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  • 面案

    5千-6千
    巴彦淖尔 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    1.负责制定牧场餐厅每日面点单。 2.负责根据牧场面点单制定原料采购计划。 3.负责牧场每日面点保质保量制作。 4.负责维护牧场餐厅面点区域现场卫生、物品定位摆放工作。 5.负责清理区域卫生以及所用厨具的清洁及日常管理、安全检查工作。
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量及卫生符合标准。 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费。 3、按时完成餐食供应,保障员工用餐时间及需求。 4、维护厨房设备及工具,确保操作安全规范,保持工作区域整洁。 5、配合完成食材验收、库存管理及定期盘点工作。 6、遵守食品安全与卫生管理制度,严格执行消毒及清洁流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证者优先。 2、3年以上厨师工作经验,具备大锅菜或员工餐制作经验。 3、熟悉北方菜系及家常菜烹饪,能独立完成菜品设计与调整。 4、掌握厨房设备操作及基本维护知识,具备食品安全意识。 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。 6、吃苦耐劳,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏。
  • 鄂尔多斯 | 8年以上 | 中专
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、精通正宗西北菜系,可独立完成高端菜品制作、研发迭代,搭建专属精品西北菜菜品体系。 2、负责集团各类高端商务接待、私宴的菜单设计与菜品出品,高标准完成各类接待餐饮保障工作。 3、严格把控食材甄选、储存与使用,规范后厨操作与卫生安全,合规管控厨房运营成本,杜绝安全与食材浪费问题。 4、做好后厨日常台账、盘点等基础工作,配合集团各项检查,高效完成领导交办的各类专项工作。 二、任职资格 1、具备8年以上厨师从业经验、5年以上高端私厨及政企接待烹饪经验,西北菜技艺精湛,精通高端宴席菜品定制与创新。 2、人品端正、严守保密制度,责任心与服务意识极强,可灵活应对临时接待任务,持有有效健康证,从业记录良好。 3、熟悉食品安全规范与食材成本管控,有大型集团高端内部餐厅从业经验、高级厨师资质者优先录用。
  • 西餐厨师长

    1.5万-2万
    赤峰 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】    1. 菜品研发与创新   • 深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势,结合本地食材特色与宾客口味偏好,定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品,确保菜单的丰富性与吸引力,同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。   • 对现有菜品进行定期评估与优化,根据宾客反馈与销售数据,调整菜品口味、分量和搭配,提升菜品整体质量与市场竞争力。   2. 厨房运营管理   • 全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,制定并执行厨房各项规章制度与工作流程,确保厨房工作高效、有序进行。   • 合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务,根据实际运营需求灵活调配人力,提高工作效率,控制人力成本。   • 严格把控食材采购质量与数量,与采购部门密切合作,建立稳定的食材供应渠道,确保食材新鲜、优质、安全,同时合理控制食材成本,避免浪费。   • 固定资产管理:负责厨房设备的日常维护与保养,定期检查设备运行状况,及时安排维修与更换,确保设备正常使用,延长设备使用寿命。 • 管理范围:西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。  3. 团队管理与培训   • 确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队,选拔、培养和激励优秀厨师人才,营造积极向上、团结协作的工作氛围。   • 制定详细的员工培训计划,定期组织内部培训与技能考核,提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力,为酒店培养储备人才。   • 关注团队成员的职业发展规划,为员工提供晋升机会与发展空间,激发员工的工作积极性与创造力。   4. 食品安全与卫生管理   • 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度,确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训,提高员工的食品安全意识与操作规范。   5. 与其他部门协作   • 与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作,共享菜品研发经验与资源,共同提升酒店整体餐饮水平。   • 与餐厅服务团队紧密配合,了解宾客需求与反馈,及时调整菜品与服务策略,为宾客提供优质的用餐体验。   • 与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。 【岗位要求】   1. 具备相关专业的大专及以上学历,持有国家认可的西式高级烹调师资格证书或国际认证的西餐厨师资格证书者优先。   2. 具有5年以上五星级酒店西餐厨房同等厨师长岗位工作经验,有米其林餐厅或知名高端西餐厅工作经验者优先。   3. 精通法式、意式、等主流西餐及东南亚菜烹饪技法,能够独立制作高品质的西餐菜品。同时保证:ADD自助早餐及节日主题活动自助餐、下午茶、冷餐会、客房送餐等相关西餐高标准出品品质。   4.具备出色的团队管理能力与组织协调能力,能够合理控制食材成本、人力成本与能源成本,具备良好的问题解决能力与应急处理能力,能够及时应对厨房运营过程中出现的各种问题与突发情况。   5. 具有创新思维与创意能力,能够不断推陈出新,研发出新颖、独特的西餐菜品,满足宾客日益多样化的需求。善于借鉴国内外先进的餐饮理念与烹饪技术,将其融入到酒店的菜品研发与厨房管理中。   6.具备良好的职业道德与职业操守,诚实守信,责任心强,工作认真负责,注重细节。具有较强的抗压能力与团队合作精神,能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态,与团队成员密切配合,共同完成工作任务。具备良好的沟通能力与服务意识,能够与酒店各部门员工、宾客进行有效的沟通与交流,为宾客提供优质的服务。
  • 厨师

    6千-8千
    乌海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东北菜系的菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求备料、切配、烹调,把控食材用量与成本 3、维护后厨卫生标准,严格执行食品安全操作规范 4、研发新菜品并优化现有菜谱,定期更新时令菜单 5、管理厨房设备使用及日常维护,确保安全操作 【岗位要求】 1、5年以上东北菜系专业厨师工作经验,擅长锅包肉、地三鲜等经典菜品 2、熟悉东北菜烹饪技法(溜、爆、扒、炸等)及特色调料使用 3、能独立完成备餐高峰期工作,承受高强度厨房工作压力
  • 实习厨师

    2千-3千
    鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    西餐厅实习厨师,负责做一些简单的菜品,容易上手
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西餐后厨日常操作,确保食品加工流程顺利进行。 2. 按照标准配比和工艺完成食材准备、切配及初步处理。 3. 协助完成菜品制作,保证出餐效率与基本出品质量。 4. 维护后厨卫生环境,配合完成清洁与整理工作。 5. 完成上级交办的其他后厨相关任务。 任职要求: 1. 有责任心,工作认真踏实,能承受一定强度的厨房工作; 2. 具备良好的卫生意识和团队协作能力; 3. 服从管理安排,能够适应轮班工作节奏; 4. 有餐饮行业后厨经验者优先,无经验可提供培训; 5. 身体健康,能长期稳定工作。 6.薪资4000-6000,月休四天,包吃住。
  • 厨师

    6千-8千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限
    康复照护服务 | 1-49 人
    • 投递简历
    养老院厨师,一日三餐,会炒菜,会简单面食,负责卫生,食品留样等相关表格
  • 厨师

    6千-8千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营,包括食材准备、菜品制作、出品质量把控; 2、根据餐厅菜单标准,独立完成中式或地方特色菜品的烹饪,确保口味稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生规范,维护厨房设备清洁及工作区域整洁; 4、合理使用食材,控制成本,减少浪费,配合前厅做好菜品供应与调整; 5、协助制定菜品创新方案,定期参与菜品研发与试制; 6、组织厨房设备日常维护报修,并确保安全生产。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪工作; 2、具备扎实的炒锅、切配等基础厨艺能力,能独立完成菜品制作; 3、熟悉食材特性、烹饪流程及食品安全常识,无不良从业记录; 4、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏(如节假日、周末轮班); 5、具备良好的团队协作意识,服从厨师长工作安排; 6、有中餐、火锅或重庆地方菜系经验者优先。
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常菜品的烹饪制作,确保菜品口味、色泽及摆盘符合公司标准。 2、根据食材库存及当日客流量,合理计划用料,控制成本,减少浪费。 3、严格执行食品安全与卫生规范,做好厨房设备、器具及环境的清洁与维护。 4、配合店长或主厨进行新菜品的研发与试制,提出改良建议。 5、按出餐顺序高效完成切配、烹调、装盘等工作,保障出餐速度与品质。 6、协助验收食材原料,检查食材新鲜度及质量,对不符合要求的食材及时反馈。 【岗位要求】 1、学历、工作经验不限,但需具备基本的烹饪基础或对餐饮行业有热情。 2、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好及传染性疾病。 3、吃苦耐劳,适应厨房工作节奏,能接受轮班或节假日加班安排。 4、有责任心,注重团队协作,服从工作调配与安排。 5、具备良好的食品安全意识,能严格遵守厨房操作规范。 6、会制作川菜及家常菜者优先考虑。
  • 餐厅后厨

    5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘岗位:后厨煮面工(潮汕粉面师傅) 岗位职责: 1、负责煮面工序的操作,掌握各类面/粉的烹煮时间跟火候,确保出品质量稳定; 2、按标准配比准备面汤、原汤,保持口味统一及稳定; 3、协助完成出餐高峰期的快速出面/粉任务,保证出餐效率; 4、维护煮面区域的清洁卫生,定期清洁设备与工具,遵守食品安全规范; 5、配合厨房团队完成日常备餐与收尾工作,确保流程顺畅; 任职要求: 1、具备基本的食品安全与卫生意识、操作规范,持有健康证; 2、能适应快节奏的餐饮工作环境,稳定性强; 3、有责任心、工作细致、具备良好的团队协作能力; 4、熟悉面/粉制作流程,有相关经验优先; 薪资待遇: 1、综合薪资:4000-6000元/月; 2、提供免费员工餐;
  • 拉面厨师

    8千-9千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    医院/医疗机构 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据餐厅需求,独立完成拉面制作,包括和面、醒面、拉面、煮面等全流程操作,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、严格把控食材质量,按标准配比使用面粉、调料等原料,保证出品稳定符合口味要求; 3、负责拉面操作区域的日常卫生清洁,维护设备及工具整洁,遵守食品安全规范; 4、根据顾客需求调整面条规格(如宽细、软硬),能制作多种拉面品种(如牛肉面、拌面等); 5、协助厨房团队完成高峰时段供餐保障,合理控制原材料消耗,减少浪费; 6、配合主管进行新菜品研发与试制,提升拉面品类丰富度。 【岗位要求】 1、具备扎实的拉面制作技能,熟悉传统拉面工艺,能独立完成全流程操作; 2、学历限,有2年以上拉面制作经验; 3、身体健康,无传染性疾病; 4、工作认真负责,注重食品卫生与安全,有团队协作精神; 5、具备良好的服务意识,能适应餐饮行业弹性工作时间;
  • 厨师

    5千-8千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前仅招聘中厨厨师 招聘烧腊1名 炒锅1名 其余岗位目前无需求,勿互相耽误时间,谢谢
  • 北京-石景山区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1. 馄饨包制、煮制、糖水制作、食材预处理、备料备货,严格执行标准化出品 2. 后厨全区域卫生消杀、设备维护、食材盘点存储,把控食材损耗与食品安全 3. 高峰期高效配合出餐,服从门店排班,配合前厅需求,具备主动服务意识 4. 协助产品试做、物料整理,配合新店运营相关工作 任职要求 1. 有餐饮后厨实操基础,轻简餐经验优先,不用资深大厨,做事全面 2. 手脚麻利,爱干净,注重食品安全卫生 3. 不光埋头干活,要有服务意识,理解出品直接影响顾客体验 4. 能适应网红店快节奏,勤劳肯干,拒绝短期混日子,愿意跟随新品牌长期发展
  • 西厨厨师

    3.5千-4千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    服从西厨主管、厨师长管理,严格按照酒店标准食谱、出品规范完成西餐热菜、冷菜、沙拉、开胃菜、甜品、自助餐等菜品制作,保证出品口味、摆盘、卫生及出餐效率,保障厨房日常运营与食品安全。 主要工作职责 1. 菜品制作与出品 严格按照SOP标准配方、克重、操作流程进行西餐菜品加工、腌制、摆盘、装饰;熟练完成自助餐、零点、宴会、团队餐及客房送餐出品,保证菜品色泽、口感、分量统一稳定,杜绝错做、漏做、次品出品。 2. 餐前准备工作 每日提前到岗,完成食材解冻、清洗、切配、预制、酱汁熬制、半成品备料等餐前准备工作;检查所有物料充足、摆盘用具干净齐全,确保高峰期高效出餐。 3. 食材与成本管控 合理使用原材料,做到先进先出,杜绝浪费;规范存放半成品、成品、调料,做好标识、日期;边角料合理利用,严格控制岗位损耗;发现食材变质、不新鲜及时上报,禁止使用不合格原料。 4. 卫生与食品安全 严格遵守食品卫生法及酒店食品安全制度,执行生熟分开、荤素分开、工具分开原则;保持岗位区域、操作台、厨具、冰箱、储物柜干净整洁;按时清洁、消毒,做好收尾卫生、垃圾分类、地面无水无油,符合HACCP及酒店卫生标准。 5. 设备使用与维护 正确操作烤箱、煎炉、扒炉、冷藏设备等西厨设备,严格按规范操作,杜绝违规操作造成损坏;每日检查设备状态,发现故障、异常及时上报主管。 6. 服从管理与配合工作 严格遵守厨房考勤、仪容仪表、劳动纪律;听从主管排班、分工、调岗安排;配合宴会、团队、临时加场工作;高峰期积极补位、互相协助,保证整体出品顺畅。 7. 客诉与品质把控 熟悉常见菜品忌口、过敏食材,严格按要求制作特殊餐;配合上级处理出品问题,及时整改操作问题,持续提升出品品质。 8. 日常收尾工作 营业结束后做好剩余食材封存、入库、贴日期;清洁岗位所有设备工具、关灯关水关气,做好安全检查,完成交接班记录。
  • 厨师

    3.3千-3.7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 专业培训
    • 五天工作制
    • 交易会奖励金
    • 年度绩效工资
    • 年度体检
    • 提供宿舍
    • 自助工作餐
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.严格按照菜品标准配方、制作流程及出品规范,完成各类菜品的制作、摆盘及出品工作,保障菜品口感、品相统一; 2.负责食材的验收、储存、解冻及初加工工作,把控食材新鲜度,合理控制食材损耗,杜绝浪费; 3.维护出品区域及厨具设备的清洁卫生,做好厨具、操作台的日常消毒与保养工作,保持工作区域整洁有序; 4.配合餐厅营业节奏,高效完成高峰期菜品出品工作,确保出餐速度与质量,满足宾客用餐需求; 5.协助研发新菜品,参与菜品口味优化、摆盘升级等工作,提升餐厅菜品竞争力; 6.严格遵守食品安全相关规定及酒店各项规章制度,做好食品安全防控工作; 7.完成上级领导交代的其他各项工作事项。 【任职要求】: 1.责任心强,做事认真细致,有良好的食品安全意识; 2.熟悉各类菜品制作工艺、食材特性及摆盘技巧,能独立完成菜品制作; 3.熟悉食品安全操作规范,了解食材储存、加工及出品的相关标准,能严格把控菜品质量; 4.具备良好的执行力和团队协作能力,能配合出品部团队完成各项工作; 5.可适应轮班工作制; 6.应届毕业生或有相关厨师等级证书、相关工作经验者可优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.有志在酒店烹饪岗位学习及发展的在校实习生; 2.热爱酒店行业,热爱厨房烹饪工作。 3.具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4.实习时间至少6个月及以上,应届毕业生实习优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 内部调转机会
    • 年终奖金
    • 生日节日礼物
    • 员工活动
    • 带薪年假假期
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2.形象良好,性格活泼开朗。 3.具备一定的抗压能力,对酒店行业具有高度期望。 4.有责任心,较强的协调及沟通能力; 4.具有良好的服务意识,亲和力,沟通能力和团队合作精神。 5.品格优良,身体健康。
  • 厨工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    物业管理 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、年龄:20岁-45岁以下,身体健康,持有健康证 2、具备餐饮相关岗位工作经历优先 3、执行力、责任心强,富有团队合作和敬业精神 4、主要是做帮厨、切菜、配菜及搞后厨卫生 工资待遇:3300-3900,(周六休)法定节假日休息,购买广州社保 包住包住
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 月休8天
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨房团队完成食材准备/餐具整理及后厨清洁等基础支持工作; 2. 在厨师指导下参与简单菜品的预处理与标准化制作流程,学习食品安全与操作规范; 3. 配合完成日常备餐、出餐辅助及收档整理,保障厨房作业环境整洁有序; 4. 遵守餐厅各项操作规程与卫生管理制度,落实食品储存、工具消毒等基本要求。 任职资格: 1. 现为高职高专院校在读学生,烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学与工程等相关专业优先; 2. 具备良好的卫生意识与服务意识,能适应快节奏、标准化的厨房工作环境; 3. 责任心强,踏实肯学,具备基本的沟通协作能力及持续学习意愿;
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