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  • 中/西厨师

    6千-7千
    常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    1、有星级酒店厨师长经验者优先; 2、了解采购下货相关流程,能合理控制成本; 3、有一定的管理能力,协调员工关系。良好的沟通能力,态度端正;
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在西厨厨师长的带领下,按照菜式标准,制作各式热菜食品; 2. 食品原材料保管、使用; 3. 管理本岗位的设施设备; 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1. 2年以上西厨工作经验; 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 具备良好的组织协调能力; 5. 身体健康,乐观积极。
  • 中山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-30
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    • 投递简历
    岗位描述: 1:根据厨师长或主管要求进行配料整理. 2:协助厨师出菜. 任职要求: 1、中专以上学历,烹饪专业毕业。 2、热爱厨艺, 上手快。 3、有西厨经验者优先考虑.
  • 西厨领班

    3千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 新加坡文化
    • 西单商圈
    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保并维持食物质量标准,卫生及清洁 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本确保所有设备运营良好 3、维持高效的工作 4、完成培训项目 5、具有积极的工作态度            6、对厨房和烹饪有兴趣 【岗位要求】 1、高中及以上学历,专业烹饪学校毕业 2、一年以上五星级酒店餐厅厨师或实习经验 3、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作
  • 陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    岗位要求 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准 - 注重厨师仪容仪表的要求 - 服从安排 - 具有创新意识
  • 西厨厨师

    3.5千-4.5千
    五指山 | 1年以上 | 学历不限

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合厨师长进行自助餐热菜品的加工,做好成本管控 2、按酒店标准化流程出品
  • 厨师

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要功能 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction. 无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。 To adhere to the three steps of service  to all our guests 为顾客服务的三个步骤: 1.    A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 2.    Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求 3.    Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。 To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态   SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   1.    Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.    Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3.    Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本,尽量减少腐败,利用食物的盈余,及控制份量 4.    Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 5.    Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品   JOB SPECIFICATION 職位要求 : 1.Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 2.Able to work with little supervision 较强的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects 能胜任体力工作 4.Must work quickly and safety 能迅速安全的工作
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 按西厨厨师长的分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等 5. 工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    Mainly responsible for the Italian kitchen Main Course production. 主要负责意大利厨房热菜的制作。 Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.  Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。
  • 喀什 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-01
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    • 投递简历
    AREAS OF RESPONSIBILITY 职责范围   Promoteand Maintain effective comm uni-cations between all food production areas. 促进及保持食品生产区域内的良好沟通。 Constantlycheck and expedite food service during all meal periods to ensure food meetsour portion control and quality standards. Follow-up and update use records. 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录。 Toachieve departmental standards and goals maintain a safe working environmentand follow up repair order. All equipment defects to be reported by workdocket. 保持一个安全的工作环境以实现部门标准及目标,并在工程问题上予以更进。所有设备发生问题要立即记录并汇报。 Writea weekly rota for the kitchen associates based around business needs versusbudgeted wage costs. 根据酒店生意与工资成本预算制定厨房员工每周的排班表  。 Communicatesany problems with outlets  to theaffected department head and the Sous Chef for follow up. 与相关部门与行政副总厨沟通,跟进并解决一切问题。 Conductend of month inventories;  document aspart  of end of month procedure. 负责每月月底食品盘点,并在月底提交所有应存档的文件。 Participatesand follows-up on taste panels  for allmenu items. 参与并跟进菜单上所有菜品的试菜。 Ensuresall menu items have up to date costing documented. 确保菜单上的所有菜品都有最新的成本记录。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 景德镇 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 缴纳五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-07-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    真做好各项餐前准备工作,服从上级领导的工作分派和调配。 严格按照规格标准和操作程序,按质按量地及时完成菜点制作任务。 严格遵守和执行各项卫生规章制度,确保前台对客服务中提出的各项工作要求的落实。
  • 银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 3. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工设备。
  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要功能 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction. 无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。 To adhere to the three steps of service  to all our guests 为顾客服务的三个步骤: 1.     A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 2.     Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求 3.     Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。 To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态   SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1.     Prepares, arranges, and serves all food according to the standard set by Executive Chef 根据行政总厨所定的标准进行准备,安排,并提供所有食物, 2.     Does mise-en-place, prepares and serves all of foods 做所有食品的加工准备工作 3.     Controls cost by minimising spoilage, waste, and exercising portion control 控制成本,尽量减少腐败,浪费,并行使部分管制 4.     Handles machines, furniture, equipment, and utensils in the proper way and cleans them after use 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能在正常工作后及时清理 5.     Cleans refrigerators and worktables and ensures that the working area is clean at all times 在任何时候都要清除冰箱和工作台,并确保工作区是清洁的 6.     Attends training classes, staff meetings and makes suggestions for improvement 出席培训班,工作人员会议,并提出改进建议 7.     Follows established procedures and perform special duties as may be assigned by supervisors 接受和执行上司指派的特殊职务   JOB SPECIFICATION 職位要求 : 1.Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 2.Able to work with little supervision 较强的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects 能胜任体力工作 4.Must work quickly and safety 能迅速安全的工作
  • 银川 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 做五休二
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    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。   岗位要求 1. 一年以上厨房经验,在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业,或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 职业发展
    • 帅哥多
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    • 依山傍水
    • 交通便捷
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    主要职责  为厨房的整体运营做出贡献,在同事需要时,及时给予帮助。  在为客服务时,保持专业友好态度。  熟练掌握厨房电器设备的使用,操作时要注意安全防范。  按照酒店的卫生程序进行食品操作。 确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 节约纸张,食品,和水电的用量。 为宴会和餐厅提供食品时,保证其质量和标准。  根据需要,协助食品储存工作。  遵守管理制度的各项条例。 技能要求  根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单。  酒店厨房专业知识及领导能力。                                                       具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。                           熟练运用办公软件及相关管理软件。                                               具备优秀的书面和口头表达能力。 至少二年以上四星级酒店同岗位工作经验。 学历 酒店烹饪相关专业。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 免费无线上网
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    1、一年以上西厨房相关工作经验; 2、身体健康,热爱酒店业。
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