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4千-5.5千

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南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：负责该部门的日常工作安排和管理并对出品质量的监督检查职责义务: 1、菜品的加工与卫生要按总厨的要求进行制作； 2、根据菜肴的要求，按用途、规格对原材料分档、切割，切割时严格遵守生、熟原料分开，分别使用专用的容器及用具； 3、根据原料的质感、质地选择适当的烹制方法合理运用火力，运用厨房已配置好的各种调味品，按固定的味型准确调味，确保菜肴的装盘美观，严把各个环节的卫生关； 4、根据订餐情况每天备好菜品所需相关装饰物并确保卫生，调制好各类调味汁保证每天足够的使用量，在不影响菜品质量的前提下部分的成品可以按预定的数量预先装盘备好，在接到单子后，应迅速将拌制好的菜肴需切割的装盘的，摆上装饰品清洁盘边，直至美观符合出品标准； 5、收市后将经营剩余菜品，调味品妥善保管，确保品质以备下一餐使用，接下需清洗工具、用具，清除垃圾清洁整理工作区域及冷藏柜卫生，下班把紫外线消毒灯打开。资质要求: 1、必须有相关的专业技能 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力工作地址江东中路三段川东北金融中心一号楼
中餐厅服务员

3千-4千

南充 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、熟知当天订餐情况，注意并记录宾客的特别活动； 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 3、熟悉菜单及酒水知识，向客人介绍餐厅各式菜点，吸引宾客就餐； 4、以友好、娴熟的专业水准为宴席、会议、包间、散座客人提供周到的用餐服务； 4、负责为宴会等场景提前摆台，结束后收餐。任职要求： 1、普通话流利，性格开朗，有亲和力； 2、身体健康，五官端正，工作需着淡妆； 3、工作认真负责并守时； 4、具有良好的团队协作能力，有饭店同岗位经验者优先。上班时间：11:00-15:00；17:00-21:00，月休四天；薪资福利：底薪3000元/月+提成；入职购买五险，包吃住，提供司龄奖金、带薪年休假、工会福利等。面试地址：南充高坪凯悦嘉轩酒店30楼人力资源部
荷台助手

3.5千-4千

南充 | 经验不限 | 学历不限
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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

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