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中餐厅主管

4.2千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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人性化管理
五险
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西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

1. 协助中餐厅经理组织服务技能培训课。 2. 检查每日的服务工作流程和质量。 3. 每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 4. 检查员工仪表、礼貌、纪律。 5. 检查服务用品及清洁卫生。 6. 做好考勤记录，参与奖罚制度的执行。 7. 了解预定的要求，先将所需的各种用品准备好，做好服务接待工作。教育程度：高中文化程度工作经验：同行业同岗位一年以上工作经验。与员工保持良好的关系，具有组织员工并培训各项专业技能的能力。 l身体健康、仪表端庄。

餐厅主管/领班

4千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
领导好
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西安皓唐国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-02

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投递简历

中餐厅主管、西餐厅主管、西餐厅领班

中餐厅主管

4千-5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
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领导好
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年度旅游

西安皇苑华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-12

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投递简历

职位详情 1.配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报； 2.合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 3.配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为;参加餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议； 4.全面掌握中餐厅预订和重要接待活动； 5.控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利;每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 6.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 7.掌握中厨房的工作程序和相关知识； 8.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；完成上级交办的其他工作；

Chinese Restaurant Supervisor / 中餐厅主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
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管理规范

西安高新JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。

服务主管 Service Supervisor

3.5千-4.3千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
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西安高新洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，1年以上四星级以上酒店同等岗位工作经历，具有一定英语基础。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

餐厅主管 F&B Service Team Leader

4千-4.5千

宝鸡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
尽炫自我
包吃包住

宝鸡东岭皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责（中餐酒吧）确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

餐饮主管

4.5千-5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
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午餐补贴

沣东紫锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

彩丰楼中餐厅主管

4.5千-5.5千

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

中餐厅主管

4千-5千

西安 | 2年以上 | 大专

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五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
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人性化管理
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帅哥多

西安大雁塔假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

中餐厅主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
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人性化管理

陕西汇成酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。

中餐厅主管

3千-4千

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
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人性化管理
包吃
环境好
员工活动

西安富力希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

‍ 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3、能够达到TBS 产品知识的要求。 4、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5、了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7、可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8、在工作中随时检查员工的产品知识。 9、检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 10、在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11、确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及今天班次的预定情况和活动。 12、在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 13、积极参与到日常的餐饮服务，并有效督导对客服务。 14、了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 15、确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 16、完成任何其他中餐厅经理指派的工作。

中餐厅主管

3.8千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
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技能培训
领导好
帅哥多
美女多
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岗位晋升
管理规范

西安大都荟套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09:05

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

中餐厅主管

4千-5千

西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
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领导好

voco Xi'an ETDZ

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:06

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投递简历

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 6、和厨房保持有效的沟通。 7、为团队准备培训课题。 8、在培训中协助餐厅经理。 9、在团队中展现个人精神和严守时间。 10、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 11、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 12、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 13、依据库存的要求来采购物品。 14、准备每周排班。 15、在经理缺席期间负责运营。 16、接受餐厅经理安排的其它工作。 17、为客人服务酒水和食品。 18、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

中餐厅领班

3.1千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
双休
带薪年假
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
年度旅游
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技能培训

西安绿地假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-03

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。 领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

中餐厅主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
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五险一金

西安会展国际酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

工作内容：协助餐饮总监做好部门的服务及管理工作；职位要求：具有良好的服务意识，热情周到，团结同事，身体健康，品行端正，能吃苦工作时间：8小时工作制

中餐厅主管

5千-6千

西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理
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岗位晋升
五险

西安汉城湖乐府酒店有限责任公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

协助餐饮部经理进行中餐厅日常管理工作，督导并带领员工做好中餐厅各服务工作。 1. 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。 2. 负责本区域的清洁工作及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划！ 3. 对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况，进行督导检查并带领员工学习员工手册及酒店制度，加强员工对酒店的荣誉自豪感。 4. 抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，拟定对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 5. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 6. 对所管理范围内的突出贡献或严重违纪的员工，需及时向经理报告和提出奖罚建议。 7. 积极参加餐饮厅面与厨部的每周沟通协调会。 8. 积极主动搞好餐饮厅面与其他部门的协调配合工作。 9. 负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并督导领班进行实施。 10. 每周按时对网络客人评论进行认真回复。 11. 月底审核领班所评定的各项结果，及部门盘点工作，上报于经理处。 12. 不断学习和专业知识相关的文化知识，提高自身的素质休养，开拓思维，共同将餐饮部工作搞好。

餐饮高级服务主管（5000起）

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
五险

西安汉城湖乐府酒店有限责任公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、性格外向，热情大方，有较强的沟通能力，能承受一定工作压力； 2、五官端正，形象气质佳，身高160以上，年龄35周岁以下； 3、要求3年以上的餐饮包间VIP服务工作经验；具有高端餐厅服务经验者优先考虑。【岗位要求】 1. 重点进行各类VIP客人的餐饮服务接待； 2. 负责包间客人的服务接待，依据服务标准为客人提供满意的服务；

资深餐厅服务员

2千-3千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
年度旅游
节日礼物
管理规范

西安索菲特人民大厦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。 领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少XXX年的餐饮运营经验。至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

传菜主管

4千-5千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险一金
双休

陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、根据餐厅经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助上级领导将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

CR Supervisor 中餐厅主管

3千-4千

西安 | 经验不限 | 大专

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带薪年假
节日礼物
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管理规范

西安伊敦诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

1、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、和厨房保持有效的沟通。 4、问候客人，处理评论和问题。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 7、依据库存的要求来采购物品。 8、在经理缺席期间负责运营。 9、接受餐厅经理安排的其它工作。 10、为客人服务酒水和食品。 11、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 12、全面的食品和酒水知识。 13、熟练运用客人维护技能。