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  • 大连 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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    1. 餐前标准化筹备 负责包间卫生、高端摆台、灯光空调、设备检查、备品整理;提前核对客情、宴席类型、人数、忌口及特殊需求,保证包间状态高端整洁、零瑕疵出房。 2. 高端餐中服务 熟练掌握高端中餐全套流程:迎宾引位、递茶递巾、添茶换水、换碟换盘、分餐服务、酒水倒斟、菜品介绍,做到动作标准、轻声细致、眼力主动。 3. 宴席配合服务 配合门店生日宴、寿宴、成人礼、纪念日等小喜宴仪式流程,配合礼仪管家完成现场氛围、仪式衔接、宾客服务,保障整场宴席顺畅、氛围感足。 4. 客情维护与细节服务 全程观察宾客用餐状态,主动响应客人需求;注重高端服务礼仪、礼貌话术,维护门店高端口碑,配合做好熟客留存。 5. 餐后收尾与标准化复盘 负责餐后撤台、清洗归位、备品补齐、卫生复原;服从前厅管理,配合每日复盘、卫生检查、服务标准落地。
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