1、具有后厨管理经验，具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验。 2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，对所有菜品进行高标准控制。 3、经营晚市、夜市，整体菜品以湘菜、浏阳蒸菜为主，有一招鲜的菜品或者独特单品。 4、购买社保、商业险，包吃住 5、目前餐厅在筹备中，未正式营业

岗位要求 1、2-3年以上厨师工作经验，，主要制作湘菜或者川菜，有一定的认识基础； 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。 5、沟通能力强，具有较好讲解和培训能力； 6、善于学习和研发菜品，动手能力强；

负责炒锅。待遇：包吃包住，每月四天假，尾灶5000起，具体薪资根据试菜定

岗位职责： 1、负责湘菜出品，保证出品质量，成本控制； 2、负责工作区域设备及厨具的维护保养； 3、负责工作区域五常管理； 4、不断学习，改善技术，研制新菜品。 岗位要求： 1、精通湘菜菜系（要求试菜）； 2、5年或以上同等岗位出品管理工作经验；3年以上知名餐饮企业工作经验； 3、身体状况符合国家餐饮行业要求； 4、无不良记录和嗜好 5、籍贯不限（湖南优先）

要求：中餐厨师，家常菜功底扎实，年龄40岁以内，踏实勤快，服从安排，团队协作能力强 薪资六千，月休四天

1.主要从事川、湘菜品的炒制和制作烹饪； 2.根据预订情况及总厨安排，准备好当天的调料和佐料，把控成本； 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，把控出品品质； 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施以保证所有菜品的独特风味； 5.改善技术，研制新菜品； 6.负责工作区域的清洁卫生，保证原料的试用和管控；

及时向顾客提供热情礼貌及有效率的用餐服务。 服从当班管理人员工作区域分配，做好区域每市开餐准备工作。 每市开餐工作开始前完成区域桌椅、地面、装饰物、备餐柜等整体卫生。 餐中带领本区域员工关注并满足顾客用餐需求，提升顾客用餐满意度，维护公司服务质量 每市开餐工作开始前按公司摆台标准完成桌面摆台工作，完成当班区域备餐柜内物料的检查添加工作。 完成每市后收档清洁工作。 保管好本区域各物料用品。 完成门店管理人员安排的其他工作。

炒菜

主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗，帮助厨师预备材料做准备。

主要负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗，帮助厨师预备材料做准备。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 10.Check that the hot and cold kitchen operations according to health and safety rules，Keep all food storage and refrigeration very clean。 检查热厨冷菜厨房操作间的卫生和员工的卫生，保持食品仓库和冰箱的干净 11.Check the equipment, proper operation, prevent accidents 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生 12.Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作 13.Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed 确保落实酒店的成本控制政策和程序 14.Understand the method of making and preparing the hot and cold kitchen dishes. Knowledgeable in preparation of ingredients and presentation and be able to complete them proficiently. 了解热厨冷菜菜品的制作方法，熟悉有关食品的准备，食材和摆盘的相关知识，并且能熟练的完成 15.Strictly follow food safety regulations and requirements 严格遵循食品安全规定和要求 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 11.Responsible for the daily work of the kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards. 负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准 12.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening the restaurant；Work according to standard recipes procedure。 确保开始营业前完成所有的准备和摆设的工作；根据标准食谱，开展工作 13.Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food 组织和督导各种热厨冷菜食品加工达到高效率，保证食品质量 14.Check that the hot and cold kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements of the chef 检查热厨冷菜厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合厨师长要求 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 at least 8 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English, can understand the menu and write the menu. 至少有八年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文, 能看懂菜单和写菜单。 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等。 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表。 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程。 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费。 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度。 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 At least 2 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English。 至少有2年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文 1year of experience in the same position of similar field 1年的相关工作经验 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

1、协助主厨，确保厨房正常运行，代理主厨主持日常管理工作； 2、熟悉各类酱汁制作，各菜类的出品摆盘，准备餐料； 3、熟知厨房菜单上所有菜品的SOP； 4、负责环境卫生管理，督导厨房整体环境卫生管理及员工个人卫生管理 5、对厨房的食品安全、出品质量和食品成本承担主要连带责任； 6、保证食品安全和加工卫生的工作程序。

【岗位职责】 1、餐厅空间绿植养护，打理（像爱护庄稼一样的照顾绿植）； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作；        营运时段，清洗碗盘餐具和厨房出具（熟练操作洗碗机，正确操作使用，确保餐具清洁卫生，合理归置。工作中应轻拿轻放，避免餐具的损耗。做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四过洗碗机消毒、五保洁”工作，保持洗碗间的干爽整洁） 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、45岁以内，女性； 2、个人卫生习惯好，爱干净，身体健康，有团体合作意识，和同事和睦相处； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、有工作经验优先 【工作时间】 早班：9:30-14:00 16:30-21:00  晚班：14:00-23:00

岗位职责 1.热情招待客人，并提供优质服务。 2.熟练掌握餐厅/宴会接待SOP流程，有良好的服务意识。 3.能够独立完成餐厅/宴会的点餐、餐中服务，餐后收尾工作。 4.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.性格外向，沟通良好，对待工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识。 3.具有良好的个人仪表，热爱餐饮对客服务。