鸡西餐饮西厨热菜厨师招聘网_最新鸡西餐饮西厨热菜厨师招工招聘信息

Chinese Cook 西餐中炒厨师

3千-4千

哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
超美味员工餐
包吃包住
每周双休
奖励机制
员工生日礼物
节日礼物

哈尔滨索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量，对于所有进口产品的质量给予特别关注。【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作，吃苦耐劳，全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。

西餐后厨大工

6千-8千

天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

旮旯小洋楼（天津）文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 负责西餐厨师的日常工作，包括食材准备，烹饪和装盘等。 2.对食材质量进行品控，合理储存食材，严格遵守食品卫生和安全规定，控制食材的使用量，避免浪费。 3. 保持厨房的清洁卫生，定期对厨房设备，工具和工作区域进行清洁和消毒，确保符合食品卫生标准。 4. 与餐厅前厅密切配合，有团队合作意识，了解顾客的需求和反馈，提高顾客的满意度。任职要求： 1. 品行端正，无不良嗜好，服从管理。 2. 有责任心，能够承担西餐后厨大工这一职位的日常工作。 3. 了解西餐烹饪流程和食品卫生安全规定，有相关工作经验者优先。 4. 具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。 5. 对工作细心认真，能够承受工作压力。可通岗者（懂西式冷热档工作流程；对披萨、牛扒、炸物、意面、汤掌握熟练；会做西式常见酱汁）者优先！！！

西厨热菜

4.5千-5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
班车接送
技能培训
岗位晋升
包吃包住
休假制度

光谷会展酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1. 菜品制作：按照标准食谱、摆盘规范，独立完成西餐热菜烹制，包括煎、烤、烩、焗、扒等；把控口味、熟度、分量、出品造型，保证菜品稳定。 2. 备料预处理：负责热菜档原材料解冻、切割、腌制、预煮、酱汁熬制、半成品预制，做好餐前备料，保障出餐速度。 3. 物料管控：领用食材、调料，合理存放，做好保鲜；控制损耗，杜绝浪费；及时上报原料短缺、变质情况。 4. 设备与档口卫生：维护热厨烤箱、扒炉、煎锅、汤锅等设备，使用后清洁；保持岗位区域、操作台、地面、储物区整洁，遵守食品卫生规范，做好工具消毒。 5. 出品检查：上菜前自查菜品温度、品相、容器；配合领班、西厨长核对订单，及时处理出品问题。 6. 配合运营：服从排班，配合高峰期出餐；按要求完成菜单更新、试菜、新品制作；协助盘点食材。 7. 安全规范：遵守厨房用火用电安全操作规范，防范烫伤、火灾等风险；严格落实食品安全要求。

中厨房实习生

2.8千-3.2千

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
双人间宿舍
10分钟通勤

上海东方美谷JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、烹饪专业。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨二级厨师(J20755)

2.8千-3千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

重庆康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

西厨房厨师

4.2千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪病假

上海张江科学城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西热 Commis 1 西冷 Commis 1 【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，确保符合希尔顿标准及菜单要求。 2、严格执行食品卫生安全规范，遵守厨房操作流程，做好食材验收、储存及有效期管理，杜绝浪费与食品安全隐患。 3、协助厨师长完成每日开餐准备、餐中供应及收餐后的清洁整理工作，确保厨房工作区域整洁有 4、正确操作和维护厨房设备、工具及用具，发现故障及时报修，确保安全生产。 5、配合团队完成宴会、自助餐或特殊活动的西餐供应任务，服从上级工作调配，支持其他厨房岗位的协作需求。【岗位要求】 1、具备良好的食品安全与个人卫生意识，能严格执行酒店卫生及操作规范。 2、工作认真细致，能适应厨房快节奏工作环境，具备团队合作精神和沟通能力。 3、身体健康，可接受排班制工作安排（含早班、晚班和夜班及节假日轮班）。

西厨厨师(J16911)

3.8千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好
年底双薪

珠海仁恒洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1、按照标准菜谱制作高质量的食品； 2、与员工建立并保持良好的工作关系； 3、按计划参加并参与每日例会及其它会议； 4、按计划参加培训活动； 5、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 6、清洁并整理工作区域； 7、负责菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作； 8、清洁并整理工作区域。任职资格： 1、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； 2、1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3、身体健康，善于表达，具备良好服务意识，富有亲和力。

Commis I 西厨热菜厨师

3千-4千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
服务费

阳朔悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味，要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术 3、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 4、每天要检查用料是否是否齐全，有无变味，按各种用料的需要，预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 5、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 6、严格按《食品卫生法》操作。

西厨房员工

3千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，包括但不限于早餐自助、零点及宴会西餐出品，确保符合洲际酒店集团食品安全与出品标准。 2、按照标准食谱和操作规程进行食材加工、烹饪及装盘，保证菜品的口味、外观和温度稳定统一。 3、协助厨师长完成每日备料工作，合理控制食材用量，减少浪费，做好冷藏、冷冻食材的分类储存与先进先出管理。 4、保持工作区域、设备及工具的清洁卫生，严格执行HACCP食品安全规范，完成每日卫生检查及记录。 5、参与新菜品的研发与试制，根据季节或客人反馈提出改进建议，协助提升西餐出品质量。 6、负责西厨房烤箱、扒炉、炸炉等设备的日常使用、清洁与基础维护，发现故障及时报修。 7、配合团队完成大型宴会、特殊活动的西餐供餐任务，保证出餐速度和秩序。【岗位要求】 1、中专及以上学历，工作经验1年及以上，有西厨房或酒店餐饮后厨工作经验者优先录用。 2、具备基本的西餐烹饪知识，熟悉常见食材处理方法及调味原理，能够独立完成简单西餐菜品。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应酒店后厨站立工作及倒班制。 4、工作认真踏实，有责任心，注重食品卫生与操作安全，具备良好的团队合作意识和执行力。 5、热爱餐饮行业，愿意学习西餐技艺，服从上级工作安排，能承受一定的工作压力。

一级厨师-西厨房(J18751)

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
生日礼物
节日福利
年终花红
带薪年假
员工房价
带薪病假
包吃包住
技能培训

南京世茂滨江希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

西厨房热菜厨师

4千-5千

孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

孝感万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房热菜档口的日常出品，严格按照标准菜谱和操作流程完成烹饪，确保菜品口味、温度、摆盘符合酒店品质要求。 2、根据营业情况做好餐前准备工作，包括食材领用、清洗、切配、腌制及半成品加工，合理控制食材损耗。 3、协助热菜主管设计及更新季节性菜单，参与新菜品的研发与试制，提出可行性建议并执行标准化生产。 4、遵守食品安全与卫生规范，执行HACCP标准，确保食材储存、加工、出品全过程符合卫生要求，做好工作区域及设备的清洁维护。 5、配合厨师长及主管完成每日备货量预估，控制出菜节奏，保证自助餐、零点及宴会订单的准时供应和质量稳定。 6、严格执行厨房安全操作规程，正确使用炉灶、烤箱、炸锅等设备，及时发现并上报安全隐患。 7、做好与冷菜、面点、管事部等岗位的协作沟通，确保厨房整体运转高效顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，有西餐厨房工作经验者优先。 2、熟悉常见西餐热菜烹饪技法，如煎、烤、烩、炸、炒等，了解基础酱汁和汤品的制作原理。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生规范，持有健康证（入职前需办理）。 4、工作认真细致，有责任心，能适应酒店厨房的排班制度，包括早班、晚班及节假日轮班。 5、具备团队合作精神，服从上级安排，能在高强度快节奏下保持出品质量。 6、有持续学习意愿，愿意提升西餐专业技能，接受菜品标准化的培训与执行。

厨房领班(J20640)

4.2千-4.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
节日礼物
领导好

广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

热菜厨师 Hot Line Cook

3.3千-4.5千

中山 | 1年以上 | 学历不限

提供员工宿舍
节假日福利
交通补贴
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划
五险

中山步行街福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 3、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 4、配合团队完成日常出餐任务【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧 2、工作认真负责，有团队合作精神 3、能适应快节奏工作环境 4、有酒店工作经验者优先

一级厨师(J20571)

4千-4.8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
提供食宿
技能培训
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
包吃包住

北京康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 独立完成西餐热菜、冷菜、面点等常规菜品的制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工及留样等全流程卫生要求； 3. 参与菜单研发与成本控制工作，协助优化菜品结构、提升出餐效率与顾客满意度； 4. 配合厨师长完成日常备料、设备维护、区域清洁及团队协作任务。任职资格： 1. 具有1年以上正规餐饮企业后厨实操经验，熟悉西式烹调工艺及常见菜系风味特点； 2. 持有有效的《食品从业人员健康证》，具备基础食品安全知识与操作规范意识； 3. 掌握刀工、火候、调味、装盘等基本烹饪技能，能熟练使用各类厨房设备及工具； 4. 具备良好的职业素养与团队协作能力，适应轮班制及快节奏工作环境； 5. 对烹饪工作有热情，学习意愿强，能接受岗位技能持续提升与业务拓展安排。

西餐厅厨师

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
出国旅游
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有投必应

青岛优潮酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1. 各类菜品的备餐及烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时保持厨房设备等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购及补充。 5. 完成厨师长分配的各项任务。

热厨主管

5.5千-6.5千

东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
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年年高升
这里有高富帅
这里有白富美
领导亲切
提供食宿
节日有礼收
年度旅游

广东嘉华酒店有限公司(超级五星)

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位概述： 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况，以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量，并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

高级员工餐厅厨师-4451

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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帅哥多
美女多
包吃包住
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岗位晋升
带薪年假
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深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制，确保标准出品达到酒店要求并且员工满意度85分以上。 2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。 3. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 4. 根据标准食谱卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染。 6. 积极参与培训，熟悉食品安全操作及设施设备操作。 7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。 8. 与外企德科签署劳动合同。任职条件教育水平和专业资格 1. 高中及以上毕业。相关从业经验 1. 至少两年四星级酒店工作经验。专长和技能 1. 西厨房技能技巧。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

西厨热厨主管

5千-6千

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

免费食宿
季度优秀奖励
多种带薪假期
免费提供制服
精美生日礼物
社会综合保险
丰富员工活动
生活设施齐全
培训系统完善
职业发展机会

东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 根据分工组织并带领所属员工做好热厨出品制作，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准； 2. 根据分工带领所属员工完成厨房每日的生产任务，根据生产需要，带领下属做好加工原料的供给，督导厨师根据原料的质地及性能进行合理分割，努力提高出净率，合理控制成本；检查加工原料的新鲜度、规格标准、主辅料搭配，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准； 3. 密切关注自助餐食品情况，及时做好补充、更换、整理； 4. 做好员工岗位技能和知识的培训工作，并按部门培训计划及要求做好其他培训工作，确保培训效果达到预期的培训目的。

意大利餐厅热厨意面领班/厨师

5.5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责意大利餐厅热厨意面区域的日常运营管理，确保出品质量稳定且符合标准； 2、制定意面类菜品的制作流程与标准，监督执行并持续优化； 3、负责意面区域食材的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜且符合卫生标准； 4、培训并指导团队成员提升意面制作技能，确保团队高效协作； 5、定期检查厨房设备运行状态，及时报修或维护，保障生产安全； 6、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单更新； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合5S标准。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先； 2、2年以上意式餐厅热厨工作经验，其中至少1年意面岗位出品备料经验； 3、熟练掌握各类意面制作工艺（如手工面、手工意饺，酱汁调配及传统意式烹饪技法）； 4、具备厨房团队管理能力，能有效分配任务并处理突发情况； 5、持有健康证，熟悉食品安全法规及HACCP体系； 6、年龄16-35岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班制； 7、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与团队协作意识。本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店）主厨意大利籍主厨现招职位为意大利菜餐厅热厨意面档口领班/厨师，本职位只接受同类型餐厅具有相应经验者应聘。出单机是纯英语，主要负责意面档的手工意面和手工意饺的备料和出品。本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间）月休四天，包吃包住，交五险一金。本公司所有岗位均需要试工2-3天，来决定实际工资和职位级别。

西餐厨师-融合菜方向

6千-7.5千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住

有投必应

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责】协助CDP/厨师长负责热菜档口日常出品，严格按照标准菜谱和出餐流程操作，保证菜品口味、摆盘、温度及出餐速度；熟练操作炸炉、扒炉，独立完成相关菜品的预处理、烹制、装盘及出品把控；负责热菜档口备货、初加工、酱汁准备及库存整理，合理控制食材损耗；严格执行食品安全、厨房卫生及设备清洁标准，保持档口整洁有序；高峰期配合档口分工，保证出餐顺畅，并能协助指导下级厨师/学徒完成工作；参与菜品培训、SOP执行及新品配合，完成上级安排的其他厨房工作。【任职要求】 1年以上厨房热菜工作经验，有Demi、领班或同岗位经验者优先；必须具备炸炉、扒炉实际操作经验，熟悉相关设备使用与日常维护；有职业精神，认真负责，能在高压、快节奏环境下稳定工作；团队意识强，服从管理，沟通配合良好，出勤稳定；持有效健康证，了解食品安全及厨房卫生规范；能适应厨房高温、站立工作及排班安排。