万宁餐饮餐饮总监招聘网_最新万宁餐饮餐饮总监招工招聘信息

餐饮部总监 Director of F&B

2.3万-2.5万

万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 具备海南酒店市场工作经验，熟悉海南旅游及度假酒店餐饮市场特点，海南度假型酒店经验优先； 2. 具备国际高端品牌酒店餐饮管理经验，至少2年以上餐饮总监或同等岗位工作经验； 3. 熟悉中餐、西餐、宴会、酒水及特色餐饮运营，对淡旺季、节假日及度假客群经营具有丰富实战经验； 4. 精通餐饮市场推广、宣传策划及活动营销，具有较强的创新意识和市场敏锐度，能够通过推广活动有效实现客流及收入转化； 5. 具备较强的经营意识，对餐饮收入、利润、人工成本及食品成本具有良好的把控能力； 6. 沟通能力强、情商高，具备成熟的宾客沟通、员工管理及跨部门协调能力； 7. 擅长餐饮服务品质管理，定期分析宾客反馈、网络评价及满意度数据，推动服务优化及整改措施落地，持续提升餐饮口碑及凯悦Hysat相关指标 8. 具备优秀的领导力及团队培养能力，结果导向，执行力强； 9. 良好的中英文沟通能力。

中餐厅宴会厅副店总

1.2万-1.5万

陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
员工住房福利
节假日福利

海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.多业态统筹管理 --主导筹备期餐饮团队搭建，包括人员招聘、培训体系设计及岗位标准制定，确保开业前团队高效协作。建立标准化运营流程（SOP），涵盖食品安全、服务质量、成本管控等核心环节，适配高端酒店及社会餐饮双重场景。 2.品牌与体验升级 --结合酒店综合体定位，设计特色餐饮主题（如主题日料、沙滩俱乐部餐厅等），打造差异化竞争优势。 --监督菜单研发与更新，确保菜品品质与市场竞争力，融合本地食材与国际烹饪理念。 --策划季节性餐饮活动及主题晚宴，提升客户粘性与消费频次。 3.成本与收益优化 --制定年度餐饮预算，通过供应链管理、库存优化及损耗控制实现成本节约目标。 --分析经营数据（客单价、翻台率、毛利率等），针对性调整运营策略，确保各餐饮单元盈利达标。 --维护高端供应商资源，保障食材品质与稳定供应。 4.跨部门协同 --联动市场部设计餐饮营销方案，提升品牌曝光度（如社交媒体推广、会员体系联动）。 --协调工程部优化厨房动线及设备布局，满足高效出餐需求，指导厨房设备采购。 --与潜水中心、沙滩俱乐部协作开发特色体验套餐。 --协同人力资源部门完成厨师、店长、餐饮服务员人员测算及招聘工作。任职要求 1.教育背景与经验 --本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 --6年以上五星级酒店餐饮管理经验，且具备3年以上社会餐饮（连锁品牌/高端餐厅）管理经验，熟悉多业态运营模式。 2.核心能力 --精通高端餐饮服务标准及成本控制方法，擅长从0到1搭建团队与运营体系。 --熟悉多国菜系（日料、意大利菜等）运营特点及文化，具备跨品类资源整合能力。 --熟练使用餐饮管理系统（如MICROS、石基），擅长数据化决策。 3.软性素质 --出色的市场敏感度与创新能力，能快速捕捉消费趋势（如健康轻食、沉浸式餐饮）。 --卓越的沟通能力与抗压性，适应筹备期高强度工作节奏。 --英语流利，可对接外籍厨师团队及国际供应商。

餐饮总监Director of Food and Beverage

2.5万-3.3万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年终奖
带薪年假
带薪病假
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物

三亚绿发山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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— 有国际品牌工作经验全面负责酒店餐饮部运营管理工作精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部副总监Assistant Director of Food & Beverage

1.8万-2.5万

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
各种员工活动
岗位晋升
人性化管理
技能培训
年终奖励金
店龄津贴

三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求 1.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

Assistant Director of Food & Beverage 餐饮副总监(J16231)

1.2万-2万

陵水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
法定三薪
包吃包住
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
育儿假
月休8天

海南清水湾洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助餐饮总监全面管理餐饮部各餐厅、酒吧及宴会的日常运营、宾客体验与团队； 2. 参与编制部门年度预算与财务计划，监控并控制食品、酒水及人力成本； 3. 定期巡查前后场，监督服务与食品质量、日常维护与清洁，为同事提供专业环境与培训； 4. 与市场协作挖掘营收机会，策划并落地提升就餐体验的促销活动； 5. 按政府法规与品牌标准培训团队，管理排班、绩效与员工发展，处理员工矛盾； 6. 站在宾客视角分析需求、建立忠诚度，高效响应并解决投诉； 7. 管理本地餐饮市场营销计划，管控库存下限，维护信贷与财务交易安全。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 2. 3 年以上高星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营、服务艺术与厨房管理； 3. 具备财务管理基本知识，掌握成本控制、菜单工程与市场营销理念； 4. 良好的语言表达与英语会话、书写能力，能独立对接国际宾客与集团标准； 5. 具备人际沟通、团队领导与跨部门协调能力； 6. 国际联号工作经历优先，能适应高强度与节假日运营节奏。

餐饮店长

1万-1.5万

三亚 | 3年以上 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
岗位晋升
员工生日礼物

海南沛昌米社餐饮管理顾问有限公司

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售策略，完成公司下达的业绩指标 3、监督食品安全与卫生管理制度执行，确保符合国家相关法规要求 4、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 6、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 2、熟悉餐饮行业运营流程及服务标准 3、能适应高强度工作压力，具备灵活排班能力 4、具有成本管控意识及数据分析能力 5、有餐饮行业管理经验者优先 6、具备良好的沟通技巧和客户服务意识

铁板烧厨师长

8千-1万

海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东乔（海南）餐饮管理有限公司海口分公司

西式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量； 4、妥善处理客人对出品的投诉，检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格： 1、身体健康、精力充沛； 2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 3、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

餐饮总监（集团）

2万-3万

杭州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
人性化管理
领导好

杭州滨江宝龙艺珺酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责集团餐饮工作。 2、从 0 到 1：首店筹建与运营 3、从 1 到 N：多店复制落地与规模化 4、产品力：菜品研发、迭代与标准化 5、双渠道运营：食堂 + 外卖 6、经营结果：对营收、利润、满意度负责。【岗位要求】 1、后厨背景优先 2、具备 5 年以上星级酒店餐饮或大型连锁餐饮管理经验，有社区食堂、食阁、大众餐饮成功经验 3、有从 0 到 1 筹建及多店复制经验者优先。 4、熟悉菜品研发、供应链、成本管控，懂堂食与外卖运营，有忠诚客户运营经验 5、善于经营与管理，具备体系搭建能力，能指导项目从 0 到 1、从 1 到 N，强执行力、抗压能力、团队管理能力

餐饮总监

1.5万-3万

西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
法定三薪
提供食宿
周末双休

西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理，涵盖各餐厅厅面服务、后厨厨房生产、宴会、自助餐、客房送餐、特色餐吧等全业态管理，统筹出品品质、对客服务、营收目标落地，保障餐饮区域高效有序运转。 2.负责餐饮部团队搭建与管理，制定各班组人员编制、排班体系，组织班前会、月度例会，开展厅面服务标准、后厨菜品制作规范、食品安全、仪容仪表、服务礼仪培训；督导厅面点单、上菜、席间服务、收尾及厨房备料、加工、出餐、留样全流程标准化，持续提升整体出品与服务质量。常态化现场巡查厅面及厨房区域，把控宾客用餐体验，主动跟进重要客人接待，妥善处理宾客投诉、用餐纠纷及各类突发事件，维护酒店高端餐饮品牌形象。 3.统筹餐饮所有食材、酒水、餐具、厨杂、易耗品的采购提报、验收、领用、库存盘点、台账管理，严控食材损耗、厨余浪费，做好成本核算，落实餐饮营收、毛利指标，管控部门运营成本。监督厨房食品安全、分区卫生、厨具消毒、冷库 / 蒸烤箱 / 灶具等厨用设备维保检查，落实明厨亮灶、食品留样、生熟分开等食安规范；同步督导厅面、备餐间、储物间卫生标准，设备异常及时对接工程部报修，规避安全风险。 4.牵头餐饮产品研发、菜单更新、套餐设计，统筹婚宴、会议宴会、节日主题餐、美食节、VIP 接待等营销活动策划落地，做好厅面、后厨人员分工、流程彩排与现场统筹执行，联动销售部完成宴会转化。 5.审核餐饮每日营业报表、成本报表、客情分析，做好部门各类台账、人员绩效、损耗数据汇总；定期向总经理汇报经营业绩、毛利情况、客诉问题、产品及服务优化方案，制定餐饮提升计划，完成上级交办的其他工作。任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先，具备 5 年及以上高星级酒店餐饮管理经验，至少 3 年餐饮总监 / 餐饮经理岗位经验，同时熟悉厅面运营及厨房后厨管理模式。 2.精通中西餐菜品标准、宴会出品、食材加工、食品安全管理体系，熟悉酒水、茶品、自助餐运营，掌握菜单设计、成本核算、毛利管控、食材库存管理专业知识。 3.具备成熟的团队管理、人才培养、绩效考核能力，现场统筹控场能力突出，沟通协调能力优秀，擅长处理重大客诉、接待 VIP 宾客，能平衡厨房出品与厅面服务衔接。 4.形象端庄得体，熟知高星级酒店服务标准与接待礼仪，具备基础英文对客沟通能力优先，熟悉星级酒店评审标准。 5.可适应餐饮高峰、宴会加班、节假日值守，抗压能力强，具备较强经营思维、市场敏感度，做事严谨，有较强的成本、食品安全、消防安全意识。 6.熟知国家食品安全生产相关法律法规，熟悉酒店各项管理制度，善于前厅后厨跨班组、跨部门协同，执行力强，服从酒店管理层工作安排。

餐饮总监（无锡苏宁JW万豪酒店）

2万-2.6万

无锡 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】制订并维护餐饮及烹饪目标设定期望，并要求餐饮领导团队对展现期望的服务行为负责。审查财务报告和报表，以评估餐饮业务相对于预算的执行情况。根据品牌业务战略，为餐饮设备和翻新提出资本支出（CAPEX）资金建议。与餐饮领导团队合作确定关注领域，并制订策略以改善部门的财务绩效。建立具有挑战性、现实且可达成的目标，以指导运营和绩效。努力改善服务表现。制订并维护预算制订并管理餐饮预算。监控部门实际和预计销售额，确保达到或超越营收目标，并识别、处理机会点。确保餐饮区域建立现金控制和酒水控制政策，并由所有相关人员遵守。专注于在不损害宾客或员工满意度的前提下维持利润率。领导餐饮及烹饪团队利用人际关系和沟通技巧来领导、影响和激励他人；倡导合理的财务/业务决策；展现诚实/诚信；以身作则。鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和协作。达成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。作为榜样展示适当的行为。制订提高利润的方法，包括估算成本和收益、探索新业务机会等。通过挑战现有流程、鼓励创新和推动必要变革，识别增加利润和创造价值的机遇。确保餐饮所有区域进行定期的、持续的沟通（如餐前简报、员工会议、烹饪团队会议）。与直属下属及整个餐饮团队建立并保持开放的协作关系；确保直属下属对其团队也这样做。制订与品牌业务战略一致的餐饮运营战略，并领导其执行。识别他人的发展需求，通过辅导、指导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。了解市场趋势，引入新餐饮产品以满足或超越客户期望、增加营收并确保在市场中的竞争地位。确保卓越的客户服务提供超越预期的服务以提升客户满意度和留存率。通过沟通并协助他人理解宾客需求来改善服务，在需要时提供指导、反馈和一对一辅导。与餐饮团队一起审查意见卡和宾客满意度结果，确保采取适当的纠正措施。审查意见卡、宾客满意度结果和其他数据，以识别改进领域。授权员工提供卓越的宾客服务。估算成本效益比，在利润和服务满意度之间保持平衡。与酒店管理层分享基于意见卡和宾客满意度结果而采取的纠正行动计划。管理和执行人力资源活动为下属提供指导和方向，包括设定绩效标准和监控绩效。辅导并支持餐饮领导团队有效管理人员工资、餐饮成本和可控费用（如餐厅用品、制服等）。聘用展现出强大专业职能、创造力和创业领导力的餐饮领导团队成员，以满足运营的业务需求。通过绩效评估流程为直属下属设定目标和期望，并要求员工对成功绩效负责。确保期望和目标清晰地传达给下属；下属也可自由提出问题和/或关切。必要时将问题提请人力资源部关注。确保员工受到公平和公正的对待。通过提供具体反馈来辅导团队以改善绩效。其他职责及时通知和/或向高管、同级和下属更新相关信息。通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。分析信息并评估结果，选择解决方案并解决问题。估算食品、酒水、葡萄酒和其他饮料的消费量，以预判需采购或申领的数量。订购和采购设备及物资。完成上级交办的其他合理工作任务，包括上级安排的跨部门同类级别的工作。【岗位要求】 1、本科以上文化程度； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.2万-1.4万

上海-青浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
年度薪资调整
年终奖
绩效奖金
提供食宿
高温补贴
带薪年假
月休8天
集团内部调动

上海ALSO HOTEL

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部（厅面+厨房）管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮店长

8千-1万

石家庄 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

有投必应

石家庄概泽酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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负责粤菜和日料两个餐厅，需要有相关经验岗位职责: 1.负责餐饮门店的全面运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2.组织并带领团队完成经营目标，提升门店运营效率 3.监督店内物资、设备及人员管理，保障日常运营顺畅 4.处理客户反馈与突发事件，维护良好的顾客关系任职要求: 1.具备餐饮行业运营管理经验，熟悉门店运作流程 2.具有较强的领导能力和团队协作意识 3.服务导向强，能适应快节奏的工作环境 4.具备良好的沟通能力和问题解决能力

餐饮总监

1万-1.5万

武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
班车接送
技能培训
岗位晋升
包吃包住
休假制度

光谷会展酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2.5万-4万

赤峰 | 经验不限 | 学历不限

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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硬性要求：黑珍珠、米其林餐厅工作经验（管理层），能接受薪资发放70%/月，30%年底发放 1.全面统筹酒店餐饮与厨政整体运营，管理中餐粤菜、宴会、西厨、东南亚餐、甜品等多厨房业态，搭建餐饮标准化运营体系，推进餐饮板块经营目标达成。 2.统筹菜品研发、出品品质管控，规划菜单迭代，助力酒店冲击黑珍珠评级，匹配高端餐饮定位，打造具备竞争力的餐饮产品体系。 3.负责餐饮团队搭建、厨师长梯队管理、培训与绩效考核，统筹前厅后厨协同，完善人才培养机制，稳定团队运营秩序。 4.落实餐饮预算管理，严控食材、人力、能耗各项成本，做好营收数据分析，持续优化经营模型，提升餐饮板块盈利水平。 5.统筹食品安全、后厨规范、服务标准与大型接待、宴会保障，妥善处理客诉，持续优化高端宾客用餐体验。 6.拥有高端酒店餐饮或高端社会餐饮管理经验，具备黑珍珠、米其林相关项目实操经历；经营思维突出，务实创新。

Assistant Director of Food & Beverage 餐饮副总监

1万-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部（含中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧及大堂吧）的日常运营与管理，确保各项服务标准符合洲际品牌要求； 2、参与制定并执行餐饮年度经营计划、预算目标及营销方案，定期分析营收、成本与客源数据，及时调整运营策略以提升餐饮整体收益； 3、督导各餐厅及厨房的出品质量、服务流程与卫生安全，落实食品卫生法规及酒店安全管理制度，确保宾客用餐体验与运营合规； 4、负责餐饮部团队的建设与管理，包括人员排班、培训指导、绩效考核及日常激励，营造积极高效的工作氛围，降低员工流失率； 5、协助统筹宴会及大型活动的餐饮服务，协调前台、厨房、工程等部门资源，确保活动顺利交付并超出宾客期望； 6、建立并维护良好的宾客关系，妥善处理重要客人投诉及突发事件，持续提升服务满意度与酒店口碑； 7、关注行业动态与竞争对手情况，协助研发创新菜品及主题餐饮活动，推动餐饮产品与服务模式的持续优化。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业背景，熟悉高端酒店或社会餐饮的运营模式与管理流程，有同岗位或相关管理经验者优先； 2、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效调动多部门资源达成经营目标； 3、熟悉餐饮成本控制、预算管理、食品卫生安全法规及服务标准； 4、具备敏锐的市场洞察力与创新意识，善于根据客户需求优化产品与营销策略； 5、工作态度积极主动，抗压能力强，能适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排； 6、学历、年龄、工作经验不限，我们更看重实际能力与职业素养，愿与酒店共同成长。

餐饮副总监（厨房背景）

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
IHG员工价
人性化管理

深圳市东华假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责协助运营总监落实餐饮部各项运营工作，把控菜品、提升服务质量、成本管控等多项工作岗位要求三年以上酒店厨房管理经验

餐饮总监

1万-3万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训

苏州湾恒力大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、主要负责VIP餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划(女生)。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上VIP工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监（职业经理人）

1.8万-2.5万

南宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年底双薪
双休
工作稳定
福利好

南宁五象山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1. 具有大学专科及以上文化程度。 2.具有同层级或同规模品牌酒店相应岗位任职 5年及以上工作经历。 3.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4.具备丰富的餐饮管理实践经验，通晓中、西餐烹饪知识，具有食品原材料采购、加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.熟悉餐饮生产全过程，掌握食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 6.善于开展饮食销售活动，具有设计、安排和实施销售活动的能力。 7.具备优秀的沟通技巧和承压能力、敏锐的洞察力；有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力。 8.特别优秀者可适当放宽条件。

餐饮总监 Director of Food & Beverage

2万-3万

贵阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工公寓
员工餐
员工班车接送
生日假

贵阳安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理，制定并执行餐饮战略规划与年度经营计划，确保完成营收与利润目标。 2、统筹管理各餐厅、宴会厅及厨房的日常运作，监督食品安全、卫生标准及服务质量，持续提升宾客满意度。 3、策划并实施餐饮推广活动，结合本地市场趋势及酒店定位，创新菜品与主题餐饮体验，增强市场竞争力。 4、建立并优化成本管控体系，包括食材采购、库存管理、人力配置及能耗控制，确保毛利率与运营效率达标。 5、领导餐饮团队，组织培训、排班与绩效考核，培养骨干人才，营造高效协作、服务至上的团队文化。 6、协调与销售、市场、房务等部门的跨职能合作，为大型宴会、会议及VIP接待提供定制化餐饮方案。【岗位要求】 1、拥有餐饮管理领域丰富的实战经验，熟悉高端酒店或度假型餐饮全流程运作，具备成功管理团队与预算的履历。 2、精通食品安全法规、成本核算及菜单工程，能独立完成经营分析并驱动业绩增长。 3、具备出色的沟通、谈判与客户服务能力，善于处理突发情况并维护客户关系。 4、对本地及国际餐饮趋势有敏锐洞察，富有创新意识，能持续优化出品与运营标准。 5、高度敬业，抗压能力强，能适应度假酒店弹性工作节奏，并带领团队达成高标准服务。

餐饮总监

1.5万-2万

昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
社保
管理规范
免费食宿
职业规划
人性化管理

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 全面负责餐饮部的经营管理工作，确保完成酒店下达的各项任务指标。 2. 负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算，并组织实施，全面督导餐饮各部位工作正常运转。 3. 建立及保持良好的部门间员工关系，组织员工培训和发展计划。 4. 根据市场需求不断推出新产品，确保为客人提供优质高效的产品及服务。 5. 监督员工按照规范标准对客服务，不断改善服务质量，抓好设备设施的维修保养和安全管理工作。 6. 协同厨房制定特色菜单及营销方案，以满足季节差异和客源情况的需求。【岗位要求】 1、本科以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。