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  • 客服

  • 洗碗工

    3.2千-3.4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生达标;   2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾,保持工作环境整洁;  3、协助厨房进行简单的食材预处理工作(如蔬菜清洗等);  4、定期检查洗碗设备运行状态,发现异常及时上报;  5、遵守食品安全及卫生管理制度,严格执行消毒流程;   6、完成上级安排的其他临时性清洁及辅助工作。  【岗位要求】   1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动;  2、具备基本的清洁消毒意识,注重细节;   3、服从管理安排,有团队协作精神;   4、无需相关工作经验,接受新手培训上岗;   5、工作时间能适应餐饮行业排班制(含早晚班)。
  • 厨师

    8千-1万
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按照餐厅标准菜谱完成各类菜品的烹饪制作,确保出品质量、口味及摆盘符合要求。 2、严格执行食品安全卫生规范,做好食材验收、储存、加工及厨房设备、工具的清洁消毒工作。 3、根据客流情况合理安排出餐顺序,控制出品速度,保证高峰期供餐顺畅。 4、协助厨师长进行食材成本管控,合理使用原料,减少损耗,定期盘点库存。 5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议,优化菜品口味及制作流程。 6、负责厨房区域日常卫生维护,保持工作台面、地面、灶台整洁,落实“6S”管理要求。 【岗位要求】 1、年龄18-45周岁,学历不限,需提供有效健康证。 2、具有1年以上中餐或湘菜制作经验,熟悉炒锅、蒸菜、切配等基本技能。 3、熟悉餐饮行业食品安全操作规范,无不良卫生习惯及食品安全事故记录。 4、责任心强,服从工作安排,具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境。 5、能接受轮班制及节假日工作安排,有连锁餐饮或团膳经验者优先考虑。
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