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全日餐厅厨师长

8千-1.1万

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 2、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 4、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。岗位要求 1、具备良好的沟通能力及管理能力； 2、工作积极主动，富有创造性。
日料厨师长

1万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作职责： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4. 妥善处理客人对出品的投诉； 5. 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1. 有高档日料厨师长工作经验； 2. 拥有较高的烹饪技术； 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
日厨厨师长 Japanese Chef

8千-1.2万

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
- 人性化管理
湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:48
- 收藏
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岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 管理日厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登员工手册。 12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。专业知识技能： · 具备有与本职位相配的日餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 · 能够指导和管理小组工作。 · 能够领导自己的员工。 · 能够培训和激励员工。 · 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
日厨房厨师长

8千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 带薪年假
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- 美女多
- 领导好
上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
- 收藏
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相关工作经验
寿司师傅

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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【岗位要求】同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练有丰富的技术及行政经验
Sous Chef 西厨副厨师长

6千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 管理规范
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- 包吃包住
- 人性化管理
常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
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日料副厨师长
日餐厅厨师长

1万-1.4万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 节日礼物
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- 管理规范
烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
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监督日厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量，呈现方式及风味。做好备菜及履行正确的贮藏标准。维持采购，收货及食品贮藏标准。确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。准确计算食品的成本。遵循食品的适当处理及正确的保存温度。确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。按预算购买适当的供货及管理存货。
Chef de Cuisine - Japanese Kitchen日本餐厅厨房厨师长

1.5万-2.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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服从公司的安排，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
日餐厨房主管

4.5千-5.2千

成都 | 2年以上 | 初中

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- 五险一金
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- 人性化管理
成都怡心湖日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。【岗位要求】 1、初中及以上，厨师证书。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求. 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。 5、知晓日料多种烹饪技巧和知识，并熟练掌握。
Chef de Cuisine - Kobachi （日珍）

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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- 工作在云端
- 集团免费房
- 提供食宿
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- 岗位晋升
上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:02
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§ 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.
日料厨师长

1.5万-2万

扬州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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- 帅哥多
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- 年度旅游
扬州京华大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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岗位职责：1.要求有日式料理美食烹饪经验；2.负责店面厨房出品质量的把控，确保菜品符合公司要求； 3.做好厨房内部员工的技能培训，提升员工专业素养； 4.制定厨房设备养护计划，并监督执行； 5.厨房卫生的监督检查工作； 6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计；7.处理厨房突发状况，确保厨房高效运转。任职要求：1.3年以上日料主厨工作经验；2.拥有良好的食品卫生和成本控制意识；3.具备良好的西餐烹饪知识；4.具有良好的服务意识和团队协作精神，有较强的的抗压能力。
日料厨师长

1万-1.8万

南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
- 技能培训
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- 领导好
江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-28
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1. 确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作； 2. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作； 3. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式； 4. 熟悉日式饮食的工作规范和要求； 5. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 6. 服从上级领导下达的任务和工作指标； 7. 对厨房的日本料理出品、质量和食品成本承担重要的责任； 8. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 9. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 10.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 11.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 12.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
日本餐厅厨师长 - Japanese Restaurant CDC

1.5万-2.5万

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:52
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需具有robatayaki 炉端烧工作经验。 Experience in Robatayaki is required. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.
西厨主管/领班

5千-6千

钦州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年终奖金
天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-05
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- 投递简历
1、中专，有2年以上相关工作经验； 2、有自助餐经验； 3、工作有责任心，做事认真负责。
中餐副经理

6千-8千

钦州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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- 投递简历
1、中专以上学历，身高160cm以上； 2、至少5年以上酒店餐饮管理工作经验； 3、受过餐饮管理知识、领导技能等方面的培训，熟悉中餐厅的运营管理。
餐饮销售经理

8千-1万

钦州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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- 投递简历
1、有星级酒店相关岗位三年以上工作经验； 2、形象气质佳，以及较好的沟通能力； 3、有良好的社会人脉优先。
餐饮部总监

1万-1.5万

钦州 | 3年以上 | 本科

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天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-05
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工作简介及其它要求：餐饮部总监：薪资面议 1.协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店餐饮组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实。 4.对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。任职要求： 1.有3年以上的4星以上酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序； 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德； 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 4.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 5.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
销售经理

4千-5千

钦州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向营销总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。岗位要求 1. 大专及以上学历，有三年以上销售经验。 2. 在当地有一定的客户群。 3. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4. 有较强的语言表达能力和沟通能力。
业务助理（销售文员）

3千-4千

钦州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
- 年度旅游
- 年终奖金
天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-05
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- 投递简历
1、年龄18-30岁，女生身高160cm，大专学历； 2、形象气质佳，普通话标准、沟通流利； 3、有两年以上文职工作经验，熟悉Excel、Word等常用办公软件操作； 4、有销售内勤工作经验或酒店工作经验优先。
建国铂萃酒店总经理-广西主要城市

1.5万-2万

钦州 | 5年以上 | 大专

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- 年底双薪
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- 领导好
首旅如家酒店集团

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 04-09
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- 投递简历
建国铂萃酒店是首旅如家酒店集团旗下高端品牌，通过从自然中汲取设计元素，借以现代艺术技法，将中西智慧融为一体，赋予建国饭店更鲜活的能量。以“萃依东方领观世界”的设计理念，打造出的精奢雅致的艺术酒店品牌。岗位职责： 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成； 2. 具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全； 3. 能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度； 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略； 5. 负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队； 6. 做好在酒店品质服务前提下的成本控制和分析； 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作； 9. 完成上级领导布置的各项工作。能力要求： 1、有事业梦想和激情 2、性格开朗，抗压性强，心理成熟度高 3、自我驱动力强，能很好地激励团队和员工 4、善于沟通，有良好的影响力技能，懂得如何寻找和协调资源达成一致目标 5、工作效率高，以目标为导向 6、亲力亲为，关注细节，追求卓越职位要求：有一定英语对话能力，身体健康，曾任职中高端品牌连锁酒店总经理或四星级以上酒店前厅部总监/销售总监/房务总监5年以上，有新运营经历优先。