北海餐饮厨房招聘网_最新北海餐饮厨房招工招聘信息

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客服

厨师长

1万-1.5万

北海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
北海市银海区食好嘢大排档

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，统筹协调各档口工作，确保出餐流程高效顺畅； 2、根据大排档经营特色，制定并更新菜单，研发符合本地口味的招牌菜品，定期推出时令新品； 3、严格把控菜品质量，监督烹饪过程，确保出品口味、色泽、装盘符合标准，维持菜品稳定性； 4、负责厨房成本控制，合理制定食材采购计划，验收原料质量与数量，杜绝浪费，将毛利率控制在目标范围内； 5、管理厨房团队，合理安排排班与岗位分工，组织技能培训，提升团队整体厨艺水平； 6、执行食品安全与卫生制度，检查厨房设备、环境及个人卫生，确保符合市场监管要求，严防安全事故； 7、协调与前厅的沟通，及时处理顾客对菜品的反馈与投诉，优化出品以提升满意度； 8、维护厨房设备设施，监督日常清洁保养，发现故障及时报修，保障安全生产。【岗位要求】 1、年龄30-45岁，学历不限，需有10年以上餐饮后厨工作经验，其中至少3年厨师长或同等管理岗位经验； 2、精通粤菜、海鲜及本地特色菜式的烹饪技法，熟悉大排档或社会餐饮的运营模式； 3、具备扎实的厨房管理能力，能独立完成菜单设计、成本核算、人员调度及食材验收； 4、熟悉食品安全法律法规及厨房消防安全规范，有较强的风险防控意识； 5、具备良好的团队领导力和沟通协调能力，能承受高峰时段工作压力，处事果断高效； 6、注重菜品细节，有创新意识，能根据顾客需求及食材季节变化灵活调整出品； 7、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，品行端正，责任心强； 8、能适应餐饮业工作时间，包括周末、节假日及夜班，服从公司统一管理。

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中/西餐厨师团队

1万-1.5万

北海 | 3年以上 | 中专
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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岗位职责：1、负责中餐/西餐、轻食的烹饪制作，根据卫生标准严格操作，保证食品的质量；2、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；3、每日检查餐厅用料是否齐全，及时申购补充；4、与餐厅经理一起制定菜单、开发新菜品5、完成上级交待的其他工作。任职要求：1、中专以上学历，3年以上相关工作经验；2、熟悉中餐/西餐、轻食制作流程，熟悉掌握菜肴制作技术，具有较强的菜品创新能力；3、热爱厨艺工作，能吃苦耐劳，具有较强的责任心和团队合作意识；4、必须有自己的烹饪团队一起上岛。
中厨厨师长

2万-3万

北海 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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岗位职责: 1.根据公司的要求，负责中厨房的菜品（粤菜和海鲜为主）烹饪和研发工作，处理厨房的运作及行政事务。 2.负责把控厨房菜品的制作，保持菜品出品符合SOP标准，保证菜品出成率，减少浪费，协助配合降低食材成本。对菜品的质量和食品成本承担重要的责任，确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量。 3.妥善处理客人对出品的投诉。 4.负责厨房各岗位操作规范管理工作等。任职要求： 1.具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平； 2.拥有较高的中餐烹饪技术，了解各个菜系的特点（重点是粤菜和海鲜），具有丰富的菜品研发经验或想法； 3.熟悉餐饮，对菜品的质量等级、品种鉴别，毛利损耗等的控制有丰富的经验； 4.对中厨房的各岗位人员管理及厨房的事务工作管理具备丰富的管理经验； 4.有高级厨师职业资格证书或相关厨师大赛获奖证书者优先考虑。 5.工作地点在北海市涠洲岛上，不能接受者勿扰。
中餐厨师团队

2万-3万

北海 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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工作内容： 1、全面负责厨房的日常工作开展和管理，包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等； 2、根据不同的季节性和顾客群体制订菜单，并定期研发高质量新品； 3、负责宴会、领导接待等的菜品制作； 4、定期分析总结各个菜品的点单率，优化菜品口感，不断提升酒店整体的餐饮口碑和水平； 5、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。团队要求： 1、厨师团队人员配置完整，且该团队具有酒店开业筹备的相关经验； 2、团队需要具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平； 3、具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力； 4、具备高水平的中餐菜品（粤菜、海鲜为主）研制水平，能保证高质量中餐菜品的供应； 5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识； 6、待遇面议，工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛，不能接受者勿扰。
中厨厨师长

6千-8千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 提供员工宿舍
- 免费工作餐
- 技能培训
- 岗位晋升
北海冠头岭花间亭·山悦里酒店（华住会）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 全面负责中餐厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保出餐流程高效有序。 2. 主导菜品研发与创新，结合本地季节食材与酒店定位，设计并更新中餐菜单，提升宾客用餐体验。 3. 严格把控菜品质量，监督原料验收、加工、出品全过程，确保口味、摆盘及卫生标准达标。 4. 制定并执行厨房成本控制方案，合理管控食材损耗、库存周转及人力成本，实现经营利润目标。 5. 严格落实食品安全与消防安全制度，定期检查厨房设备、设施及环境卫生，杜绝安全隐患。 6. 协调与前厅、采购及库房等部门的工作衔接，及时处理宾客反馈及突发供餐问题。 7. 参与酒店餐饮营销活动及VIP接待，配合完成特色菜品推荐及宴会菜单设计。【岗位要求】 1. 学历要求：学历不限，烹饪、酒店管理或相关专业优先；年龄25-48岁。 2. 经验要求：3年以上中餐厨房管理经验，拥有星级酒店或精品民宿主厨/厨师长经历者优先。 3. 精通桂菜、粤菜或融合菜系，熟悉各类食材特性及烹调技法，能独立完成菜单设计与成本核算。 4. 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能高效统筹高峰时段出餐。 5. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书，无不良嗜好及食品安全事故记录。 6. 热爱餐饮行业，注重细节，有创新意识，能适应酒店轮班及节假日工作需求。
厨师长

1万-1.2万

北海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，统筹热菜、凉菜、面点等各档口工作，确保出餐品质、速度与卫生标准符合酒店要求。 2、主导菜品研发与菜单设计，结合北海本地海鲜及特色食材，定期推出创新菜式，优化成本结构，提升菜品毛利。 3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及安全规范，监督食品安全与生产安全，杜绝安全事故及食品安全事件。 4、负责厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训、绩效考核及工作纪律，提升团队整体业务水平与凝聚力。 5、根据经营目标，合理编制食材采购计划，严格验收把控原料质量与数量，控制库存损耗，降低运营成本。 6、协调中厨房与前厅、采购、财务等部门的工作衔接，及时处理顾客对菜品的反馈与投诉，提升顾客满意度。 7、负责厨房设备设施的日常维护与保养管理，确保设备处于良好运行状态，及时报修并跟进处理。 8、执行酒店各项管理制度，完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备扎实的中餐烹饪基本功与丰富的实操经验，有酒店餐饮厨房管理经验者优先。 2、精通粤菜、桂菜或海鲜类菜品制作，熟悉北海本地饮食文化，能够独立完成菜品研发与成本核算。 3、具备较强的厨房团队组织、协调与领导能力，能够有效激励员工并妥善处理工作矛盾。 4、熟悉食品安全法规与厨房安全生产规范，有较强的卫生意识和风险防控意识。 5、责任心强，抗压能力好，能够适应酒店行业弹性排班及节假日加班。 6、具备良好的沟通表达能力与成本管控意识，注重菜品稳定性和出品一致性。 7、要求会融合菜，可以带团队。
砧板

5千-5.5千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类菜品原料的切配、改刀、码盘及装盘工作，确保出品符合标准菜谱要求。 2、根据每日订单及宴会预订，提前准备当日所需食材，合理规划切配顺序，保证出菜速度和出品质量。 3、严格把控食材新鲜度与卫生安全，对变质、过期或不合格原料及时上报并退回，杜绝食品安全隐患。 4、执行砧板岗位操作规范，保持砧板、刀具、工作台及周边区域的清洁卫生，定期消毒并按规定维护保养刀具设备。 5、配合厨师长及炉灶岗位完成日常备料、库存盘点及原料成本控制，合理利用食材边角料，减少浪费。 6、协助完成新菜品的切配测试与摆盘研发，确保菜品呈现美观、规格统一。 7、遵守酒店各项规章制度及厨房安全操作流程，做好防火、防滑、防工伤等安全防范工作。 8、完成厨师长交办的其他临时性工作任务，高峰期服从调度，保障厨房整体高效运转。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮砧板工作经验者优先录用。 2、熟悉各类蔬菜、肉类、禽类、水产的基本处理方法，能熟练运用直切、推切、拉切等基本刀法，刀工均匀利落。 3、了解常见食材的质地特性与搭配原则，具备一定的装盘审美能力和成本节约意识。 4、身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证，入职前须通过食品卫生安全培训。 5、工作认真细致，责任心强，能适应酒店厨房快节奏工作环境，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 6、遵守职业操守，服从管理安排，注重个人卫生及操作场所的整洁规范。
中厨房三锅

4.5千-5.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 月休8天
北海万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2、确保厨房的卫生标准达到； 3、随时保证礼貌和专业的服务。岗位要求 1、食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2、相关岗位工作经验； 3、能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4、专业的烹饪技术，能够同时进行多项任务。
头锅

7.5千-8千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保出品质量稳定，符合酒店标准及客人期望。 2、熟练掌握各类炒锅、炸锅、焖炖等烹饪技法，能独立完成宴会、围餐及散点的热菜制作。 3、配合厨师长完成菜单设计、新菜研发及成本控制，合理使用食材，减少浪费。 4、严格执行食品安全卫生规范，做好厨房设备、灶具的日常清洁与维护，确保操作安全。 5、协调打荷、砧板等岗位工作，保证出菜速度与出品摆盘美观，维持厨房高效运转。 6、根据营业情况提前备料，检查食材新鲜度及库存，及时补充或反馈采购需求。 7、协助厨师长管理后厨团队，指导帮厨及学徒，提升整体烹饪水平。 8、完成厨师长交办的其他临时性工作任务，配合酒店各项经营及接待活动。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨工作经验者优先考虑。 2、热爱餐饮行业，对烹饪有热情，愿意长期在酒店厨房领域发展。 3、具备炒锅、翻锅功底，熟悉常见食材特性及调味原理，能独立完成常规热菜制作。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应酒店行业排班及节假日工作节奏。 5、工作认真负责，注重卫生细节，具备良好的食品安全意识与团队协作精神。 6、服从管理，执行力强，能承受一定工作压力，具备快速学习和适应新环境的能力。 7、有创新意识，愿意尝试新菜品，积极提升自身厨艺水平。
上什

5千-5.5千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
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- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常出品，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、扣、煲等菜品的制作，确保口味与出品质量稳定； 2、熟悉各类干货、海味、时蔬的涨发与预处理流程，合理控制火候、汤汁及调味，保证菜品色香味形达标； 3、根据营业情况提前做好备料工作，合理预估用量，确保高峰期出品高效有序，避免食材浪费； 4、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好岗位区域、工具、设备的清洁与消毒，落实每日收档检查； 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出蒸炖类菜品改良建议，配合团队完成菜单更新； 6、检查并维护蒸柜、蒸炉、炖盅等设备运行状态，发现异常及时报修，确保安全操作； 7、与其他厨房岗位保持良好协作，按出菜顺序和时间要求完成出品，保障传菜节奏顺畅； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作，积极参加酒店及部门组织的培训与考核。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店或餐饮上什岗位实操经验者优先考虑； 2、熟悉蒸、炖、扣等烹饪技法，了解常见食材特性及火候控制，愿意学习酒店标准化出品流程； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应厨房高温环境及轮班工作； 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的食品安全意识和卫生习惯； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，能承受一定的工作压力，有较强的执行力和学习能力； 6、年龄不限，品行端正，吃苦耐劳，热爱餐饮行业，致力于长期稳定发展。
西餐厨师团队

1万-1.5万

北海 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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工作内容： 1、全面负责厨房的日常工作开展和管理，包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等； 2、团队负责制作法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，制订菜单并定期研发高质量新品； 3、定期分析总结各个菜品的点单率，优化菜品口感，不断提升餐厅整体的餐饮口碑和水平； 4、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。团队要求： 1、厨师团队人员配置完整，且该团队具有餐厅开业筹备的相关经验； 2、团队需要具有四星级及以上级别的餐厅工作经验及厨师水平，具有米其林、黑珍珠西餐背景优先考虑； 3、团队具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力； 4、具备高水平的西餐制作水平，能保证高质量西餐菜品的供应； 5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识；待遇面议，工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛，不能接受者勿扰。
西餐厨师长

1万-1.5万

北海 | 3年以上 | 中专
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 提供住宿
- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐、轻食的烹饪制作，根据卫生标准严格操作，保证食品的质量； 2、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 3、每日检查餐厅用料是否齐全，及时申购补充； 4、与餐厅经理一起制定菜单、开发新菜品 5、完成上级交待的其他工作。任职要求： 1、中专以上学历，3年以上相关工作经验； 2、熟悉西餐、轻食制作流程，熟悉掌握菜肴制作技术，具有较强的菜品创新能力； 3、热爱厨艺工作，能吃苦耐劳，具有较强的责任心和团队合作意识； 4、能带领烹饪团队上岛者优先。注：工作地点在北海市涠洲岛，不能接受者请勿投递。
鲜艳厨房厨师主管 Chef De Partie

4千-5千

北海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 2、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。【岗位要求】 1、具有相关酒店西厨房工作经验者优先。 2、具备团队合作精神。 3、踏实肯干，做事认真负责
西厨

6千-6.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品的制作与出品，确保符合标准菜谱及卫生要求； 2、协助西厨主管完成食材的验收、储存与盘点，合理控制食材成本与损耗； 3、按照预定菜单和宴会需求，按时完成冷菜、热菜、酱汁及配菜的准备工作； 4、严格遵守食品安全操作规范，执行厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护； 5、根据客人口味反馈和季节变化，配合研发或调整西式菜品，保持出品质量稳定； 6、协助管理厨房物资申领与使用记录，确保工作区域整齐有序、安全无隐患； 7、完成上级交办的其他厨房相关工作，并积极配合团队完成高峰期出品任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有西餐烹饪经验者优先考虑（无经验但热爱西厨行业、愿意学习亦可）； 2、熟悉西餐基础烹饪技法及常用设备操作，掌握煎、烤、炸、煮等基本工艺者优先； 3、具备良好的卫生意识，了解食品安全及厨房操作安全基本知识； 4、责任心强，做事细致，能承受一定工作压力，适应酒店排班制； 5、具备团队合作精神和较好的沟通能力，服从管理安排； 6、身体健康，持有效健康证或入职前能办理健康证。
凉菜厨师

5千-5.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅凉菜菜品的制作与出品，严格把控口味、色泽及装盘标准。 2、根据每日预订及营业需求，提前完成凉菜原料的申领、验收、清洗、切配及腌制工作。 3、遵守食品卫生安全规范，确保凉菜操作区域、工具、器皿的清洁消毒，落实生熟分离及留样制度。 4、配合厨师长进行季节性凉菜新品研发，定期调整菜单，合理控制食材成本及损耗。 5、协调热菜、面点等岗位的出餐节奏，确保高峰时段凉菜供应及时、出品稳定。 6、参与厨房日常卫生整理、设备维护及月末盘点工作，完成上级交办的其他相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，有无经验均可，有酒店或餐饮凉菜制作经验者优先考虑。 2、熟悉常见凉菜的基本技法（如拌、卤、腌、蘸、冻等），具备刀工基础，能够独立完成标准化出餐。 3、持有有效健康证，注重个人卫生，具备较强的食品安全意识。 4、工作认真细致，责任心强，能适应酒店行业排班制及节假日工作节奏。 5、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，无不良职业记录。
饼房副厨师长Assistant Pastry Chef

7千-9千

北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、准备及摆设面点，烘制包点，装饰包点摆设，奶油蛋糕的雕花。 2、烘制各式甜品，酒店下午茶适合的产品，擅长慕斯蛋糕、饼类及派类。为节庆日子设计准备及装饰蛋糕。 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 4、在饼房厨师长的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 5、在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。监督制作标准以确保质量。 7、监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 8、与库管人员一起控制食品采购水平。 9、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。
饼房主管 Chef De Partie - Pastry & Bakery

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心； 2、遵守卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3、保持卫生标准和规则，保持厨房的卫生，清洁并整理工作区域，保持个人卫生； 4、和上级领导进行人力规划和管理需求，一起编制和管理部门预算； 5、及时完成上级领导临时交办的任务。任职要求： 1、中专及以上学历，3年及以上西饼厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点制作及培训； 2、具有糕点烘烤或餐饮技能职业证书。
实习生（厨房部）

2.2千-2.3千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 高颜值的同事
- 管理规范
北海香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1. 协助师傅完成食材清洗、改刀、分类备料； 2. 配合后厨出餐，及时递料、整理半成品； 3. 遵守厨房卫生、安全及各项规章制度，服从安排等任职要求烹饪专业，有意向在酒店行业发展的在校生。
酒店帮厨

3千-4千

北海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 提供员工宿舍
- 免费工作餐
- 技能培训
- 岗位晋升
北海冠头岭花间亭·山悦里酒店（华住会）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求进行刀工处理，保证切配规格统一、美观 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及出餐前的准备工作 4、维护工作区域卫生，严格执行食品安全操作规范 5、合理管理食材库存，做好原料的保鲜与储存工作 6、按时完成厨师长安排的其他后厨辅助工作【岗位要求】 1、具有2年以上餐饮行业切配/打荷相关工作经验 2、熟悉常见食材特性及刀工技法，能熟练使用厨房刀具 3、了解食品安全知识，持有健康证、能适应餐饮行业工作时间安排，包括早晚班及节假日工作 5、身体健康，无传染性疾病 6、具有良好的团队协作意识，工作细致认真
管事员

4千-5千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年终奖
- 提供食宿
- 免费工作餐
北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各餐厅、厨房及管事区域的日常清洁工作，确保环境整洁、卫生达标； 2、按规定流程清洗、消毒、收纳餐具、厨具及器皿，做好破损记录并及时上报； 3、操作洗碗机、消毒柜等设备，负责设备的日常清洁与简易维护，发现故障及时报修； 4、协助厨房完成食材收货区的清洁整理，分类清运餐厨垃圾，严格执行垃圾分类及清运规范； 5、定期对后厨地面、墙壁、排水沟、操作台等进行深度清洁，配合完成月度大扫除及卫生检查； 6、补充各营业点所需的一次性用品、清洁用品及布草，确保物资摆放整齐、数量充足； 7、服从主管临时工作调配，协助其他岗位完成大型宴会、会议活动的场地清洁与后勤支持。【岗位要求】 1、身体健康，能胜任体力劳动及长时间站立工作，无传染性疾病（入职需提供健康证）； 2、责任心强，工作细致认真，具备良好的个人卫生习惯； 3、吃苦耐劳，能适应排班制（含周末、节假日及早晚班）； 4、具备基本沟通能力，能服从团队管理，有酒店或餐饮清洁经验者优先，无经验可带教培训； 5、诚信本分，严格遵守酒店操作规程及食品安全、卫生安全管理制度。
中餐厨师

5千-6千

北海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 加班补贴
- 节假日加班费
- 提供员工宿舍
- 免费工作餐
- 技能培训
- 岗位晋升
北海冠头岭花间亭·山悦里酒店（华住会）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 菜品烹饪与品质把控 · 负责酒店餐厅菜品的日常烹饪制作，包括热菜（小炒、爆炒、焖炖等）、凉菜、蒸菜、汤品等，确保火候、口味地道。 · 严格按照酒店标准食谱操作，保证出品质量稳定、口味达标、出餐速度标准。 2. 厨房操作与成本管控 · 完成备料、切配、腌制等准备工作，确保原料符合烹饪要求。 · 严格控制食材用量，合理规划使用，杜绝浪费，协助做好成本核算。 · 熟练运用各类厨房灶具设备，定期检查炉灶、烤箱等电器运行状态，发现故障及时报修。 3. 卫生安全与设备维护 · 严格执行食品安全卫生标准，遵循生熟分开、食材保鲜等规范，确保操作过程符合HACCP规范，保证食品的安全。 · 每日清理操作区域（炒锅、炉台、工作台等），保持厨房环境的整洁卫生。 · 负责专用工具、砧板、容器的消毒工作，保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生。 4. 团队协作与跨部门配合 · 与各厨房岗位（砧板、打荷、传菜等）高效协作，保障高峰期出餐顺畅。 · 配合前厅、传菜等部门提高上菜速度与品质一致性。 · 按时完成每日备餐工作，协助上级完成各项临时指派任务。【任职要求】 1. 学历专业：中专及以上学历，烹饪专业优先考虑。 2. 工作经验：有切配砧板工作经验，有自助餐工作经验。具备3年以上酒店/餐饮厨房工作经验，能够独立完成基础菜品制作。 3. 专业能力： · 熟悉中式烹饪技巧，具备扎实的烹饪基础；持有厨师相关职业资格证书者优先。 · 了解常见食材特性，掌握基础刀工及食材预处理方法。 · 熟悉食品卫生法及相关规范，具备良好的卫生意识与职业操守。 4. 综合素质：为人正直、有责任心，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的高强度工作节奏。 5. 团队意识：善于沟通，能与团队紧密配合，服从上级管理。 6. 年龄要求：年龄18-48周岁 7. 其他要求：身体健康，持有有效健康证；能接受弹性排班及节假日在岗安排。