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日本料理炉端烧厨师

8千-1万

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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岗位要求 5年以上北京炉端烧专门店工作经验
餐饮部/厨师学徒

5.3千-8.5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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上海旬味餐饮有限公司乐坊店

日韩料理 | 50-99人
发布于 01-10
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- 投递简历
岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、初中及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
日韩厨师

6千-8千

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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森林海旅游度假区

游乐园 | 500-999人
发布于 04-30
- 收藏
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岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
铁板师傅

6千-6.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 星级酒店
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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、初中以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
料理厨师

6千-6.5千

东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 星级酒店
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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 04-30
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岗位职责： 1.保证餐厅厨房料理食材出品、质量符合出品要求； 2.按照料理长的要求规范操作，对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 3.妥善处理顾客对菜品出品的投诉，加以改正做到让顾客满意。 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 5.执行餐厅料理长下达的各项工作任务。
日厨房主管

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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常熟昆承日航酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位描述： 1.在主管领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 负责检查把握配合口味,严格控制成品质量。 3.维护保养好设备设施，负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮。岗位要求： 1. 2年以上酒店工作经验。 2. 国际品牌优先考虑。
铁板烧厨师

5.5千-8千

东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 每周双休
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东莞康帝国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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1、能独立制作板烧各种汁酱创新技能，熟悉掌握专业技术和菜肴出品的质量，能熟悉日本铁板烧风味菜肴及创新菜式能力。 2、有较强的判断能力及协且大厨及总厨有效地解决方案。 3、协助大厨总厨的工作，确保指令执行。
寿司厨师

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 学历不限

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云南海丽宾雅度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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有制作寿司经验，一经录用，待遇从优，包吃住
西饼房副厨师长

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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- 购买六险
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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，简单的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
意大利披萨厨师主管

4千-5.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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3年及以上做披萨的经验，对传统意大利餐有深度的了解，有领导力
西点师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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云南丽水云泉酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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1. 3年以上星级酒店或高级面包房副厨长工作经验(有国面包房工作经验最好) 2. 有相关管理经历优先。能够解决与客人,上司和员工的冲突。 3. 能够和其他管理团队保持良好的沟通合作。 4. 出色的多任务处理能力
西厨热菜厨师

3千-5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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- 投递简历
1.按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品及食材。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等。情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。
融合料理厨师

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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弥生·创作料理

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-13
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弥生·创作料理，由两位海外归来的两位主厨所开设的餐厅。中午营业内容为定食套餐、晚餐为Bistro以及季节限定Omakase套餐。因为是一家主厨餐厅，出品较为严格，但是如果你对吃感兴趣，又想好好增长一下自己的厨艺，相信弥生是你的不二选择。希望您是一位认真负责，对吃的感兴趣，敢于挑战的人。岗位职责：餐厅的备货、出餐以及菜单开发。任职要求：需要有一定的厨师基础技能（不论是中餐，西餐日料，不限类别）有一定食品卫生安全意识。岗位福利：有绩效工资。
餐饮部西餐热菜厨师

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明阳光酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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- 投递简历
会做西式热菜，简单炒菜一类菜品，服从管理，有团结意识
洗碗阿姨

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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上海三之娱实业有限公司

日韩料理 | 1-49 人
发布于 02-29
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工作时间：晚上7点-晚上10点，每天工作3小时，薪资面议，
西厨主管

5千-6.5千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明春城湖畔旅游置业发展有限公司

景区 | 500-999人
发布于 04-23
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厨师主管负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责管理厨师，保证菜品的色、香、味、形，达到菜品的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作，使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识，了解并达到厨房及酒店的各项标准。培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。确保厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。
员工食堂厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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圆通速递昆明餐厅

其他 | 2000人以上
发布于 03-21
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岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；
凉菜厨师

4千-5千

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昆明玉龙湾湖景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
冷菜主管/冷菜中工

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 年底双薪
- 月休6-8天
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- 技能培训
昆明花之城豪生国际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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冷菜主管招聘1人，招聘要求： 1.协助厨师长做好本岗位的管理工作； 2.做好成本管控，熟知餐饮行业卫生法规； 4.熟练掌握各种凉卤菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等； 5.有独特的技术及菜肴创新，品牌酒店同岗工作经验。冷菜中工招聘1人，招聘要求： 1.熟练各种凉卤菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等； 2.有推陈出新意识。
头锅/二锅

5千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、按照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房管理所有视频，协助员工培训，从而满足客户的期望。 2、为厨房准备各项成本预测，计划和部门生产报告。 3、对所有菜品进行精准成本核算，记录并及时更新。 4、处理厨房日常事务，计划并分配工作。为每个员工设定绩效并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾。 5、解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 6、协助餐饮设计菜单，菜品搭配以及装饰等。 7、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMA的相应卫生标准。岗位要求 1、具备较强的菜式烹制工作能力，菜式摆设、造型能力。 2、1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。