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  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 发展广阔
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按菜式标准,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 综合利用食品原料,定量、定质,减少损耗,避免成本浪费。 3. 负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 4. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 5. 严格遵守相关卫生标准,保证厨房所提供的食物和服务高标准。 岗位要求 1. 中专及以上学历,具有西式厨房工作经验者优先考虑; 2. 良好的专业技能和技术,丰富的专业知识; 3. 有创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力,能够调动员工工作积极性;
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 温馨有爱
    • 培训发展
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 4. 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求: 1. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2. 掌握基本烹饪技能,良好的卫生知识。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    北海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1. 菜品烹饪与品质把控 · 负责酒店餐厅菜品的日常烹饪制作,包括热菜(小炒、爆炒、焖炖等)、凉菜、蒸菜、汤品等,确保火候、口味地道。 · 严格按照酒店标准食谱操作,保证出品质量稳定、口味达标、出餐速度标准。 2. 厨房操作与成本管控 · 完成备料、切配、腌制等准备工作,确保原料符合烹饪要求。 · 严格控制食材用量,合理规划使用,杜绝浪费,协助做好成本核算。 · 熟练运用各类厨房灶具设备,定期检查炉灶、烤箱等电器运行状态,发现故障及时报修。 3. 卫生安全与设备维护 · 严格执行食品安全卫生标准,遵循生熟分开、食材保鲜等规范,确保操作过程符合HACCP规范,保证食品的安全。 · 每日清理操作区域(炒锅、炉台、工作台等),保持厨房环境的整洁卫生。 · 负责专用工具、砧板、容器的消毒工作,保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生。 4. 团队协作与跨部门配合 · 与各厨房岗位(砧板、打荷、传菜等)高效协作,保障高峰期出餐顺畅。 · 配合前厅、传菜等部门提高上菜速度与品质一致性。 · 按时完成每日备餐工作,协助上级完成各项临时指派任务。 【任职要求】 1. 学历专业:中专及以上学历,烹饪专业优先考虑。 2. 工作经验:有切配砧板工作经验,有自助餐工作经验。具备3年以上酒店/餐饮厨房工作经验,能够独立完成基础菜品制作。 3. 专业能力: · 熟悉中式烹饪技巧,具备扎实的烹饪基础;持有厨师相关职业资格证书者优先。 · 了解常见食材特性,掌握基础刀工及食材预处理方法。 · 熟悉食品卫生法及相关规范,具备良好的卫生意识与职业操守。 4. 综合素质:为人正直、有责任心,吃苦耐劳,能适应酒店厨房的高强度工作节奏。 5. 团队意识:善于沟通,能与团队紧密配合,服从上级管理。 6. 年龄要求:年龄18-48周岁 7. 其他要求:身体健康,持有有效健康证;能接受弹性排班及节假日在岗安排。
  • 柳州 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    负责:厨房煮螺蛳粉卤料、卤菜、切配等,包吃, 上班时间:10:00-18:00 薪资5000+,要求有后厨炒锅经验。 工作地点:柳州市柳北区中天城玉姐螺蛳粉店
  • 打荷/切配

    4千-5千
    南宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责食材的初步加工、清洗、切割及配菜工作,确保符合菜品制作标准。 2. 根据菜品订单及时、准确完成切配任务,保证出餐效率。 3. 协助厨师进行食材验收、存储及库存管理,保持工作区域卫生整洁。 4. 严格遵守食品安全规范,控制食材损耗,合理利用原材料。 5. 配合厨房团队完成日常备料及高峰时段菜品调配工作。 【岗位要求】 1. 学历不限,年龄20至40岁,身体健康,持有有效健康证,政审合格。 2. 具备1年以上打荷/切配工作经验,熟悉酒店或餐饮行业工作流程。 3. 刀工熟练,能独立完成各类食材的精细切配,了解食材特性及保鲜方法。 4. 吃苦耐劳,适应轮班制及快节奏工作环境,具备团队协作意识。 5. 责任心强,工作细致,服从上级工作安排,能按时保质完成任务。
  • 中餐厨师

    4千-5千
    河池 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、妥善管理厨房设备,定期维护保养 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证及相关职业资格证书 2、3年以上中餐烹饪工作经验,擅长本地菜系者优先 3、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排
  • 厨师

    3千-7千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 投递简历
    早午餐粉面水饺师傅,晚餐火锅牛排师傅 牛肉体验店早餐牛肉粉面水饺,或者晚上火锅牛排铁板。 要求要有相关工作经验3年以上。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    早上和中午烫粉、面、水饺,工作空隙时间包手工水饺,要求热情开朗,工作责任心强。
  • 早餐厨师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段的各类中西式菜品制作,包括热菜、冷菜、主食、蛋类、汤粥及现场档口出品,确保菜品色香味俱全。 2、根据入住率及客流量,提前做好食材申领、备料及预加工工作,保证出餐速度与出品稳定性。 3、严格遵守食品卫生安全规范及酒店厨房操作标准,做好食材储存、生熟分离、留样记录及厨房清洁消毒工作。 4、协助厨师长制定每周早餐菜单,根据季节和客人反馈合理调整菜品结构,有效控制食材成本,减少浪费。 5、负责早餐厨房设备设施的日常使用与维护保养,发现故障及时报修,确保安全生产。 6、配合餐厅服务团队,了解客人用餐需求及意见,及时改进出品质量,提升宾客满意度。 7、完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,具有3年以上酒店或餐饮行业早餐、自助餐或西餐厨房实际制作经验。 2、熟练掌握煎、炒、烤、蒸、炸等烹饪技法,能独立完成早餐全流程出品,有特色拿手菜品者优先。 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生标准及操作流程,持有健康证。 4、工作认真负责,动作麻利,能适应早起班次(通常为5:00-13:00左右),具备较强的抗压能力和团队协作精神。 5、有成本控制意识,能合理利用食材,减少损耗;对菜品创新有热情,能根据季节和客人喜好调整出品。 6、年龄不限,身体健康,无不良嗜好,品行端正,服从管理安排。
  • 厨师

    3千-5千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品的制作与出品,确保符合希尔顿花园酒店品牌标准及食品安全要求; 2、根据厨房主管安排,完成食材的清洗、切配、腌制及半成品准备工作,保障开餐前物料充足; 3、协助主厨研发及调整菜单,结合大理本地特色与宾客需求,优化菜品口味与呈现方式; 4、严格执行厨房卫生管理制度,做好灶台、厨具、工作区域的清洁与消毒,确保操作合规; 5、合理使用食材与能源,控制损耗成本,配合完成每日库存盘点及原料补充申请; 6、参与酒店自助早餐、宴会及团队用餐的供餐任务,保证出餐速度与菜品质量稳定; 7、遵守酒店各项规章制度及安全操作规程,正确使用厨房设备,发现隐患及时上报。 【岗位要求】 1、对烹饪工作有热情,愿意长期在酒店餐饮行业稳定发展; 2、学历、经验、年龄不限,有酒店或餐厅后厨工作经验者优先考虑; 3、具备基本的刀工及烹饪常识,能独立完成常见菜品制作; 4、服从工作安排,具备良好的团队协作意识与沟通能力; 5、注重个人卫生与厨房整洁,熟悉食品安全基础要求; 6、能适应厨房倒班及节假日轮班工作节奏,责任心强; 7、持有效健康证(或入职前可办理)。
  • 西厨房实习生

    2.8千-3.2千
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双人间宿舍
    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、需烹饪专业、中西面点专业。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 一级厨师

    3千-3.2千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    有中厨房(凉菜、上什、打荷)、西厨房、饼房的岗位需求 听从部门领导安排去执行工作,严格按照培训指南规范操作 严格把控卫生标准 配合团队协作
  • 厨工

    2千-3千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房每日食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保符合食品安全及卫生标准。 2、协助厨师完成菜品出品前的准备工作,包括调料配制、半成品制作及物料补充。 3、维护厨房工作区域的整洁与清洁,按规范完成厨具、设备、操作台的清洗消毒及垃圾分类处理。 4、协助验收每日到货食材,检查食材新鲜度、数量及质量,及时向主管反馈异常情况。 5、根据宴会、会议及团队用餐需求,配合完成食材备料及临时性协助工作。 6、严格遵循酒店食品安全管理制度及HACCP操作规范,执行个人卫生及操作安全要求。 7、协助盘点厨房库存,记录物料使用情况,确保食材先进先出,避免浪费。 8、配合厨师团队完成其他日常厨房运营支持工作,保障出餐效率与品质。 【岗位要求】 1、学历、经验及年龄不限,有厨房帮工、切配或餐饮后厨经验者优先考虑。 2、身体健康,持有效健康证,无传染性疾病,能适应厨房站立及倒班工作节奏。 3、工作认真踏实,具备良好的卫生习惯,注重操作细节及食品安全。 4、具备团队协作意识,服从工作安排,能与厨师及同事保持顺畅沟通。 5、热爱餐饮行业,愿意学习基础厨艺技能,有责任心及服务意识。
  • 厨师

    4.5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 招聘人数:2人 工作地点:广州开芯国际大酒店 [岗位职责] 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 月休4天,非全日制用工
  • 闽菜厨师

    1万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 按照酒店SOP及出品标准烹制闽菜,精通经典闽式菜品,保证口味、摆盘、温度稳定,契合品质要求。 2. 严格遵守酒店食品安全、卫生及6S管理规范,做好原料预处理、生熟分区、工具消毒,岗位区域随时保持整洁。 3. 合理领用、使用食材,严控边角损耗,执行成本管控;做好每日原料盘点、预估备货,避免积压浪费。 4. 配合行政总厨/厨师长完成新品研发、时令菜、宴席菜单设计,适配零点、包厢、大型宴会、VIP接待出品需求。 5. 负责本岗位厨具、炉灶设备日常清洁与点检,异常及时上报;服从排班、大型接待、加班支援安排。 6. 接收前厅客诉与菜品反馈,及时调整出品;配合菜品品鉴、内部培训,协助帮带学徒,统一出品标准。 7. 严格落实酒店食材溯源、留样等食安制度,遵守酒店各项后厨管理制度。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有一年以上西厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 武汉 | 经验不限 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、为菜单设计、食材准备及成本控制提出建议; 3、根据工作要求完成备餐、制作等工作; 4、维护厨房卫生及安全标准,确保符合食品安全规范; 5、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求; 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房操作经验; 2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证; 3、具备团队协作精神; 4、具备一定的学习能力,愿意接受新菜品及技术的培训; 5、有责任心,工作细致。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长及主管的指导下,协助完成厨房日常食材的清洗、切配、分装及存储工作,确保符合食品安全与卫生标准。 2、学习并掌握酒店厨房各档口(如热菜、冷菜、面点、粗加工等)的基础操作流程,配合厨师进行菜品出品前的准备工作。 3、根据自助餐及零点菜单需求,按规范完成食材的备料及原料补充,协助控制食材损耗。 4、严格遵守酒店食品安全管理制度及操作规范,正确使用防护用品,及时上报安全隐患或食材异常情况。 5、积极参与部门组织的技能培训与实操演练,主动学习菜品知识及烹饪基础,提升岗位胜任能力。 6、协助完成食材收货、验货及入库记录,确保原料新鲜度及库存周转符合要求。 7、完成上级安排的其他临时性厨务支持工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,对烹饪行业有热情,愿意从基础岗位做起。 2、身体健康,无食品卫生禁忌疾病。 3、工作态度端正、吃苦耐劳,能适应酒店厨房的快节奏工作环境及轮班制。 4、具备基本的安全意识和卫生习惯,注重细节,服从上级工作安排。 5、有团队合作精神,沟通顺畅,能主动配合其他厨房成员完成协作任务。 6、热爱学习,愿意接受厨艺技能培训,有长期在酒店餐饮行业发展的意向。
  • 厨房实习生

    2.8千-3.1千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁与消毒工作,保持操作区域卫生 3、按规定进行食材存储管理,确保食品新鲜度 4、协助完成菜品装盘与出餐前的检查工作 5、遵守食品安全规范及厨房操作流程 【岗位要求】 1、对烹饪有基本兴趣,愿意学习厨房操作技能 2、工作细致认真,有责任心和团队协作意识 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识和团队合作精神 4、能持续实习6个月以上者优先,烹饪相关专业优先
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