南平餐饮砧板/切配主管/厨师招聘网_最新南平餐饮砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

砧板厨师

5千-6千

莆田 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

有投必应

莆田南日岛木兰雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准及卫生要求； 2、根据菜单需求，高效完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，确保厨房运作顺畅； 4、保持砧板区域的清洁与卫生，定期消毒工具及工作台； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。

砧板领班-中餐宴会Chef de Partie - Chinese Event Kitchen

4.5千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

舒适员工公寓
竞争力的薪酬
完善培训体系
丰富员工活动
凯悦免费住房
集团内部调动
优秀工作团队
带薪年假
节日礼物
五险一金

厦门五缘湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 2、根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3、从仓库领取原料并保存好记录、组织干货及蔬菜的储存。 4、一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 5、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 6、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 7、始终保持厨房里所有设备干净整洁。 8、及时报告任何食品加工设备的故障。 9、协助厨师长完成其他事项。岗位要求 1、具备相应工作经验1年及以上。 2、熟悉厨房工作流程。

砧板主管

8千-1万

莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
五险
员工生日会
五险一金
节日礼物

莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范高效 2、根据菜单要求准确进行食材切配，保证出品规格统一 3、监督食材存储管理，严格执行先进先出原则 4、维护砧板区域卫生标准，落实食品安全管理制度 5、合理调配砧板人员工作，优化操作流程 6、优化和控制厨房收货及食品成本，不浪费且确保达到公司要求【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工工艺 2、具备2年以上砧板工作经验或1年以上厨房管理经验 3、掌握食品安全法规及厨房卫生标准 4、能适应早晚班工作制 5、具有团队协作意识及应急处理能力

中厨房主管/领班（砧板）Chef De Partie /Demi Chef

4千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
免费工作餐
宿舍步行直达
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
住房补贴
国际五星
月休8天

厦门日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。 2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

切配

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

包吃住
节假日加班费
带薪年假
岗位晋升

泉州鲤城友铭

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、根据菜品要求进行食材的精确配比和分装 3、维护切配区域的卫生清洁及设备保养 4、协助厨师完成菜品准备工作 5、执行食品安全标准操作流程【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基础的食材处理知识 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真，有责任心 5、有团队协作意识，服从安排福利待遇：月休息 3 天，包吃住，满一年带薪年假5天，业绩奖+年终红包+法定节假日一天补助100奖金，上班时间：08:30-21:00在班中午1:30～4:30点休息上班地址：泉州鲤城区万达广场福建泉州，福建多家门店过年不放假，看好联系：13336661762（微信同号）企业有连锁发展空间，欢迎有想法的伙伴加入

切配

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、清洗、切配工作 2、协助厨师完成菜品准备工作，确保食材供应及时 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求进行食材分类存储和保鲜管理 5、协助清点每日食材库存【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本食材处理能力，有相关经验者优先 3、工作认真负责，服从安排 4、能适应早晚班次轮换 5、有团队合作意识，吃苦耐劳

后厨切配

4千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限

福清市音西晚酌餐饮店

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、按照标准菜谱进行食材配比和装盘准备 3、维护后厨区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 5、执行食材库存管理及每日备货检查【岗位要求】 1、1年以上餐饮后厨相关工作经验 2、熟悉常见食材处理方法和刀具使用 3、具备基础食品安全意识 4、身体健康，能承受厨房高强度工作

配菜的

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

艺璇海味锅贴

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、根据菜品要求进行标准化切配操作 3、维护切配区域的卫生与设备清洁 4、协助厨师进行备料和出餐准备 5、执行食材的保鲜储存管理【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业切配工作经验 2、熟悉各类食材特性及切配规范 3、能适应快节奏工作环境 4、具备基础厨房设备操作能力 5、身体健康，持有有效健康证

配菜

6千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

艺璇海味锅贴

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、根据菜品标准准确配比食材分量 3、维护操作区域的卫生清洁 4、协助厨师进行基础食材准备 5、按要求完成每日备料工作【岗位要求】 1、能熟练使用各类厨房刀具 2、具备基础食材保鲜知识 3、能适应早晚班次轮换 4、手脚麻利，工作效率高 5、有餐饮行业经验者优先

切配主管

7千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住

南京虹桥饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责: 1. 管理厨房部切配方面所有工作，负责食材的切割、分拣和预处理工作，确保符合菜品制作标准。 2. 根据厨房需求合理准备配料，保障出餐效率与质量。 3. 管理切配区域的日常运作，确保工作流程有序进行。 4. 监督食材使用情况，控制损耗，保证原料合理利用。 5. 指导切配人员完成工作任务，提升团队操作规范性。任职要求： 1.有大型自助、宴会（200人以上）统筹工作经验。 2.有5年以上带团队的经验。 3.有管理经验，会做考勤、会培训、会带教。能统筹管理部门冷库、冰箱等收档工作。 4.身体健康态度积极、服从管理，性格大方开朗。

厨工

4千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市创展清洁服务有限公司

其他 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材卫生安全 2、协助厨师完成菜品烹制过程中的辅助工作，包括调料准备、火候控制等 3、维护厨房设备及用具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全标准，做好餐具消毒和厨房卫生管理工作 5、根据用餐需求及时补充食材和调料，做好库存管理【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、具备基本的厨房操作常识，了解食品卫生安全规范 3、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳，工作细致认真 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑

火锅店后厨切配

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限

意外险
定期体检
全勤奖
节假日加班费
加班补贴
包吃包住
生日福利
节假日福利
技能培训
职业发展规划

安徽乡味妈妈企业管理有限公司成都玉树路分店

中式餐饮 | 100-499人

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户外餐厅后厨切配4500+买社保门店是户外餐厅，主要负责火锅配菜要求：年龄45以内，做事踏实，服从门店安排，1-2年火锅后厨配菜经验，会做一些简单菜更好，薪资：试用期3600，一个月试用期，转正4500（可以买社保），每月10号发薪上班时间：10点-21点，八小时倒班，月休四天，法定休息地址：龙泉经开区附近备注;岗位包吃，不包住宿

热菜切配

4千-6千

北京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日福利
包吃包住
定期体检

北京金台饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责热菜食材清洗、改刀、腌制等切配工作，保证出品规格统一。 2. 按菜单及客流提前备料，保障后厨出餐效率。 3. 把控食材用量，合理利用原料，控制成本与损耗。 4. 严格遵守食品卫生规范，做好食材存放、厨具及区域清洁。 5. 定期盘点食材，及时上报库存并申领物料。 6. 配合炉灶岗位工作，服从管理，完成各类接待任务。【任职要求】 1. 熟练掌握食材改刀、分料等切配技艺，刀工扎实。1年以上本岗位工作经验。 2. 熟悉后厨操作流程与菜品标准，有相关工作经验优先。 3. 严格遵守食品卫生及消防安全规定，持有效健康证。 4.中级及以上厨师证书。

切配（东北菜）

5千-6千

金华 | 2年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
做五休二
人性化管理
管理规范

金华万达嘉华酒店Wanda Realm Jinhua

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 负责东北菜食材切配，保证菜品供应及时 2. 依据菜单要求，完成中餐烹饪制作工作 3. 把控菜品质量，确保每道菜肴符合标准任职要求 1. 中专以上学历，烹饪相关专业优先 2. 熟悉东北菜及中餐烹饪技巧 3. 具备良好的责任心和团队协作能力

砧板主管

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
包吃包住
人性化管理
集团调转机会
高温津贴
员工活动
岗位晋升快

苏州文博诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材切割、分装符合标准 2、监督食材的存储与保鲜，控制食材损耗率 3、根据菜单需求提前做好食材准备工作 4、维护砧板区域卫生，执行食品安全标准 5、培训新员工掌握刀具使用及食材处理规范【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切割处理方法 2、具备基础的厨房设备维护知识 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、有较强的团队协作意识

砧板（中厨房）

4千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
季度奖金
节日福利
年度旅游
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物

西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房砧板岗位日常工作，按要求完成食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确执行原料切配规格，确保刀工精细、分量准确 3、负责每日食材的验收、储存及保鲜管理，保持操作区域卫生整洁 4、配合厨师长完成新菜品的研发测试工作 5、严格执行食品安全标准及厨房操作规范 6、合理控制原料使用，做好成本管控7、完成上级交办的其他后厨工作任务【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或大型餐饮企业砧板岗位工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技法及保鲜方法 3、具备扎实的刀功，能熟练运用片、切、剁等技法 4、了解常见食材特性及储存要求 5、持有有效的健康证明 7、工作细致认真，具备团队协作意识

砧板

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档及保管工作 2、根据菜品要求进行标准化加工处理 3、保持砧板区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师完成每日备餐工作 5、定期维护保养刀具及加工设备【岗位要求】 1、具备基础刀工处理能力 2、了解常见食材特性及储存方法 3、能适应早晚轮班工作制 4、具有团队协作意识 5、持有健康证者优先

后厨切配

4千-5千

日照 | 经验不限 | 学历不限

肴聚餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，按标准完成切配工作，保证切配规格统一、美观； 3、协助厨师完成菜品制作，确保出餐效率与质量； 4、维护后厨卫生，保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒； 5、定期检查食材库存，协助管理食材的存放与保鲜； 6、遵守食品安全与卫生规范，确保操作符合相关标准。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事后厨切配工作； 2、具备一定的刀工基础，能熟练使用各类厨房刀具者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

中餐厨师/砧板

3千-4千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
周休两天
节日礼物

大连绿发硬石酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 负责早餐自助餐中的热菜，腌渍小菜，汤，粥，豆腐脑准备和出品工作。 2 保证以上出品的质量符合行政总厨要求标准，保证食材在加工流程中符合酒店业食品安全标准。 3 需具备团队合作精神，能够协助其他早餐档口需要时给与帮助。 4 能够和顾客之间保持正常问候与互动，了解酒店业热情好客待客之道。 5 需具备三年以上高星级酒店中式早餐出品经验。岗位要求 1 具备基本烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作。 2 了解厨房设备使用及维护常识。 3 有团队合作精神，能适应厨房高强度工作环境。 4 持有健康证，熟悉食品安全相关法律法规。 5 有酒店或餐饮行业工作经验者优先。 6 工作认真负责，能接受弹性排班安排。

中厨炒锅/打荷/砧板

4千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
美女多
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
补充医疗保险
全勤奖
岗位津贴

百悦酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量和效率 2、根据菜单要求进行食材准备、切配和烹饪操作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房主管进行菜品研发和菜单更新 5、合理控制食材用量，减少浪费【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉炒锅/打荷/砧板任一岗位操作 2、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 3、有团队合作精神，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、对食品安全和卫生有基本认知