岗位名称:中西简餐厨师
岗位职责:
负责中西简餐的烹饪和菜品创新,确保食品质量和口味。
根据餐厅提供的菜单执行标准化烹饪流程。
协助厨师长完成菜品制作和切配加工工作。
遵守食品安全和卫生标准,确保厨房环境清洁卫生。
指导和培训厨房团队,提高工作效率和团队合作。
与服务团队协作,确保顾客满意度。
定期与管理层沟通,反馈厨房运营情况和改进建议。
任职要求:
拥有中西餐烹饪经验,熟悉各类简餐制作技巧。
持有相关烹饪资格证书,如厨师证或相关专业技能证书。
良好的团队合作精神和沟通能力。
能够在快节奏环境中保持高效工作。
对食品创新有热情,愿意接受新的烹饪方法和食材。
了解食品安全法规,有良好的个人卫生习惯。
能够承受工作压力,具备问题解决能力。
注:应聘者需提供过往烹饪作品的照片或参考资料,以证明其烹饪技能和风格。招聘过程中可能需要现场烹饪测试。