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  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对; 2. 统筹协调前厅与后厨工作流程,确保服务标准统一、运营高效顺畅; 3. 执行成本控制措施,监督食材损耗、物料使用及能耗管理,定期分析经营数据并提出优化建议; 4. 组织员工培训与考核,提升团队服务意识、业务能力及协作水平; 5. 落实食品安全、消防安全及卫生管理制度,确保门店合规运营。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先; 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验,有独立带店经历者优先; 3. 熟悉餐饮服务全流程及基础食品安全管理; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力,能适应轮班制工作安排; 5. 持有有效健康证,无食品行业从业限制情形。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    遵义 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    酒业 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐厅接待服务工作SOP的制定和深化,督查各点位接待服务水品、出品质量及安全、消防、卫生制度的执行情况,定期分析过程中出现的问题并提供解决方案及实施; 2.负责餐厅接待服务工作劳动投入的计划、组织、管理工作,亲自参与VIP客户的接待,保证日常业务的正常开展和服务质量的优质输出; 3.负责餐饮成本和费用的控制,定期召开成本分析会,审查菜品、酒水、耗材的成本及消耗,减少运营中的各项浪费; 4.了解顾客餐饮习惯和爱好,与行政总厨定期开发符合当时当地需求的新产品并推出新菜单,提升餐饮创作水平; 5.配合策划组完成回厂游项目重要接待或节日活动的具体执行落地; 6.负责本部门绩效考核、培训及人才发展工作,包括但不限于月度/年度考核、业务指导、技能培训等。
  • 铜仁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理,定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准,确保符合行业规范要求 6、协助制定促销活动方案并落地实施 【岗位要求】 1、22-30周岁,2年以上餐饮服务或管理经验 2、熟悉中西餐服务流程及后厨操作规范 3、具备团队管理能力与现场协调应变能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、普通话流利,掌握基础办公软件操作
  • 前厅主管

    5千-6千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    餐饮前厅主管岗位职责 一、前厅日常运营管理 1. 协助店长负责前厅全面运营,合理安排服务员、迎宾、收银、保洁等岗位分工与排班。 2. 执行餐前准备、餐中服务、餐后收尾的标准化流程,确保前厅高效运转。 3. 监督员工仪容仪表、礼貌用语、站姿走姿及服务纪律,维护门店形象。 二、服务质量管控 1. 制定并落实前厅服务标准,提升服务效率与顾客体验。 2. 巡查各区域服务情况,及时纠正不规范行为,保证服务统一。 3. 高峰期统筹座位安排、翻台节奏、上菜衔接,减少顾客等待与投诉。 三、顾客关系与投诉处理 1. 主动接待重要顾客、老顾客,维护客情关系。 2. 负责处理顾客投诉、建议、退菜、催菜等问题,及时安抚并妥善解决。 3. 收集顾客反馈,汇总后向店长汇报,持续优化服务。 四、人员管理与培训 1. 负责前厅员工的日常带教、技能培训(点单、上菜、撤台、酒水服务等)。 2. 监督员工考勤、纪律执行,进行日常考核与绩效评估。 3. 主持班前/班后会,传达工作要求、总结问题、布置任务。 五、环境卫生与物品管理 1. 负责前厅、用餐区、卫生间、等位区等环境卫生检查与整改。 2. 管理餐具、布草、易耗品、绿植、宣传物料,确保摆放整齐、充足整洁。 3. 监督餐具清洗、消毒、摆放规范,符合卫生要求。 六、收银与单据管理 1. 监督收银工作,确保点单准确、结账规范、无漏单错账。 2. 核对每日营业单据、优惠核销、团购外卖订单,配合财务对账。 3. 管理发票、备用金、会员卡充值与核销,杜绝舞弊。 七、前厅后厨协同 1. 与厨师长、后厨保持沟通,及时传递顾客口味、忌口、加急等信息。 2. 协调出餐顺序,解决上菜慢、错菜、漏菜问题。 3. 反馈菜品问题,协助提升出品稳定性。 八、安全与秩序管理 1. 维护店内用餐秩序,预防醉酒闹事、纠纷、盗窃等情况。 2. 负责消防、用电、地面防滑等安全巡查,排除安全隐患。 3. 处理突发情况(晕倒、摔伤、设备故障等),第一时间上报店长。
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 黔南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作 2、督导服务员执行标准化服务流程,确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中出现的问题 4、协助餐厅经理完成经营指标,控制物料损耗及人力成本 5、定期检查餐厅设施设备维护状况,确保用餐环境安全整洁 6、组织员工进行服务技能培训,提升团队专业水平 7、完成每日营业报表填写及交接班记录 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上中餐厅服务工作经验,1年以上同岗位管理经验 3、熟悉中餐服务流程及标准,掌握基础餐饮管理知识 4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 5、年龄20-35周岁,形象气质良好,普通话流利 6、能适应倒班工作制,具有团队管理意识和服务热忱 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
  • 遵义 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职工保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 高中及以上学历,五官端正 2. 具有5 年以上饭店餐饮从业经验,含 2 年餐饮部管理经验 3. 参加过饭店入职培训和部门入职培训,持有饭店培训合格证书 4. 语言表达、应变能力较强,具备良好组织能力与团队协作精神,熟悉餐饮经营相关法规,能够承受岗位工作压力。 5 .根据中餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 6.每日向上级汇报中餐厅经营接待情况; 7.合理制定中餐厅员工的排班表,带头执行饭店各项规章制度; 8.定期参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 9 .开餐前 15 分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 10.组织带领员工完成每日接待工作,发展良好的客户关系,督导并参与重要接待活动,全面掌握本区域内客人用餐状况; 11 .及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案;
  • 餐饮主管

    5千-6千
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程,确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 5、协助制定并执行餐饮促销活动方案,完成月度营收指标 6、定期组织员工培训,提升团队服务技能与产品知识水平 7、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合国家卫生法规要求 8、每日营业数据统计与分析,提交经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识,掌握基础成本控制方法 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力 5、身体健康,能适应早晚班工作制 6、工作细致认真,具有服务意识和团队合作精神 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
  • 餐厅主管

    5千-7千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部日常运营管理工作,制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范,确保对客服务质量符合酒店星级标准; 2、统筹安排餐饮区域人员排班、考勤及工作任务分配,协调前厅与后厨的沟通衔接,保障用餐高峰时段运转高效有序; 3、负责餐饮部物资管理,包括食材、酒水、易耗品的申购验收与库存控制,严格把控成本,杜绝浪费,完成月度营收与毛利目标; 4、组织落实员工岗位技能培训、服务礼仪规范培训及食品安全知识培训,提升团队整体业务素质与服务意识; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时采取有效补救措施,收集宾客反馈并定期分析,持续优化菜品结构与服务流程; 6、协助上级完成餐饮营销活动的策划与执行,配合酒店做好重要接待及宴会服务,维护并提升餐厅品牌形象; 7、监督检查设施设备的日常维护与清洁保养,落实安全防火、防盗等各项制度,确保营业区域安全无隐患。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,年龄20至40周岁; 2、具有1年以上餐饮行业工作经验,至少半年以上同岗位或领班管理经验,熟悉中餐或宴会服务流程; 3、具备良好的团队领导能力与组织协调能力,能有效管理基层员工并调动工作积极性; 4、熟悉餐饮成本控制、食材验收及库存管理基本方法,具备基础财务核算意识; 5、掌握餐饮服务标准及食品安全法规,持有健康证,有酒店行业从业背景者优先; 6、服务意识强,亲和力佳,具备优秀的沟通表达能力与突发状况应变能力; 7、能适应酒店行业弹性排班及节假日工作节奏,工作认真负责,抗压能力强。
  • 赣州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责 负责中餐厅厅面日常运营管理,统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程,落实酒店服务标准、卫生及食品安全规范,保障零点、宴席、包厢接待有序开展。 负责班组人员排班、现场督导、在岗培训,带教服务员,提升团队服务能力,做好员工日常工作督导。 做好前厅与后厨沟通衔接,把控出菜节奏;及时接待宾客,妥善处理客诉与现场突发事件,维护宾客体验与酒店品牌形象。 管控餐厅物资、布草、餐具领用,做好盘点,控制物料损耗;落实设施设备巡检,发现问题及时上报维保。 协助餐厅经理完成营收跟进、客户维护,收集宾客意见,持续优化服务;完成上级交办的其他工作。 任职要求 大专及以上学历,2 年及以上酒店中餐厅主管 / 领班同岗经验,洲际等国际联号酒店经验优先。 熟悉中餐包厢、宴会全套服务流程,掌握餐饮食品安全知识,熟悉宴席接待流程。 具备良好现场管理、沟通协调及客诉处理能力,有团队管理、员工培训经验。 形象得体,服务意识强,执行力佳,可适应餐饮倒班、节假日轮班。 熟悉酒店餐饮管理基础工作。
  • 太原 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理,监督开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程规范高效。 2、带领团队执行酒店餐饮服务标准,关注宾客需求,及时处理现场投诉及突发状况,提升客户满意度。 3、协助制定并落实中餐厅工作计划,合理分配员工岗位任务,做好班组排班与考勤管理。 4、组织开展员工服务技能培训,指导新员工熟悉菜品知识、服务礼仪及操作规范,提升团队整体服务水平。 5、负责餐厅物资、餐具、布草等的日常检查与申领,控制物料消耗,降低运营成本。 6、配合厨师长做好菜品推销与信息反馈,收集宾客意见,协助优化菜单及促销方案。 7、严格执行食品卫生安全及消防安全制度,定期检查区域环境与设备运行状态,落实各项巡检记录。 【岗位要求】 1、学历不限,有2-3年以上中餐管理工作经验,酒店管理、餐饮服务相关专业优先考虑。 2、熟悉中餐服务流程及基本餐饮礼仪,有中餐厅领班、主管或相关服务岗位经验者优先录用。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效组织员工完成繁忙时段的接待工作。 4、工作责任心强,服务意识佳,具备处理宾客投诉及突发事件的应变能力。 5、身体健康,能适应餐饮行业的工作时间安排,持有有效健康证者优先。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理,统筹协调前厅与后厨的配合,确保用餐高峰期服务高效有序; 2、监督并执行餐饮服务标准流程,检查餐前准备、餐中服务、餐后收档各环节的规范性与完整性; 3、负责餐厅人员调配与排班管理,合理分配工作任务,做好新员工的岗位带教与技能培训; 4、处理现场客户投诉及突发状况,及时跟进解决并反馈,维护酒店餐饮服务的良好口碑; 5、落实食品卫生与安全管理要求,定期检查餐具消毒、食材存储及操作规范,杜绝安全隐患; 6、协助上级制定并执行促销活动及新菜品推广方案,收集顾客意见并协助优化出品与服务; 7、统计每日营业数据,控制物料消耗与损耗,合理申购日常运营物资,降低运营成本。 【岗位要求】 1、学历不限,有餐饮服务或团队管理经验者优先,无经验但学习能力强、愿意从基层做起者可培养; 2、熟悉餐饮服务流程及基本礼仪,具备一定的现场指挥和应急处理能力; 3、工作责任心强,积极主动,能承受一定工作压力,适应酒店餐饮行业的排班制; 4、具备良好的沟通协调能力和团队合作意识,能有效调动员工积极性; 5、身体健康,无影响食品服务行业的传染性疾病,持有效健康证者优先。
  • 中餐厅领班

    3.5千-4千
    大理州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐厅领班

    5千-5.3千
    南京 | 经验不限 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 督导当班班组落实餐厅服务标准,合理安排岗位分工;把控餐中服务节奏,做好宾客现场服务;及时处理宾客简单诉求,对接后厨保障上菜顺畅;做好班前班后检查、物资盘点与员工带教工作。 任职条件: 1.中专及以上学历,30-50岁,具备2年以上高星级酒店餐饮服务经验; 2.熟悉餐饮服务流程,拥有现场服务督导能力; 3.沟通良好,有服务意识,能适应餐饮轮班及节假日高峰工作。
  • 中餐厅领班

    3.5千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 月休八天
    • 年底多薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1、负责实施餐厅的各项工作计划。 2、具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求,并上交餐厅经理审核。 3、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。 4、遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 5、组织员工搞好餐厅的清洁卫生工作和安全工作。 6、负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 7、负责组织实施员工的业务技能培训和考核,提高员工业务素质。 8、负责餐厅班组考勤,定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 9、参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。 10、负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 11、了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。 12、负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况等。 13、按照服务流程,严格要求每一服务环节都保持高质量。 14、带领服务员按照预订要求,准时完成摆台工作。 15、遇上零点时,亲自为客人点菜点酒。 16、有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录,准备好个性化服务用品。 17、服务过程中若遇有客人投诉事件,应及时向经理汇报以便及早解决。 18、参加餐厅的班前会,参加星期一餐饮部会议,参加饭店指定的会议。 19、完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1、酒店管理或相关专业,中专以上或同等学历。 2、最少一年以上饭店餐饮领班工作经验。 3、掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识,熟悉中餐厅服务程序,菜单内容和饮食业安全、卫生法规,有任教培训能力和灵活应变能力。 福利待遇: 月休8天,免费食宿,缴纳五险一金,带薪年假,法定节假日,员工活动,培训福利,年终奖
  • 业主餐厅主管

    5.5千-6.6千
    万宁 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责业主餐厅的日常运营管理,统筹安排餐厅服务、出品及清洁工作,确保各环节高效有序运行。 2、制定并执行餐厅工作计划与工作流程,合理排班,督导员工严格按照服务标准和操作规范开展工作。 3、负责餐厅物资的申购、验收、存储与盘点,控制食材及物料成本,杜绝浪费,确保账实相符。 4、监督食品安全与卫生管理,严格执行食品留样、餐具消毒及环境清洁制度,杜绝食品安全事故。 5、定期收集业主对菜品口味、服务质量及用餐环境的反馈意见,及时调整改进,持续提升满意度。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验,熟悉餐厅楼面服务流程及后厨基本运作,有酒店或员工食堂管理经验者优先考虑。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
  • 餐厅主管

    6千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 初中
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 统筹餐厅日常运营管理,落实服务标准;做好员工排班、培训与现场督导;管控餐中服务流程,处理宾客投诉;联动后厨保障出品衔接,管控物资损耗,完成经营相关工作。 任职条件: 1.中专及以上学历,30-50岁,具备3年以上高星级酒店餐饮服务管理经验; 2.熟悉餐厅全套服务流程、餐饮标准及现场运营管控要点; 3.具备良好的现场统筹、客户沟通与客诉处理能力,能够带教班组员工; 4.原则性强,服务意识突出,抗压能力良好,可适应餐饮轮班、节假日在岗的工作节奏。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位; 【岗位职责】 1、负责项目团膳员工餐厅前厅相关服务工作,包括餐线整洁管理,餐厅饮水台、餐线餐具管理、服务指引、现场客诉处理等。同时需要具备围餐服务经验,包括对客语言、餐前、餐中、餐后整体服务流程等优先考虑; 2、负责餐厅各公司报餐人员系统录入电话,照片等工作(月初月末),需要会excel表格、键盘打字等工作!!!!!!不会电脑者勿扰; 【企业福利】六险一金,节假日福利齐全,享有年假、法定节假日,年终奖等。 【岗位精神】一岗多能,善于学习及总结,和项目团队一起工作和进步。 如有兴趣,可以联系:张女士 18566651612
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 至少2年以上的同岗位工作经验。 全面的餐饮服务经验 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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