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上什主管

6千-7千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范

惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

岗位职责:1、主要负责蒸菜成品的掌握:2、同时也担当鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和把握蒸、靠炖、扣全面的技术操作。岗位要求:1、1年以上经验; 2、个人爱干净卫生:3、熟识各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。

上什主管

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
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岗位晋升
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人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

"1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺，根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备，收档的卫生和原材料的保管，雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料，开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"

上什

5千-7千

葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
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年度旅游
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精美四餐
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六险一金
年节福利
包吃包住

东戴河佳兆业铂域酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

岗位职责 1、负责蒸菜成品的烹制； 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品； 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生； 4、兼顾打荷。岗位要求 1、有3年厨房上什工作经验； 2、熟知燕、鲍、翅的胀发； 3、能对海鲜新鲜度进行识别，会煲制广式靓汤； 4、身体健康，能吃苦耐劳，为人正值，有责任心。

上什主管厨师

6千-7千

宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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领导好
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人性化管理
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管理规范

宁德市华尓道夫世鸿大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、雪蛤、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.上什厨师、上什厨工按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.协助相关人员每月对原材料、机器设备进行盘点，使用精确测量的方法，确保盘点真实、有效，避免目测; 5.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 6.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。

上什厨师主管

5千-6千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
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管理规范
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技能培训
节日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理

唐山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

工作内容： 1. 主要配合上什主管做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。 2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。 4. 遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。 5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。岗位要求： 1.熟悉上什的工作流程，同岗位工作经历。 2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。

烧腊厨师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

森林海旅游度假区

游乐园 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

1.准备所有的配料并制作各种鸡鸭鹅等、中餐等食品； 2.确保有足量的腊腊供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。

面点主管（中餐）

6千-8千

广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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领导好
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岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，5年以上面点从业经验，有过主管经历优先考虑。 2、熟练掌握面点的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

面点主管

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责： 1、负责面点的专项工作，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房面点库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责面的相关工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、大专学历以上，2-4年以上面点行业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。

点心主管

6千-8千

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

森林海旅游度假区

游乐园 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责 1.全面管理点心部，认真落实上级的各项指令。 2.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。 3.检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。 4.组织下属参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究,创新品种。岗位要求 1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经练。 2.相关专业毕业，并有技能等级证书。 3.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

烘焙坊主管

8千-1万

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
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领导好
管理规范
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岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责: 1.负责制订烘焙坊的生产计划，全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保消费客户的饮食安全。 3.负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划，并及时落实相关材料的采购情况。 5.负责面包、蛋糕和点心的数量和规格，并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向，定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8.完成其他上级交代的工作任务。岗位要求: 1.中专学历以上，相关面点专业出身，工作经验5年以上，同岗位2年以上。 2.熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求，具有2年以上的团队管理经验。 3.熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作，有一定的创新意识。 4.具有良好的沟通协调能力和组织管理能力，有一定的经营风险意识。 5.熟悉电脑办公软件操作，掌握一定的英文读写能力。

围餐厨师

7千-8千

广州 | 3年以上 | 中技

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五险一金
带薪年假
工作餐
免费年度体检
技能培训
员工活动
人性化管理

广东粤电物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人

发布于 03-28

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投递简历

岗位职责： 1. 协助上级全面开展部门每日生产管理工作； 2. 组织协调好部门班组各岗位的工作分工，保障各岗位正常运作，监督检查各项工作，依据工作成果进行考核评估； 3. 协助上级制订部门各岗位工作流程和工作标准，并监督检查执行情况； 4. 协助上级拟定餐厅出品餐单并适时进行更换，做好新菜品的研发工作； 5. 监督检查厨房卫生和部门员工的个人卫生，防范各种***、食品中毒等意外事件； 6. 严格按照部门规定做好食品原材料的采购验收工作，确保质量、安全、卫生符合标准； 7. 对部门各组出品工作的质量把关，严格监督食材加工程序，杜绝存管及加工变质，避免材料浪费； 8. 检查各类机器设备、器具的使用情况，确保各类设备安全使用，定期进行维保保养，如发现故障应及时进行维修或更换并上报； 9. 做好接待围餐工作，严格把关烹调出品并按时上桌； 10. 协助上级组织制定部门培训方案、培训计划，定期组织部门员工开展业务培训； 11. 协助上级做好厨房设备、工具、食材等仓储管理工作，按要求严格执行出入管理制度，做好信息登记，定期汇总上报； 12. 带头执行公司政策，服从公司的工作调配，完成上级交办的其他工作任务。岗位要求： 1. 中专及以上学历，厨师烹饪、营养调理等相关专业； 2. 擅长制作接待围餐，有大型星级酒店宴会接待经验，熟练操作办公软件； 3. 具备独立工作能力，良好的团队合作精神和人际交往能力，责任心强。

点心厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
人性化管理
领导好

广东天人山水旅游管理有限公司

景区 | 500-999人

发布于 04-25

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投递简历

岗位职责 1、负责食堂早点制作，保证出品效率与质量； 2、服从、支持上级的调配，能配合团队完成工作；岗位要求 1、具有1年以上早点、点心或面点等制作经验，能独立出品； 2、有责任心，能适应早班；服从领导安排，有团队意识。该岗位需上早班，公司提供工作餐及住宿

厨师（广州珠江新城澳斯特精选酒店）

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-26

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投递简历

卓越雇主

一、岗位职责 1.服从主厨安排和督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量； 2.保持餐用具干净、充足，物品摆放整齐安全； 3.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督； 4.参与开发新菜式； 5.完成上级交办的其他工作事项。二、岗位要求 1.一年及以上同岗位工作经验； 2.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量； 3.掌握各类原料的加工方法，熟悉餐厅菜肴的加工规格标准。

北方面点师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
人性化管理
年底双薪

广州馨悦商务服务有限公司广州第二分公司

物业管理 | 2000人以上

发布于 02-07

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投递简历

【岗位职责】 1、负责单位食堂的点心制作，确保食品质量。 2.遵守安全操作规章制度，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约用水、电等。 3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全 4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全。 5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 6.自觉维护好厨房设施设备，保持地面干净无水。 7.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研厨艺，提高业务操作技能。 8.根据服务食堂需求及时更换菜式。【岗位要求】 1、男女不限，50周岁以下； 2、无职业禁忌病症，持有效健康证； 3、3年以上制作面点、点心等相关的工作经验。【职位福利】五险一金、包吃、带薪年假、周末双休

见习厨师（炒锅）

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
出国旅游
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
领导好

广州侨美发展有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 03-29

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投递简历

公司直聘，无中介费越秀和荔湾，粤菜餐厅见习厨师（锅线） 6000-8000 元/月 26 岁以下，3 年炒锅经验，勤快好学，有目标感月休四天，法假调休，五险一金，包吃包住

厨师

6千-8千

广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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美豪丽致酒店（广州南沙客运港天后宫店）

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 04-08

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岗位职责 1、负责制作各种自助早餐、包括但不限于饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、点心、面食、小炒、包括员工餐。 2、自助早餐供应的蒸炒煮品种、按要求出品，控制食品成本。 3、及时向主厨汇报后厨的食品储存量，协助主厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所菜制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨师工作经验。（中餐及酒店自助早餐经验优先考虑） 3、身体健康，能吃苦耐劳。薪资待遇： 1、单休、八小时工作制、轮班、两班倒、包吃住、社保。 2、底薪6200 转正6500

员餐厨师领班

3.8千-5.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工活动丰富
团队激情活跃
管理规范
广阔发展平台

广州保利假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

岗位职责 1. 协助主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作； 2. 负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜； 3. 避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求； 4. 保持工作场地的干净、整洁、卫生； 5. 协助各帮厨员工，准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题； 6. 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。任职要求 1. 男女不限，25-45岁，持有健康证，责任心强； 2. 熟悉川菜、或者湘菜、或者粤菜菜式，熟悉员工餐厅基本运作； 3. 细心认真、耐心周到。

拉面师傅

5千-6千

广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责： 1、负责拉面的专项工作，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房面档库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责拉面工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，1-3年以上拉面行业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。

见习厨师（炒锅）

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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年度旅游
包吃包住
领导好

广州侨美发展有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 04-04

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投递简历

公司直聘，无中介费越秀和荔湾，粤菜餐厅见习厨师（锅线） 6000-8000 元/月 26 岁以下，3 年炒锅经验，勤快好学，有目标感月休四天，法假调休，五险一金，包吃包住

面点师

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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多益网络有限公司

网络游戏/社交/视频 | 2000人以上

发布于 04-22

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投递简历

【该岗位为外包编制，介意勿投】 *此为公司园区餐饮店工作职责： 1、负责传统点心的出品，制作品质如一的早餐面点； 2、完成上级吩咐的其他工作；职位要求： 1.擅长制作馒头、包子、大饼等北方面点，能独立制作春卷、萝卜糕、马蹄糕等各类中式面点； 2.身体健康，无不良嗜好，吃苦耐劳，踏实肯干； 3.面点行业工作经验3年以上，有大酒店或者著名茶楼工作经验者优先录用提示：公司实行全面禁烟制度