岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 6、形象好气质佳，身高在165CM以上者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店卫生安全标准及品牌服务规范 3、处理宾客投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申购及成本控制 5、组织员工培训，提升团队服务技能与销售意识 6、配合厨房部门协调出餐节奏，优化用餐高峰期服务效率 7、完成营业数据统计与分析，协助制定营销方案 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识，掌握基础食品安全法规 3、普通话流利，具备英语基础会话能力（需处理外宾需求） 4、身高要求：女性160cm以上，男性170cm以上（基于服务动线设计） 5、持有健康证，能适应早晚班及节假日排班 6、具备较强抗压能力与现场决策能力，服务意识敏锐 7、熟练使用餐饮管理系统及办公软件（Excel基础操作）

1.每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查员工的仪容仪表，检查出勤情况。 2.安排各中餐厅管理人员班次，督导日常工作。 3.与厨师长合作，研讨每月餐厅推广方案，并有效实施。 4.控制管辖餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，确保经营计划。 5.按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 6.组织检查餐厅卫生。 7.与餐饮部及其他有关部门密切配合，做好各种活动的服务工作。 8.完成上级指派的其他任务。 9.做好对下属的评估工作。 完成餐厅自营预算。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、督导服务员执行标准化服务流程，及时处理顾客投诉及突发事件 3、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的库存管控与补充 4、定期检查餐厅设施设备运行状况，协调工程部进行维护保养 5、协助餐饮部经理制定并执行服务标准、操作规范及培训计划 6、监督食品安全及卫生标准的执行，确保符合酒店及政府卫生部门要求 7、分析每日经营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识 2、优秀的现场管理能力和团队领导能力，能有效调动员工积极性 3、敏锐的服务意识，能够及时发现并解决服务过程中的问题 4、良好的沟通协调能力，能与厨房、前厅及其他部门高效配合 5、具备基础的财务知识，能进行简单的成本核算与控制 6、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督及顾客投诉处理，确保服务质量符合公司标准。 2、组织每日餐前例会，传递当日菜品信息、特殊事项及服务重点，提升团队协作效率。 3、监控餐厅环境卫生、设施设备及餐具摆放，严格执行卫生安全规范，配合后厨完成菜品出餐衔接。 4、定期开展员工服务技能培训与考核，提升团队专业素养，降低顾客差评率。 5、协助店长控制前厅运营成本，包括物料领用、低值易耗品管理及人员效率优化。 6、收集并分析顾客反馈，制定改进方案，维护客户关系，提升复购率及品牌口碑。 【岗位要求】 1、学历不限，1年以上餐饮行业前厅管理经验，熟悉连锁餐饮或中大型餐厅服务流程。 2、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力，能有效化解客诉及员工矛盾。 3、执行力强，能适应餐饮行业高强度工作节奏，接受轮班及周末节假日值班。 4、熟悉基本办公软件操作（如Excel排班、微信日常汇报），具备基础成本控制意识。 5、有团队凝聚力，能以身作则带领员工完成业绩目标，注重服务细节与客户体验。

工作要求： 1.为客人提供高水准的餐间服务。 2.餐前摆台和日常的卫生打扫。 3.能够高质量完成前厅工作内容。 4.普通话标准。 5.形象好，气质佳，会化妆，注重个人卫生。 6.身高 163-168 之间，体重不超过 55 公斤（硬性条件），有礼仪，司仪，包间服务经验有限、有日料相关工作经验者优先，有旅日或留学经验优先，有N2，N1 优先，完美主义者，重度洁癖者优先。 8.不带简历者勿扰，无时间观念者勿扰。

1.高档餐饮服务背景（酒店或社餐都可）。 2.与客人保持良好的沟通，洞察客人的需要，为客人提供主动、热情、满意、优质的服务。 3.配合上级管理好团队成员。 4.具有较强的时间管理能力和团队合作精神。 5.形象气质佳，沟通能力强。 6.身高需160CM或以上（女士需接受穿高跟鞋） 公司福利： 1.优质的发展平台，晋升的机会。 2.带薪年假，年底奖金，定期团建，节假日福利。 3.五险一金，包吃包住 4.薪资待遇：面议

岗位职责： 1. 负责餐饮楼面日常运营，确保服务质量和顾客满意度； 2. 组织实施各项培训，提升员工服务技能和工作效率； 3. 优化资源配置，控制成本，提高餐厅盈利能力； 4. 处理顾客投诉，解决现场突发事件，维护品牌形象； 5. 监督并执行公司各项标准，保障运营流程顺畅。 任职要求： 1. 餐饮管理或相关专业优先，具备连锁餐饮管理经验； 2. 优秀的团队领导能力，能够激励和指导员工； 3. 良好的沟通能力，能有效处理顾客与员工关系； 4. 强烈的责任心和服务意识，抗压能力强； 5. 熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。 任职要求：男女不限

有研发创新能力，有顶奢中餐厅工作经验 （没有不要投）

Mandarin Oriental, Shenzhen is looking for Tapas Outlet Manager to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. The 178-room Mandarin Oriental, Shenzhen is situated in one of the prime spots in the southern city, in the stunning UpperHills building, with a panoramic perspective of the city’s soaring skyline and lush parklands. With easy downtown access, Mandarin Oriental, Shenzhen, has a total of eight restaurants and bars, including a gourmet Cantonese outlet helmed by acclaimed celebrity Chef Fei, as well as a best-in-class Spa and Wellness facilities including a dramatic indoor swimming pool. Well known for its uncompromising levels of personalised and bespoke services, Mandarin oriental, Shenzhen was recognised as the first Forbes travel guide five-star hotel of the city. About the job Based at the Mandarin Oriental, Shenzhen within the Food & Beverage Division in Shenzhen, Tapas Outlet Manager is responsible for the overall business performance, guest satisfaction, colleague engagement and operational excellence of the assigned outlet. Tapas Outlet Manager reports to Assistant Director of Restaurants, Bars and Experiences. As Tapas Outlet Manager, you will be responsible for the following duties: Provide strong leadership, coaching, and development to outlet colleagues, fostering a culture of excellence that ensures outstanding guest satisfaction, colleague engagement, and operational success Develop and foster a strong learning and development culture within the outlet, ensuring colleagues are equipped with the skills, knowledge, and behaviors required to perform their roles effectively and consistently deliver exceptional results Oversee guest feedback channels, satisfaction metrics, and online reputation performance, translating insights into continuous improvement strategies that elevate service standards, strengthen guest loyalty, and reinforce the outlet's reputation for excellence. Drive the achievement of departmental revenue, profitability, productivity, and operational objectives through strategic planning, effective resource management, and disciplined execution, ensuring sustainable business performance and service excellence. As Tapas Outlet Manager, we expect from you: Minimum 3 years’ relevant working experience in similar capacity Excellent communication and organization skills Excellent command of both spoken and written Mandarin and English Strong operational expertise, including service excellence, quality assurance, inventory management, cost control, and compliance with health and safety standards A hands-on leadership approach with the flexibility to thrive in a fast-paced and dynamic hospitality environment. Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Retirement Plans. When you show commitment to us, we reciprocate. We offer different retirement plans depending on the length of your service and your role. We’re Fans. Are you?

招聘酒店：腾冲悦琚酒店（云南康旅集团旗下自营酒店） 【岗位职责】 1.全面负责餐厅的日常运营管理，包括早餐自助餐、下午茶及简餐的现场服务组织、环境布置、餐具摆台及收餐清洁，确保用餐体验符合中高端旅居酒店定位。 2.全面负责多功能会议室日常运营管理，包括会议课桌椅摆放、茶歇出具、会议期间管理等工作。 3.根据住客群体特点（尤其老年客群），优化餐厅动线及座椅布局，设置适老化取餐指引，协助行动不便住客取餐或就座；收集用餐反馈，定期与主厨沟通菜品调整建议。 4.统筹管理餐厅服务团队（含服务员、帮厨、管事员）的班次安排、仪容仪表检查及服务礼仪培训，确保出餐与服务环节衔接顺畅。 5.负责餐厅物资（餐具、台布、口布、茶歇用品）的库存管理与申购计划，管控餐饮低值易耗品成本，减少破损率及浪费。 6.管理共享厨房使用秩序：制定并公示共享厨房使用须知（预约制、清洁要求、设备操作指南），定期检查共享厨房卫生及设备状况，协调住客自助烹饪时段冲突。 7.协助主厨执行食品安全管理制度，落实餐厅留样、消毒记录及卫生检查台账，配合财务部完成餐饮成本核算。 【岗位要求】 1.高中/中专及以上学历，2年以上酒店餐厅或社会餐饮楼面管理经验，有自助餐或早餐服务管理经历者优先。 2.具备良好的服务意识及现场协调能力，形象端正，普通话标准，能妥善处理住客用餐投诉及特殊需求。 3.熟悉餐饮服务流程、摆台规范及食品安全基础知识，能独立培训新员工。 4.具备基本成本管控意识，能合理控制易耗品及餐具损耗。 5.适应早班工作（早餐开餐需提前到位），责任心强，具备团队亲和力。 联系方式：胡女士15750316168

中餐厅 - 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行： - 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 - 遵守开始营业和结束营业的程序。 - 遵守规定的结账程序。 - 有效的进行班会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推广某些产品等。 - 亲自迎送80%以上的客人。 - 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 - 与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 - 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 - 管理特别活动。 - 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 - 创造良好的公众宣传机会。 - 管理顾客数据库并有效的加以使用。 - 提升酒店设施的销售。 - 积极地履行节约成本的措施。 - 尽可能再利用能源。 - 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。 - 管理部门成本，包括食品、饮料和人工成本。 - 预测 。 - 有效地控制存货。 - 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 - 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 - 与上级领导共同编制和管理部门预算。 - 完成上级布置的其他任务。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量达到酒店标准； 2、监督并指导厨房与楼面团队协作，保障菜品出品速度与品质； 3、制定并执行餐厅卫生、安全及设备维护规范，定期组织检查； 4、处理客户投诉与突发事件，提升顾客满意度； 5、负责员工排班、培训与绩效考核，维护良好团队氛围； 6、控制食材成本及损耗，配合后勤完成库存盘点与采购计划。 【岗位要求】 1、熟悉中餐服务流程与菜品知识，具备基础团队管理能力； 2、具备良好的沟通协调与应变能力，能有效处理客诉及突发状况； 3、工作责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间； 4、有酒店餐饮或同岗位经验者优先。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

负责单一区域（前厅或后厨）的专项管理，确保该区域出品/服务、效率、清洁达到品牌标准；协助副经理完成当班运营目标； 核心职责： • 前厅主管：监督迎宾、点餐、上菜、收桌全流程服务规范；管理等位区秩序及顾客满意度回访 • 后厨主管：控制出品速度、品质及份量，管理原材料预制与库存周转；监督厨房清洁与设备保养 • 管理该区域员工在岗状态，及时纠正违规操作 要求：高中及以上学历；半年以上同岗位或资深服务员经验；持有健康证

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期5500元，转正6300元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 开餐前检查区域卫生、摆台、物资准备情况 高峰期统筹服务分工，带领服务员做好客情服务 及时跟进客人需求，处理简单客诉，反馈运营问题 落实餐具、区域卫生规范，监督员工在岗状态 【岗位要求】 1、有相关工作经验3年以上。 2、良好的个人仪表、性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

热爱酒店餐饮行业，学习能力强，能吃苦，形象好，执行力强，有上进心，沟通表达能力强，销售意识强。

此职位为深圳东莱酒店管理有限公司的上梅林餐饮门店筹建项目招聘信息，工作地址：深圳上梅林。非深圳观澜格兰云天国际酒店招聘信息。 有酒店、餐饮筹建项目工作经验优先。 【岗位职责】 1、根据餐饮公司整体战略和市场需求，制定中餐销售推广计划和销售目标。 2、负责中餐销售活动的策划和实施，包括促销、推广等，以提升中餐部的知名度和销售额。 3、负责中餐销售团队的日常管理和培训工作，以提升团队的销售能力和服务水平。 4、与客户建立良好的沟通关系，挖掘客户需求，提供优质服务，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备中餐厅3年以上的餐饮销售经验，特别是五星级酒店、筹开项目的工作经验优先。 2、具备出色的语言表达和人际沟通能力，能与客户建立良好的关系。 3、具有认真主动的工作态度和强烈的责任心，能够带领团队共同完成销售目标。 4、具备良好的仪容仪表，积极主动，具有较强的客户意识。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，监督并协调服务团队，确保高效、专业的餐饮服务流程。 2、制定并执行服务标准与操作规范，提升顾客满意度，处理客户投诉与特殊需求。 3、负责员工排班、考勤及日常培训，指导新员工快速掌握服务技能，提升团队整体服务水平。 4、检查餐厅环境卫生、餐具清洁及设施设备完好情况，确保符合食品安全与卫生标准。 5、协助上级进行物料库存管理，包括餐具、布草及低值易耗品的申领与盘点。 6、组织餐前会议，传达当日菜品、酒水信息及重点客户接待要求，确保信息流畅。 7、监控菜品出品速度与质量，与厨房保持密切沟通，及时调整服务节奏。 8、参与餐厅成本控制，合理调配资源，减少损耗，提高运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力。 2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识，有星级酒店或高端餐饮从业经验者优先。 3、工作责任心强，抗压能力好，能适应轮班制及节假日工作安排。 4、具备基础电脑操作能力（如Word、Excel），能完成常规报表记录。 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语口语交流能力者优先。 6、学历、专业、工作经验不限，我们将提供系统培训，欢迎有志于餐饮服务管理的优秀人才加入。