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  • 中餐厅主管

    4.6千-5千
    银川 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 在中餐厅经理的指导下,为团队准备培训课题 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责中餐厅日常运营管理,监督并协调前厅与后厨的工作衔接,确保高效、有序的服务流程。 2. 制定并执行餐厅服务标准与操作规范,定期组织员工培训,提升团队服务意识与专业技能。 3. 根据客流量合理排班,检查员工仪容仪表及出勤情况,确保人员配备满足经营需求。 4. 处理顾客投诉与突发事件,维护餐厅良好客户关系,提升顾客满意度和回头率。 5. 协助店长进行菜品及酒水推广,收集顾客反馈,配合实施营销活动以提升营业额。 6. 监控食材、易耗品库存及使用情况,控制成本损耗,协助完成月度盘点及数据报表。【岗位要求】 1. 年龄25-40岁,学历不限,3年以上中餐厅主管或领班工作经验,熟悉餐饮服务全流程。 2. 具备良好的团队组织与沟通能力,能有效调动员工积极性,及时解决现场问题。 3. 抗压能力强,能适应餐饮行业快节奏工作,可接受轮班及节假日加班。 4. 熟悉食品安全及卫生法规,有成本控制意识,能独立完成日常报表的整理与分析。 5. 服务意识突出,形象端正,普通话标准,具备基础电脑操作能力。
  • 餐饮领班

    6千-8千
    宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年底双薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 运营管理 负责餐厅的日常运营管理工作,确保服务流程高效顺畅; 监督餐厅的服务质量、卫生标准及客户满意度,及时处理突发问题,保障餐厅正常运转; 协助制定并执行餐厅的运营计划,提升整体运营效率。 团队管理 负责员工的招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队的专业素质和服务能力; 激励员工工作积极性,营造积极向上的团队氛围,增强团队凝聚力; 定期组织团队会议,沟通工作目标和改进方向,促进团队协作。 客户服务 处理客户投诉及特殊需求,维护良好的客户关系,提升客户满意度; 定期收集客户反馈,分析客户需求,优化服务流程和用餐体验; 主动与客户互动,建立长期稳定的客户群体,提升餐厅口碑。 成本控制 协助制定餐厅的预算计划,并监督执行,合理控制运营成本; 定期分析餐厅的财务数据,提出改进建议,提高盈利能力; 管理库存及采购流程,避免浪费,确保资源的合理利用。 任职要求: 具备餐饮管理、酒店管理或相关专业大专及以上学历,有3年以上餐饮行业管理经验者优先; 熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备较强的组织协调能力和问题解决能力; 优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养员工,提升团队整体表现; 具备良好的客户服务意识,善于处理客户投诉及突发事件; 具备较强的成本控制意识和数据分析能力,能够有效管理预算和资源; 良好的沟通能力和抗压能力,能够在高强度的工作环境中保持高效运作; 热爱餐饮行业,注重细节,具有高度的责任心和服务意识。
  • 南通 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations. 督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。 Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作,协助经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。 Assists in the identification of training needs and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness. 协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动。 Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁、保养维修。 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复。 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达。 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支,以确保销售成本与预算一致。 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解,以便能答复他们的要求和问题。 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function. 完成设定的行政职务,如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识,有能力推荐产品并且推销替代品。 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表,请购单和准确的开档、关档程序。 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉,能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时,成为酒店员工的榜样。 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    日料店前厅主管,具备前厅统筹管理,礼仪培训排班以及专业的服务技能,和解决客诉能力。
  • 汉中 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中餐厅日常运营管理,统筹餐前、餐中、餐后全流程服务 2. 管理班组排班、培训及服务督导,落实服务标准 3. 监督餐品质量与卫生标准执行情况 任职要求 1. 1年以上中餐厅主管/领班管理经验 2. 具备良好沟通能力与团队协作精神 3. 沟通协调能力强,能独立处理现场突发问题 4.责任心强,能适应餐饮轮班及节假日排班 5.形象气质佳
  • 延边 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 领班

    5千-6千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营的现场管理,包括但不限于员工排班、考勤监督、服务流程督导,确保服务质量与效率达标。 2、协调前厅与后厨的沟通衔接,及时处理客户投诉、突发状况,维护餐饮现场秩序及顾客满意度。 3、监督并指导服务员、传菜员等岗位的日常工作,组织班前例会,传达当日菜品特色、促销活动及服务重点。 4、检查餐厅环境、设备、餐具卫生及员工仪容仪表,落实食品安全与消防安全规范,确保符合公司及监管部门标准。 5、协助店长完成物资盘点、库存管理、物料申领,控制损耗,配合完成月度经营数据记录与汇报。 6、新人入职引导与基础培训,帮助新员工快速适应岗位,提升团队整体服务水平。 【岗位要求】 全职岗位,须要有餐饮经验,已成年 文武赋融合川菜餐厅岗位需求:全业态经营,含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤 前厅岗位: 1、销售经理2-3人:底薪5000-6000元+销售提成2%,有资源有经验,底薪保障上可以谈。 2、领班主管1人:底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100 3、服务岗2人:底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 4、迎宾咨客岗2人:底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100 5、传菜2人:底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 6、传菜主管1人:底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100,会用KDS系统,能带教 7、音乐餐吧营销经理2人:底薪5000-6000元+销售提成2%亲和力好、服务意识强。 8、音乐餐吧吧员2人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆:【文武赋·川菜餐厅(交子大道店)】! 【地址:高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬,均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成(2%)。 3、营业时间:10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜,茶艺、烧烤、音乐餐吧,夜宵从晚8点营业,分档口经营,并根据营业情况分红。上班是排班制,中餐到00:00,音乐餐吧到02:00。 ①中餐班:早 9:30-14.00,晚17:00-22:00 / 早11:00-次日0:00点, ②酒肆/烧烤班:晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息:每天9小时,月休4天,排班休,法假调休,连休提前报备
  • 楼面主管

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    1.高档餐饮服务背景(酒店或社餐都可)。 2.与客人保持良好的沟通,洞察客人的需要,为客人提供主动、热情、满意、优质的服务。 3.配合上级管理好团队成员。 4.具有较强的时间管理能力和团队合作精神。 5.形象气质佳,沟通能力强。 6.身高需160CM或以上(女士需接受穿高跟鞋) 公司福利: 1.优质的发展平台,晋升的机会。 2.带薪年假,年底奖金,定期团建,节假日福利。 3.五险一金,包吃包住 4.薪资待遇:面议
  • 榆林 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 交通补助
    • 免费体检
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 工龄奖
    • 职务津贴
    • 意外险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 中餐主管

    4千-5千
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与菜品标准符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅服务流程、卫生规范及安全制度,定期检查并整改问题,维持高标准的用餐环境。 3、带领并培训中餐服务团队,包括新员工入职指导、在岗技能提升及绩效考核,提升团队整体服务水平。 4、协助厨师长做好菜品出品把控,及时反馈客人意见,协调后厨优化菜品口味与呈现。 5、处理宾客投诉与特殊需求,维护良好的客户关系,提升顾客满意度和回头率。 6、负责餐厅物资、餐具、布草等的盘点、申领与损耗控制,确保账实相符。 7、根据营业情况合理排班,控制人力成本,提高工作效率。 【岗位要求】 1、学历不限,有餐饮行业从业经验者优先,无经验但具备良好学习意愿者可培养。 2、熟悉中餐服务流程及基本礼仪,了解食品安全与卫生常识。 3、具备优秀的沟通协调能力和团队管理潜力,能够有效调动员工积极性。 4、服务意识强,能灵活处理各类突发事件,具备抗压能力。 5、年龄不限,品行端正,身体健康,能适应酒店行业排班制工作。 6、热爱餐饮行业,愿意长期发展,有职业晋升意愿。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 负责顾客迎宾、接待、引座,合理安排桌位,维持前厅就餐秩序。 介绍菜品及门店活动,解答顾客咨询,做好全程接待服务。 巡查前厅卫生、服务状态,督导服务人员规范作业。 妥善处理顾客疑问及简单客诉,维护门店服务口碑。 负责餐前准备、餐后收尾检查,配合完成前厅日常管理工作。 任职要求: 身体健康,形象整洁,亲和力强,谈吐得体。 具备良好服务意识与沟通能力,服从管理,责任心强。 能适应餐饮倒班、晚班及节假日轮班工作,吃苦耐劳。 有无相关经验均可,零基础可培训,有前厅工作经验优先。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常接待服务工作,包括餐前准备、餐中服务、餐后整理,确保宾客体验符合酒店服务标准; 2、熟练掌握菜品知识及酒水搭配,主动向客人介绍推荐菜品,完成点单、上菜、分餐等流程; 3、及时响应宾客需求,妥善处理现场服务问题或投诉,无法解决时立即上报领班或主管; 4、维护餐厅环境卫生,按规范进行餐桌布置、摆台、撤台及清洁消毒工作; 5、协助完成宴会、会议等团队用餐接待,配合部门完成大型活动期间的灵活调配; 6、配合其他岗位及部门协作,确保餐厅运营顺畅高效。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,酒店管理或相关专业背景优先; 2、服务意识强,有良好的沟通表达能力和团队合作精神; 3、工作细致认真,能适应快节奏工作环境,具备一定抗压能力; 4、身体健康,持有或入职后能办理健康证。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 丰富的培训
    • 带薪年/病假
    • 职业发展机会
    • 团队活动
    • 双休
    • 员工班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍,推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定,并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务,协助客人就座,储存外套或背包,并作自我介绍。 • 为客人引位,并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 阜阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式快餐 | 2000人以上
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理,统筹安排前厅与后厨协作,确保服务流程顺畅高效。 2、督导员工执行标准化服务规范,处理客户投诉与突发状况,提升用餐体验与满意度。 3、制定并实施员工排班、培训及绩效考核计划,强化团队服务意识与业务技能。 4、协助完成食材、耗材的盘点与申购,严控成本损耗,确保库存合理合规。 5、配合公司营销活动 【岗位要求】 1、初中学历及以上,年龄20-30周岁,身体健康,持有有效健康证。 2、具备1年以上中餐领班或主管岗位经验,熟悉餐饮服务流程与食品安全法规。 3、沟通协调能力强,能妥善处理客诉及员工矛盾,具备基础团队管理能力。 4、工作责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业高强度、快节奏环境。 5、热爱餐饮行业,服务意识突出,形象端正,无不良嗜好及违纪记录。
  • 餐厅主管

    6.5千-8.5千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位概述】 协助经理统筹日常运营,管控服务与菜品质量,带教员工,保障高效运转与宾客满意。 【岗位职责】 1、协助中餐厅经理参与日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效执行。在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、督导服务员工作表现,定期组织服务技能与礼仪培训,提升团队专业水平。 3、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务标准与形象。 4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作,符合五星级酒店标准。 5、协助餐厅经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度。 6、负责每日营业数据统计与分析,提出运营优化建议。 7、协调厨房与前场工作衔接,确保出餐效率与服务质量。 8、定期盘点餐厅物资,控制运营成本与损耗。 9、在当班期间尽可能解决所有的投诉,并做好所有投诉记录以便进一步跟进的工作。 10、让宾客感到舒适、备受关怀,确保他们始终享有宾至如归的愉悦体验。 11、以身作则,树立榜样,通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 【岗位要求】 工作经验要求:具有同岗位工作经验2年以上。 学历及专业要求:大专及以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业优先。 年龄要求:45周岁以下。 其他要求:具备高端餐饮服务意识,熟悉中餐服务流程及宴会服务标准。优秀的协作能力。敏锐的观察力与应变能力,能妥善处理各类突发事件。普通话流利,具备基础英语沟通能力。身体健康,能适应倒班工作制及高强度工作节奏。
  • 餐厅主管

    4.5千-5千
    拉萨 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,管理类或相关专业; 2、 具有2年以上餐饮行业的从业背景; 3、 有市场活动推广成功经验; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和企业的品牌标准; 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变; 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位; 保持操作台的干净和整齐; 和厨房保持有效的沟通; 为团队准备培训课题; 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系; 在团队中展现个人精神和严守时间; 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入; 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 维护良好的客户关系和提高个人的修养; 依据库存的要求来采购物品; 准备每周排班; 接受餐厅经理安排的其它工作; 为客人服务酒水和食品; 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候; 实施培训课程和时间表格; 全面的食品和酒水知识; 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义; 至少3年的餐饮运营经验; 至少1年以上的同岗位工作经验; 良好的运营和管理技能; 良好的仪容仪表; 积极主动; 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性; 良好的英文书面和口语能力。
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