南昌餐饮砧板/切配主管/厨师招聘网_最新南昌餐饮砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

招配菜师傅

4千-4.5千

南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
客家小院

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责餐厅日常食材的切配、分装及预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求准确计量食材分量，保证出品质量稳定 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收与库存管理 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、配合厨师团队完成高峰时段的备餐工作 7、按要求完成特色菜品的预制加工【岗位要求】 1、3年以上中餐厅配菜岗位工作经验，熟悉赣菜系食材处理者优先 2、掌握各类食材的刀工技法（切丝/切片/切丁等） 3、了解常见食材的保鲜储存方法 4、能适应早晚班工作制，具备高强度工作承受能力 5、持有有效的健康证明 6、具备基础的厨房设备操作知识 7、工作细致认真，有团队协作意识

相似职位推荐

砧板厨师

3.5千-4千

宜春 | 经验不限 | 学历不限
- 管理规范
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 双休
- 五险一金
江西宜春明月山假日度假酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2、进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、在开餐准备工作中发挥组织能力
砧板Chopper

5千-6千

景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 年终奖
- 提供食宿
- 节假日福利
- 月休8天
- 带薪病假
- 集团内部调动
- 法定三薪
- 结婚生育福利
- 职业发展规划
景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求，准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作，确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具，确保其安全性和使用效果【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训
中厨房砧板副厨师长 - Sous Chef - Events Kitchen

6千-7千

景德镇 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 领导好
- 包吃包住
景德镇陶溪川凯悦臻选及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
无论何时尽可能购买当地新鲜产品，通过有限菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，协助计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。指导食物配置来控制成本。根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。在食物装盘及服务前，对食物进行检查。对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。设计特殊/创新菜肴，发展创新烹饪配方。建立及加强食品营养及餐厅卫生环境。严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。协助厨师长建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。指导下属确保生产力水平满足凯悦设计标准和凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。确保新技术和新设备的使用，“灵活处理工作”的同时提高生产力。协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。
切配

4千-5千

九江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年底双薪
- 包吃包住
九江凯达澜天酒店管理有限公司半岛宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小，确保食材符合烹饪标准； 2、协助厨师进行食材的预处理，包括清洗、腌制、分装等，保证食材新鲜、卫生； 3、根据每日菜单需求，提前准备好所需食材，确保厨房工作高效运转； 4、维护切配区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范，确保操作符合卫生标准； 5、合理管理食材库存，避免浪费，协助盘点并记录食材使用情况； 6、配合厨师完成其他厨房相关工作，如临时加菜或特殊菜品准备。【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用厨房刀具进行食材切配； 2、了解常见食材的特性及切配方法，对食品安全和卫生有基本认知； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，能够与厨师及其他厨房人员有效配合； 5、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训者优先考虑； 6、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及一定体力劳动。 7、年龄18-35周岁
切配

6千-8千

伊犁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
满山红铁锅炖

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
负责全部菜品前期处理，切配，配合厨师出菜，要干净利索，
切配头砧 Chopper

7千-9千

乐东 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
海南龙沐湾温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1. 根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3. 召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查，开具菜肴估清单； 4. 负责每日冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料； 5. 督导员工按规格切配，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊； 6. 负责检查冰箱及冻库食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 7. 根据库存情况，负责安排干货原料的领用和涨发工作，做到现领现发，保证一定的周转量，把好成本控制关； 8. 检查常用储备原料的库存量，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长； 9. 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 10. 监督下属员工执行食品卫生法规；卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 11. 按照集团食品安全规范做好厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作； 12. 对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 13. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 14. 督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 15. 做好餐后的收尾工作； 16. 完成上级交办的其他工作。任职要求： 1. 厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历。 2. 具有三年以上酒店中餐厨房切配工作经验。 3. 精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力。
Chinese Chopper CDP 中厨砧板主管

6千-8千

大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 技能培训
- 人性化管理
- 集团内调
- 酒店员工价
大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
Your future mission 岗位职责： · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 You are 岗位要求： · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历，烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。
头砧 Chopper

7千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 一日四餐
- 员工公寓
- 班车接送
- 班次补贴
- 节日福利
- 丰富员工活动
- 年终奖
- 技能培训
七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1、以满足和提高顾客的期望为目标。 2、保持和处理原料的新鲜。 3、按规定切料，按规格配菜。责开线工序的日常组织和管理工作，督导带领厨师按工程序做好原材料的加工、备料、配菜等工作。 4、负责向主管提供食品原材料申购单，对领进的原材料进行按质按量验收。 5、负责领用当日所需原料。 6、保管好各种特殊干货、冷冻原料。岗位要求： 1、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解。 2、具有良好的责任心和创新精神。
肉房主管/加工房主管

6千-7千

北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 管理规范
北京深圳大厦

综合性酒店 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责肉房/加工房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准符合规定 2、监督肉类加工流程，包括切割、腌制、储存等环节的质量控制 3、合理安排员工排班和工作任务，提高工作效率 4、定期检查设备运行状况，协调维护保养工作 5、控制原材料损耗，做好成本核算与库存管理 6、培训新员工，提升团队专业技能和服务意识 7、配合厨房其他部门的工作需求，确保食材供应及时【岗位要求】 1、具备肉类加工或相关厨房工作经验，熟悉各类肉品特性 2、掌握食品安全知识及卫生管理规范 3、能熟练使用肉类加工设备及工具 4、具备团队管理能力和协调沟通能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 6、身体健康，持有健康证
高级厨师（切配）- Demi Chef

4千-5千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
上海中山公园凯悦尚萃酒店&凯悦嘉荟酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责我们向您敞开大门在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。职位描述冒险精神，轻松自在，享受当下
切配厨师

6千-7千

杭州 | 2年以上 | 高中
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 员工生日礼物
深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1. 对厨房所需原料进行切割加工； 2. 服从总厨的安排，按菜肴规格要求进行切割； 3.切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用； 4.负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜； 5.把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决； 6.负责维护保养切割加工设备； 7.负责保护工作场地及用具卫生； 8.完成总厨交办的其它事宜。
厨房切配工

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 员工活动
- 领导好
- 节日礼物
- 月休4天
威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作 2、按照厨师要求将食材切制成符合标准的形状和规格 3、维护切配区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、协助厨师进行简单的食材预处理和初加工 5、合理管理食材库存，避免浪费【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具 2、具备基本的食材保鲜和储存知识 3、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 4、有团队合作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证者优先考虑
蒸笼厨师

7千-9千

丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 管理规范
缙云辰舜开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
砧板主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材加工质量，确保切配规格符合菜品标准，减少浪费； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保安全、卫生、正常使用； 6、负责新入职砧板员工的技能培训与工作指导； 7、配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保菜品出品时效。【岗位要求】 1、熟悉各类食材的特性及加工方法，具备扎实的刀工技术； 2、具备较强的组织协调能力，能够合理安排砧板区域工作； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备食品安全与卫生意识，严格遵守厨房操作规范； 5、有团队合作精神，能够与其他厨房岗位高效配合； 6、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。
厨工

4千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
深圳市创展清洁服务有限公司

其他 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材卫生安全 2、协助厨师完成菜品烹制过程中的辅助工作，包括调料准备、火候控制等 3、维护厨房设备及用具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全标准，做好餐具消毒和厨房卫生管理工作 5、根据用餐需求及时补充食材和调料，做好库存管理【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、具备基本的厨房操作常识，了解食品卫生安全规范 3、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳，工作细致认真 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑
秦皇岛酒店招聘砧板厨师

5.5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 双休
- 旅游
河北旅投金陵国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责酒店厨房砧板区域的日常工作，包括食材的切配、加工及保鲜管理 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作，确保规格标准统一 3、保持砧板区域卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收和库存管理 5、定期维护保养砧板工具设备【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，熟悉各类食材切配方法 2、了解食品安全知识及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换，工作细致认真 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、有1年以上相关工作经验
中厨房砧板一级厨师

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 提供食宿
- 高温补贴
- 班车接送
- 带薪年假
- 月休8天
- 带薪病假
- 技能培训
- 岗位晋升
深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1.精密切割高级食材（如刺身）处理异形食材；确保出品装饰标准 2.带教二级厨师新技能示范标准刀工反馈新人表现； 3.执行砧板消毒流程，控制交叉污染风险，记录卫生日志。【岗位要求】 1.中专及以上（烹饪专业优先）； 2.精通八大菜系刀工技法； 3.5年砧板经验（含2年二级厨师经历）特别优秀者可适当放宽； 4.切配能力（误差≤0.3mm）食材解剖学知识。
砧板主管 Chopping Supversior

6千-7千

沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作。 2.根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量。 3.负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准。 4.合理控制食材损耗，做好成本管控。 5.协助厨师长进行厨房备货和库存管理。 6.负责新入职砧板员工的技能指导与培训。 7.定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the kitchen cutting station, including ingredient cutting, marinating, and preservation. 2. Accurately prepare ingredients according to standardized specifications to ensure consistent output quality. 3. Maintain hygiene in the cutting station area and strictly adhere to food safety standards. 4. Effectively control ingredient waste and manage costs. 5. Assist the Head Chef in kitchen inventory preparation and stock management. 6. Provide skills guidance and training for new cutting station employees. 7. Regularly inspect and maintain cutting tools and equipment to ensure proper functionality. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
领班－钱湖渔港 CDP - Seafood House

4.5千-5.5千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 管理规范
- 年底双薪
- 员工免费房
宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5. 给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
Chopper 1 砧板 1

5.5千-6.5千

温州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 双休工时
温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作； 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状； 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作； 4、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。【岗位要求】 1、1-2年以上相关岗位经验 2、吃苦耐劳，有团队合作精神。 3、身体健康，能吃苦耐劳。