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【汉茗唐·高奢私宴】侍酒师（全国）

3千-5千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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餐饮部经理

1.2万-1.6万

连云港 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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【岗位职责】 1. 及时发现并解决问题 2. 将权力和责任下放给下级经理，使整个餐饮业务顺利进行。 3. 确保在以下方面履行所有法律规定: ①控制白酒、啤酒和葡萄酒 ② 卫生和安全 ③ 尽量减少客人退席和少付 ④ 确保餐饮部各营业场所菜单的真实性 4. 确保所有经理和员工遵守所有工作安全规定，并向保安部和工程部报告所有危险。 5. 确保所有国家标准和酒店标准的意识和执行。 6. 执行定期审查和更新的操作标准。 7. 确保各部门执行酒店的卫生检查清单，每月对所有门店进行检查。 8. 确保各部门负责所有门店财产和设施的资产管理。 9. 确保各部门每月进行一次预防性维护检查。 10. 始终贯彻洲际酒店的待客之道【岗位要求】 1. 大专或以上文化程度。 2. 5年以上国际品牌酒店餐饮运营管理经验。 3. 出色的英语口语以及书面表达能力。 4. 具有良好计算机技能，特别是在办公软件，电子邮件上。 5. 优秀的客户服务技巧，良好的餐饮专业技能。 6、有洲际酒店同等岗位工作经验择优
餐饮部经理

1.2万-1.6万

连云港 | 5年以上 | 大专

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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【岗位职责】 1. 确保在以下方面履行所有法律规定: 控制白酒、啤酒和葡萄酒 •卫生和安全 •客人退席和少付支票 •菜单中的真相 2. 确保所有经理和员工遵守所有工作安全规定，并向损失预防和工程部报告所有危险。 3. 确保所有集团标准和酒店标准的意识和执行。 4. 确保各部门执行酒店的卫生检查清单，每月对所有厅面进行检查。 5. 确保各部门负责所有门店财产和设施的资产管理。 6. 确保各部门每月进行一次预防性维护检查。 7. 始终贯彻酒店的待客之道。 8. 为下属经理提供有效的培训计划，使他们了解他们的职位所要求的期望和责任。 9. 了解所有酒店客人奖励计划和正确的会计程序。 10. 制定和执行计划和行动，以改善和营销餐厅的产品。【岗位要求】 1. 大专或以上文化程度。 2. 5年以上国际品牌酒店餐饮运营管理经验，有筹开酒店工作经验优先。 3. 出色的英语口语以及书面表达能力。 4. 具有良好计算机技能，特别是在办公软件，电子邮件上。 5. 优秀的客户服务技巧，良好的餐饮专业技能。
中餐厅经理

7千-9千

连云港 | 2年以上 | 大专

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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【岗位职责】 1、亲和力好，有良好的销售意识和思维，能与客人有良好的沟通反馈。 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 4、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 5、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 6、负责团队的季度评估和团队纪律。 7、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变，和其它部门建立关系 8、确保运营时候和客人保持精密的联系。 9、管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 10、处理宾客的投诉，不断完善服务质量岗位要求 1.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧，有VIP接待工作经验。 2.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3.严格遵守服务标准和流程，认可酒店和集团文化，服从管理，积极接受变化与挑战 4.能够承受一定的工作压力，沟通协调与组织能力强。 5.有本地连云港地区工作经验优先，熟悉本地市场及客户资源，有餐厅经理工作经验至少2年以上。
中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

6千-8千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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连云港海州诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，有国宾馆及政府接待经验，女士优先。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
中餐厅主管

5千-6千

连云港 | 经验不限 | 大专

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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完成上级分配的各项工作任务，确保餐厅的日常运营和管理符合公司的规章制度和政策要求。负责员工的管理与调度，包括仪容仪表、考勤纪律以及员工培训计划的制定与实施。维护餐厅的清洁卫生，合理拟定周期卫生计划，并监督各种用品的正常使用以控制成本和费用。负责餐厅与工程部、厨房的横向联系，包括保修、申购、领货等协调事宜。接待顾客，提供热情、礼貌、耐心、周到的服务，并处理顾客的投诉和意见反馈。与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单，以吸引目标市场并达到预期的销售目标。负责餐厅的日常管理、营业费用及劳力的预测及控制，定期盘点，合理控制损耗。主持每日班务会，进行工作分配及重要事项讲解。完成上级交办的其他工作，包括但不限于物料用品的领用、保管及耗用账目管理，以及设备、设施的维护和更新。
全日餐厅副经理 Asst. ADD Manager

5千-5.5千

连云港 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1、协助全日餐厅经理，负责全日餐厅、送餐部日常运营和管理。 2、保持高水平的酒店产品和服务知识，保证对客优质服务水平。 3、评估客户满意度并持续改善。 4、推动销售达到收益最大化，节约各项费用。 5、协助全日餐厅经理，管理、培训和发展团队成员。岗位要求 1、3年以上餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
西餐厅经理

8千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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【岗位职责】 1、熟悉西餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证西餐管理的协调发展。 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐部各级人员的积极性。 3、制定各项餐饮推销计划与策略。【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
全日制餐厅经理 ADD Manager

6千-7千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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连云港海州诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.负责西餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。岗位要求 1. 熟练掌握餐饮服务技能，普通话流利 2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐部各级人员的积极性。 4.熟悉西餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证西餐管理的协调发展。 5.有雅高集团酒店工作经验优先。
西餐厅主管

5千-6千

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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（一）负责严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。（二）负责根据业务需要，合理安排员工的当值、休假时间。（三）负责检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。（四）负责随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。（五）负责根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。（六）负责与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。
西餐厅主管/领班

4千-5千

连云港 | 1年以上 | 学历不限

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1、亲和力好，有良好的销售意识和思维，能与客人有良好的沟通反馈。 2、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 3、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 4、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 5、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 6、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 7、保持操作台的干净和整齐。 8、和厨房保持有效的沟通 9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 10、在团队中展现个人精神和严守时间。 11、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 12、维护良好的客户关系和提高个人的修养 13、在经理缺席期间负责运营。 14、接受餐厅经理安排的其它工作
大堂吧经理

6千-8千

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1.维护大堂秩序和客人安全，确保大堂环境整洁、安静、优雅和文明。 2.监督管理工作，包括监督检查前台和服务员的工作质量，确保服务的质量和效率。 3.处理客人投诉，并与酒店领导和相关职能部门合作，妥善解决在酒店内部发生的各种突发事件。 4.提供必要的信息和协助，如解答宾客询问、指引方向、推荐服务等，以提升顾客满意度。 5.执行日常巡视，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行以及安全情况。 6.负责大堂吧出品检查，不定期研发新的产品售卖。 7.管理客人遗留物，包括签收、保管、查找及认领工作。 8.培训和管理员工，确保员工遵循酒店的服务标准和流程。 9.完成领导交办的其他任务，确保工作的全面性和有效性。
大堂酒廊副经理 Assistant Lobby Lounge Manager

5千-5.5千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。【岗位要求】 1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 2、2年以上大堂吧主管经验 3、良好的英文书写能力和口语能力
大堂吧主管

4千-5千

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
宴会厅经理

6千-8千

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息
管事经理

6千-8千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有筹开酒店经验优先考虑。 5、身体健康，精力充沛。
管事部经理 Chief Steward

5.5千-6千

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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-11
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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 6. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序，执行消毒/杀菌程序； 7. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 8. 组织食品加工人员的食品安全培训，食品安全培训月度报告； 9. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 10.完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 11.完成厨师长安排的工作内容。任职要求 1.高中以上文化程度或同等学历。 2.有食品卫生类专业证书，有星级酒店食品安全2年以上同岗位工作经验。 3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5.有较强的责任心，工作认真踏实。 6.身体健康，精力充沛。
餐饮服务员

3千-4千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
迎宾/咨客

4千-5千

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连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、客人离开时，送客拉门。 11、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。
楼层服务员 Room Attendant

2.4千-3千

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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-27
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岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。岗位要求 1、学历不限。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。
楼层主管 Floor Supervisor

3.5千-4.5千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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连云港海州诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 7.参与酒店的筹备及酒店开业前期的开荒。岗位要求 1.中专及以上学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.有国际品牌酒店工作经验优先考虑。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。