岗位职责： 1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常； 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源； 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法； 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点； 5.出品时要保证快速、准确、高质量； 6.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录； 岗位要求： 1.一年以上相关岗位工作经验 2.熟悉并能快速出品各式客人点单饮品

Job Summary  工作职能总结 To provide quality food and beverage service that is consistent with SOP at all times 始终如一的按照标准流程提供优质的服务 Key Duties and Responsibilities  关键角色和职责 §   Follows Atlantis Quality Standards and procedures within his operation 遵守亚特兰蒂斯的质量标准和程序 §   Assists supervisor/team leader in best practice and continuously seeks to improve existing standards and procedures and communicates the same to higher level 在工作中协助主管和领班并不断提高目前的操作流程和标准程序 §   Handles operating equipment and furniture with care 小心处理营运物品及家具 §   Prepare all drink orders for guests according to specified recipes 根据标准的食谱给客人准备所有的饮料订单 §   Consistently controls and checks quality of ingredients 始终如一保证出品质量 §   To have full knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods 充分了解并掌握酒水单的项目，装饰，内容及准备法方 §   Complete closing side duties according to check list 根据清单收档 §   Verifies correctness of delivery invoices, inventories, reconciliation, spoilages, breakages and transfers 验证交货发票，库存，账目，破损和调拨单的正确性 §   Maintains proper stock of alcoholic/non-alcoholic beverages, dry and perishable goods according to par stock level 根据库存标准保持适量的酒精/非酒精饮料，干燥和易腐货物 §   Maintain a well-organized beverage storage room 维持酒水仓库的干净整洁性 §   Clean, maintain and stock up station and chiller throughout the shift. 工作期间整理和补充工作台. §   Complete set up, break down and cleaning of the bar according to check list 根据清单完成吧台的布置 划分以及清理吧台 §   Ensure cleanliness of the section, keeps all collateral clean and tidy, ensures that sufficient operating equipment is available for service, all clean and in impeccable order 确保部分的清洁，保持所有的抵押品清洁和整洁，确保有足够的操作设备可用于服务，所有清洁和无可挑剔的订单 §   Monitor and maintain the cleanliness and good appearance of the bar menus 监控并保持酒吧菜单的清洁度和良好外观 §  Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge guests even when busy 预计客人的需求，尽快回复，即使在忙碌的时候 §  Ensures suggestive selling to the clients 确保向客户推荐销售 §  Remains in his or her area, approachable to both guest, employees and peers during operations, be attentive and proactive to guest needs 在他或她所在地区，在运营期间对客人，员工和同行都是平易近人的，要注意和积极主动的客人需求 §  Monitor and maintain cleanliness, sanitation and organization of bar top, tables and service areas 监控和保持酒吧顶部，桌子和服务区域的清洁，卫生和组织 §  Clearly communicate last call at designated closing time to guests, Captain and Waiter 明确地在指定关闭时间向客人，船长和服务员通话 §  Have a good understanding wines and spirits and be able to make educated recommendations on both lists for our guests 掌握葡萄酒和烈酒的知识，并能够为我们的客人在这两个清单上做出有教育的建议 §  Must have basic food knowledge for the menu items. 必须具有菜单项的基本食物知识 §  Must have knowledge of the different beverage and the service of the various beverages 必须了解不同饮料和各种饮料的服务. §  Ensures best service to assigned area or tables, takes all orders and ensures swift service as per standard 确保为指定区域或表格提供最佳服务，承担所有订单，并确保按照标准迅速提供服务 §  Be updated with food and beverages knowledge required to carry out duties by daily assisting to briefing taking notes of the all necessary information 通过日常协助通知记录所有必要信息，更新需要执行职务所需的食品和饮料知识 §  Through guest interaction to seek performance of team, areas of improvement and seeks to deliver over and above to guests expectations 通过客户互动，寻求团队表现，改进领域，力求超越客户的期望 §  Present guest check and process payment. Adhere to all cash handling and credit policies/procedure 展示客人支票和支付流程，坚持所有现金处理和信贷政策/程序 §  Ensures that all transactions are correct, enters all data in the POS 确保所有交易正确，输入POS中的所有数据 §  Open and close the cash bill 打开和关闭现金单 §  Maintain POS, Printers, Guest checks and folders to ensure sufficient stock and preparedness 维护POS，打印机，客人检查和文件夹，以确保库存和备料 §  Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other managers of the food and beverage division 作为团队中的一员，必须和所有同事建立良好的关系 §   Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by his manager 协助上级并执行完成相应的工作职责

岗位职责 1、负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备和清洁工作。 2、负责为客人提供酒吧日常酒水配制和食物。 3、协助维护酒吧区域的设施设备。 岗位要求 1、有国际酒店或高端酒吧管理工作经验，有一定的英文基础。 2、良好的沟通能力，待人热情礼貌，形象良好。 3、具备广泛的酒水专业知识。

岗位职责： 全面负责协助酒吧经理，完成大堂吧的各项服务接待工作及日常管理工作，并督导大堂吧领班日常工作。 任职资格： 1、学历：专科学历（酒店学校、大学或相当学历）优先； 2、专业：酒店管理或旅游管理专业优先； 3、工作经验：最少2年的餐饮部工作经验，在原来单位有相近的职务； 4、基本技能：能进行简单的英语交流。熟悉餐厅的整体运作，熟悉涉及酒店餐饮操作的政策； 5、个性与品质：形象良好，人品端正； 6、其他要求：了解餐厅运作内容，有基础的英语水平。

工作职责： 1、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精鸡尾酒）； 2、中等水平的威士忌和葡萄酒知识； 3、与客人互动充满热情，为客人提供酒水和零食等，并了解客人喜好或需求推荐饮品； 4、保持吧台、就把用具及工作环境的整洁； 5、自律和良好的工作关系； 6、创造性地制作新的鸡尾酒配方。 任职资格： 1、2年以上5星级酒店酒吧管理经验。 2、擅长酒水出品 3、具备良好的沟通能力、管理协调能力，能够处理各种管理问题。 4、工作有计划性，执行力强。

任职条件 1年酒吧工作经验 •负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精鸡尾酒）； •中等水平的威士忌和葡萄酒知识； •与客人互动充满热情，为客人提供酒水和零食等，并了解客人喜好或需求推荐饮品； •保持吧台、就把用具及工作环境的整洁； •自律和良好的工作关系； •创造性地制作新的鸡尾酒配方。

Retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages; Perform according to standards on table service in assigned station according to Sky Bar specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 协助领班和管理层进行食物和酒水点单，服务客人的酒精/非酒精饮料和点餐。根据特殊情况区有效合理地进行工作。设备保养。根据酒吧经理及主管的指示进行作业。

协助经理和主管进行食物和酒水点单，服务客人的酒精/非酒精饮料和点餐。根据酒吧的特殊情况区有效合理地吧台内和直接服务区内工作。协助雪茄吧区域的工程维修和设备保养。

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。  11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

1、三年以上工作经验； 2、会调制5款以上经典鸡尾酒者优先； 3、有过西餐厅工作经验者优先

1、熟悉酒水知识，熟悉酒水制作的操作流程； 2、根据饮品单为客人调制各式饮品； 3、负责大堂吧器具、器皿或其它用品的日常管理和清洁； 4、随时留意服务区域客人的动态，为客人提供优质的服务； 5、完成餐厅主管安排的其它工作任务。

为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所，协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水，准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准，时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准，结合当地特色，适时开发创新产品。

岗位职责 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作1年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、 具有一定的酒水知识和技术。 4、 有一定的沟通能力。 5、 有一定的英语水平。 6、 具备一定的销售能力。 【工作职责】 1. 保持仪容仪表和个人卫生符合酒店要求。 2. 每天开吧、收吧或交接班时，要检查清点酒水和有关用具，认真作好记录。 3. 保持工作岗位上的器具、器皿或其他用品齐全，摆放整齐，清洁干净。 4. 每天准备各种饮品配料和饰物，检查饮品是否有变质或过期。 5. 根据饮品单为客人调制各式饮品。 6. 随时留意服务区域客人的动态，带领下属员工为客人提供优质的服务，发现异常及时向上级主管反映。 7. 发现缺货的酒水或更换包装及时反映。 8. 负责当值区域的卫生清洁。 9. 完成锦鲤酒吧部长安排的其他工作任务。 10. 向客人推广酒店产品。

工作职责： 1.保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具卫生及摆放整齐，并达到酒店规定的标准。 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务工作。 4.负责吧台内设备用品的维护保养工作。 5.妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 6.在吧台范围内招呼宾客，并提供微笑服务。 7.妥善处理服务中的突发事件，并及时向领班汇报。 工作要求： 1.拥有良好的英文交流能力。 2.具备至少一年同等职位经验。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.仪表端正，有责任心。

1.确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 2.与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.上班期间正确执行收入和帐单管理流程。 6.处理日常员工的协作关系（例如：班表和时间调整） 7.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如：班表、人员安排、预定和检查表） 9.通过使用工作单，检查等管理有效的维修和维护计划。 重要提示：该岗位为外包公司直签，非另一瓢岗位。

To ensure each guest leaves the bar/ restaurant/ lounge feeling that they had a personalized and amazing experience full of good humor, attention to details and genuine care. 确保每位客人在离开酒吧/餐厅/大堂吧之前收到个性化的优良服务体验。 He/ she is a team player who will work with all departments to ensure that the hotels best interests are taken into account at all times. This requires a balanced approach to ensure there is equilibrium between guest and employee satisfaction. 调酒师应与所有部门紧密协作以确保酒店利益最大化并以一种均衡的触觉来平衡客人与员工满意度。                                                                 Make sure that the bar area is always clean and tidy 确保吧台区域干净整洁 Set-up the bar mise en place according to standards 根据标准设置吧台区域 Ensure efficient delivery of all beverages 确保所有饮料制作及时完成 Follow SOPs 遵循标准服务准则 Handle complaints from guests: report, discuss with management and help solve it 处理客人投诉：汇报，和管理层讨论并协助解决 Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues 保护客人和同事的健康、安全 Control the quality of food & beverage served 控制餐饮产品的质量 Demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team 确保自己和团队展示高水准的个人形象，正确着装并良好的个人卫生 Acknowledge and welcome all guests 了解并欢迎所有客人 Consistently exceed guest expectations 总是超越客人期望 Ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs 确保所有与客互动都礼貌及时的处理并准确的满足客人所需 Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time 根据管理层安排，执行相应合理工作要求  Attend required training and daily briefings 参加必要的培训和每日例会 Keep improving knowledge about cocktails/ spirits/ coffee/ tea by studying and attending event related to the trade 通过学习和参加活动来不断提高关于鸡尾酒/烈酒/咖啡/茶的知识

DUTIES： 1. Responsible for the management and operations of bartender team. 2. Maximize profits, ensure beverage and spirits quality. 3. Obtain customers’ feedback to ensure satisfaction. 4. Fully in charge and follow the Guest Bottles Storage, including monthly inventory. 5. To be updated on new trends in the market in order to seek improvement of operations.    REQUIREMENT： 1. Minimum 2 years’ experience in similar position. 2. Strong beverage knowledge, from cocktails to spirits. 3. Customer oriented and Creative. 4. High standards of professional manner with exceptional communication, presentation, and interpersonal skills. 5. Good command of spoken English and Mandarin. Affected by the epidemic, Mandarin speaker who is in China is preferable.

岗位职责 1.依照酒吧制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 岗位要求 1.有从事酒吧工作3年以上经历。 2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端庄。