岗位职责： 1.供应链全盘统筹管理，统一管理全国采购、仓储、冷链物流、仓配运营、食安品控模块，搭建适配 3000 + 加盟门店稳定高效的供应链整体体系，保障全国门店物资履约供给。 2.供应商全生命周期管理，开展战略集采、供应商开发评估、谈判与考核，平衡供货稳定性、产品品质，实现供应链成本管控目标。 3.仓网规划与冷链履约优化，统筹全国仓配布局，优化库存周转，严控物料损耗，提升冷链配送效率与终端门店履约交付能力，匹配门店扩张节奏。 4.搭建全链路食品安全与品控管理标准，覆盖上游供应商、中央工厂、仓储冷链到终端门店；建立供应风险预警机制，做好断供、质量异常等突发事件应急保障处置。 5.主导供应链数字化建设、业务流程梳理与迭代优化，通过数字化工具落地实现降本增效，输出供应链经营数据，支撑经营决策。 6.供应链团队搭建、管理与人才梯队建设，完善内部管理制度，团队绩效考核，廉洁风险管控，适配品牌持续拓店业务发展需要。 任职要求： 1.大专及以上学历，8 年以上连锁餐饮供应链相关工作经验； 2.5 年以上供应链总监 / 负责人全盘管理经验，精通采购、冷链物流、仓配运营、食安品控、成本管控全模块； 3.具备较强统筹落地能力，抗压性强，能够接受全国出差，职业操守好、廉洁自律。

1.根据集团门店扩张、新品迭代发展需求，制定供应链中长期发展战略，统筹规划采购体系、仓储布局、物流配送网络，搭建适配连锁正餐规模化发展的供应链整体架构，确保供应链能力与集团经营目标高度匹配、前置支撑业务增长。 2.负责生鲜、果蔬、活鲜、调料等核心食材的供应商开发、筛选、谈判与战略合作，搭建完善的供应商准入、评估与汰换体系；严控食材采购成本、供货品质，落实全链路食品安全标准，保障门店食材稳定合规供给。 3.统筹中央仓、门店库存整体管理，科学规划仓库布局、安全库存标准、出入库流程；针对生鲜易损耗品类做专项优化，提升库存周转率、降低食材积压与损耗，杜绝缺货、断货、物料浪费等经营问题。 4.全面管理自有及第三方物流体系，优化配送路线、履约时效与配送成本；建立极端天气、交通、运力短缺等突发场景的供应应急预案，保障中央厨房及全国门店食材准时、保质、稳定履约交付。 5.统筹采购、仓储、物流全链路成本管控，通过集中采购、流程优化、供应链资源整合持续降本；引入供应链数字化系统工具，搭建数据复盘机制，定期输出成本分析、损耗分析、履约分析报告，实现供应链精细化、数字化运营。 6.识别食材价格波动、供应商断供、食安合规等供应链核心风险，建立风险预警与应急处置机制，确保全流程合规经营；搭建采购、仓储、物流完整供应链团队，建立绩效考核、培训与人才梯队体系，打造高效、稳定、可扩张的供应链运营团队。

职位简介 领导集团采购平台转型，通过政策设计、策略性谈判和数据驱动决策，推动业主方使用线上集采平台，实现降本与采购数字化。 主要工作职责 -负责制定并落地集团采购平台战略，包括强制性及激励性政策，提升业主方线上采购渗透率。 -主导与核心供应商的策略性谈判，获取阶梯折扣，确保平台价格优选。 -通过设计阶梯式激励方案并与运营部门协作，推动业主上线及平台黏性。 -分析平台使用数据（上线率、复购率、弃采率），识别流失原因，推动定价、物流及售后服务的持续改善。 -负责对中国区各物业采购专业的培训和督导。 -整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作。 -落实公司所有审计流程。 -严格遵守公司的政策、程序和标准。 -完成上级分配的其他任务。 资质需求 -供应链管理、工商管理、酒店管理或相关专业本科及以上学历。 -具备良好的职业操守 -5年以上采购或供应链管理经验，其中至少2年专注于向外部用户（业主、经销商或第三方）推广线上采购平台的经验。 -具备策略性谈判成功案例，有利用第三方平台进行对标或整合的经验。 -较强的数据分析与建模能力，能向业主呈现有说服力的商业案例。 -优秀的沟通与说服能力，能直接与物业业主/第三方谈判，克服变革阻力。 -熟悉酒店运营及核心采购品类（布草、客耗品、固定资产等）者优先。 -流利的中英文书面及口语能力。 -能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1.负责部门全面工作，制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作； 2.建立健全公司采购制度体系，拟定、完善相关采购规章制度和配套流程，并组织实施； 3.牵头编制公司集中采购目录，统筹推进全国集中和联合采购业务，协调做好港区集采和KG集采； 4.按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和集采交易平台的建设和实施； 5.组织事业群本部和所属酒店通过集团招采平台合规开展大额采购项目； 6.按照集团运营部有关要求，牵头组织开展酒店业务协同采购，协助推进集团一级集采目录中授权开展的集采业务，做好采购数据统计分析及报送工作； 7.对口联系集团有关主管部门，组织落实集团主管部门布置的各项工作任务； 8.承担公司党委、董事会、总经理室交办其他工作。 任职资格： 1.中共党员优先。政治素质好，理想信念坚定，具有良好的职业操守和敬业精神，担当作为、作风正派、坚持原则、清正廉洁； 2.大学本科以上学历，年龄不超过45周岁，特别优秀者可适当放宽； 3.具有良好的领导统筹能力、较强的管理能力、组织协调沟通能力、具备创新意识；执行力强，在工作中能够坚持原则，善于发现问题、总结问题并解决问题； 4.须符合《中国旅游集团酒店控股有限公司干部管理办法》中的各项要求：公司总部提任部门正职的，一般应当具有同层级副职岗位2年以上工作经历，未满2年的一般应当具备同层级副职和下一级正职累计5年以上的工作经历，其中同层级副职岗位工作经历应满1年。担任总部部门正职的，一般应具有2年以上基层工作经历； 5.八年以上酒店行业采购工作经验，具有高星级酒店筹开、运营阶段的酒店采购业务、集中采购、招标采购等工作经验，具有酒管公司供应链负责人工作经验者优先； 6.了解酒店运营所需的相关产品及相关行业优质供应商资源，具有酒店运营、合同谈判、采购流程、招标采购、工程造价等相关知识。

【岗位职责】  1、战略规划与落地。 制定并实施公司供应链战略，聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化，支撑业务快速扩张。 主导中央厨房能力建设：从零规划产能布局、动线设计及标准化体系，通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产。 构建端到端供应链专业管理体系（采购→生产→仓储→配送），达成成本降低、履约时效提升；  2、中央厨房运营与智能化升级 负责中央厨房能力建设全周期管理，推动智能化（AI分拣/自动化包装）与设备化（智能温控/分仓线）改造，优化原料→成品标准化流程。 建立食材损耗智能预警模型，通过设备化控制（如IoT称重系统）实现产能利用率提升、损耗率降低。 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节，包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性。 推动供应链全链条（计划、采购、生产、仓储、物流）的数字化、智能化转型；  3、大型连锁网络供应链协同。 设计适配连锁企业的柔性供应链方案，支撑门店快速复制与区域扩张需求。 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局，实现门店订单24H达率达提升；  4、智能供应链系统与风控。 推动供应链专业数字化升级，实现中央厨房与门店库存数据秒级可视。 建立智能化食安风控体系（供应商区块链溯源+冷链温控实时报警），保障大型连锁餐饮企业合规运营。 建立并监控关键供应链绩效指标（KPI），如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等；  5、团队建设。 组建专业供应链团队，培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。  【任职要求】  1、本科及以上学历，供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先；  2、10年以上供应链管理经验，其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验（餐饮/零售/快 消）；   3、熟悉央厨规划、智能化产线设计（如分拣/包装设备）、HACCP/ISO22000食安体系；  4、精通供应链管理方法论，能基于连锁业务增长目标，设计可扩展的供应链架构；  5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

岗位职责： 1、负责酒店经营类采购全流程管理，包括需求对接、招标组织、供应商筛选、合同谈判及履约跟进； 2、根据业务发展需要，搭建并优化招采管理体系，提升采购效率与合规水平； 3、统筹各类酒店运营物资、服务及工程类采购项目，确保供应稳定、成本可控、质量达标； 4、建立供应商评估机制，推动供应商资源整合与战略合作，强化风险管控； 5、协同财务、运营、法务等相关部门，保障招采工作高效协同与落地执行。 任职要求： 1、具备系统的采购管理知识体系，熟悉招采流程及相关法律法规； 2、具有较强的商务谈判能力、成本控制意识及项目统筹能力； 3、具备良好的职业操守，责任心强，能承担较大工作压力； 4、擅长跨部门沟通协作，具备较强的问题解决能力和决策判断力。

岗位职责： （一）主持供应链管理中心全面工作，负责制定部门发展规划及年度工作计划，统筹协调各团队工作；贯彻执行岭南集团一体化运营管理要求，建立健全供应链管理制度体系，拟定、完善相关规章制度和配套流程，并组织实施。 （二）统筹推进岭南酒店集中采购工作，牵头编制集中采购目录，制定年度采购计划，把控采购成本，并监督成员酒店落地实施；发挥一体化运营平台优势，实现采购价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的总体目标，促进管理酒店降低运营成本、提升运营效率。 （三）负责建立和完善供应商开发、维护、跟踪及评估体系，建立集团系统的供应商资源库与供应商考核机制；制定并完善供应商准入标准、核心物资采买标准机制及流程，提高核心物资采买率；定期对供应商进行考核评估，持续优化供应商结构与合作质量。 （四）按照集团信息化建设规划和公司发展战略要求，推进酒店采购管理系统和供应链数字化平台的建设和实施；推动供应链全流程（寻源—合同—履约—付款）线上化、标准化，实现集采全程跟踪与数据可溯。 （五）组织对意向合作项目开展供应链可行性研究论证，按照公司业务拓展工作计划，统筹跟进项目酒店的筹建筹开供应链保障工作；根据品牌酒店筹建和运营标准，指导筹建酒店制定采购方针、策略与计划，确保筹建项目按照品牌标准及时间节点完成物资采购与配置工作。 （六）负责管理酒店物资采购信息的收集、分析与动态跟踪，适时提供市场信息与采购策略建议；负责供应链业务数据管理，建立集团供应链业务数据管理通路，为经营决策提供数据支撑；负责酒店淘汰替换物品的信息收集与发布工作。 （七）负责部门团队建设、人才培养及跨部门协同，推动供应链管理中心整体专业能力提升；协同运营、财务、品牌等部门开展的各项工作。 （八）完成公司及领导交办的其他工作任务。 任职资格： 1.具有供应链管理、采购管理、酒店管理、经济管理或相关专业大学本科及以上学历。 2. 党龄在5年以上的中共党员优先考虑。 3.从事酒店采购、供应链或相关综合管理工作10年以上，其中5年以上酒店集团总部层面采购、供应链或同等管理岗位工作经验；具有酒店项目筹建筹开采购经验及国际品牌酒店集团采购管理经验者优先。 4.熟悉酒店采购工作全流程，精通招标采购相关法律法规，包括招投标法、合同法等；熟悉酒店运营所需各类物资的市场行情与行业动态。 5.具备独立搭建和完善供应链管理体系、采购制度及流程的能力；熟知国内外酒店集团供应链管理与集中采购运作模式。 6.具有较强的数据分析能力与成本管控能力；具备优秀的统筹协调、计划组织、团队管理及方案编写能力；具有供应链数字化转型经验者优先。 7.认同公司价值理念，具有团队精神及大局意识；正直诚信、坚持原则、廉洁奉公；热爱酒店行业，善于思考与钻研，勇于创新，具有良好职业操守及职业形象。 8.具备正常履职的身体条件。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、5年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

工作职责： 1、确定收货物品的完整、品质。 2、核对收货物品的数量。 3、打印收货单 4、仓库的管理 任职要求： 1、能熟练操作电脑 2、工作细心，对数字敏感、学习能力强 3、能吃苦耐劳、身体健康 4、财务专业优先，接受无经验

了解熟悉收货程序、万豪集团和酒店的标准以及需求； 确保所有项目的采购、借用或带进酒店的操作都应通过收货部； 收货记录应该伴随着物品到达部门而完成并且和所有收据一起与部门进行确认； 所有的收货记录和支持文件应该被归档和送到有关部门； 建立收货台账。

【岗位职责】 1、根据文化园内文旅项目需求，制定文创产品采购计划，包括但不限于旅游纪念品、文化衍生品、非遗手工艺品等； 2、开发并维护优质供应商资源，进行市场调研、产品比价、谈判及合同签订； 3、跟进采购订单执行，监督产品质量、交期及物流，确保产品符合文化定位及品质标准； 4、协同设计、运营团队，参与文创产品选品、打样及样品确认流程； 5、定期分析产品销售数据，优化采购品类与库存结构，控制采购成本。 【岗位要求】 1、大专及以上学历、3年以上采购工作经验，具备文创、礼品、文旅行业采购经验者优先； 2、熟悉苏州及周边地区文旅产品市场，对文化创意产品有较高敏感度； 3、具备良好的沟通谈判能力、成本控制意识及抗压能力； 4、工作细致负责，能适应短期出差或外出考察； 5、自带文创、非遗、地方特色产品供应商资源，有景区/文旅门店采购经验，了解文旅周边产品开发逻辑。

工作职责： 职位概述 根据洲际酒店集团的政策，在采购部副经理及采购经理的总体指导下工作，负责将酒店商业计划转变成酒店实质性的服务需要，计划并执行物品的存储与分发。围绕洲际酒店集团及其品牌的五个核心价值：信任，正直，尊重，团队精神和服务，促进企业文化的发展以及其品牌主张。 在洲际酒店及度假村，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单。 建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 责任范围 追求不断的进步，对自己的工作负责。 遵循洲际集团酒店制度。 遵循酒店手册及总政策和程序。 遵循财务政策和程序。 任职资格： 有采购经验者优先考虑。 熟练应用微软办公软件，读写简单英语能力。

1. 行政与沟通支持 / Administration and Communication Support 准确分送与采购部相关的往来信件、电子邮件、电话信息、供应商文件及内部采购沟通资料。 Routes all purchasing-related correspondence, emails, telephone messages, supplier documents and internal communications accurately and promptly. 礼貌接听来电并转接至相关同事，及时、准确记录供应商、内部客户或各部门提出的采购相关信息。 Answers telephone calls courteously, directs them to the appropriate colleagues, and records purchasing-related information from suppliers, internal customers or departments in a timely and accurate manner. 建立、维护、传递并归档采购部行政文件、采购申请、报价、采购订单、价格表、供应商资料及审批记录。 Creates, maintains, circulates and files Purchasing Department administrative documents, purchase requisitions, quotations, purchase orders, price lists, supplier records and approval records. 根据采购主管或采购部经理要求，整理采购统计资料、采购订单跟进表、供应商确认记录及采购文件清单。 Prepares purchasing statistics, purchase order tracking sheets, supplier acknowledgement records and procurement file lists as required by the Purchasing Team Leader or Purchasing Manager. 2. 系统录入与采购文件处理 SystemEntry and Purchasing Documentation 熟悉并正确使用 SCALA、BSS、POLARAS 或酒店指定的采购/电子申购系统。 Uses SCALA, BSS, POLARAS or other hotel-designated purchasing/e-requisition systems correctly and in accordance with hotel procedures. 根据已批准的采购申请及上级指示，协助在系统中录入、生成、核对并打印或发送采购订单。 Assists with entering, creating, checking, printing or dispatching purchase orders in the system based on approved purchase requisitions and supervisor instructions. 核对采购订单的基础信息，包括供应商名称、物料描述、计量单位、数量、价格、交货日期、送货地点及审批状态。 Verifies key purchase order details, including supplier name, item description, unit of measure, quantity, price, delivery date, delivery location and approval status. 向相关供应商发送已批准的采购订单、信件、电子邮件或传真，并妥善保存发送记录及供应商确认。 Sends approved purchase orders, letters, emails or faxes to the relevant suppliers and maintains proper dispatch records and supplier acknowledgements. 妥善保存采购申请、采购订单、报价、供应商确认、价格表及采购记录，确保文件完整、可追溯并符合审计要求。 Maintains purchase requisitions, purchase orders, quotations, supplier acknowledgements, price lists and procurement records to ensure files are complete, traceable and audit-ready. 3. 报价、供应商资料与主数据支持 Quotation, Supplier Record and Master Data Support 根据采购主管或采购部经理指示，协助收集报价、整理报价资料并归档比价记录。 Assists with collecting quotations, organizing quotation information and filing comparison records as instructed by the Purchasing Team Leader or Purchasing Manager. 协助维护供应商资料，包括联系人、联系方式、营业执照、食品安全文件、保险资料、合规文件及价格表。 Assists with maintaining supplier records, including contact persons, contact details, business licences, food safety documents, insurance information, compliance documents and price lists. 协助维护采购相关物料记录和表格，包括采购描述、计量单位、供应商、价格及订购参数；实物库存数量及库房记录由收货部/仓库负责。 Assists with maintaining purchasing-related item records and forms, including purchasing descriptions, units of measure, suppliers, prices and ordering parameters; physical stock quantities and store records remain the responsibility of Receiving/Store. 如发现供应商资料过期、价格不一致、采购订单信息缺失或采购文件不完整，应及时向采购主管报告。 Reports promptly to the Purchasing Team Leader when supplier documents are expired, prices are inconsistent, purchase order information is missing or procurement files are incomplete. 4. 与收货部、使用部门和财务协作 Coordination with Receiving, User Departments and Finance 根据上级安排，向收货部提供采购订单信息、规格、交货时间、供应商联系人及特殊验收要求。 Provides Receiving with purchase order details, specifications, delivery timing, supplier contacts and any special receiving requirements as directed by supervisors. 根据收货部反馈及上级指示，协助整理数量短缺、质量不符、价格差异、迟交、拒收、退货及贷项通知等相关支持文件。 Based on Receiving feedback and supervisor instructions, assists with compiling supporting documents for shortages, quality non-conformance, price variances, late deliveries, rejections, returns and credit notes. 协助财务/AP 查找采购订单、报价、供应商确认、价格表及相关采购文件，用于三单匹配及发票差异处理。 Assists Finance/AP in locating purchase orders, quotations, supplier acknowledgements, price lists and related procurement files for three-way matching and invoice discrepancy resolution. 不得代替收货部确认实物收货、录入或修改收货记录、签收供应商货物，或影响收货部独立完成验收记录。 Does not confirm physical receipt, enter or amend receiving records, sign for supplier deliveries on behalf of Receiving, or interfere with Receiving’s independent receiving records. 5. 内部客户服务 Internal Customer Service 以礼貌、高效的方式处理内部客户及供应商关于采购文件、采购订单状态、交货时间及基础资料的询问，并在需要时及时升级至相关负责人。 Handles internal customer and supplier enquiries regarding purchasing documents, purchase order status, delivery timing and basic information courteously and efficiently, escalating to the responsible person when required. 与厨房、餐饮、客房、工程及其他使用部门保持良好工作关系，确保采购文件和相关信息沟通清晰、及时。 Maintains positive working relationships with Kitchen, Food and Beverage, Rooms, Engineering and other user departments, ensuring clear and timely communication of purchasing documents and related information. 对无法即时解决的问题，及时报告采购主管或采购部经理，并跟进处理进展。 Reports matters that cannot be resolved immediately to the Purchasing Team Leader or Purchasing Manager and follows up on the resolution progress. 6. 财务、合规与内控 Financial,Compliance and Internal Control 遵守酒店、公司及当地有关财务记录、证照、授权审批、采购合规、反贿赂、利益冲突、食品安全、消防、卫生、健康与安全的政策和法规。 Complies with hotel, company and local policies and regulations relating to financial records, licences, authorization, procurement compliance, anti-bribery, conflict of interest, food safety, fire prevention, hygiene, health and safety. 确保采购文件、系统录入、供应商资料及价格记录准确、完整、及时并符合审计要求。 Ensures purchasing documents, system entries, supplier records and price records are accurate, complete, timely and audit-ready. 遵守采购、收货、库存及付款职责分离原则；如发现未经授权采购、流程绕行、供应商异常或利益冲突风险，应及时上报。 Adheres to segregation of duties among purchasing, receiving, inventory and payment, and promptly escalates any unauthorized purchasing, process bypass, supplier irregularities or potential conflict of interest risks. 7. 人事与行为标准 Personnel and Conduct 支持凯悦“以人为本”品牌理念的贯彻，身体力行并强化凯悦价值观与文化特质。 Supports the implementation of Hyatt’s people-focused brand promise, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 理解并严格遵守员工手册、酒店规章制度，以及有关消防、卫生、健康与安全的各项政策。 Understands and strictly adheres to the Associate Handbook, hotel rules and regulations, and all policies concerning fire prevention, hygiene, health and safety. 始终保持良好的个人形象、仪容仪表和职业操守。 Maintains high standards of personal presentation, grooming and professional conduct at all times. 8. 其他职责 Other Duties 根据行业、公司、酒店及采购职能的变化，及时调整工作方式和优先事项。 Responds to changes in the industry, company, hotel and purchasing function by adjusting work approach and priorities as appropriate. 按要求参加培训课程和会议，并在任何时候以积极、专业的形象代表酒店和凯悦。 Attends training sessions and meetings as required and represents the hotel and Hyatt in a positive and professional manner at all times. 完成上级分配的其他合理工作和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by supervisors.

岗位职责 负责酒店全品类物资采购工作，包含餐饮食材、客房耗材、后勤物料、办公物资等，结合各部门需求制定合理采购计划，保障物资正常供应。 开发、管理及维护合作供应商，完成询价、比价、议价工作，严控采购成本，建立稳定优质的供货体系。 全权负责物资出入库管理，物资到货后核对规格、数量、质量，完成验收、入库、登记、出库全流程工作，做到单据齐全、记录清晰。 负责仓库日常管理，定期开展库存盘点工作，日清月结，核对账面数据与实际库存，及时处理盘盈盘亏，确保账实、账账、账证相符。 建立并完善采购台账、库存台账，整理留存各类单据，定期完成对账、核账工作，配合酒店成本核算与财务核查。 实时掌握市场物料价格行情，持续优化采购方案，有效控制采购及库存损耗，配合酒店成本管控工作。 对接供应商处理物资质量问题、退换货及售后维护等事宜，规避采购风险，保障酒店权益。 严格遵守酒店采购制度、仓储管理制度，规范全流程操作，完成上级交办的其他相关工作。 任职要求 年龄40-50岁，身体健康，品行端正、诚信踏实，无不良从业记录，稳定性强。 必须具备物资出入库管理、库存盘点实操经验，熟悉酒店/餐饮物资采购、仓储流程，了解各类物料市场价格优先。 熟练掌握台账登记、单据整理、库存核对工作，细心严谨，能独立完成月度、季度盘点工作。 具备基础成本把控、物资鉴别能力，沟通对接能力良好，可独立维护供应商关系。 服从管理、责任心强、做事稳妥，能长期稳定在岗工作。

【岗位职责】 1.认真贯彻执行公司采购管理规定和各项制度； 2.协助财务总监按照各部门之需要、每月食材报价单统计及采购有关之物料用具，以配合不同部门在不同要求情况下之需求； 3.全面负责酒店各项物资的采购、负责采购部的一切日常工作，确保各项采购任务完成； 4.协调采购部门与其他部门密切合作，参与服务合同的商讨，采购合适的物品； 5.调研开发优质的供货渠道，每月开展市场调研获取最合适的价格； 6.熟悉各类采购协议，掌握采购物资制作、加工周期，能定制合理采购周期； 7.制定年度合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应； 8.酒店内部招标材料的整理及招标参与的供应商是否有关联性，检查核验。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

1.制定并遵守采购政策，同时开展对酒店使用部门的相关培训。 2.检查并监督所有物品采购比价流程都是遵循并符合酒店政策。 3.定期检查并跟踪订单，确保订购货物按期到达。 4.根据酒店目前和预测的入住率及餐饮情况合理批准采购需求，熟悉本地市场行情并与使用部门保持沟通做好采购计划。 5.根据市场行情进行分析，改变采购策略以确保产品供应。 6.熟悉并了解酒店产品的质量标准要求，确保采购的物品符合酒店需求。 7.采用合理的价格购买符合标准质量的物品。 8.根据采购政策，确保报价至少有三家比价，如少于三家比价需要有情况说明，并进行分析，选择最合适的价格。