岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求基本素质： 对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

全面负责酒店地毯清洗、大理石地面维护与保养。 1、负责责任区域内的清洁卫生工作。保持责任区域内的卫生处于洁净状态。2、按程序标准正确使用各种洗涤设备。随时注意机器设备的运转状况，有问题及时报修。3、爱护酒店设施、设备及用品，如发现丢失或损坏及时报告上级。4、提高警惕，注意防火防盗防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。5、按计划对客房、餐饮地毯、酒店大理石地面进行清洁和维护。6、每日对垃圾房地面及垃圾桶进行清洁。7、做好交接班工作。8、先做好工作前的个人卫生准备，如：仪容、制服、鞋、袜等。9、掌握酒店礼仪礼貌规范服务于客人。10、保持各种木器，家具的清洁及打蜡。11、清洁及擦亮酒店各类装饰和设施。12、依据时间安排，负责酒店各客房、公共区域及办公室、楼层、窗户、地毯、石材地面的定期清洁。13、在公共区域内拾到任何失物或发现任何损坏物品，须立即向上级汇报

服从领导，能吃苦耐劳 特殊工种退休人员优先考虑

1、持有有效的残疾人证明，能够胜任基础体力劳动； 2、具备良好的责任心和团队协作意识，工作认真细致； 3、身体健康状况稳定，能够适应酒店行业的工作节奏； 4、遵守酒店规章制度，服从工作安排。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁和设施完好； 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品（牙刷、茶包等）； 3、检查房间设备是否正常，及时报修故障； 4、处理客人临时需求，如加送物品、协助整理行李等，提供基础客房服务； 5、配合楼层主管完成周期性的深度清洁和专项清洁任务。 上岗要求： 1、年龄50周岁以内，身体健康，能适应酒店服务行业的工作强度； 2、工作认真，具有较强的责任心与执行力，能独立完成分配任务； 3、具有良好的服务意识，配合团队完成工作； 能吃苦耐劳，适应轮班工作安排（含节假日）

【岗位职责】 1、负责酒店大堂、走廊、电梯、餐厅、会议室等公共区域的日常清洁与维护，确保环境整洁无异味。 2、按标准流程完成地面（地毯、瓷砖、大理石等）的吸尘、拖洗、抛光及保养工作。 3、定期清洁公共卫生间，补充纸巾、洗手液、香薰等消耗品，并检查设施设备完好性。 4、清运公共区域垃圾，分类投放至指定回收点，保持垃圾桶表面清洁。 5、正确使用及保管清洁工具、设备与化学药剂，发现异常及时上报主管。 6、配合完成突发污渍处理、大型活动前后的深度清洁及季节性专项保养任务。 7、遵守酒店安全与卫生操作规程，确保工作区域无安全隐患。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立及走动式工作，具备一定体力。 2、工作细致认真，有责任心，服从排班安排（早/中班轮休）。 3、具备良好的服务意识，遇到客人主动问候，礼貌回避或暂停作业。 4、掌握基础清洁工具使用方法者优先。

岗位职责: 1. 负责后厨食材清洗、切配、简单整理，协助后厨师傅备餐； 2. 做好后厨卫生清洁、餐具清洗、台面整理、垃圾清理； 3. 完成店长安排的其他后厨辅助工作，手脚麻利、服从安排。 任职要求： 1. 年龄60岁以下，身体健康，有餐饮后厨工作经验优先； 2. 干活勤快、有责任心，爱干净、能吃苦； 3. 无不良嗜好，持有健康证（入职后可统一办理）。 薪资待遇： 月薪哦3000-4000元，包吃住，月休2天薪资准时发放，不拖欠。可以学到很多技能。 工作时间:4:00-14:00

工作职责： 1. 负责后厨餐具、厨具、锅具的清洗、消毒、沥干工作，保障餐具用具清洁达标； 2. 负责洗碗区域的日常卫生清洁、垃圾分类处理，保持区域内干净整洁； 3. 负责清洗后的餐具、厨具的分类摆放，保障后厨使用需求； 4. 负责洗碗设备的日常维护、清洁与保养，保障设备正常运行； 5. 配合后厨其他岗位的清洁收尾工作，保障后厨整体卫生达标； 6. 按照食品安全规范操作，严格执行餐具消毒制度； 7. 完成上级安排的其他后厨清洁相关工作。 任职要求： 1. 有酒店后厨洗碗相关工作经验优先，无经验可接受岗前培训； 2. 身体健康，能吃苦耐劳，能接受后厨潮湿、高温的工作环境； 3. 工作细致认真，具备良好的卫生习惯与责任心； 4. 具备良好的团队协作能力，服从后厨管理安排； 5. 能接受酒店行业的工作节奏，可接受加班、翻班工作； 6. 有酒店餐饮后厨工作经验者优先。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 7、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：不限。 工作经验：有酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：有食堂工作经验优先 特殊要求：工作细心、耐心。

勤杂工 工作时间11:00-22:30 每周固定休息4天

【岗位职责】 1、负责餐厅、厨房等场所的餐具、器皿、厨具的清洗、消毒与归位存放，确保清洁卫生符合酒店标准； 2、负责厨房工作区域、设备表面、地面及排水沟的日常清洁与保养，保持操作环境整洁干燥，消除安全隐患； 3、按规范流程处理厨余垃圾及废弃油脂，分类收集并协助完成清运工作，维护后厨及垃圾房的卫生； 4、定期检查清洁用品及耗材的存量，及时上报补充需求，合理使用清洁剂以控制成本； 5、配合完成酒店安排的临时性清洁任务及大型宴会、活动的后厨支援工作； 6、严格遵守香港职业安全健康及食品卫生相关法规，执行酒店食品安全管理体系，确保操作合规。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，2年以上四星级以上酒店或高端社会餐饮同岗位工作经验，年龄50岁以下； 2、工作认真细致，有责任心，能吃苦耐劳，适应体力劳动及快节奏工作环境； 3、具备基本的卫生安全意识，了解清洁消毒流程者优先考虑； 4、服从工作安排，具备良好的团队合作精神和沟通能力； 5、能接受轮班制；无不良嗜好，身体健康。

【岗位职责】 1、负责餐饮区域的日常清洁与保洁工作，确保地面、墙面、玻璃、门窗及家具设备表面整洁无污渍。 2、按标准操作流程对餐桌、餐椅、餐边柜及吧台区域进行即时清理，及时回收餐具并送至指定洗消区域，保持用餐环境干净舒适。 3、定期对地毯、地砖、木地板等进行吸尘、清洗及抛光养护，做好防滑处理，并正确使用及维护保洁设备、工具和清洁药剂。 4、负责餐饮垃圾的分类收集与清运，及时更换垃圾袋，保持垃圾桶及垃圾暂存点外观清洁、无异味。 5、协助完成活动前后的场地布置与撤场清洁工作，保障活动期间环境整洁。 6、遵守酒店及部门各项卫生标准与安全操作规范，发现设施设备损坏、漏水或安全隐患时及时上报。 7、配合上级完成临时性保洁任务及交叉区域支援工作，服从排班安排。 【岗位要求】 1、学历高中及以上，2年以上星级酒店或高端社会餐饮工作经验，年龄50岁以下。 2、身体健康，能适应站立作业及一定强度的体力劳动，无传染性疾病及不良嗜好。 3、工作认真细致，责任心强，注重个人卫生与仪容仪表，具备良好的服务意识。 4、能吃苦耐劳，服从管理，具备团队协作精神及基本沟通能力。 5、熟悉各类清洁工具和清洁剂的使用方法者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅及后厨所有餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与归位存放，确保洗涤质量符合食品卫生安全标准。 2、协助厨师完成食材的初加工，包括但不限于蔬菜择洗、肉类解冻、水产清理及简单切配工作，保证厨房生产流程顺畅。 3、负责厨房工作区域的日常清洁维护，包括台面、地面、水槽、排水沟及设备的清洁与保养，及时清理厨余垃圾。 4、协助厨房进行食材、物料及消耗品的接收、搬运、整理与仓储管理，遵循先进先出原则，保持库房整洁有序。 5、配合厨师做好开餐前的备料辅助、餐中供应支援及餐后收尾工作，确保厨房各环节高效衔接。 6、正确操作洗碗机及清洁设备，定期检查设备运行状态，发现异常及时上报，并做好日常维护记录。 7、严格遵守酒店及部门的卫生规范、安全操作规程和员工手册规定，按要求穿戴防护用品，确保个人及操作安全。 8、完成厨师长或上级主管交办的其他餐饮支持性工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有洗碗或帮厨经验者优先考虑。 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏。 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和服务意识。 4、吃苦耐劳，手脚麻利，能承受一定体力劳动，适应站立作业及高温工作环境。 5、具有良好的团队合作精神，服从工作安排，能与厨房及餐厅同事有效沟通协作。 6、能接受排班制工作安排，包括周末、节假日及早晚班轮班。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部餐具、厨具及器皿的日常清洗、消毒与保洁工作，确保所有物品符合卫生安全标准； 2、正确操作洗碗机及清洁设备，按规范流程完成清洗任务，并做好设备日常维护与清洁； 3、分类整理清洗后的餐具，及时补充至各餐线、库房及备餐区域，保障餐厅运营需求； 4、协助处理厨余垃圾及废弃油脂，保持洗碗间及周边区域地面干燥、台面整洁； 5、配合厨房及餐厅团队完成大型宴会、会议用餐期间的餐具周转及高峰时段应急清洗工作； 6、严格遵守酒店食品卫生安全制度及操作规范，执行消毒液配比及温度要求，并做好相关记录； 7、定期检查餐具损耗情况，发现破损或异常及时上报，协助进行库存盘点及物品申领； 8、完成上级主管交办的其他餐饮后勤支持工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应体力劳动及轮流排班工作制； 2、身体健康，无传染性疾病及餐饮行业禁忌病史，持有效健康证者优先； 3、工作认真细致，责任心强，注重个人卫生及操作规范，具备良好的食品安全意识； 4、能吃苦耐劳，服从工作安排，具备团队协作精神，能与厨房及餐厅员工有效配合； 5、有洗碗间、餐饮后厨或保洁相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、具备基本沟通能力，能按要求完成清洗记录及设备操作（设备操作简单易学，有专人带教）。

【岗位职责】 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

工作职责： Responsible for supervising the stewards in the performance of their job, in the shift he/she is assigned. 负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 Assists the Chief Steward in controlling on a daily basis the following: 协助管事部副经理/经理控制以下： Level of sanitation standard in kitchen areas, equipment, utensils and equipment. 厨房的卫生标准 如 厨房设备，厨房用具。 Breakage and Loss of equipment. 破损和丢失。 Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 负责为餐厅和厨房提供符合卫生标准和良好状态的设备。 Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, during a shift. 当班期间，负责确保管事部有足够的清洁用品和设备。 Responsible for the results in the implementation of the cleaning schedule. 负责按照清洁时间表执行。 Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 预备每天清洁用品的申请和盘点。 Reports accidents, incidents, breakage and loss to the Chief Steward at the end of each shift. 每个班次结束前向管事部经理报告意外事故，破损和丢失。 Records in the logbook, daily cleaning assignment and results. 将每天的清洁任务和结果记录到交接本上。 Knows the daily, weekly and monthly cleaning tasks required of the stewarding section. 了解，知道管事部每天，每周，每月的清洁任务需求。 Checks the set－up and clearing of buffet set up for the outlets and banquet functions. 检查其他餐厅或宴会厅自助餐炉的摆台和清洁 。 Inspection all areas of the kitchen, canteen, store rooms etc. for sanitation and working condition, at the start and end of the shift. 上班前和下班后 检查所有区域包括厨房，餐厅，库房等等 工作环境和卫生。 Supervises and checks results of cleaning tasks scheduled during the shift. 主管在当班时检查清洁任务的结果。 Capable of operating all the cleaning equipment in stewarding. 有能力操作管事部所有的清洁设备。 Checks the security of operating equipment storeroom daily. 每天检查操作设备库房的安全。 Coordinates with shift engineers for repair and maintenance of equipment 协助当值工程师检修和维护设备。 任职资格： At least 1 year relevant working experience in an international hotel. 在国际酒店有至少1年的相关工作经验。 Serious and practical to work, correct work attitude, can bear hardships and stand hard work. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 Have good health and good appearance. 身体健康，仪表端正。

Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 任职要求 Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力 8years Kitchen experience. Knowledge in food material’s English, can understand the menu and write the menu. 有八年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文, 能看懂菜单和写菜单。 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识