岗位职责： 1. 负责餐饮客户开发与关系维护，定制个性化合作方案； 2. 统筹订单执行，协调场地、菜单、服务等全环节事宜； 3. 收集客户反馈并推动优化，提升服务体验； 4. 参与营销活动策划，助力餐厅营收增长。 任职要求： - 大专及以上学历，2年以上餐饮/宴会销售经验，有芜湖本地客户资源优先； - 懂餐饮运营流程，沟通谈判能力强，能适应灵活排班； - 形象佳，服务意识强，熟练使用办公软件。

岗位概述： 全面负责餐饮方面的预订、接待和送别。 职责义务： 1、通过电话预订和面对面接触获得信息 ·         日期和时间 ·         人数 ·         公司名称和预订者姓名 ·         宴请人和主要嘉宾（或其他要求人员）的识别 ·         对食品的特殊要求：禁忌的食物 ·         询问预订者是否有任何VIP客人出席：如果需要的话，介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒 ·         检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·         按照预订者的要求（传真的菜单或者当场作的决定）来安排和确认菜单 ·         如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片：为了日后更好地联系和建立客户关 ·         感谢客人选择本酒店 2、客人抵达时的问候 ·         和迎宾员一同热情欢迎来宾，并带领宾客前往宴会厅 ·         帮助客人就席 ·         和客人确认人数 ·         确定开始时间 ·         提醒工作人员据此服务 3、结束时的送别 ·         同客人道别，并领其至入口处 ·         如果需要的话，邀请GM/EAM 同VIP客人道别 ·         感谢他们的消费并期待他们再次光临 4. 客人数据库 ·         在客人的档案中记录其喜恶 ·         根据客人的档案准备菜单，避免出现重复的菜肴  ·         尽量留有客人照片，好让其他员工记住 ·         记录更多的细节信息，比如说生日或者纪念日等等 5.销售拜访 ·         做好销售电话拜访询问客人反馈，并介绍最新产品或活动，邀请客人前来 ·         定期的销售拜访 ·         在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来 6. 培训 ·         识别培训需求（如自我技能提升）并且指导员工培训 ·         向部门领导提交每周人员报道表和培训安排 7. 业务成果驱动 ·         确保整个餐饮销售队伍认真地且专业地完成预期销售业绩 ·         同酒店其他部门的员工保持密切沟通

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐/西餐/宴会服务流程的监督与执行 2、制定并落实服务标准与操作规范，确保食品安全及服务质量达标 3、协调厨房与厅面工作衔接，处理突发客诉事件并提出改进方案 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业服务水平 5、控制餐厅物料损耗，协助完成经营指标及成本管控 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验，熟悉宴会/中西餐运营模式 2、掌握餐饮服务标准及卫生安全管理规范，持有健康证 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能适应早晚班及节假日工作安排，有酒店工作经验者优先 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力

岗位职责： 1、负责餐厅日常运营的组织与协调，确保服务流程顺畅； 2、监督服务质量与卫生标准，提升顾客用餐体验； 3、协助制定排班计划与人员调配，指导员工执行服务规范； 4、处理现场突发情况及客户投诉，维护餐厅良好形象； 5、配合上级完成日常工作。 任职要求： 1、具备良好的服务意识和团队管理能力； 2、能适应轮班工作节奏，抗压能力强； 3、具备较强的沟通协调能力与应急处理能力； 4、熟悉餐厅服务流程及相关操作标准； 5、有责任心，工作细致，执行力强。 6、要求有同岗位工作经验一年以上优先。

岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

一、招聘岗位 服务培训师 二、薪资福利 月薪8K-10K+13薪+ 五险 + 带薪年假 三、岗位职责 1. 负责餐饮服务全流程培训体系搭建与优化，结合中高端餐饮服务标准，制定员工入职培训、在岗提升培训、专项技能培训（礼仪、沟通、应急处理等）方案。 2. 开展各类培训课程，包括新员工岗前培训、老员工技能复训、服务礼仪规范培训、客户关系维护培训等，确保培训内容贴合岗位需求，落地性强。 3. 跟踪培训效果，通过现场督导、模拟演练、考核评估等方式，检验培训成果，针对不足优化培训方案，提升员工服务专业度与服务意识。 4. 梳理服务流程中的痛点、难点，制定针对性培训计划，解决员工服务过程中遇到的实际问题，助力提升顾客满意度与品牌口碑。 5. 配合门店运营，更新培训素材（手册、课件、视频等），搭建培训知识库，确保培训内容的时效性与专业性。 6. 协助打造服务标杆，总结优秀服务案例，推广先进服务经验，带动整体服务团队水平提升。 四、任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、人力资源（培训方向）等相关专业优先。 2. 经验要求：3年及以上中高端餐饮行业服务培训相关工作经验，熟悉中高端餐饮服务标准与流程，有连锁餐饮培训经验者优先。 3. 专业能力：具备扎实的培训功底，能独立完成培训方案设计、课件制作、现场授课与效果评估；熟悉服务礼仪、沟通技巧，能精准捕捉培训需求。 4. 个人素养：形象气质佳，举止优雅，具备良好的沟通表达能力、组织协调能力与亲和力；责任心强，执行力强，有耐心，能适应餐饮行业工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化顾客用餐体验，提升服务质量与满意度 3、负责餐厅成本管控，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制，实现经营成本合理化 4、组织员工专业技能培训，强化服务意识与操作规范，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立有效的客户关系维护机制 6、配合总部完成营销活动落地执行，分析经营数据并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务管理经验者优先，对酒店餐饮运营有系统认知 2、掌握餐厅服务标准及食品安全法规，持有健康证等相关资质 3、具备较强的团队管理能力与执行力，能有效调动员工积极性 4、具有优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户诉求及内部协作问题 5、工作细致负责，抗压能力强，适应早晚班及节假日排班制度

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况，及时报修并跟进处理进度 4、定期盘点餐具及消耗品库存，制定采购计划并控制成本 5、收集顾客反馈意见，分析服务问题并提出改进方案 6、协助制定员工培训计划，组织新员工岗前培训及在岗技能提升训练 7、配合厨房部门做好菜品出品质量把控及传菜流程优化 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务知识，了解酒店餐饮运营流程 2、具有较强现场协调能力，能妥善处理顾客投诉及突发事件 3、掌握基础办公软件操作，能完成排班表制作及简单数据统计 4、身体健康，能适应早晚班轮换工作制 5、有团队管理意识，具备带领5-10人团队的工作潜力 6、普通话流利，具备基础沟通表达能力 7、有餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、女性身高160cm以上，男性身高175cm以上

此岗位为外包岗位，具体的福利及五险一金的缴纳方式，将在面试中详细沟通。 主要服务于重庆悦来温德姆酒店餐饮拓展项目。 工作职责： 1、当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。 2、监督现金的处理和存放程序。 3、编制每日存款和流动资金报告。 4、编定并指导员工执行现金安全制度。 4、处理异常的付款情况。 5、监督服务设备的维护保养。 6、监督客用设施和服务标准。 7、控制存货和监督保安程序。 8、协助菜单和酒水单的设计工作。 9、监督营业点各项工作活动。 10、监督营业点服务。 11、与上级共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 任职要求： -男性170CM以上/女士160CM以上，身体健康，形象端正。 -无犯罪记录；能够适应轮班工作，包括早晚班和节假日。 -具有2年以上相关工作经验者优先。

全面负责酒店餐厅（含自助餐厅、多功能厅等）的整体运营管理，严格落实洲际假日品牌餐饮服务标准，统筹菜品品质、服务流程、团队管理及成本控制，提升宾客用餐体验与餐厅营收。 •制定餐厅运营计划、服务标准及营销策略，监督各岗位严格执行，定期检查服务质量、菜品品质及环境卫生，确保符合品牌规范。 •负责餐厅团队的招聘、排班、培训、考核与激励，搭建高效服务团队，提升员工服务技能、礼仪规范及销售意识。 •统筹餐厅日常运营，合理调配人力，应对用餐高峰及突发情况，保障点餐、出餐、用餐等环节顺畅高效。 •协同厨房部门，做好菜品研发、口味优化、出餐效率把控，根据季节及宾客需求推出特色菜品，提升菜品竞争力。 •处理宾客关于菜品、服务、环境的投诉及特殊用餐需求，快速协调整改，跟进处理结果，维护酒店品牌口碑。 •负责餐厅物资管理、成本管控，合理控制食材损耗、餐具损耗及人力成本，提升餐厅运营效益。 •落实餐厅食品安全、消防安全管理要求，排查安全隐患，规范操作流程，避免安全事故发生。 •完成上级交办的其他餐厅管理相关工作，对接洲际酒店集团总部餐饮运营政策，落实品牌标准，参与酒店餐饮推广活动。 •学历要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 •工作经验：2年以上酒店餐饮运营管理经验，有洲际、万豪等国际连锁酒店餐厅管理经验者优先。 •能力要求：具备较强的统筹管理、菜品把控及成本管控能力，熟悉餐饮服务流程及食品安全规范；具备出色的团队管理、沟通协调及销售能力。 •素质要求：认同洲际假日品牌理念，服务意识强，责任心强，具备良好的职业素养和抗压能力；对餐饮行业有热情，注重细节。 •其他要求：无不良从业记录，能适应倒班、节假日工作，无传染疾病，具备一定的应急处置能力。

Role: The Floor Manager at Prada Mi Shang is responsible for orchestrating the front-of-house guest experience to the highest standards of luxury hospitality. You will lead the service team on the floor, ensuring every detail—from guest arrival to departure—reflects the precision, elegance, and warmth of a world-class Italian fine-dining venue. Responsibilities: 1. Guest Experience & Service Excellence (Luxury Benchmark) • Lead the daily floor operations to deliver a flawless, personalized guest journey. • Anticipate guest needs without intrusion—recognizing repeat guests, noting preferences (seating, wine, dietary needs), and acting on them before being asked. • Manage guest recovery with discretion and authority, resolving complaints immediately and turning potential issues into loyalty-building moments. • Ensure all service rituals are performed with theatrical elegance but natural ease. 2. Operational Floor Management • Open and close the floor, inspecting mise-en-place, table settings, lighting, music, temperature, and floral/decorative elements to Prada Mi Shang’s visual standards. • Control the flow of service—pace courses, monitor kitchen timing, coordinate between pass and tables, and manage table turns without rushing guests. • Supervise reservation book and seating plan, optimizing covers while maintaining ideal guest spacing and ambiance. • Conduct daily line-ups (pre-shift briefings) communicating VIPs, special occasions, menu changes, and wine highlights. 3. Team Leadership & Training • Direct, motivate, and coach a team of Commis, and Runners, etc.  • Implement ongoing training modules: Italian service etiquette (silver service, carving tableside), wine and sommelier collaboration, and non-verbal guest cue reading. • Conduct side-by-side coaching during service, correcting technique in real-time without disrupting guest experience. • Schedule shifts, approve time-off, and manage floor coverage. 4. Beverage & Culinary Collaboration • Work closely with the Head Sommelier to ensure wine service is seamless—decanter delivery, glassware standards, proper pouring technique. • Partner with the Chef to understand daily specials, ingredient sourcing and any potential kitchen constraints. • Maintain deep menu knowledge to guide team in upselling and answering guest questions with authority. 5. Luxury Ambience & Presentation Standards • Uphold Prada Mi Shang’s design integrity—every napkin fold, stemware shine, and server’s posture must reflect the brand’s aesthetic heritage. • Ensure team grooming, uniform, and personal presentation meet standards. • Monitor restroom, hallway, and lounge areas for tidiness and restocking. 6. Financial & Administrative Duties • Manage floor inventory to minimize breakage and loss. • Assist in controlling labor costs by adjusting floor coverage based on forecasted covers. • Support end-of-day cash reconciliation, POS accuracy, and void/courtesy check approvals. • Track guest feedback and report weekly service KPIs to GM.

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导。 2.监督食品卫生安全及服务质量，确保符合希尔顿品牌标准。 3.制定并实施餐厅服务流程优化方案，提升客户满意度。 4.负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进措施。 5.处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉。 6.组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 7.完成上级交办的其他餐饮相关工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，有1-2年以上酒店餐饮管理经验，具备国际品牌连锁酒店经验者优先。 2.熟悉餐厅运营流程及食品安全规范。 3.较强的沟通协调能力及突发事件处理能力。 4.能适应早晚班及节假日工作安排。 5.工作细致认真，具备良好的服务意识与职业素养。

岗位职责: 1. 负责酒店餐厅的日常运营管理，包括服务流程监督、人员协调及客户接待工作； 2. 组织开展餐厅员工的业务培训，提升服务质量和客户用餐体验； 3. 处理客户反馈及现场突发情况，确保餐厅运营高效有序； 4. 协调与厨房及其他相关部门的工作衔接，保障服务流程顺畅。 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力与团队管理能力； 2. 有较强的服务意识和问题解决能力； 3. 能够适应轮班工作安排； 4. 具备基本的餐饮运营知识和执行力。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营高效有序 2、监督员工工作表现，提供培训和指导，提升团队服务质量 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、负责餐厅物资管理，控制成本并确保库存充足 5、参与制定营销策略，协助提升餐厅营业额 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力，能有效管理团队 3、具备较强的服务意识和问题解决能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日 5、工作积极主动，责任心强

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的书写能力。

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4、执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 7、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 9、找到解决每天可能发生的问题的方法。 10、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有3年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、英语和中文熟练掌握 4、有开业筹备酒店经验优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导 2、制定并执行服务标准流程，确保服务质量符合酒店品牌要求，及时处理客人投诉及突发事件 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务技能与工作效率 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，严格执行酒店卫生管理制度 5、控制餐厅运营成本，协助制定促销方案并推动实施，完成月度营收目标 6、定期盘点餐厅物资设备，及时申报维修与补充需求 7、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与服务响应速度 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力（CET-4优先） 5、身体健康，能适应早晚班轮换工作制 6、工作细致认真，具有服务意识与成本控制意识 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

岗位职责 · 协助餐厅经理管理酒店早餐、中餐及宴会餐饮的日常运营。 · 执行餐饮服务标准与流程，监督服务质量。 · 根据排班安排，合理调配员工，确保各餐段服务人员充足。 · 协助管控餐饮成本，监督食材使用及损耗。 · 负责宴会接待的现场执行，包括场地布置、服务安排及收尾工作 · 与厨房团队协作，确保菜品质量与服务效率 · 维护餐厅设施设备，发现故障及时报修 · 监控日常餐饮运营情况，及时向餐厅经理汇报问题。 · 管理餐饮物资，定期盘点，协助控制库存 · 执行食品安全与卫生标准，确保符合FSMS 标准及当地卫生法规 · 定期检查餐厅卫生状况，发现问题及时整改 · 处理宾客投诉与反馈，及时解决问题 · 提升宾客满意度，维护酒店良好服务形象