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限,不限学历。 【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住,不住宿可补贴。
  • 早餐厨师

    5千-6千
    日照 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的制作与出品,涵盖中式热菜、面点、粥品及西式简餐等,确保口味与卖相符合标准。 2、根据每日客流量提前备料,合理控制食材成本,减少浪费,保证库存新鲜度与充足供应。 3、严格执行食品卫生安全规范,负责操作台、厨具及灶台的日常清洁与消毒,确保后厨环境符合卫生要求。 4、定期检查、维护厨房设备及工具,发现故障及时报修,保障早餐出品效率。 5、配合餐厅餐台补餐与菜品摆放,及时响应特殊饮食需求(如素食、过敏者等)。 6、协助主管完成食材验收、入库登记及月度盘点工作,反馈菜品质量与客诉意见。 【岗位要求】 1、需具备实际烹饪能力,持有效健康证。 2、熟悉早餐常见中西餐品制作流程,能独立完成备餐、出餐及收尾工作。 3、注重个人卫生与食品安全意识,工作细致认真,具备良好的时间管理能力。 4、吃苦耐劳,能适应早班作息(一般5:00-13:00左右),团队协作意识强。
  • 厨师

    5千-5.5千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐及部分自助餐品的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合品牌标准; 2、根据菜单要求,合理准备食材,控制成本,减少浪费; 3、严格遵守食品卫生安全规定,保持厨房设备及工作区域清洁卫生; 4、协助进行食材验收、库存盘点及存储管理,确保食材新鲜度; 5、配合厨师长完成临时性接待、宴会或特殊节庆的菜品出品; 6、定期检查厨房设备运行状况,发现异常及时上报维修。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有酒店或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉基本烹饪技法及食材特性,能独立完成常见中式或西式菜品制作; 3、持有有效健康证,具备良好的食品安全意识; 4、责任心强,工作积极主动,能适应早起及轮班制工作节奏; 5、具备团队协作精神,服从管理,遵守酒店规章制度。
  • 郑州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作,严格按照标准配方和流程操作,确保出品质量、口味及摆盘符合公司要求。 2、根据日常营业需求,提前完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作,合理控制食材损耗,做好成本管控。 3、熟练掌握各类铁板烧设备的操作与日常维护保养,及时排查设备故障并上报处理。 4、保持工作区域及操作台的清洁卫生,严格执行食品安全卫生规范,确保无食品安全隐患。 5、配合门店厨房的整体运营,完成上级安排的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历初中及以上,年龄20-30周岁,身体健康,持有有效健康证。 2、具有3年以上铁板烧厨师工作经验,能独立完成铁板烧全流程制作,技术熟练。 3、熟悉各类食材的特性及搭配,具备一定的菜品创新和改进能力。 4、工作认真负责,具有良好的团队合作精神,能承受一定的工作压力。 5、服从管理,遵守公司各项规章制度,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 厨师

    4千-4.5千
    保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘酒店:腾冲悦琚酒店(云南康旅集团旗下自营酒店) 【岗位职责】 1. 全面负责酒店早餐、简餐及下午茶出品,以腾冲本地生态食材为基础,结合康养旅居理念,设计并制作兼具地方特色与适老营养需求的餐品,对餐饮满意度及食品安全负全责。 2.管理共享厨房的使用秩序及设备维护,制定共享厨房对外使用规则(住客自助烹饪),兼顾卫生管控与住客体验。 3.负责餐饮部团队(含帮厨、餐厅主管、餐厅服务员)的班次安排、操作培训及日常督导,确保出餐效率与服务礼仪符合中高端酒店标准。 4.严格执行《食品安全法》及酒店食品卫生管理制度,落实食材采购验收、储存留样、餐具消毒、厨房清洁等全流程管控,建立食品安全台账。 5.编制餐饮成本预算,控制食材采购成本及损耗率,定期研发新菜品(如节气养生餐、本地特色小食),配合销售部设计餐饮套餐产品。 6.负责餐厅区域环境管理、桌椅摆台及用餐氛围营造,协同前厅部处理住客关于餐饮的反馈及投诉。 【岗位要求】 1. 高中及以上学历,3年以上酒店/社会餐饮主厨经验,持有厨师资格证书及健康证,有康养旅居酒店餐饮管理经验者优先。 2.精通滇菜及腾冲本地特色菜系,同时具备营养搭配知识,能为老年客群制作软糯易消化、低盐低脂餐品。 3.具备较强的成本管控及库存管理能力,熟悉食材季节性采购策略,杜绝浪费。 4.具备基础团队管理能力,能够培训下属食品安全规范及服务礼仪,工作执行力强。 5.责任心强,注重厨房卫生及设备安全,能够适应早班(早餐出品)及节假日旺季加班。 联系方式:胡女士15750316168
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工价住宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 优秀员工奖励
    • 丰厚奖金
    • 弹性保险计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责中厨房冷荤、热荤及部分熟食类菜品的切配工作,按标准规格完成食材改刀、分档取料及预制处理; 2. 根据菜单要求及出品标准,准确配制各岗位所需半成品及调味料,确保用量合理、规格统一; 3. 严格执行食品安全操作规范,落实砧板区域卫生管理、刀具砧板分类标识与消毒流程,保障食材加工过程安全可控; 4. 配合厨师长及炉灶岗位完成日常出餐节奏协调,及时响应临时加单及特殊菜品需求,保障出品时效与质量一致性; 5. 参与日常物料盘点与申领,协助控制食材损耗,维护工作区域整洁有序。 任职资格: 1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),烹饪工艺与营养、中餐烹饪等相关专业优先; 2. 具备1年以上中型以上餐饮企业或星级酒店中厨房砧板岗位实操经验,熟悉粤菜、淮扬菜或本帮菜系常用食材特性及切配标准者优先; 3. 熟练掌握各类刀工技法(如直刀切、推拉切、剞花刀等)及常见食材(畜禽、水产、蔬菜、豆制品等)的初加工与分档取料方法; 4. 持有有效健康证明,了解《食品安全法》基本要求,具备良好卫生意识与操作习惯; 5. 具备基础沟通协作能力,能适应快节奏厨房环境,服从排班安排,责任心强,无不良从业记录。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 店龄津贴
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验  爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费  如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报  遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境  保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定  需要时协助清洗和其他后厨工作  帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验  穿着制服,展现自豪感  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 任职资格: 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地  能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜、冷菜、酱汁等菜品的制作与出品,确保符合酒店标准及食品安全要求; 2、根据季节变化和顾客需求,协助行政总厨研发新菜品,优化现有菜单,提升菜品竞争力; 3、严格执行厨房操作规范,合理控制食材成本,减少浪费,确保毛利率达标; 4、监督并指导帮厨及实习生的工作,确保厨房设备、工具、环境的清洁卫生及维护保养; 5、配合完成宴会、自助餐、零点等不同形式的餐饮服务,确保出餐速度和菜品质量; 6、参与厨房库存管理,定期盘点,及时补充常用食材及调料,确保供应充足。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪或食品相关专业优先,年龄25-50周岁; 2、3年以上西厨房工作经验,有星级酒店或高端餐饮经验者优先; 3、精通西餐烹饪技术,熟悉各类食材特性、调味搭配及安全规范; 4、具备良好的成本控制意识和团队协作能力,能适应高强度工作节奏; 5、持有健康证,无不良记录,热爱餐饮行业,注重细节与创新。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责泰国菜及东南亚风味菜肴的日常烹饪制作,严格把控菜品口味、色泽、造型与出品标准; 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新,结合食材特性优化传统东南亚菜式,确保风味正宗且符合泰式口味客群偏好; 3. 严格执行厨房卫生、食品安全及操作规范,落实食材验收、储存、加工全流程管理,确保后厨运营合规高效; 4. 协同楼面反馈菜品与顾客反馈,持续提升出品质量与顾客满意度; 5. 指导帮厨人员完成基础备料、刀工及辅助工作,维护团队协作与厨房作业秩序。 任职资格: 1. 中专及以上学历,烹饪类、餐饮管理类相关专业优先; 2. 具备5年以上东南亚菜系(尤其泰国菜)主厨或副厨工作经验,有知名东南亚餐厅、五星级酒店餐饮部或连锁餐饮品牌从业经历者优先; 3. 熟练掌握冬阴功汤、青木瓜沙拉、咖喱系列、芒果糯米饭等经典泰餐及越南、马来西亚等主流东南亚菜式的核心工艺与调味逻辑; 4. 持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及相关操作规范,具备食材识别、成本控制及基础厨房设备使用能力; 5. 具备良好的团队协作意识与抗压能力,能适应餐饮行业弹性工作节奏。
  • 西厨面档厨师

    4.5千-5.5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西厨面档食品、配料加工、出品; 2、食品原材料保管、使用; 3、管理本岗位的设施设备; 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后的各项工作。 岗位要求: 1、良好的服务意识和沟通表达能力; 2、能吃苦耐劳; 3、有很强的工作责任心。
  • 厨师

    5千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 投递简历
    厨师岗: 1. 按照厨师长要求对食材进行上车前的初加工,并完成上车整备; 2.按标准流程完成热菜、冷荤、面点等烹饪,确保色香味达标,确保准时出 餐,客人用餐结束后,对餐具进行清洁归类、整理入库; 3.按领料单领取食材,合理控制用量,减少浪费,验收时核对品质与数量; 4.严格执行食品卫生规范,保持操作区清洁,落实食物留样制度,防范食品 安全风险 ; 5. 定期检查灶具、冰箱等设备运行状态,发现故障及时报修; 6. 保持工作范围内的整洁,及时投放厨余垃圾,杜绝餐厨原料在可用情况下的浪费。 7. 副厨师具备管理能力,精通淮扬菜、官府菜;普通厨师擅长淮扬菜、创意融合菜及位餐出品。全员熟练掌握热凉菜刀工与摆盘,配合完成地车初加工及生产出品,协助落实日常工作安排。 厨工岗: 1. 负责蔬菜分拣清洗、肉类粗加工处理,清除泥沙杂质,食材处理符合食品安全标准; 2. 根据菜品要求完成食材切配加工,保证刀工规整,提高食材利用率; 3. 监督执行餐具消毒流程(一刮二洗三清四消毒),规避交叉污染; 4. 正确操作洗菜机、绞肉机等加工设备,故障及时上报,配合设备检修; 5. 管理调味品及库存食材,定期核查保质期,严禁使用变质食材; 6. 协助厨师备料、传菜等烹饪辅助工作,保障出餐效率,参与月度食材盘点。 7. 熟练热菜、凉菜刀工技法与菜品摆盘者优先;独立完成基础面点者优先。 任职资格 1. 有团餐 / 酒店 / 会所 / 列车餐饮厨房实操经验,熟悉餐饮食品安全规范; 2. 能接受旅游专列随车出差模式,适应长途列车工作环境; 3. 持有有效健康证,做事踏实,服从厨师长工作调度安排; 4. 厨工:熟悉后厨粗加工流程; 5. 凉菜切配:精通冷热菜刀工摆盘,有高端位餐经验优先; 6. 面点帮工:会基础面点制作优先; 7. 厨师:精通淮扬菜优先,懂官府菜、创意融合菜、位餐出品;有副厨管理经验者优先录用。
  • 炒锅

    5千-6千
    长春 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常烹饪工作,严格按照菜品标准配方和操作流程,确保出品质量、口味及色泽。 2、根据开餐计划,提前备好所需食材、调料及半成品,合理控制火候、油温及烹饪时间,保证菜肴出品的速度和稳定性。 3、协助厨师长完成新菜品的试制与改良,参与食材成本控制,杜绝浪费。 4、严格执行食品安全与卫生规范,负责工作区域、厨具设备的清洁与维护,确保符合HACCP及酒店卫生要求。 5、配合其他厨房岗位完成高峰时段的工作调配,参与厨房库存盘点与物料申领,确保食材新鲜、库存充足。 6、完成上级交办的其他临时性工作,积极参与酒店餐饮部组织的培训及活动。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、同等行业2年以上工作经验。 2、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 墩子中工

    4千-5千
    资阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    做事认真负责,刀工扎实,服从安排 【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、预处理等基础加工工作,确保符合菜品标准 2、根据厨师要求及时完成备料工作,保障出菜效率 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、25-30岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉川菜食材处理者优先 3、掌握基本刀工技巧,能熟练处理各类荤素食材 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生管理规范 5、吃苦耐劳,责任心强,具有良好的团队协作能力
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