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  • 【汉茗唐·高奢私宴】侍酒师（全国）
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    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    盐城 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    东台迎宾馆有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮总监/经理
    8千-1万
    盐城 | 3年以上 | 大专

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    盐城悦湖金陵嘉珑酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:39
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮部经理（负责人）
    8.5千-1.1万
    盐城 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    世纪金源君豪大饭店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    语言要求：盐城本地或能与盐城射阳当地客人方言沟通者优先。 岗位要求及胜任力要求： 1、制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标。 2、组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量及食品质量，为酒店树立良好的形象和声誉。 3、参加总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。 4、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。 5、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施。 6、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点，进行有效的成本控制。 7、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。 8、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。 9、做好与其它部门间沟通、协调和配合工作。 10、完成上级交办的其他工作；

  • Food&Beverage Manager餐饮部经理
    6千-8千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    盐城国展诺富特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及洒水，高档菜及菜单上的内容。 2.负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 3.做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 6.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 7.参与菜单、酒水单的制定及定价。 8.负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 9.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 10.熟悉市场及竞争的趋向及变化。

  • 餐饮部经理
    8千-1.2万
    盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    江苏郁金香客栈管理有限公司
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 10:33
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    • 投递简历
    女性 1．掌握和落实国家和行业关于食品安全、卫生相关的法律法规。 2．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地提出产品和服务方案。 3．草拟、落实并持续优化本部门的各项管理制度和工作流程。 4．对下属部门的组织架构进行合理化建议。 5．制定并组织实施餐饮部的业务经营计划。 6．协助厨师长制定菜单，及时反馈并督促厨师长优化菜品。 7．制定好菜品推介策略和方案，并组织和培训相关人员落实到位。 8．及时掌握客户的用餐体验，提出持续优化菜品和服务的方案，并及时落实。 9．加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量，协助促进宴会销售。 10. 督促总厨对厨房生产进行科学管理，保证菜肴质量，减少生产中的浪费。 11. 定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议，并及时向上级汇报。 12. 定期抽查并监督餐饮采购、验收和储存过程，及时提出改进建议，保证质量降低成本。 13. 对下属进行激励、考核和培训，营造积极向上、愉快融洽的团队氛围。

  • 中餐厅副经理 Asst Chinese Rest.Manager
    5千-7千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    盐城万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、协助餐厅经理进行培训。 7、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 8、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 9、保持并不断拓展与客人的良好关系。 10、和相关供应商订货以确保合理的库存。 11、制定每周工作排班。 12、能在经理不在时执行经理职责。 13、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 14、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验； 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有一定的英语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

  • 中餐厅主管/领班 Chinese Rest. Supervisor/Captain
    3.5千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    盐城万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位和保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7、依据库存的要求来采购物品。 8、准备每周排班。 9、在经理缺席期间负责运营。 10、接受餐厅经理安排的其它工作。

  • Chinese Restaurant&Banquet Supervisor中餐及宴会主管
    5千-7千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    盐城国展诺富特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能

  • Swisstouches Cafe Manager 西餐厅经理
    1万-1.2万
    盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    江苏千鹤湖酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    专业知识技能： 1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、做好餐厅服务标准和规范管理。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业更佳； 2、3年以上同类型酒店同职位管理经验； 3、年龄：28周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下，通晓英语。

  • 西餐厅经理
    1.4万-1.6万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    江苏千鹤湖酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    专业知识技能： 1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、做好餐厅服务标准和规范管理。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业更佳； 2、五星级酒店三年以上同等岗位经验； 3、年龄：28周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下，通晓英语。

  • Restaurant Manager - Japanese Restaurant日本餐厅经理
    1万-1.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    盐城国展诺富特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率， 最大限度赢得利润。 发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

  • 宴会主管
    4千-5千
    盐城 | 3年以上 | 学历不限

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    盐城市港府洲际酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    有相关工作经验者男性优先

  • Stewarding Supervisor 管事部主管
    4千-5千
    盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    江苏千鹤湖酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    专业知识技能： 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 职位要求 1、具备大专以上学历，酒店管理专业优先； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：30周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

  • 管事部领班
    4千-4.5千
    盐城 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    响水港兴酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    负责餐务组的工作分配及安排，负责酒店餐具厨具分类管理 1、女士优先 2、为人踏实，仔细认真，责任心强

  • ADD Service Attendant西餐厅服务员
    4千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    盐城国展诺富特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 确保自助餐台的干净和整洁。 确保服务台保持干净和整洁。 有效地与厨房沟通。 确保完全了解食品出品，已做更好推销。 和客人和同事礼貌友好。 呈现菜单给客人和点饮料。 推荐菜品和饮料。 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 清理桌面垃圾。 不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 客人离开后，马上重新摆台。 给不同区域及时补充清洁项目。 知道并了解所有单杯葡萄酒。 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 餐饮总监和经理可能安排其他工作。

  • 餐饮服务
    3千-4.2千
    盐城 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    盐城悦湖金陵嘉珑酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:39
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有酒店经营优先录用。 2、沟通能力强。 3、形象好。

  • Lobby Bar Service Attendant大堂吧服务员
    3千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    盐城国展诺富特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 帮助准备培训的材料 协助部门经理进行培训 注意个人形象的展示和恪守时间标准 热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 根据品牌标准为客人服务酒水和食品 与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 根据库存量安排采购单 在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 执行培训计划，合理安排时间 掌握相关的食品，酒水以及服务知识 灵活运用与客人相处的技巧

  • 迎宾/咨客
    3千-4.2千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:39
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

  • 餐厅高服
    4千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    东台黄海森林温泉酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    1、年龄21-35岁，女性，身高165cm以上，体重60kg以内，大专以上学历。 2、五官端正，气质优雅，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 餐饮主管：1、形象好，气质佳，年龄25-40岁以下。 2、有一年以上相关岗位经验，具有较强的服务意识和责任感，熟练使用电脑办公软件。

  • Swisstouches Cafe Attendant 餐厅服务员
    3千-4千
    盐城 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    江苏千鹤湖酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    专业知识技能： 1、严格遵守酒店标准服务程序； 2、协助上级负责全面监督、计划、控制及协调部门各方面的工作； 3、通过全面的、独特的客户体验和服务来达到客人的满意； 4、要保持所有餐桌或自助餐台鲜花的新鲜； 5、良好的电话接听礼貌礼仪； 6、向上级及时报告受损或者非正常运作的设备设施； 7、分享具有创新性和创造力的想法； 8、完成领导交办的其他工作。 职位要求 1、具备高中以上学历，酒店管理专业优先； 2、男士身高170以上，女士身高160以上； 3、年龄：22周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。
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