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海鲜维护员

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
江宁区大母猫水产销售中心

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责海鲜产品的日常养护工作，包括水质监测、温度调控、氧气供应等环境管理 2、定期检查海鲜存活状态，及时分拣和处理异常个体，确保产品存活率 3、按照标准流程进行海鲜的投喂、换水、清洁等基础养护操作 4、协助完成海鲜产品的收货验收、暂养池消毒等入库前准备工作 5、维护养殖设备正常运行，发现故障及时报修并做好应急处理 6、严格执行卫生管理制度，保持工作区域整洁规范【岗位要求】 1、能够适应水产养殖环境，不排斥接触各类海鲜产品 2、具备基础物理观察能力，能及时发现海鲜异常状态 3、能承受早晚轮班工作制，节假日排班等弹性工作时间 4、有责任心，能严格执行标准化操作流程 5、有水产养殖或海鲜暂养经验者优先，无经验可培训 6、身体健康，无海鲜过敏史，能胜任体力劳动

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管事部主管

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 节日福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 公寓式宿舍
- 年度旅游
- 领导好
南京华泰万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。
厨房领班

4千-6千

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
虾king冷菜

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 员工生日礼物
南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，重点完成虾类冷菜的出品制作，确保菜品色、香、味、形符合酒店标准； 2、根据菜单要求，熟练完成虾king系列冷菜的预处理、腌制、调味、装盘及装饰，保证出品速度与质量稳定性； 3、严格执行食品安全与卫生规范，做好食材验收、储存、保鲜及工作区域清洁消毒，确保符合国家及酒店卫生标准； 4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨师长进行原材料申购、库存盘点及物料管理； 5、配合厨房团队完成宴会、自助餐、零点餐等不同场景的冷菜供应任务，确保高峰时段出品有序； 6、关注行业流行趋势，主动参与新菜品研发，提出虾类冷菜创新建议，提升菜品竞争力； 7、做好冷菜间设备、器具的日常维护与安全操作，发现故障及时上报； 8、完成厨师长交办的其他临时性工作，配合其他档口协作，保障厨房整体高效运转。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮冷菜制作经验者优先录用； 2、对虾类食材有一定了解，热爱冷菜制作，愿意学习并掌握虾king系列菜品的标准工艺； 3、具备良好的刀工基础或学习能力，能快速适应酒店规范化操作流程； 4、持有有效健康证，注重个人卫生，严格遵守食品安全操作规范； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班制（含节假日及早晚班）； 6、具备团队合作意识，服从管理，沟通顺畅，能承受高峰时段工作压力； 7、有创新意识，对菜品美观度和口味有追求，注重细节； 8、无经验者可提供岗前培训，欢迎餐饮行业新人加入。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00
虾King炒锅

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 员工生日礼物
南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类菜肴的炒制出品，严格按标准流程操作，确保口味、色泽、装盘稳定统一； 2、熟悉各类虾品（如基围虾、龙虾、对虾等）的处理与烹饪技法，能独立完成蒜蓉、椒盐、香辣、白灼等常见及特色风味； 3、把控炒锅岗位的食材新鲜度与用量，合理控制成本，避免浪费； 4、协助头锅完成宴会、零点及团队用餐的菜品制作，保证出餐速度和出品质量； 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗前准备、岗后清洁及设备保养； 6、根据厨师长要求，参与新菜研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱餐饮行业，对虾类烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握酒店标准出品流程； 3、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好； 4、责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房排班及高峰时段工作强度； 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，注重厨房安全操作规范； 6、有炒锅或虾类制作经验者优先考虑，但非必需，欢迎有志新人加入。 7.营业时间是17:00到凌晨2:00
虾king水台

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 技能培训
- 帅哥多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责水台区域的日常运营，确保虾类等水产食材的鲜活度及储存环境符合标准； 2、按标准完成虾类及水产品的宰杀、清洗、分切、摆盘，保证出品规格与卫生要求； 3、根据订单需求及时备货，合理控制损耗，做好每日进出货记录及库存盘点； 4、严格执行食品安全操作规范，维护水台工作区域整洁，定期消毒工具及设备； 5、协助厨师长及后厨团队完成其他相关工作，配合高峰时段的高效出品； 6、关注水产品品质，发现异常及时上报，并参与食材质量验收。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有水产处理或后厨基础经验者优先； 2、吃苦耐劳，能适应酒店后厨工作节奏及站立作业； 3、注重个人卫生，无传染性疾病，持有有效健康证（或入职前可办理）； 4、手脚麻利，具备基本刀工或愿意接受培训； 5、责任心强，具备团队协作精神和良好的执行能力； 6、年龄不限，能接受轮班及节假日工作安排。
虾king配菜

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 技能培训
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的验收、鲜活度检查及宰杀、清洗、改刀等初加工工作，确保符合出品标准； 2、按菜品要求完成虾类及其他配菜的切配、腌制、摆盘，保证配菜规格统一、份量一致； 3、根据每日预订和营业情况，提前备足所需虾类及辅料，合理控制损耗，避免食材浪费； 4、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台、砧板、刀具及操作区域的清洁消毒，确保生熟分离； 5、协助炉灶师傅完成出菜前配料的快速补充与传递，确保高峰期出品顺畅、节奏紧凑； 6、定期检查冷藏、冷冻设备中虾类食材的储存状况，遵循先进先出原则，及时报告异常； 7、配合厨师长进行新菜品中虾类配菜部分的试制与调整，提供切配工艺改进建议； 8、完成厨师长交办的其他厨房日常备料及协助性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有后厨切配或水产处理经验者优先录用； 2、熟悉常见虾类（如基围虾、明虾、龙虾等）的宰杀流程与改刀技巧，能熟练剔除虾线、开背等操作； 3、刀工基础扎实，切配动作麻利，注重出品细节，能保证配菜规格均匀美观； 4、身体健康，须持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人及操作区域卫生； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨的站立作业及快节奏工作压力； 6、具备良好的团队协作意识，服从排班与工作调配，高峰期能主动补位； 7、认同酒店食品安全与成本管控要求，操作中严格遵循标准流程，不浪费食材； 8、年龄不限，能稳定在岗，愿意长期从事酒店餐饮后厨工作者优先。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00
虾King打荷

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
- 技能培训
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作，确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰，保证出品美观统一； 2、根据菜品标准，提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物，并检查其卫生与数量，确保开餐前准备充分； 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制，确保出菜速度和出品质量符合酒店要求； 4、负责打荷工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范，及时清理台面、工具及废弃物料，维护岗位整洁； 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作，控制物料消耗，避免浪费，协助完成每日原料领用及盘点； 6、服从厨师长或上级的工作安排，协助完成其他厨务工作，包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务； 7、关注菜品出品细节，对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进，积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用； 2、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、服从管理，具备团队协作精神，能与其他厨师及服务人员高效配合； 5、热爱餐饮行业，愿意学习菜品知识与出品标准，有上进心和执行力； 6、年龄不限，能够承受一定工作强度，具备良好的抗压能力和时间观念。
虾king勤杂工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 五险
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- 帅哥多
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的接收、分类、清洗、去壳、挑线等初加工工作，确保符合厨房出品标准。 2、协助勤杂区域的环境卫生维护，包括操作台面、水池、地面及工具的清洁与消毒，确保符合食品安全卫生要求。 3、配合厨师完成虾类食材的临时性加工任务，如腌制、分装、保鲜贮存等，并按要求做好标签标识与存放管理。 4、及时清理加工过程中产生的废弃物，按酒店垃圾分类规定妥善处理，保持工作区域整洁有序。 5、负责勤杂相关物资（如手套、清洁剂、周转箱等）的领用、保管与补充，发现损耗或短缺时及时上报。 6、协助其他勤杂岗位完成高峰期的临时性支援工作，服从主管的调度安排。 7、严格执行酒店各项操作规范与安全制度，正确使用加工工具及设备，发现故障或安全隐患立即报告。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应体力劳动及站立作业。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，无传染性疾病（需持有效健康证或入职后按要求办理）。 3、吃苦耐劳，手脚麻利，具备基本的分辨虾类新鲜度的能力，或有相关水产品处理经验者优先。 4、遵守酒店规章制度，服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能适应酒店排班制工作节奏，包括周末、节假日及早晚班轮换。
烤肉店厨师长

8千-1.3万

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
苏州百马江餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人

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1、负责厨房的日常运营和管理，确保菜品出品质量 2、制定厨房工作计划，指导厨房员工，提升团队整体水平 3、研发新菜品，不断优化现有菜品口感体验 4、控制厨房成本，减少浪费 1、强烈的责任心，严谨正直 2、适应能力强，能够在快节奏的环境中工作 3、5年以上餐饮行业厨房工作经验，有至少2年以上连锁烤肉厨房管理经验
粤式菜厨师

8千-9千

苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 工作餐、宿舍
- 人性化管理
- 美女多
昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、25-48岁男，初中以上文化。 2、有2年以上做粤菜工作经验，会使用广式炒锅和广式炖汤，容易沟通，勤快听话，吃苦耐劳。
意大利厨房主管(J10231)

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 集团调转机会
- 年度体检
- 节日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.帮助厨师长管理好部门的运作； 2.能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量； 3.能够提供培训，协助厨师长带领好团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 4.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 有意大利菜系经验,可独立操作出品（该职位需试菜）. 任职资格： 1.有烹饪领域的文凭\证书者优先。 2.要求具有烹饪领域的经验。 3.出色的人际交往和问题处理能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
管事部副经理

5.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。；2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具；3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议；4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；5.负责对下属员工的培训、考勤工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历；2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；4.有较强的责任心,工作认真踏实；5.身体健康，精力充沛。
管事部主管 Stewarding Supervisor(J13326)

4千-5千

常州 | 1年以上 | 高中
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 周末双休
- 带薪病假
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 集团调转机会
- 包吃包住
常州新城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：领导和监督技能管理和激励管家团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。客户服务导向确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。沟通技巧与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。团队合作营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。解决问题及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。运营效率实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。任职资格： • 至少 3 年五星级酒店工作经验 • 至少 2 年酒店业管家团队领导经验 • 熟悉 HACCP
中厨打荷/上什/卤水烧烤

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 工作餐、宿舍
- 人性化管理
- 美女多
昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、对厨师行业有兴趣和向往，有上进心、勤奋肯学。 2、上什：有5年以上工作经验，自我安全意识强，反映速度敏捷。
甜品创意总监

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 人性化管理
张家港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店甜品菜单的创意设计、研发与更新，确保产品符合酒店品牌定位及市场需求； 2、监督甜品制作流程，把控出品质量，确保食品安全与卫生标准； 3、根据季节、节日或特殊活动策划限定甜品，提升客户体验与品牌吸引力； 4、管理甜品厨房团队，优化工作流程，提高效率并控制成本； 5、定期调研市场趋势，引入创新技术与食材，保持产品竞争力； 6、协助餐饮部门完成其他相关任务，如宴会甜品定制、VIP客户需求响应等。【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣，具备扎实的烘焙与甜品制作技能； 2、富有创意和审美能力，能独立设计并呈现高颜值、高品质的甜品； 3、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效管理厨房团队； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发需求； 5、有星级酒店或高端餐饮行业甜品工作经验者优先； 6、持有相关职业资格证书（如西点师、食品安全等）者优先。
各厨房厨师 Commis Chef

3千-4.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 社会保险
- 雇主责任险
- 独立卫生间
- 拒绝标签
- 不内卷不内耗
昆山时代皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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中/西/饼/员工食堂厨房小工做六休一，可接受烹饪专业实习生/应届毕业生
厨房主管（中厨/西厨/宴会/饼房）

4.5千-5千

南通 | 2年以上 | 中技
- 五险一金
- 带薪年假
- 月休8天
- 技能培训
- 集团内部调动
- 提供食宿
南通海门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，优化厨房工作流程 3、监督食材验收、储存及加工全过程 4、培训指导厨房员工，落实标准化操作规范 5、协调宴会及日常餐食准备工作 6、维护厨房设备并确保符合卫生检查要求【岗位要求】 1、具备中厨/西厨/宴会/饼房任一领域实操经验 2、掌握食品安全及卫生管理相关规范 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、具备基础成本核算及库存管理能力 5、持有厨师职业资格证者优先 6、有团队协作意识及现场指挥能力
有障人士关爱岗（餐饮/厨房/客房/员工餐厅）

3千-4千

南通 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 月休8天
- 技能培训
- 集团内部调动
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南通海门希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 餐饮方向：协助餐厅日常运营，包括餐前准备、餐具摆放、用餐区域清洁及客人引导，确保用餐环境整洁舒适。 2. 厨房方向：配合厨师团队完成食材清洗、切配、简单烹饪辅助及厨房设备基础维护，遵守食品安全规范。 3. 客房方向：参与客房清洁、布草更换、物品补充及公共区域卫生维护，确保客房服务标准达标。 4. 员工餐厅方向：负责员工餐前准备、餐品分发、餐具回收及餐厅卫生保洁，协助维持员工就餐秩序。【岗位要求】 1. 持有有效残疾证，具备基本生活自理能力，能适应相应岗位体力要求（如站立、行走、轻量搬运）。 2. 工作态度积极，责任心强，具备良好的团队协作意识及沟通能力。 3. 酒店提供岗前培训，帮助快速上手。 4. 能遵守酒店规章制度及安全操作流程，有服务意识，乐于学习新技能。
宴会厨房厨师 BQT Kitchen Commis

3.2千-3.3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 技能培训
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- 年底双薪
- 帅哥多
- 年底四薪
苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。确保宾客食品的安全。
西厨房实习生

2.8千-3.2千

南通 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 领导好
- 包吃包住
南通艾美和万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度【任职要求】 1.教育背景：餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生，或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质：具备基本的刀工和厨房操作安全意识；能够适应快节奏、高温的厨房环境，具备团队合作精神； 3.吃苦耐劳，愿意从基础工作做起，积极主动学习；能够适应轮班制工作（含周末及节假日）。 4.语言能力：普通话流利，基础英语沟通能力者优先。