岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.1年以上高星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理；良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品；全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少1-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能；良好的仪容仪表；积极主动。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保符合酒店品牌标准 3、监督食品出品质量及摆台标准，定期检查餐具设备维护状况 4、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、人力成本优化及运营物资管控 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养 7、协调厨房与其他部门的工作对接，确保服务流程顺畅 8、完成营业数据分析，定期提交经营报表并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全及卫生管理相关法规 3、出色的现场管理能力，能有效调动团队工作积极性 4、具备较强的成本意识和数据分析能力 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧 6、能适应早晚班轮班工作制 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

岗位职责： 1、协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务质量，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅物资管理，包括库存控制和成本控制； 4、处理顾客投诉，维护餐厅形象与声誉； 5、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，优先考虑有西餐厅背景； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效沟通； 3、良好的问题解决能力，能在高压环境下保持冷静； 4、熟悉餐饮卫生标准和食品安全规范； 5、熟练使用办公软件，能够处理日常行政事务。

任职要求 具有高中以上学历或同等学历，具有从事西餐服务和管理工作三年以上经验; 敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责; 对高级餐厅服务标准有一定认知，掌握酒水、食品、烹饪等知识，熟练西餐服务技能; 可按标准每日严格执行SOP； 对高端西餐有热情，希望深度学习并提高； 对美食与美酒搭配有基础了解； 有较强的语言表达能力，专注能力及应便能力; 身体健康、仪表端庄、精力充沛。 基础的英文交流能力。 岗位职责 协助副店长落实工作标准、服务程序; 根据餐厅营业时间，负责所辖区域内员工工作分配，保证餐厅对客服务的正常运转; 协助副店长制定员工每日班会培训计划，不断提高服务员的服务技能技巧; 负责对餐厅服务员的考勤、考核和评估; 积极配合副店长做好日常餐品及酒水服务，确保得到顾客满意； 按物资管理制度，做好各类盘点工作，协助副店长进行成本控制工作; 了解客情，带领实施接待工作，同时与宾客建立良好关系，加强产品促销; 带领及检查下属做好卫生和安全工作，确保达到餐厅的规定标准; 配合参与重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级; 妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉并及时上报，并与厨房做好协调工作; 参加工作例会的做好上传下达听取并组织落实餐厅及部门所下达的任务; 做好水烟的出品及盘点订货工作； 完成上级布置的其它工作。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量符合五星级标准 3、定期检查餐厅设备设施维护状况，及时报修并跟进处理进度 4、处理客人投诉及突发事件，制定改进方案并落实执行 5、监控食品出品质量与摆盘标准，协助厨房优化服务动线 6、负责新员工岗位技能培训及团队绩效评估工作 7、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗率、人力成本等关键指标 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务管理经验，熟悉西餐服务标准及酒水知识 2、熟练使用酒店PMS系统及办公软件进行数据统计 3、具有成本管控意识及经营分析能力 4、适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期能坚守岗位 5、持有餐饮服务相关职业资格证者优先考虑

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。

【岗位职责： 1、负责西餐厅日常运营的组织与协调，确保服务流程高效顺畅； 2、监督前厅服务质量，指导员工按照标准程序完成接待、点单、上菜等环节； 3、协助制定服务规范与工作流程，推动服务品质持续提升； 4、处理顾客反馈及突发情况，维护良好的用餐体验与品牌形象； 任职要求： 1、具备较强的现场管理能力和服务意识，能有效带领团队完成工作任务； 2、良好的沟通协调能力，能够妥善应对顾客需求与内部协作； 3、熟悉西餐服务流程及相关礼仪标准，有基本的餐饮成本控制意识； 4、适应轮班工作节奏，能在高强度环境下保持稳定工作表现；

1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验 2、监督并指导服务员工作，定期进行服务技能培训与考核 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象 4、协助制定排班计划，合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店SOP要求 6、完成每日营业报表统计与分析，提出改进建议 7、配合厨房部门协调出餐节奏，优化服务效率 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制，节假日可正常排班 5、普通话流利，基础英语沟通能力（能处理外宾简单需求） 6、工作细致负责，具备较强的服务意识与团队管理能力 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑

1.Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪的所有方针和程序。 2.Comply with the “clean as you go” policy. 遵循＂所到之处均于清洁＂的政策。 3. Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作时间表上的时间上班。 4.Report to work in uniform following all appearance standards. 穿着制服，并遵守所有的仪容仪表标准。 5. Work as a TEAM. 作为一个团队工作。 6.Follow all safety policies to ensure a safe work area. 服从一切安全政策从而保证一个安全的工作环境。 7. Honour all reasonable work-related requests made by a Manager or Asst. Manager, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重并接受上级给予你的合理的工作安排，为了满足客人的需要可能会超出你的工作范围。 8. Check out with your Supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因任何原因需离开岗位或楼层，在与主管确认并说明原因之后方可离开。 9. Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 在酒店的原则下，承担在日常运作中的责任，以确保能顺利营运，并有盈利。 10.Actively support the Quality Improvement Process. 积极支持质量改进程序。 11. Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 12. Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 鼓舞员工士气并保证员工训练有素。 13.Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 14.Work with servers in assigned stations to ensure complete guest satisfaction. 与员工一起为客人服务，从而达到客户满意度。 15. Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 在营运前进行岗位检查，包括桌椅的清洁，盐罐，胡椒罐，糖罐，烟灰缸,花，台灯，餐具，玻璃器皿的摆放是否正确整齐。 16.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 17.Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus, and appropriate reference materials. 运用使用记录，菜单和相关资料来培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 18.Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 19. Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 20. Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如：排班和时间调整）。 21.Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人建立一个安全及卫生的工作环境。 22.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如：工作时间表，楼层安排，预定）。 23. Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 为例如电话服务、最后一分钟预定、或其他每天可能发生的问题找到解决方案。 24.Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 25.Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 确保在餐厅营运时在自己的岗位上，协助服务员或领位员使客人满意。 26.Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 27.Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的基本工作。 28. Maintain proper associate uniform standards. 确保员工制服符合标准。 29.Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 管理一个有效的工程维护及保养程序，通过使用工作指令和检查等。 30.Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 31. Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 32.Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 意识到所有万豪客户奖励计划和正确的会议程序与他们有关。 33.Above all, lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 综上所述，领班要以身作责来激励我们的员工取得成功。 34. Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序

1.Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3.Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4.Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 6.Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间调整）。 7.Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

岗位职责： 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任； 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程，制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等)； 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定； 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关； 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定； 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求： 1、三年以上主管工作经验，能接受调动； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础； 4、需有过西餐厅（牛排馆）的厨房管理经验。

工作职责： 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作，提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工，优化工作流程 6.掌握门店的经营情况，确保服务质量，控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策，提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求： 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作，对餐饮行业有热情

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 任职资格： 1、大专以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

1. 按照既定的服务程序来提供食物和饮品，按部门的运作手册来进行人员安排 2. 遵循及保持标准的食品和饮料的配方;培训员工按照食品和饮料的内容来进行准备工作 3. 确保餐厅及酒吧的摆台并准备备用餐具 4. 按日常的工作量对人员进行配备 5. 参加为客人投诉和问题 6. 参与所有人员的活动

1.有效的服务来促进并且确保客人满意，主要工作着重于宾客满意度。 2.承担对西餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳。 3.协助部门每月高效的盈利。 4.协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 5.协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训。 6.提供周到专业的服务和有效的处理询问来体现良好的形象。 7.要懂得并贯彻酒店收银程序及工作职责。 8.与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌且专业的服务。

1、岗位职责 1）协助中餐/全日餐厅经理落实餐厅各个时期的工作任务。 2）遵守中餐/全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3）协助中餐/全日餐厅经理进行各项餐饮推销计划与策略。 4）监督员工按照规范标准对客服务。 5）处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6）抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7）结算处理账单、收银报告并确保准确无误。 2、招聘条件 1）大专及以上学历，有2年以上同岗位工作经验，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）精通中餐/西餐的业务知识，熟练掌握中餐/西餐的技能技巧。 3）很好的沟通技巧和对客热情有礼 4）良好的普通话及流利的英语沟通能力

·        Supervise the service anddelivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of qualityand consistency. ·        监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.    ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·        In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known ·        在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·        Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup ·        在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·        Supervise cash handling andbanking procedures ·        监督现金的处理和存放程序。 ·        Prepare daily banking and cashflow reports ·        编制每日存款和流动资金报告。 ·        Establish and instructstaff in cash security procedures ·        制定并指导员工执行现金安全制度。 ·        Deal with irregular payments ·        处理异常的付款情况。 ·        Supervise the maintenance ofservice equipment ·        监督服务设备的维护保养。 ·        Monitor standards of guestfacilities and services ·        监督客用设施和服务的标准。 ·        Control stock and monitor securityprocedures ·        控制存货和监督保安成序。 ·        Assist with menu and wine listcreation ·        协助菜单和酒水单的设计工作。 ·        Supervise functions ·        监督各项职能。 ·        Supervise outlet service ·        监督餐厅的服务。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。