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  • 客服

  • 西餐厨师

    4千-5千
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    我们是一家位于景德镇的西餐厅,现因业务发展需要,诚聘厨师1名。 【岗位职责】 1. 负责日常餐品制作,保证出餐速度和口味稳定。 2. 负责食材的预处理、备料及厨房卫生清洁。 3. 配合完成新菜品的研发(可选)。 【任职要求】 1. 有西餐厨师工作经验,或无经验可培训。 2. 身体健康,持有有效健康证,讲究卫生。 3. 工作认真负责,有团队合作精神,能长期稳定工作。 【薪资福利】 月薪:面议
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到集团的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    6千-8千
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    厨房统筹全面负责厨房整体运营、出品管理、卫生管控及日常工作安排,统筹厨房所有事务。 菜单研发协助餐饮主管制定、更新早餐菜单、时令菜品及配套酒水饮品单,优化菜品结构。 菜品出品负责民宿早餐、简餐、特色菜品制作,把控口味、品相、分量,保障出品品质稳定。 食材管控负责食材验收、储存、保鲜管理,定期盘点食材,按需申购,严控食材损耗与成本。 卫生安全严格执行厨房食品安全、卫生消杀标准,保持后厨干净整洁,杜绝食品安全隐患。 设备管理负责厨房厨具、设备日常保养、清洁与检查,故障及时上报报修。 合规操作规范后厨操作流程,把控食材留样、加工规范,符合食品经营安全要求。 配合接待配合民宿节假日、团建、定制餐等各类接待,按需调整出品与供餐节奏。
  • 砧板Chopper

    5千-6千
    景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作,包括食材的切配、腌制、初加工等,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单和厨师要求,准确高效地完成各类食材的切割和分装 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师进行菜品准备工作,确保出餐速度和菜品质量 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 6、定期检查和维护砧板工具,确保其安全性和使用效果 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、工作细致认真,有责任心,能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神,能够与厨师和其他厨房人员良好配合 5、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立工作 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 景德镇 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。  烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 确保所有厨房设备的干净整洁。 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念,确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对所有厨师进行紧密督导。  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任,在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学,并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 进行员工年度表现发展评估,提供真实和准确的回馈。 将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。
  • 副厨

    4千-5千
    景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨管理厨房日常运营,确保菜品质量、出品速度及食品安全符合酒店标准。 2、负责食材的验收、储存及库存管理,合理控制成本,减少浪费。3、参与新菜品的研发与创新,根据季节及客户需求调整菜单。 4、监督并指导厨工及初级厨师的工作,确保厨房操作规范及卫生达标。 5、负责厨房设备的日常维护与清洁,及时报修故障设备。 6、配合主厨完成员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能。 7、严格遵守食品安全法规,执行HACCP管理体系,确保无安全事故发生。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店或餐饮行业副厨工作经验,熟悉中西餐制作流程。 3、年龄26至48岁,身体健康,持有有效健康证及厨师资格证。 4、精通菜品成本核算及库存管理,具备较强的成本控制意识。 5、具有良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作。 6、熟悉食品安全法律法规及卫生标准,有HACCP或ISO22000认证经验者优先。 7、具备创新意识,能根据本地食材及客群口味调整菜品。 8、责任心强,抗压能力好,适应酒店行业轮班及节假日工作安排。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理,确保出品质量稳定 2、研发创新烧腊菜品,定期更新菜单 3、控制食材成本,合理规划原料采购与库存 4、监督食品安全及卫生标准执行 5、培训指导厨房团队成员 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊制作工艺(烧鸭/叉烧/乳猪等) 2、具备2年以上星级酒店或高端餐饮烧腊主管经验 3、熟悉厨房设备操作维护 4、能适应高强度工作节奏 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向餐厅经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级酒店工作不得少于3年以上 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 5、身体健康,精力充沛
  • 厨工

    3.5千-4千
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 负责食材清洗、择拣、切配等粗加工工作,做到生熟分开。 2. 清洗、消毒厨具与餐具,做好后厨全域清洁、油污清理。 3. 转运食材、餐具,协助厨师传菜、补餐,保障出餐顺畅。 4. 管控物料损耗,盘点物资,上报设备及食材异常。 5. 落实食品与操作安全规范,完成餐后收尾、安全检查及交接班。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房(西厨房、饼房、中厨房、凉菜)日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成食品准备、烹饪及装盘工作,保证出餐效率 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房区域清洁及设备维护 4、协助行政总厨开发新菜品,定期更新菜单并控制食材成本 5、管理厨房库存,协助完成食材采购计划及验收工作 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能与服务意识 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐烹饪技法及厨房工作流程 2、有较强的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用 5、工作细致认真,能适应高强度工作环境 6、有创新意识,能根据季节及市场需求调整菜品 7、持有厨师相关职业资格证书者优先
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现,提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户满意度 4、协调与其他部门的沟通合作,确保运营顺畅 5、定期检查餐厅设备及卫生状况,确保符合安全标准 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理经验 2、能够适应高强度工作环境,具备较强抗压能力 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、具备基本英语沟通能力者优先 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先
  • 景德镇 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本 3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 4、负责餐厅员工培训与团队建设,提升服务技能与工作效率 5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家卫生法规及酒店要求 6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行 7、协调厨房与前厅工作衔接,优化出餐流程与服务响应速度 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,包括成本控制、人员管理及客户服务标准 3、出色的沟通协调能力,能有效处理客诉及团队管理问题 4、具备基础的财务知识,能独立完成营业报表分析 5、工作细致严谨,具备较强的抗压能力与应变能力 6、持有餐饮相关职业资格证书(如食品安全管理员证)者优先 7、热爱服务行业,具备创新意识与市场敏感度
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 意外险
    • 定期体检
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅高效; 2、热情接待顾客,主动介绍菜品及酒水,提供专业的点餐建议,提升顾客用餐体验; 3、严格按照服务标准执行上菜、撤盘、斟酒等操作,确保服务细节符合酒店要求; 4、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅及设备的使用情况,发现问题及时报修; 5、协助处理顾客投诉及突发情况,及时反馈问题并配合上级解决; 6、参与餐厅日常盘点及物资管理,确保物品使用规范,避免浪费; 7、完成上级交办的其他工作任务,配合团队协作,确保餐厅运营高效有序。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待顾客; 2、身体健康,形象端正,能够适应站立工作及早晚班轮换; 3、学习能力强,能快速掌握餐厅服务流程及菜品知识; 4、具备团队合作精神,服从工作安排,责任心强; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、能适应节假日及高峰期加班安排。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位:前厅外场服务(长期兼职/全职) 要求 完成菜单基础内容培训和考核 点单 服务 收桌 对待客人热情 工作细心 服从安排工作 会提前确认好一周排班 如有变动提前告知上级调班 不临时请假 排班时间 11:00-20:00/17:00-2:00 店铺运营时间段分白班、晚班 (二选一) 岗位:吧内人员 工作内容:打酒 出饮品 收银/核对订单 学习吧内餐品内容培训和知识 能上手出品 完成收银点单核单工作 日常吧内卫生清理和分类 物料归位 物品入库 爱干净心细
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容,能准确介绍菜品特色及配料 6、协助完成每月盘点工作,做好物品管理 【岗位要求】 1、具备基本服务意识,热情主动,吃苦耐劳 2、能适应早晚班轮班制度,周末及节假日需上班 3、普通话流利,具备基础英语交流能力者优先 4、身体健康,无传染性疾病,需提供健康证明 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责:  一、餐前准备 1. 按标准完成餐厅清洁,包括餐桌、餐椅、地面、自助餐台、玻璃及公共区域卫生。 2. 摆放餐具、餐巾、牙签、调味品,确保餐具干净、摆放整齐规范。 3. 协助布置自助餐台,检查菜品、饮品、水果、点心、餐具是否齐全、摆放美观。 4. 检查设备(咖啡机、饮水机、微波炉、保温炉等)是否正常运行。  5. 整理仪容仪表,准时到岗,参加班前例会。  二、餐中服务 1. 主动迎接客人,引导入座,提供热情礼貌的问候。  2. 及时为客人倒茶、递纸巾,关注客人用餐需求。  3. 巡视区域,及时清理桌面空盘、残渣、更换脏餐具,保持桌面整洁。 4. 及时补充自助餐台食物、餐具、纸巾、酱料,避免出现空缺。  5. 维持用餐秩序,提醒客人按需取餐,文明用餐。  6. 解答客人简单咨询,如菜品位置、用餐时间、餐厅规则等。 7. 留意特殊需求客人(老人、小孩、行动不便者),提供必要协助。  8. 发现菜品问题、设备故障或客人投诉,及时上报领班/主管。  三、餐后收尾 1. 待客人离场后,迅速清理桌面,擦拭桌椅,归位摆放。 2. 回收餐具、器皿,送至洗碗间,分类摆放。 3. 清理自助餐台,剩余食品按规定处理,清洁餐台及设备。 4. 清扫地面垃圾,拖地,恢复餐厅整洁。  5. 关闭不必要电源、灯光、水龙头,做好节能与安全检查。 6. 完成当班交接工作,记录遗留问题。  四、其他职责 1. 遵守酒店规章制度及仪容仪表、服务礼仪要求。 2. 配合领班、主管完成排班、培训及临时工作安排。  3. 爱护酒店财物,节约用品,注意防火、防盗、食品安全卫生。  4. 保持良好服务态度,提升客人满意度。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅(西餐厅、宴会厅、大堂吧)日常运营,确保服务符合酒店标准。 2、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 景德镇 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 §  每天利用充足的时间来巡视餐厅的服务、运营及观察员工与客人的反馈。这也意味着要与客人、部门经理\总监保持良好的关系。 §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 §  与客人建立并保持良好的客户关系。 §  每周更新客户档案及喜好并于周五提交。 §  达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 §  协助进行月度的再度预测。 §  确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 §  每月目标任务以按其完成餐厅营业额预算的比例进行分配,餐厅的营业额预算为酒店年度商业计划为准。 §  与餐饮总监,餐厅经理一起准备年度市场计划,作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 §  协助各餐厅做好餐厅及餐饮产品的推广及销售工作,包括与第三方的合作,酒店官方账号等平台的运营。 §  负责计划及实施餐饮部时令产品和礼盒的销售推广工作,能够出色完成并确保达到收入预期目标。 §  不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 §  利用各种资源,充分并最大化的销售酒店的餐饮以确保酒店餐厅预算的达成。 §  与当地政府部、市场主要客户保持良好的关系。对于客户的意见建议进行积极的反馈,并将客户的意见及建议汇报给餐饮总监。 §  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 §  在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 §  监督餐厅的服务和餐饮标准。及时向餐厅经理、厨师长及餐饮总监汇报客人对菜品与服务的反馈,并一起实施正确的措施。 §  对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等,确保餐厅高效有序运转 2、制定并执行餐厅销售策略,完成公司下达的营收指标,定期分析经营数据并提出改进方案 3、严格把控食品安全与卫生标准,监督厨房及前厅的清洁消毒工作,确保符合国家相关法规要求 4、负责餐厅员工的专业技能培训与服务意识培养,建立高效的团队协作机制 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升顾客满意度与回头率 6、控制餐厅运营成本,合理管理食材采购、库存及损耗,定期进行成本核算与分析 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验,熟悉餐饮行业运营模式及服务流程,洲际经验或本地人优先 2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类人际关系问题 3、精通餐饮成本控制方法,具备较强的数据分析与经营决策能力 4、熟悉食品安全法规及卫生管理要求,持有健康证等相关资质 5、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧,能承受较强工作压力 6、对中华饮食文化有深刻理解,能根据本地特色创新菜品与服务模式
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调,确保餐厅高效有序运转 2、督导服务员执行标准化服务流程,处理突发客诉事件,维护酒店服务品质与客户满意度 3、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生状况,符合五星级酒店卫生安全标准 4、协助制定并执行餐厅促销活动方案,完成月度经营指标与成本控制目标 5、负责新员工岗前培训及在岗员工技能提升培训,建立团队服务考核机制 6、每日营业数据统计与分析,提交经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备2年以上中餐厅服务管理经验,熟悉宴会服务及中式餐饮文化者优先,洲际经验优先,本地优先; 2、掌握酒店餐饮服务标准流程,具备较强的现场指挥协调能力与突发事件处理技巧 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力,能熟练操作餐饮管理系统软件 4、身体健康,能适应早晚班轮换工作制,节假日及高峰期需在岗值守 5、具有优秀的团队管理能力与客户服务意识,抗压能力强 6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 确保遵守品牌承诺以追求利润化为原则进行部门运作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 熟练操作收银系统。 Fully conversant with all aspects of the Cashier System. 按照客人消费的项目计算账单费用。 Computes bill according to items consumed by guests. 向客人呈送相应的账单。 Presents checks/ bill showing amount due. 记录收取的金额并准备报表。 Records amounts received and prepares reports of transactions. 报价并详细说明所收取项目。 Quotes price and describes features of items for which money is received. 对特别的项目作必要的核查。 Makes necessary checks needed for specific function. 完成日常的值班交接。 Makes daily transactions on shift. 在餐厅账单、日常交接和报告中说明任何差异的情况。 Reports and explains any discrepancies in outlet checks, daily transactions and reports. 核对所有客人呈交信用卡,确保所有信用卡都在有效期内。 Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 有效控制部门破损,在规定范围之内。 Effectively control department breakage within the prescribed scope.
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