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    1.5万-2万
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    负责整体门店运营
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 优秀者薪资面试 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同,监督施工过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、有同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。 6、需要会开车
  • 行政总厨

    2万-3万
    南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店厨房的整体工作及日常管理; 2、健全厨房管理体系,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量和食品安全; 3、督促和检查下属员工认真执行各类工作任务与标准,控制设施及成本,监督卫生工作; 4、负责菜单的制定,根据市场需求变化,指导各厨房及时调整与更换菜单。 任职资格: 1、学历要求不限,具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先; 2、具备酒店厨房管理工作实操和经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力;掌握各种烹饪技术,熟悉菜肴体系,尤其是熟悉上海本帮菜;掌握厨房运作管理、采购管理、成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统; 4、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力;具备良好的敬业精神和团队协作精神。
  • 厨师长

    1.4万-1.8万
    南通 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    负责厨房运营
  • 副厨

    7千-8千
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    协助厨师长管理厨房,类似副厨岗位
  • 厨房特岗

    4.8千-6.2千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1.传达餐饮部或厨师长的相关通知.注意事项等;2.配备日常好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等;3.共同负责厨房的卫生清理.正常使用。任职资格:1.年龄18-40岁,性别不限;2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3.对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 后厨普岗

    4.5千-6.2千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1.负责快餐类食品的加工制作,按菜品的要求,及时领取食品原材料,做到随取随用; 2.负责准备好厨房每日所需食材和必用的工具等; 3.熟知快餐的制作流程和方法,具有检查食品质量和控制成本的能力; 4.做好厨房每日所需要的货物的统计,申购和验收工作; 5.管理和爱护本岗位的设备,用具,发现损坏及时检查破损原因; 6.严格执行厨房卫生管理制度,做好厨房的清洁工作;
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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及宴会切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、有责任心。 2、有多年厨房砧板切配工作经验优先考虑。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、能适应两头班的工作时间。
  • 厨师

    4.5千-6.2千
    南通 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    负责岗位工作
  • 南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1、根据正常营业情况和热菜菜单,合理安排本组员工工作,分担热菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类热菜。 3、督导员工按规格加工制作热菜,保证出品热菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有热菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的热菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制热菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出热菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制热菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
  • 西热厨师

    4千-5千
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 环境好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    工作内容:负责西式菜制备,对行业前沿,特别是新的烹饪手法有充分的的认识和了解,有星级酒店从业经验、擅长团餐、熟悉低温慢煮者优先 (1)负责厨房厨师力量的调配,掌握每个厨师的技术专长,合理安排工作岗位; (2)掌握每天业务情况,统筹安排各个环节的工作; (3)严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求; (4)具体督导负责原料按标准和成本的准确控制; (5)负责本岗位员工的考勤考核及评估; (6)协助主管把好食品质量关; (7)参与到菜品的研发工作当中。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1.根据正常营业情况和冷菜菜单,合理安排本组员工工作,分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对出品质量和数量进行把关。 7、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉饼房出品制作,有一定的创新意识 。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    负责蛋糕/西点出品
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:03
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,出品西餐并保证质量。 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位的工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。
  • 保洁员

    4.2千-4.4千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    负责保洁岗位工作
  • 水杂

    4.2千-4.4千
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、主要负责餐厅的洗碗工作。 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊
  • 前厅经理

    6千-8千
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    负责前厅管理
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1、协助西餐厅主管有效管理餐厅的日常工作 2、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等 4、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 5、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 6、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
  • 南通 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: · 检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 督促管理当值期间接待工作,确保提供优质高效的服务。 · 管理餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 · 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 · 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 · 在必要的时候协助厨房的同事,并完成经理交代的任务。 · 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 · 与酒店各部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 岗位要求: · 大专及以上学历,较好的中英文读写能力。 · 一至两年相关前台工作经验者优先。 · 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 · 强烈的责任感及自我激励能力。 · 较强的团队合作意识。
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