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    其他文旅集团 | 100-499人
    • 简历投递
    任职要求:55岁以内,初中及以上学历,身体健康,烹饪技术佳,有菜品创新能力,徽菜、赣菜为主。月休保底6天,缴纳五险一金等。
  • 后厨主管

    5千-6千
    南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    •负责简餐、轻食、饮品等餐品的制作与出品; •严格执行食品安全标准,保持后厨卫生整洁; •协助食材验收、库存管理及设备日常维护; •配合团队完成出餐高峰期的协作任务。
  • 南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责粤菜的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控; 2、执行厨房操作标准流程,确保食品安全与卫生符合国家及酒店相关规定; 3、合理调配厨房人员分工,监督指导厨师团队高效完成备餐、烹饪及出餐任务; 4、定期对厨房设备进行维护检查,提出采购或更新建议,确保设备正常运转; 5、根据季节变化及市场需求,创新粤菜菜品,提升餐厅竞争力; 6、负责厨房原材料的验收、储存及使用管理,有效控制成本,减少浪费; 7、协调与其他部门的工作对接,确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利开展; 8、定期组织厨房员工技能培训,提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备5年以上粤菜烹饪工作经验,其中至少2年以上厨房管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运作模式; 2、精通传统粤菜烹饪技法,能独立研发新菜品,对食材选用、调味搭配有独到见解; 3、持有厨师职业资格证(中级以上),熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准; 4、具备较强的成本管控意识,能熟练制定厨房预算并优化原材料采购流程; 5、拥有优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理突发问题; 6、身体健康,能适应高强度工作及早晚班次安排; 7、有星级酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。
  • 客家菜厨师

    7千-8.5千
    南昌 | 10年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责客家菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、参与新菜品的研发和改良,提出创新建议 5、协助管理厨房设备维护和保养 【岗位要求】 1、10年以上客家菜烹饪经验,精通传统客家菜制作工艺 2、熟悉各类客家食材特性及烹饪技巧 3、具备较强的菜品创新能力 4、能适应餐饮行业工作强度和时间安排 5、持有有效的厨师职业资格证书
  • 赣州 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保出品质量和效率 2、制定并执行标准化烹饪流程,控制菜品成本与损耗 3、监督食材验收、储存及预处理环节,保障食品安全 4、培训指导初级厨师,提升团队专业技能 5、研发时令新菜品,定期更新菜单 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验,精通川湘菜系或火锅底料炒制 2、具备厨房团队管理能力,能合理排班调配人手 3、熟悉食品安全法规及厨房设备维护 4、持有健康证及相关职业资格证优先 5、适应晚班及节假日高强度工作节奏
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、独立完成中餐热菜的标准烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合出品标准 2、负责每日食材的预处理及烹饪准备工作,合理控制原料使用与损耗 3、严格执行食品安全卫生制度,保持操作区域及设备的清洁维护 4、根据季节变化参与新菜品研发,提出创新改良建议 5、配合厨房团队完成每日出品任务,确保出餐效率 【岗位要求】 1、熟练掌握粤菜、川菜等主流菜系的基本烹饪技法 2、具备较强的火候掌控能力和调味技巧 3、能适应单休及节假日工作安排 4、有1年以上专业厨房炒锅工作经验者优先 5、工作细致认真,具备良好的职业操守和团队意识
  • 炒菜师傅

    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    炒菜师傅,头灶,要求2年以上黑珍珠或者米其林餐厅工作经验。川菜为主。面试要试菜。
  • 厨师长

    1.2万-2万
    广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    1. 负责厨房日常运营管理,确保餐饮服务质量。 2. 制定菜单及菜品标准,监督食品加工流程。 任职要求: 1. 具备相关厨师工作经验,有团队管理经验者优先。 2. 熟悉食品安全法规,具备良好的沟通协调能力。
  • 湘菜厨师

    7千-9千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    纯湘菜,现场试菜!工资面试取决手艺!有意者联系
  • 威海 | 1年以上 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运作,确保菜品烹制按标准流程完成,保证出餐速度与品质。 2、根据菜品配方和SOP要求,精准控制火候、调味及烹饪时间,确保口味一致 3、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上炉灶或中餐炒锅岗位工作经验,熟悉常见菜系的基本烹饪技法。 2、学历不限,需持有有效健康证,无不良嗜好及传染病史。 3、服从排班安排,能适应餐饮行业的工作节奏及灵活作息时间
  • 厨师

    8千-1万
    承德 | 10年以上 | 学历不限
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    中餐融合菜,有自己的拿手菜,有实力的联系我,工资可以面谈。店内面积2700平米酒楼。
  • 菏泽 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    干活麻利,出餐速度快,吃苦耐劳的,有责任心的
  • 厨师

    5千-6千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理备料、加工食材,保证出餐效率; 3、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁卫生; 4、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准; 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,身体健康,无不良嗜好; 2、能熟练颠锅,配合拍颠锅视频 3、具备基本的中餐烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作; 4、对食材处理、火候掌握有一定经验,有厨房工作经验者优先; 5、工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏; 6、具备团队协作意识,服从工作安排
  • 中餐主管

    5千-8千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责 1、熟练烹制中餐零点、宴会及自助菜品,配合厨师长开展菜品创新研发、特色菜式优化; 2、严守食品安全规范,配合落实后厨日常管理工作, 3、有同岗经验优先。 岗位要求 1、具备中餐烹饪专业技能,熟悉各类菜系制作; 2、有厨房管理经验,能有效安排工作流程; 3、了解食品安全法规和厨房卫生标准; 4、具备团队协作精神,能承受工作压力; 5、有创新意识,能根据市场需求调整菜品; 6、完成本职工作后,服从酒店统一调度,主动配合支援各部门临时协助工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中厨房热菜菜肴的烹饪制作,确保出品符合酒店标准及客人需求。 2、根据菜单及宴会安排,合理准备食材、配料与调料,把控菜品口味与质量。 3、协助主厨完成新菜品研发与试制,提出优化建议,提升菜品竞争力。 4、严格执行食品安全卫生规范,保持工作区域清洁,确保操作安全。 5、合理使用厨房设备,做好日常维护,降低损耗,有效控制成本。 【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅烹饪技能,熟悉鲁菜或其他主流菜系制作者优先。 2、有酒店中厨房或大型餐饮企业相关岗位工作经验者优先考虑。 3、工作认真负责,具备良好的团队协作精神与沟通能力。 4、身体健康,持有有效健康证,能适应厨房高温及轮班工作。 5、热爱烹饪行业,有较强的学习意识和创新意愿。
  • 济南 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 带薪年假
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜、冷菜或面点等岗位的日常烹饪制作,确保出品符合酒店质量标准及食品安全要求。 2、协助主厨进行食材的验收、储存、切配及预处理工作,合理控制食材成本,减少浪费。 3、负责厨房设备、厨具的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生,符合酒店及卫生监管部门标准。 4、配合完成宴会、自助餐及各类特殊餐饮活动的备餐与出餐任务,保证出餐效率与品质。 5、遵守酒店各项规章制度,严格执行食品安全操作规范,及时反馈库存及设备异常情况。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有厨师证或酒店后厨工作经验者优先考虑。 2、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应厨房高温及快节奏工作环境。 3、具备基本刀工及烹饪技能,学习能力强,能快速掌握酒店出品标准与流程。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,具有良好的团队合作精神及服务意识。 5、服从工作安排,能接受轮班制(含早班、晚班或节假日加班)。
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 提供食宿
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    • 月休8天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【职责描述】 1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作,确保菜品出品质量符合万豪品牌标准; 2、熟练掌握各类中式烹饪技法,独立完成热菜烹制及特色菜品制作; 3、根据每日菜单及客情需求,合理准备食材并控制成本; 4、维护厨房设备正常运转,确保工作区域符合卫生安全标准; 5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单; 6、指导厨师完成基础准备工作,培养后备技术力量; 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜、淮扬菜等主流菜系; 2、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求; 4、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先; 5、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神,轻松自在,享受当下
  • 昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责热菜菜品的研发与制作,确保菜肴口味符合老年人营养及健康需求,兼顾适老化及餐饮品质标准; 2、热菜主管需负责厨房日常管理,包括食材验收、成本控制、库存盘点及设备维护、外包人员管理; 3、严格按照食品安全及卫生操作规范执行,确保菜品出品符合HACCP及养老行业相关要求; 4、根据每日就餐人数及菜单计划,合理安排热菜烹调流程,保证出品速度与口味稳定性; 5、参与新菜品试制、培训及带教初级厨师,提升团队整体烹饪水平; 6、定期收集长者及家属反馈,优化菜品口味与呈现形式,提升满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具有5年以上热菜烹饪工作经验,有养老机构、星级酒店或大型餐饮企业热菜岗位经历者优先; 2、熟悉各类热菜烹调技法,了解老年人饮食特点,能独立完成菜品标准化操作; 3、持有健康证,具备食品安全意识,熟悉厨房卫生规范及常见安全操作流程; 4、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力,能适应养老行业工作节奏; 5、年龄不限,能接受轮班及节假日工作安排。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 净化的空气
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    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升员工用餐体验; 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务,确保高效有序运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类热菜制作工艺; 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 3、对食材特性、火候掌握、调味技巧有较深理解; 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 5、持有厨师相关职业资格证书者优先; 6、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业标准。
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