1.负责供应商报价和价格对比、供应商的选取，满足招标条件的进行招标，负责招标的发布和招标开标及提交审批管理。 2.负责协助食品、饮料、文具、SPA用品、一次性用品、制服及客房杂项采购。 3.定期检查并跟踪订单，确保订购货物按期到达。 4.负责协助所有易腐食品的采购和工程材料及客房用品。 5.负责查看BSS系统订单及订单的到货跟进。 6.协助采购员完成每个月的市场调查。 7.供应商资料管理和更新。 8.根据采购政策，确保报价至少有三家比价，如少于三家比价需要有情况说明，并进行分析，选择最合适的价格。 9.与使用部门保持沟通，给出一些好的产品建议并保持反馈跟进。 10.负责检查BSS系统已经批准订单的到货跟踪及清理。 11.做好供应商管理，保持良好的长期合作关系。 12.与万豪兄弟酒店保持良好的沟通，支持万豪集采项目。 13.从供应商处获取报价，熟悉市场行情，通过谈判或是招标，采取成本监控、价格对比、供应商的评比选择采购符合酒店利益。

职位简介 根据洲际酒店集团的政策，在财务经理的直接监督下工作，全面负责酒店收入审计管控、全维度营收核对、应收账款管理、信用管控、账务合规、财务运营流程落地，统筹收入审计、应收账务全流程，保障酒店营收真实、准确、完整，资金回款及时，贴合洲际酒店集团及逸衡酒店财务管理制度。 您的日常工作 一、收入审计全盘管理 日常营收稽核管控 •统筹酒店全营业点营收审计工作，涵盖前厅客房、餐饮、康乐、小商品、会务等所有经营项目，每日审核夜审、日审报表，核对 PMS 系统、餐饮收银系统、财务系统数据一致性，杜绝漏计、错计、多计营收。 •严格审核各类房价码、市场码、协议价、优惠折扣、免单、挂账、冲红、作废单据，所有非常规收入调整、减免、赠送必须核查审批手续、签字权限及佐证资料，确保符合集团制度及酒店内控要求。 营收对账与差异处理 •每日完成房费、押金、散客消费、团队消费、信用卡回款、线上渠道（OTA、会员平台）营收对账，排查系统差异、手工单据差异、银行流水差异。 •对每日营收差异、账务异常问题建立台账，对接前厅、餐饮、销售部门核查原因、闭环整改，形成每日审计工作总结，上报财务经理。 专项营收合规管控 •重点管控酒店新增经营项营收合规，包含香烟、雪茄零售账务，严格核对烟草售卖台账、收银流水、库存销售数据，确保烟草营收单独合规核算、单据齐全、账务可追溯，规避无证经营、账务混乱风险。 •审核员工提成、销售佣金、会务提成等薪酬关联数据，确保营收核算与绩效计提数据匹配、合规准确。 月度 /年度收入结转与报表输出 •负责月末、年末营收结转工作，完成全月营收汇总、分类核算，出具每日营收报表、月度营收分析报表、各营业点营收对比报表。 •配合集团财务月结、季结、年结工作，整理审计台账、原始凭证、对账资料，保障财务结账顺利完成，同时配合税务、审计核查工作。 审计流程优化 •梳理优化收入审计流程，堵塞营收漏洞，完善内控体系，规范前台收银、挂账、折扣审批等一线财务操作流程，降低财务风险。 二、财务应收账款全盘管理 挂账账户与信用管控 •负责酒店所有协议公司、旅行社、渠道单位、会务团队的应收账户建档、授信审核、账期管控，审核合作单位信用资质，制定合理挂账额度与回款账期，严禁超授信、超账期挂账。 •每日审核所有挂账账单，核查签单权限、协议合同、消费明细、发票信息，确保挂账真实有效、附件齐全、账实相符，杜绝无依据挂账、错挂账。 应收账款日常对账与核算•统筹应收账务日常处理，完成挂账入账、冲账、调整、核销等账务操作，确保应收账目清晰、科目准确。 •定期与协议单位、合作渠道开展往来对账，出具对账单，确认未结款项，留存对账凭证，杜绝往来账务长期不符、遗留呆账。 账龄管理与回款催收 •每日更新应收账龄分析表，区分正常账款、逾期账款、呆滞账款，建立分级催收台账。 •主动对接销售部门、对应客户经理，协同跟进账款回款，对短期逾期账款及时提醒催收，对长期逾期账款专项跟进、沟通对账、制定回款计划，降低坏账风险。 发票与结算合规管理 •统筹酒店对外开票工作，审核开票申请、消费明细、挂账金额，确保发票开具合规、金额准确、品类匹配，杜绝错开、多开、虚开发票问题。 •跟进发票签收、发票红冲、作废、退税等后续工作，规范发票台账管理，保障应收结算全流程合规。 坏账处置与往来闭环 •针对长期无法收回的呆滞账款、坏账，收集完整佐证资料，按酒店及集团制度流程，提交坏账核查、坏账计提、坏账核销申请。 •复盘坏账成因，优化信用审批与挂账管控流程，规避同类问题重复发生，定期完成应收账务清零、闭环管理。 我们对您的要求 •实现酒店营收零重大错漏、零违规账务，营收数据 100% 真实准确。 •严控应收账款风险，降低逾期率、坏账率，保障酒店资金快速回笼。 •完善财务运营内控体系，规范一线财务操作，规避经营合规风险。 •高效完成月结、报表输出、对账回款工作，保障酒店财务运营平稳有序。 如何履行职责 我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening)：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness)：及时周到地满足宾客的需求

1、负责酒店日常物资的收货、验收及登记工作，确保收货数量与质量符合要求。 2、核对采购订单与到货清单，处理收货差异并及时上报。 3、管理收货单据及台账，确保记录准确完整。 4、与供应商及各部门保持良好沟通，协调收货事宜。 5、维护收货区域整洁有序，确保符合卫生安全标准。

【岗位职责】 1、负责酒店员工薪酬核算、个税申报及工资发放，确保数据准确无误； 2、编制月度薪资报表，并完成与财务总账的对接及差异分析； 3、协助财务部完成日常凭证整理、票据审核及账务处理工作； 4、负责财务部会议记录、文件归档及内外部往来函件起草； 5、配合内外审计工作，提供薪资及财务相关数据支持； 6、跟进劳动用工备案及薪酬相关合规检查。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计或人力资源相关专业优先； 2、熟悉薪资核算全流程及劳动法规，具备1年以上薪酬或财务相关经验； 3、熟练使用Excel（如VLOOKUP、数据透视表）及常见财务软件； 4、工作细致严谨，对数字敏感，具备良好的保密意识； 5、具备较强的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作需求； 6、持有会计从业资格证或初级会计职称者优先考虑。

岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作。 2、根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 3、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 4、根据规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 5、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、初中以上学历，普通话流利。 2、一年以上收银工作经验或具备财务基础知识，熟练操作收银软件系统。 3、为人诚实，责任心强，可以独立完成岗位工作及部门员工培训，有良好的职业操守。

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 岗位要求 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验优先考虑。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

工作职责： 职位描述 根据洲际酒店集团的政策，在日审主管和运作经理的直接监督下工作，确保准确记录酒店产生的所有收入，并及时报告差异。日审负责编制每日收入报告，并根据每日银行入帐单及应收帐增减变动审核当日收入。日审还应确保记录和汇报每日收入情况，并确保所有收入控制程序被准确执行。 财务回报 确定食品人数的报告，并为成本控制经理及财务部复印各相关资料。 输入收入凭证并交与餐厅经理和管理层。 控制所有餐厅使用的收据，并检查收据号码的连贯性，确保取消的收据也相应的记录在册。 通过以下方式控制所有食品和酒水的销售： 及时纠正客人帐单记录。 抽查餐厅已用帐单。 将所有作废帐单，更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。 监控自助餐收入，特别是用现金结算的帐单，防止重复使用同一帐单再次结帐，以确保所有收入都被记录下来。 确保遵循宴会控制制度。 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持；。所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣，杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。 控制所有的优惠券、免费券，及凭单妥善控制及保管。 审计每天总出纳汇总表和银行进帐单是否一致。 审计和调节每天客人预付定金，并确保付款已到位。 与总出纳一起定期检查各站点备用金，并保存各营业点收银机数据记录。 每日调节收入。 执行管理层要求和分派的特殊任务。 员工团队 与同事、主管，团队，及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。 与同事很好的交流以确保有效的班次交接。 积极参加酒店的各种会议。 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触，建立良好的关系、增进团队精神并确保有 效的双方交流。 宾客体验 与上级领导交流有关疑难和其它相关信息。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 高效的提供服务： 与客人谈论有关的酒店产品 正确处理客人的投诉。 企业责任 按管理层要求和安排执行各种特殊项目 任职资格： 大专及以上学历 流利汉语、基础英语 优选财务会计专业，可接受应届毕业生 熟悉办公软件，工作踏实、服从安排并且具备一定的沟通能力

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、审核酒店各部门的收入报表，包括客房、餐饮、会议等，确保账实相符； 3、监督并核对夜审报告，确保每日收入数据的完整性和准确性； 4、定期编制收入审计报告，分析收入异常情况并提出改进建议； 5、配合财务部门完成月度结账工作，确保收入相关账务处理符合会计准则； 6、协助完善收入审计相关制度和流程，提升审计效率和质量； 7、与前台、餐饮等部门保持沟通，及时解决收入核对中的问题； 8、完成上级交办的其他与收入审计相关的工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审计流程者优先； 2、工作细致严谨，责任心强，能够独立完成收入审计任务； 3、具备良好的数据分析能力和逻辑思维，能够发现并解决收入数据异常问题； 4、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统者优先； 5、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作； 6、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、审核酒店各部门的收入报表，包括客房、餐饮、会议等，确保账实相符； 3、监督并核对夜审报告，确保每日收入数据的完整性和准确性； 4、定期编制收入审计报告，分析收入异常情况并提出改进建议； 5、配合财务部门完成月度结账工作，确保收入相关账务处理符合会计准则； 6、协助完善收入审计相关制度和流程，提升审计效率和质量； 7、与前台、餐饮等部门保持沟通，及时解决收入核对中的问题； 8、完成上级交办的其他与收入审计相关的工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审计流程者优先； 2、工作细致严谨，责任心强，能够独立完成收入审计任务； 3、具备良好的数据分析能力和逻辑思维，能够发现并解决收入数据异常问题； 4、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统者优先； 5、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作； 6、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

• 熟悉酒店前台收银、城市挂帐和应收帐的运作程序。 • 确保所有接收的帐务符合信贷规定及要求，且凭证齐全。 • 确保信贷客户的资料完整性，包括客户名称、地址和其他相关信息等。 • 确保帐单金额准确无误。 • 每日在系统中对应收帐款进行相应的更新。 • 负责监控及催收逾期帐款。 • 按照规定为客人或员工做折扣减免。 • 协助解决有争议或有问题的帐目。 • 打印应收帐帐龄报表及应收帐目报表并与总帐进行核对,负责对帐龄报告进行分析。 • 协调信贷会议。 • 及时寄出帐单。 • 维护应收帐文件存档系统。 • 处理相关城市挂账的信函和询问。 • 定期检查各站点备用金，并对各营业点收银机数据进行开单检查。 • 审核和匹配发票、送货单与采购申请单上的各项内容是否相符。 • 检查货品单价确保与合同价相符。 • 每周呈报支票，等待上级批准。 • 在系统中对应付帐款进行相应帐务处理。 • 维护应付记录文件存档系统。 • 计算旅行社佣金 • 处理信用卡业务

【职责描述】 审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐； 审核酒店每日现金收入报表； 根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确； 编制每天收益报表； 编制收银员现金收益或缺月报表； 登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 .大专及以上学历，酒店财务2年以上工作经验； 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能； 熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程； 具有很强的财务，税务策划能力； 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务核对、付款申请及账务处理； 2、定期与供应商对账，确保应付账款数据的准确性和及时性，协调解决账务差异问题； 3、编制应付账款相关报表，协助完成月度、季度及年度的财务结算工作； 4、优化应付账款流程，提出改进建议，提升工作效率和财务合规性； 5、配合财务团队完成其他临时性工作，如审计支持、成本分析等。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或会计知识，熟悉应付账款操作流程及财务系统优先； 2、工作细致严谨，责任心强，能够高效处理大量数据并确保准确性； 3、具备良好的沟通能力，能够与供应商及内部部门有效协作； 4、学习能力强，能够快速适应酒店行业的财务工作特点； 5、有相关应付账款或财务工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验收及登记工作，确保收货数量与质量符合要求 2、核对采购订单与到货清单，处理收货差异并及时上报 3、管理收货单据及台账，确保记录准确完整 4、与供应商及各部门保持良好沟通，协调收货事宜 5、维护收货区域整洁有序，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备基本的电脑操作能力，熟练使用办公软件 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 3、具有良好的沟通协调能力及团队合作精神 4、能适应早班工作安排（具体时间根据酒店运营需求） 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

主要职责 每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致； 分析及调查收银员长短款； 每天处理收银员备用金补给； 按要求进行零用现金报销并每周核对； 按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表； 监管酒店外币兑换业务（如果适用）； 准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾； 与厨师长共同制定标准食谱成本细节； 定期进行市场调查； 进行每月的库存盘点； 每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作； 编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析； 针对如何降低成本提出合理化建议； 关注损耗慢的存货项目； 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较； 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度； 定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况； 与其他酒店比较餐饮销售及成本。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

职位简介 根据洲际酒店集团的政策，在财务经理的直接监督下工作，主要聚焦物资收货验收管控、全品类成本核算、成本分析与管控、库存仓储管理四大核心工作。全面负责酒店餐饮、客房、后勤等所有物资的收货验收、入库管控，核算酒店营业成本、物料损耗成本，搭建标准化收货流程与成本管控体系。通过规范收货标准、严控物资损耗、分析成本异动、优化资源配置，有效降低酒店运营成本、提升盈利空间，对接采购、后厨、客房、仓储及财务各岗位，保障酒店物资流转合规、成本数据真实、成本管控落地见效，为酒店经营盈利提供核心支撑。 您的日常工作 一、酒店物资收货验收与入库管控工作 •全面统筹酒店所有采购物资的收货验收工作，覆盖餐饮食材、酒水饮品、客房布草、一次性客用品、清洁耗材、工程物料、后勤办公用品等全品类物资，牵头制定标准化收货验收流程、物资验收标准，杜绝随意收货、违规入库问题，规范酒店物资入口管控关卡。 •每日监督、参与物资现场验收工作，严格核对采购订单、送货单、采购合同的一致性，核查物资的数量、规格、型号、品质、保质期、批次等核心信息，对生鲜食材、易碎品、定制物料等特殊物资重点验收，杜绝短斤缺两、以次充好、规格不符、过期变质等问题。 •规范收货单据流转管理，验收合格物资及时办理入库手续，准确填写收货单、入库单，确保单据信息真实、完整、无误；对验收不合格、破损、短缺、过期的物资，对接采购人员、供应商办理退货、补货、索赔手续，做好问题物资登记台账，留存全程记录，规避酒店物资损失。 •统筹管控供应商送货时效、送货规范，监督供应商按酒店规定时间、流程送货，杜绝无单送货、超量送货、逾期送货等违规情况；定期梳理收货工作问题，优化收货验收、单据流转、异常处理流程，提升物资收货工作效率与规范性。 •对接仓库管理员，做好入库物资交接工作，明确物资入库分类、存放标准，确保账物同步更新，保障采购入库数据与仓储库存数据无缝衔接，从源头杜绝账实不符问题。 二、酒店成本核算工作 •负责酒店经营成本核算工作，核心核算餐饮成本（食材、酒水、调料损耗）、客房运营成本（布草洗涤、一次性耗材、客用品损耗）、后勤办公成本、工程维修成本、物料消耗成本等，严格遵循酒店财务制度与成本核算准则，确保成本核算规范。 •依托每日收货入库数据、仓库出库数据、库存盘点数据、营业消耗数据，统计每日、每月物资消耗成本，核对收货、入库、出库、结存全链条数据，排查数据差异，修正核算偏差，保障成本数据真实反映酒店实际经营消耗情况。•规范成本台账管理，建立完善的收货台账、物资消耗台账、品类成本台账、损耗成本台账，实时登记各类物资采购金额、入库数量、消耗数量、库存结余、损耗金额、单位成本等核心数据，做到成本数据有据可查、全程可追溯。 •月末完成全品类成本结转核算，计算酒店月度综合成本率、各部门分项成本率、单品餐饮成本率，梳理成本核算明细，核对财务账务成本数据与业务消耗数据的一致性，配合总账会计完成月末结账工作。 三、成本分析与管控优化工作 •定期开展成本数据分析工作，对比每日、每周、月度、年度成本数据，分析各类成本、各部门成本的变动趋势、异常波动情况，重点排查食材高损耗、物资浪费、库存积压、超额消耗等成本问题，定位成本管控漏洞。 •对标行业标准、酒店历史数据、月度预算指标，开展成本对标分析，针对成本率偏高、损耗超标的品类和部门，深入核查问题根源，形成专项成本分析报告，提出针对性降本增效整改方案。 •牵头落实成本管控落地工作，针对餐饮后厨食材浪费、客房耗材超额领用、办公物料随意消耗、库存物资过期损耗等问题，制定管控标准、领用规范、损耗管控机制，监督各部门严格执行，有效压降无效成本。 •结合酒店经营淡旺季，动态优化成本管控策略，合理调控物资采购量、库存量、消耗量，避免旺季物资短缺、淡季库存积压过期，平衡经营保障与成本管控需求，持续优化酒店整体盈利结构。 •定期复盘成本管控成效，统计整改后成本数据变化，优化管控流程与标准，持续降低酒店运营无效损耗，稳步提升酒店成本管控精细化水平。 四、仓储库存与物资损耗管理工作 •监督酒店仓库日常管理工作，规范物资分类存放、防潮防霉、防火防盗管理，明确先进先出领用原则，杜绝物资长期积压、过期变质、随意损耗等问题，降低库存闲置成本与报废成本。 •组织开展每日小盘点、每周抽查盘点、月末全面盘点工作，覆盖所有仓库、后厨库房、客房储物间的全部物资，核对账实、账账、账证一致性，统计盘盈、盘亏、报废物资情况。 •对盘点差异、物资损耗、报废情况进行专项核查，查明问题原因，区分人为损耗、自然损耗、管理漏洞等不同责任，形成库存盘点报告，上报上级领导，并落实整改与追责管控。 •管控物资领用全流程，规范各部门物资领用审批流程、领用标准、领用限额，杜绝随意领用、超额领用、私自领用物资的情况，从终端控制物资消耗成本。 我们对您的要求 •坚守严谨、公正、合规的工作原则，严格把控物资收货验收、成本核算、库存盘点各环节，杜绝徇私舞弊、弄虚作假，坚守财务成本管控底线。 •严格遵守酒店保密制度，对酒店采购价格、成本数据、损耗数据、经营盈利数据严格保密，严禁私自泄露、外传。 •坚持精细化管控理念，主动排查成本漏洞、优化管控流程，高效完成各项成本管控、收货管理、库存统筹工作，持续助力酒店降本增效。 •主动学习酒店行业成本管控新标准、新方法，结合酒店经营实际优化管控模式，提升岗位专业能力与成本管控成效。 如何履行职责 我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening)：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness)：及时周到地满足宾客的需求

工作内容：1.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 2.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息 3.进行市场调查 4.核对货品定单及收货与发票是否一致 5.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析 6.定期将食品及物品采购与其他酒店作比较 7.其他日常工作安排 职位要求：1.大专及以上学历 2.成本方面工作经验一年及以上

【职责描述】 确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 具备财务、会计或成本控制领域至少3年工作经验； 熟悉酒店业成本结构及控制方法，有万豪系酒店工作经验的优先考虑； 熟练使用财务软件及Excel数据分析工具； 具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度； 能够独立完成成本核算及报告撰写； 良好的沟通协调能力及团队合作意识。

确保所到货物均通过收货部收货，并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训，并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录，并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点，执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点，以及每季度一次的营运物资盘点，准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。