【岗位职责】 1、 协助整体营运管理 协助餐厅经理落实门店日常营运、人员排班、开店闭店、卫生质检、物资管控、服务督导，跟进前厅各岗位工作落地，及时纠正不规范行为，维持门店常态化、高标准营运秩序。 2、 主理迎宾统筹与全场控单 全权负责前厅迎宾动线、带位规划、预订统筹、桌态管控；把控全场出餐节奏、控单顺序、起菜催菜、宴席上菜流程，精准衔接前厅后厨，杜绝压菜、乱单、错序问题，保障饭市及宴席顺畅运转。 3、 VIP Room专项服务与接待 主理VIP Room、VIP 客户全程接待服务，精通高端粤菜私房宴请标准，负责迎送、席间巡场、菜品讲解、用餐体验跟进、特殊需求落实，细致维护 VIP 客情，提升客户满意度与复购粘性。 4、 现场日常督导与品质管控 日常巡查前厅摆台、仪容仪表、服务礼仪、环境卫生、餐具标准，统一服务规范；及时处理前厅轻微客诉、服务异常、现场突发状况，做好服务风险把控。 5、 团队辅助管理与培训 协助经理开展前厅员工培训、服务考核、新人带教，督导全员服务细节、岗位执行力，规范高端接待流程，提升前厅整体服务专业度与统一性。 6、 经理缺位全权主持营运 经理休假及外出期间，全权代理门店所有管理工作，统筹全场营运、宴席总控、人员调度、客诉处理、内外对接、突发事务决策，保障门店无空档、无缝稳定运营。 7、 宴席协助对接 协助跟进各类宴席对接，落实场地、摆台、上菜节奏、客户特殊要求，配合完成高端宴席高品质交付。 【任职要求】 1、 年龄在30-40岁、具备8 年以上高端粤菜、私房菜、高端会所前厅及副经理管理经验，熟悉高端包厢 VIP 接待及宴席全场控场。 2、 精通前厅迎宾统筹、全场控单节奏、出餐管控、前厅后厨衔接逻辑，确保现场控场稳、零混乱。 3、 熟悉高端 VIP 客情服务、私宴接待礼仪、菜品文化讲解，服务细腻专业、具备高情商。 4、 具备独立全权主持门店营运能力，可独立处理高峰期、满房、大型宴席全盘事务及突发问题。 5、 形象端正、谈吐专业、责任心极强、执行力高，服从管理和团队统工作。 6、 熟悉餐饮营运 SOP、人员管理、品质管控、客诉处理，抗压能力强。 7、 有高端私房粤菜、餐饮会所、精品粤菜馆管理经验优先，具备良好的中文、粤语和英语口语能力者优先。 8、 持有有效健康证，可适应晚班及宴席高强度工作节奏。

中餐包房客户管理，跟踪服务，宴席定制，统筹管理

一、工作职责 1、团队综合管理 负责迎宾、吧台团队整体管理，统筹岗位排班与员工考勤；监督员工仪容仪表、在岗纪律及服务规范，开展基础岗位培训，提升整体工作效率，协调处理团队内部问题。 2、开市收市及环境物资管理 检查迎宾、吧台开市筹备与收市收尾工作；管控管辖区域卫生及家私摆放；按需申领、分配岗位日用品，保障日常运营。 3、预订与客情台账管理 统筹门店各类订台预约工作，督导员工规范登记客户资料；存档管理VIP及宴会菜单，提前核对宴会订单菜单、席数等信息；同步跟进海鲜池宴会备货进度，保障宴会顺利接待。 4、跨部门协同统筹 对接出品部、海鲜池，同步每日主推菜品、沽清菜式并传达至岗位员工；登记菜品价格变动并同步相关部门；统筹旅游团、会议、大型宴会等团体接待工作，做好前期筹备。 5、客户意见收集与处理 收集顾客服务意见与建议，优化岗位服务方式；处理迎宾、吧台相关客诉，维护门店品牌口碑。 6、行政制度执行 遵守公司各项规章制度与员工手册，带头规范团队行为；服从上级各项工作安排，完成临时及常规交办任务。 三、任职要求 1、学历与工作经验 高中及以上学历，3年以上高端中餐、潮汕菜前厅管理经验，熟悉迎宾、吧台运营及预订接待流程者优先。 2、核心能力要求 具备人员排班、考核及培训能力；精通高端餐饮预订与宴会接待，善于跨部门沟通协作；具备基础安全、成本管控意识与突发事件处理能力。 3、职业素养要求 形象良好，责任心与执行力强；认同高端餐饮服务理念，能适应轮班及节假日值守，服从门店统一管理。

【工作内容】 1、全面负责会所日常运营，统筹餐饮出品质量、服务流程及现场管理，确保经营指标达成； 2、制定并执行月度营销推广方案，拓展企业客户资源，维护核心会员关系以提升复购率； 3、严格管控食材采购成本与库存周转，优化供应链体系，有效降低运营成本并提升毛利； 4、组建并培训服务团队，建立标准化作业 SOP，定期考核员工绩效以保障服务体验一致性； 5、对接物业及相关部门处理突发状况，落实食品安全与消防安全责任，确保合规零事故。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，具备 3 年以上高端餐饮或会所管理经验，熟悉本地客户群体的消费习惯，有稳定的本地行业资源，能够灵活应对对类接待需求； 2、精通餐饮成本控制与供应链管理，拥有成熟的商务宴请接待经验及大客户开发能力； 3、具备优秀的团队领导力与危机处理能力，熟悉国家食品安全法规及酒店行业运营标准； 4、持有健康证，抗压能力强，能适应高强度工作节奏； 5、具有敏锐的市场洞察力与创新思维，能独立策划并落地各类主题营销活动及新品研发。

工作职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导并带领员工认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、餐后组织员工及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 5、督导员工认真落实餐厅与部门规章制度； 职位要求： 1、有3年以上高级中餐厅工作经验; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 5、熟练英语口语表达能力（优先考虑），可以用英语为顾客服务。

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的整体运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、监督前台客户接待、住房预订、入住及退房流程，提升工作效率； 3、负责酒店客房收益，能够及时对房价做好合理调整； 4、处理客户投诉，维护酒店形象，确保良好的客户关系； 5、协调各部门工作，保证前台与酒店整体运营的顺畅衔接； 6、制定并实施前厅部的培训计划，提升员工专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备大型连锁酒店管理或相关专业，有前厅管理经验者优先； 2、熟悉酒店运营流程，对提升客户体验有独到见解； 3、具有良好的领导力和决策能力。

岗位职责: 1.设计和实施全面的营销战略，以支持公司的增长目标。 2.监控市场趋势，对市场进行定期分析，以指导营销决策。 3.与销售团队紧密合作，确保营销活动与销售策略相匹配。 4.管理营销预算，确保营销活动有效且成本控制。 5.优化营销内容和渠道，提高品牌知名度和市场占有率。 任职要求: 1.具备强烈的市场意识和优秀的分析能力。 2.能够独立设计和实施营销项目。 3.优秀的团队合作精神，能与不同部门有效沟通。 4.具备良好的组织和项目管理能力，能在多任务环境中保持优先级。 5.对营销技术和工具有深入了解，能够利用新工具提升营销效果。

岗位职责： 1、服从工作安排，为顾客提供有序、高效的服务支持； 2、保持服务区域的整洁卫生，确保环境舒适安全； 3、协助完成日常运营相关事务，配合团队完成各项任务； 4、遵守服务规范，按标准流程执行服务操作； 任职要求： 1、具备良好的沟通能力和服务意识，态度积极； 2、身体健康，品行端正，能适应正常工作节奏； 3、有责任心，注重细节，能够稳定履职； 4、具有团队协作精神，执行力强。

中餐厅前厅经理 招聘要求（简洁版） 岗位职责 1. 负责前厅日常管理，开餐前检查卫生、摆台、物资，召开班前会，统筹接待、散客、宴席服务。 2. 管理前厅员工排班、考勤、服务培训、现场工作安排，带教新人，维持服务纪律。 3. 用餐期间全场巡查，协调前厅后厨，把控上菜速度、服务质量，处理突发情况与顾客投诉。 4. 维护老客、接待重要宾客，做好客情关系，提升回头客。 5. 管控餐具、耗材损耗，每日盘点物资，检查水电、消防、门窗安全，做好收尾交接。 6. 配合核对营业账目，完成上级安排的其他工作。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。  2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。  3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。  4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。  5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。  6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。  7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。  8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。  9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。  10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。  11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。  12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。  13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。  16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。  18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务  19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。  21、了解酒店周边地区的确切信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。  22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 23、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。  24、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系  2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务  3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁  5、达到绿色酒店的要求  6、编辑更新工作标准和程序