临沂餐饮饼房主管/领班招聘网_最新临沂餐饮饼房主管/领班招工招聘信息

面包房主管

4.5千-5.9千

济南 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
班次补贴
带薪年假
年度工资调整
技能培训
管理规范
节日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述： 1. 负责面包房的出品，精通面包房出品，常见牛角包、丹麦包、法棍、吐司、冰面包、发面包、酥皮面包、碱水面包、贝果等。确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. 与部门同事良好的合作，了解酒店的设施、产品和服务。 7.协助厨师长对当班员工进行指导和管理，参加酒店的各种培训，遵守酒店各项规章制度。 8.菜品不断推陈出新，保证出品质量，达到客人的要求。 9.与客人沟通，了解客人的喜好，记录对菜品的意见，并及时进行必要的调整。、任职要求： 1.大专学历，同岗位工作经验优先，精通面包房出品制作。 2.有创新意识，吃苦耐劳。

Demi Chef,Pastry饼房领班

3千-4千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
工作氛围愉悦

青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述：按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。技能要求具有解决问题和培训能力学历糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。经历 2年相关工作经历。

饼房主管 Pastry - Chef de Partie(J18591)

4千-5.5千

潍坊 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
年终奖
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训

潍坊中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： 1.教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3.管理经验: 至少两年年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4.资质证书: 有效期内健康证。 5.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6.中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 7.主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 8.饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 9.能够合理消耗所有产品和配料。 10.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 11.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 12.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 13.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 14.掌握食品安全体系方面的知识。 15.很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 16.具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

西点厨房主管

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
节日礼物
岗位晋升

青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1.大专学历以上，良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作，有一定的创新意识。

饼房主管(包房)

4千-5千

济宁 | 3年以上 | 大专

带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
领导好
技能培训
六险一金
帅哥多
美女多
员工生日礼物

曲阜鲁能JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.负责管理饼房所有事务； 6.接受上级的其他任务。岗位要求 1.此岗位为包房主管，需要熟悉面包西点等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西点制作工作经验优先。

饼房厨师主管

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
免费工作餐
节假日福利
月休8天

济南千佛山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序； • 执行被分派的相关任务和特殊项目。【岗位要求】 • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

包房主管(J14460)

4.5千-5千

济南 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
月休8天
法定三薪

济南绿发希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。任职资格： 1、大专及以上学历或相关技能证书 2、具备至少3年以上饼房厨师的经历，有酒店工作经验者从优 3、较好的沟通能力及主管层级领导力 4、具备食品安全体系方面的知识 5、具有较强的责任心和抗压能力

饼房领班

3.4千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
领导好
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

烟台福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按标准完成各类面包、西点等产品的配料准备与制作，保障出品品质，确保各时段足量供应。 2、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 3、负责饼房日常卫生清洁、工具设备的清洁、归位与维护，严格遵守食品卫生安全要求。 4、每日工作结束后，做好原料收纳、环境清洁、水电等能源关闭，杜绝浪费。【岗位要求】 1、1年以上烘焙/西饼房相关工作经验，熟练掌握面包、西点制作技能。 2、熟悉食品卫生安全规范，有良好的卫生意识和责任心。 3、工作认真细致，执行力强。

饼房主管/领班

4千-6千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 4.一至三年厨房经验，保证出品

资深面包师

5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

五险一金
定期体检
法定三薪
提供员工宿舍
节假日福利
带薪年假
月休8天

LE CAFE LOUIS VUITTON

西式餐饮 | 1-49 人

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工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包和甜品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、接受上级的其他工作安排。【岗位要求】 1、男女不限，接受过较为系统的学习培训； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有一定的饼房工作经验，能够独立出品； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

厨房领班(J18626)

4.2千-4.6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
节日礼物
领导好

广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

饼房主管(J16002)

5千-5.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

中山中心华邑&逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率； 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准‘ 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费； 5、给员工做适当的培训，提高工作效率； 6、监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准； 7、保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。任职资格： 1、有三年以上相关工作经验； 2、身体健康，吃苦耐劳； 3、可以接受倒班的工作时间安排

西饼房主管

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

安吉两山未来科技城

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理，确保出品质量和生产效率，满足酒店餐饮及宾客需求。 2、制定并执行西点、面包等产品的生产计划，合理控制原材料成本及损耗，达成利润目标。 3、监督烘焙设备的安全使用与日常维护，落实厨房卫生、食品安全及消防制度。 4、组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平，协调排班及任务分配。 5、参与新品研发及菜单更新，结合季节与市场趋势设计应季产品。 6、处理客户对西点的反馈与投诉，持续优化产品与服务。【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，具备扎实的西点制作基础，熟悉面团发酵、裱花、装饰等工艺。 2、责任心强，工作细致，能带领团队高效完成每日生产任务。 3、具备良好的沟通协调能力与成本意识，能适应酒店业快节奏工作环境。 4、有健康证，无不良嗜好，能够承受一定工作压力。 5、具备一定的创新能力和学习意愿，愿意接受新工艺与配方。 6、经验不限，但有同岗位或酒店后厨管理经历者优先。

Pastry / Bakery Chef de Partie 饼房/面包房主管

4千-5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
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技能培训
管理规范
员工生日礼物
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领导好

厦门万丽酒店&厦门同安源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。 2.始终为了向客人提供优质的服务，使客人满意。 3.完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态。岗位要求： 1.3年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2.专业的厨师及技术服务学校毕业。

饼房领班

4千-6千

郑州 | 经验不限 | 高中

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带薪年假
技能培训
人性化管理
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五险一金
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美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

电话联系
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岗位职责： 1.准备所有的配料并制作各种面包、生日蛋糕及餐厅营业所有西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级安排的任务，并效率完成。任职要求： 1.高中或以上学历，有星级酒店或西餐厅从事西点制作2年以上工作经验； 2.热爱餐饮服务行业，有较强的责任心和团队荣誉感； 3.熟悉面包西式甜品等的制作工艺及技能，并熟悉原材料； 4.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

包饼房主管(J19162)

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助负责酒店面包房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及原材料库存控制。 2. 监督面包、糕点及甜点的制作全过程，确保产品品质符合酒店标准及食品安全规范。 3. 管理和培训面包房团队成员，提升专业技能与工作效率，营造高效协作的工作氛围。 4. 严格控制成本，优化生产流程以减少浪费，定期分析运营数据并提出改进建议。 5. 与餐饮部协作，参与菜单开发及季节性产品创新，满足宾客多样化需求。 6. 确保工作环境符合卫生与安全法规，定期组织设备维护及卫生检查。任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学、烹饪艺术、酒店管理或相关专业毕业。 2. 具备3年以上国际连锁五星级酒店或高端餐饮机构面包房工作经验，其中至少1年管理岗位经历。 3. 精通法式、欧式等各类面包及糕点制作工艺，熟练掌握烘焙设备操作与质量控制要点。 4. 持有有效的食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系及行业卫生标准。 5. 具备良好的团队领导能力、沟通协调技巧及问题解决能力。 6. 能够适应轮班工作制，具备基础英语沟通能力以支持国际化运营环境。

西饼房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西饼房的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及出品质量把控，确保符合酒店标准。 2、主导西式糕点、面包、甜品等产品的研发与制作，定期更新菜单以满足宾客需求及市场趋势。 3、监督食材采购与库存管理，控制成本，确保原料新鲜且符合卫生规范。 4、指导并培训帮厨及学徒，提升团队整体技能水平，保障出品一致性和效率。 5、负责厨房设备维护与清洁，严格执行食品安全与安全生产制度。 6、协调与其他餐饮部门（如自助餐厅、宴会厅）的配合，确保甜品供应及时、品质稳定。 7、参与酒店特色主题活动或宴会，设计并制作主题甜品台及装饰品。【岗位要求】 1、熟悉各类西式糕点、面包、慕斯、巧克力等制作工艺，具备独立研发能力。 2、具备一定的厨房团队管理经验，能有效组织工作、培训员工并解决现场问题。 3、注重细节，对出品美观度及口味有较高要求，具备创新意识。 4、责任心强，能适应高强度工作及倒班制，具备良好的沟通与协调能力。 5、持有健康证，熟悉食品安全及卫生操作规范。 6、有星级酒店或同等规模餐饮企业西点工作经验者优先，学历及年龄不限。

饼房主管 Pastry Chef de Partie

5.5千-6千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、研发创新西点产品，定期更新菜单 3、控制原材料成本，合理管理库存 4、监督食品安全及卫生标准执行 5、培训并指导饼房员工专业技能【岗位要求】 1、大专及以上学历，烘焙或餐饮管理相关专业 2、3年以上五星级酒店饼房工作经验 3、精通各类西点制作及装饰工艺 4、具备成本控制意识和团队管理能力 5、持有食品安全相关证书者优先

西厨甜品主管/Pasty CDP

8.5千-9.5千

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西厨甜品部门的日常运营管理，确保甜品出品质量稳定、符合标准； 2、根据菜单需求，设计、研发和创新甜品产品，提升顾客体验； 3、监督甜品制作流程，确保操作规范、卫生标准及食品安全； 4、负责甜品原材料的采购、库存管理及成本控制，避免浪费； 5、培训并指导团队成员，提升其专业技能和工作效率； 6、协调与其他部门的工作配合，确保甜品供应及时、顺畅； 7、定期检查设备维护情况，确保工作环境安全、设备运转正常。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西点、烘焙或相关专业优先； 2、5年以上西厨甜品工作经验，其中至少2年以上管理岗位经验； 3、精通各类西式甜品的制作工艺，具备创新能力和审美能力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 6、工作细致、责任心强，能承受高强度工作压力； 7、具备较强的成本控制意识和问题解决能力。本职位植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店）主厨为意大利籍主厨出单机为纯英语现招职位为意大利餐厅饼房主管本职位需要饼房/冷房一起做需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品，同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理（但无硬性要求冷房工作经验），不能接受者勿投。本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间）月休四天，包吃包住，交五险一金。

Pastry Supervisor饼房主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

雅高内部调动
雅高学院培训
岗位晋升
技能培训
具竞争力福利
完善的制度等
缴纳医社保
带薪年假

石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 3、保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 4、管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 5、帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 6、参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 7、与顾客保持良好的关系。 8、适应任何有特殊要求的客人。 9、定期巡查餐厅。 10、注意食客对食品的评论。