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【汉茗唐·高奢私宴】侍酒师（全国）

3千-5千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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餐饮总监

1万-1.5万

扬州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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扬州望潮楼大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 04-24
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一、岗位职责： 1.负责餐饮前场和后厨的行政管理，并制定实施餐饮经营预算，实现部门的营业收入指标和利润指标； 2.负责餐饮部各岗位的业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质； 3.与厨师长一起筹划和设计菜单，开发酒店菜肴，定期研究、制定食品推广计划； 4.协调与其他部门的工作关系，确保客人满意度的提高； 5.建全物资管理制度，对餐饮部各岗位的设施设备、物资等有严格管理； 6.是餐饮部安全第一负责人； 7.具有管理、指导、激励员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力； 8.根据酒店档次和客源特点，制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。二、岗位要求： 1.大专及以上学历，年龄要求：35岁至45岁；有本地大型餐饮企业从业经验者优先。 2.大型餐饮企业餐饮部经理及以上岗位3年的工作经验； 3.精通餐饮部各岗位业务知识及管理技巧； 4.熟悉食品原材料的采购、储藏和厨房生产，熟悉餐厅服务全过程，根据客情合理安排各个环节工作，有处理突发事件的能力，保证餐饮部前后场的正常运营； 5.定期检查部门各项经营情况，与财务部一起对部门各项成本预算进行审定，有效监督和控制成本，保证餐饮的综合毛利率； 6.具有社会活动力、领导力及调动部门各岗位员工积极性的能力； 7.具有良好的客户系经验，语言及文字表达能力强； 8.有基础的电脑操作技能。
餐饮总监/经理

6千-8千

扬州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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扬州国医书院合怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-02
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岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定经营目标和经营计划。 3、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 4、负责餐厅硬件设施的维护和更新。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、善于与宾客及有关部门沟通 7、熟悉应季及市场流行菜式，配合厨师长推出相应菜单。 8、完成上级指派的其他任务。岗位要求： 1、有中高端酒店同等岗位任职经验。 2、热爱酒店行业，熟悉酒店整体运营，性格开朗，沉稳干练，形象气质佳。 3、具备较强的沟通协调能和团队管理能力，敬业，执行力强，富有激情。 4、负责公共关系维护，处理临时突发性事件。
餐饮部经理

1万-1.5万

扬州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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扬州京华大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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1. 根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务。 2. 编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施。 3. 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单。 4. 按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
中餐厅主管

4.5千-7千

扬州 | 3年以上 | 高中

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扬州瘦西湖丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。至少3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
餐饮主管

5千-6千

扬州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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扬州京华大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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工作内容：1. 协助餐厅经理，保证餐厅对客服务的正常运转.。 2. 对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 3. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。
餐厅主管

5千-6千

扬州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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扬州国医书院合怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-06
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岗位职责： 1、管理酒店中餐厅的运营，确保宾客服务质量标准。 2、熟练掌握餐厅的操作流程，并能迅速解决突发问题。 3、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 4、与上级领导交流有关疑难，解决客人意见和其他相关信息。 5、对下属起到培训和督导的作用。 6、高效完成上级安排的工作。岗位要求： 1、五官端正，身体健康，普通话标准。 2、了解餐饮服务的工作程序。 3、熟知各种特殊服务的程序和方法，随时可以根据客人需要进行操作。 4、有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己，认真完成每项工作，为员工做出表率。 5、有三年以上星级酒店餐饮工作经验。
中餐厅主管

4千-6千

扬州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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扬州绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1.完成上级领导安排的各项工作，并做到及时的汇报。 2.检查当班的仪容仪表，餐前，餐中，餐后等各项卫生及服务细节。 3.加强现场管理意识，及时处理突发事件。 4.每餐与顾客做到良好沟通，及时了解顾客的需求及反馈的意见及建议，对员工做定期培养。 5.关注员工动态，定期与员工做沟通，了解员工需求，做到稳定.调动员工状态。
中餐厅主管

4千-5千

扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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扬州三盛希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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职位概述中餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务，服务重点为包厢客人，另外通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 有效的维护所有中餐厅包厢区域的整洁性和条理性。 6. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。工作技能技巧要求： 1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。必要的资历要求： 1. 1-2年星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语水平。
餐饮部主管双休+五险一金

4千-5千

扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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扬州天乐湖青山臻选温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1、熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作，为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。岗位要求 1、高中及以上学历。 2、有1年以上餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、
西餐厅主管

4千-5千

扬州 | 经验不限 | 学历不限

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扬州绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度； 7、做好班组员工考勤、培训工作。
西餐厅主管

4.5千-7千

扬州 | 3年以上 | 高中

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扬州瘦西湖丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有3年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧
餐饮服务领班 F&B Service Captain

3千-4千

扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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扬州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 任职资格 Qualification 1.良好的沟通能力。 Excellent communication skills 2. 英语的听说能力。 Excellent English listening and speaking skills. 3.具有解决问题和培训的能力。 Problem solving and training capacity. 4.酒店管理相关专业。 Hospitility Management etc.
全日制餐厅副经理

5千-7千

扬州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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扬州天乐湖青山臻选温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1.负责全日制餐厅全面统筹、安排及日常管理工作； 2.制定全日制餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 4.协助餐饮部经理/总监制定各项餐饮推销计划与策略； 5.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 6.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 7.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 8.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议，与菜单、酒水单的制定及定价； 9.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动员工的积极性； 4.具有食品安全知识及中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 5.身体健康，品貌端正，形象气质佳；
宴会厅主管/领班 Banquet Supervisor/Team Leader

3千-5千

扬州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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扬州三盛希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：一年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
清吧经理

6千-1万

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有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-29
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【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况；【岗位要求】 1、高中及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
清吧主管

4.5千-7千

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扬州瘦西湖丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-20
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【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务【岗位要求】 1、具有高中以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
管事部领班

3.5千-5.5千

扬州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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扬州瘦西湖丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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1、吃苦耐劳，有一定管理经验 2、有相关从业经验者为佳。
管事部员工

2.8千-4千

扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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扬州瘦西湖丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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1、吃苦耐劳，能干活； 2、有相关从业经验者为佳。
餐饮服务员 F&B Waiter/Waitress

3.8千-5.2千

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扬州城市中心万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-26
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有投必应
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岗位概述：为客人提供星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过友好，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。对客服务/销售： 1.根据标准与程序完成任务；向客人传递高水平服务；确保客人的需求和合理要求被满足 2不断寻找机会发展对客服务；建立并维持有效的对客关系；尽力记住客人的姓名并以姓氏称呼 3.向当值主管汇报客人意见及反馈 4.以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响；以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流；采取合适的行动解决客人的抱怨 5.遇到客人，微笑行礼打招呼 6.积极主动为客人提供服务，让客人感受酒店温暖，例如遇到提行李客人，主动上前提行李 7.关怀客人，讲文明，有礼貌 8..发现不安全因素，及时汇报安全部 9.对客人要求无法满足时，及时通知当班主管或经理。 10.当你在走道发现脏的服务托盘时，请送至员工电梯处 11.当你巡查走道发现洗衣袋时，请致电洗衣房或…如果你顺路，请带走业绩贡献： 1.通过使宾客满意增加额外业绩 2.利用每个机会增进销售量培训和员工关系：参加酒店的各种培训；接受部门培训；协调部门间关系：在酒店同仁间建立良好工作环境予以获得随时随地的帮助很重要沟通/日常工作: 1.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流。 2.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 3.完成你上级交待的其它任务。
中餐厅服务员

3千-4千

扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。