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  • 后厨切配

    4.8千-5.2千
    沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪标准   2、按照菜品标准执行切配规格,保证出品质量和效率   3、维护后厨区域卫生,执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行备料和出餐工作   5、定期盘点食材库存,及时汇报短缺情况   【岗位要求】   1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验  2、熟悉各类食材特性及刀工技法   3、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识   4、持有健康证,了解食品安全基础知识  5、工作细致认真,能长期稳定工作者优先
  • 烧腊厨师

    5千-7千
    大连 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,将冰箱调整到食品所要求的温度。 7、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 8、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、能适应酒店综合厨房工作安排。 2、有同岗位星级酒店5年厨房烧腊工作经验,出品稳定有特色。
  • 打荷

    3千-3.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理,包括清洗、切配、分装等工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作,如调料配制、餐具摆放等; 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生,定期清理操作台、工具及设备; 4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具,确保烹饪流程顺畅; 5、协助完成厨房日常盘点工作,确保食材及耗材的合理使用; 6、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作标准。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从基础岗位做起; 2、具备一定的体力与耐力,能够适应厨房高强度工作环境; 3、工作认真细致,有责任心,能够服从厨师长的工作安排; 4、具备团队合作意识,能与同事良好配合; 5、无需相关工作经验,愿意学习者优先考虑; 6、能够适应早晚班轮换工作制。
  • 厨房部实习生

    2.3千-2.3千
    大连 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助厨师完成食材清洗、切配、分装及储存工作。 按照操作标准准备所需原材料及调味品。 协助进行简单菜品制作和摆盘。协助检查食材质量和库存情况。 根据厨房需求及时补充物料。 配合完成餐前准备及餐后收尾工作。 保持工作区域整洁卫生。 按照食品安全标准执行操作流程。 正确使用和维护厨房设备及工具。 严格遵守酒店或餐饮企业的安全规范。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨餐具、厨具的清洗、消毒及归位整理工作,确保餐具洁净无残留。 2、完成食材的初步处理,如蔬菜摘洗、切配、解冻等基础备料工作。 3、保持厨房操作台、地面、墙面及排水沟等区域的清洁卫生,及时清理厨余垃圾。 4、定期检查并维护洗碗设备、消毒设施,发现异常及时上报。 5、按标准流程完成洗碗间的每日清洁与消毒,确保符合食品卫生安全要求。 6、协助后厨其他岗位完成高峰时段的临时性工作调配。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业快节奏工作环境。 2、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 3、服从工作安排,有较强的执行力,能按时完成分配的各项任务。 4、注重个人卫生,了解基本的餐具消毒与厨房清洁常识。 5、学历、经验、年龄不限,有无相关工作经验均可,入职后有专人带教。
  • 大连 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 厨工帮厨

    4.5千-5.8千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位名称:后厨帮厨 【工作内容】 · 备餐预处理: 负责肉类的前期处理、当日蔬菜的切配备料。 · 核心卤制: 按照标准配比,操作卤锅进行猪脚卤制(有师傅带,无需经验)。 · 出餐打包: 负责将卤好的食材及配菜切配装盘,浇汁、配酱,完成打包出餐。 · 后勤保障: 负责焖制米饭,并保持后厨操作台及地面卫生干净整洁。 【任职要求】 · 手脚麻利,能接受后厨环境,服从安排。 · 无需厨师经验,会切菜、肯学卤制技术即可。 【薪资待遇】 · 月薪:5500元(保底,包吃)。 · 月休4天,工作稳定。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    沈阳浑南棋盘山赛特奥莱招工 沈阳黑马降临餐饮招砂锅师傅 薪资:4300-5000+绩效,上意外险 包吃住,宿舍带空调,设施齐全 月休4天,工龄奖/师徒奖/推荐奖/绩效全都有 节日福利+春节3天带薪年假 浑南区棋盘山赛特奥莱 电话:15940010094
  • 配菜打荷

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作主要内容为帮助厨师抓菜,切一些葱段,胡萝卜等配菜,以及一些后厨杂活,管理一部分冻品, 工作时间下午三点至凌晨三点,饭店类型为小龙虾和烤串店, 要有工作经验的成手师傅,要求男性,有宿舍,包吃住,宿舍距离饭店大概3公里多点,可以接受的联系我,试用期3天,开实习工资一天100,试岗成功后可独立操作了正常算工资, 每个月1号发工资,不拖欠,有500押金,离职提前一个月告知老板,离职后退还500押金,没有工作经验的愿意干,也可以,有人带,独立操作之前都算实习工资,试岗时间不满一天不结算工资,试岗不成功不提供住宿
  • 餐厅后厨

    4千-5千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    炸鸡店后厨,洗鸡腌鸡,刷浆,装盒 感兴趣可以联系电话:18640969161
  • 后厨人员

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    弘源购物广场6楼盛江山自助料理 招聘 热菜厨师2名 工资5500~6000 厨房小工2名 4000 以上人员每月加200满勤加工龄奖 活好干 包吃住 每月休息
  • 后厨零活

    4千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    小吃店一些日常摆盘和卫生工作,特别简单 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、餐具摆放等 3、保持后厨工作区域的清洁卫生,定期进行设备清洁和消毒 4、按要求完成食材的存储和保鲜工作,确保食材新鲜度 5、配合团队完成每日开餐前的准备工作及收尾工作 6、遵守食品安全操作规范,严格执行后厨管理制度 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能够适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳 4、具有良好的团队合作精神,服从工作安排 5、有餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、能够适应早晚班轮班工作制
  • 阳江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅湘菜菜品的烹饪制作,确保出品口味正宗、色泽美观、装盘规范,符合酒店餐饮标准; 2、根据每日营业需求,提前完成食材领用、验货、粗加工及准备工作,合理控制食材损耗与成本; 3、严格遵守食品安全卫生规范,执行厨房操作流程,做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒工作; 4、配合店长进行新菜品研发与试制,定期更新湘菜菜单,兼顾传统风味与本地顾客口味需求; 5、掌握出菜节奏,与切配、打荷、传菜等岗位高效协作,确保高峰期菜品按时按质出品; 6、检查并维护厨房设备设施,发现故障或安全隐患及时上报,确保操作安全; 7、执行酒店及部门各项规章制度,服从工作安排,完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄20至45岁,身体健康,持有有效健康证; 2、具有1年以上湘菜烹饪工作经验,熟悉湖南菜系特色及常用烹饪技法,能独立完成各类湘菜制作; 3、精通剁椒鱼头、小炒黄牛肉、毛氏红烧肉等经典湘菜的做法,对辣椒、腊味等食材特性有深入了解; 4、具备良好的成本控制意识和食材搭配能力,能够根据标准食谱操作,保证出品稳定性; 5、工作认真踏实,责任心强,注重食品安全与厨房卫生,服从管理,具备团队合作精神; 6、能适应酒店餐饮行业工作节奏,接受排班制(含周末及节假日),抗压能力良好; 7、有星级酒店或大型餐饮连锁湘菜岗位工作经验者优先考虑。
  • 中厨厨工

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中厨厨师长及主厨完成日常出品工作,负责食材的初步处理,包括清洗、去皮、切配、腌制等。 2、按照标准菜谱和操作规范,准确、高效地完成各类菜品的原料准备工作,确保切配规格、卫生标准符合酒店要求。 3、负责工作区域的卫生清洁与维护,保持操作台、砧板、刀具、器皿等工具设备的干净整洁,并定期进行消毒。 4、协助做好食材的验收、分类、存储及库存管理,遵循先进先出原则,及时反馈食材新鲜度及用量情况,避免浪费。 5、配合厨房团队完成宴会、团队餐及高峰时段的备餐工作,确保出菜速度与出品质量。 6、严格遵守食品安全法规及酒店各项规章制度,执行食品留样、温度记录、垃圾分类等操作流程。 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务,并积极参与厨房技能培训与团队协作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有中厨切配或帮厨经验者优先考虑。 2、热爱餐饮行业,对烹饪有基础兴趣,愿意学习并掌握中餐基础刀工及食材处理方法。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、站立及轮班工作环境。 5、具备良好的卫生意识、食品安全意识及团队合作精神,服从上级工作安排。 6、年龄不限,欢迎应届生、学徒及有志于长期从事餐饮行业的人士加入。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责各厨房卫生及餐前筹备,管理餐具厨具收发、清洁保养,把控各类餐具物资库存,维护后厨环境与设备整洁; 严控能耗与餐具损耗,配合物资盘点,节约清洁耗材,做好成本管控; 保障清洁用品存量,规范库存管理、报表上报及物资采购存放工作; 负责团队培训、绩效考核、日常管理及员工沟通指导; 熟练操作办公软件,完成各类文书台账工作; 落实清洁养护流程,严守酒店安全、消防及应急制度,排查隐患,做好设备维保; 做好内外沟通,遵守酒店制度,完成上级交办其他工作。
  • 帮厨

    2.5千-3千
    佛山 | 1年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    联系电话:杨经理15846466157;高经理17087974999帮厨岗位职责 负责食材清洗、择菜、简单切配等粗加工工作; 餐具、厨具清洗消毒,后厨环境卫生清扫、垃圾清运; 开餐协助分餐打餐,餐后收餐收拾; 协助食材整理存放,做好物资保管; 遵守食品安全 4D 管理,落实个人卫生,完成领导交办其他工作。 任职要求= 身体健康,持有效食品健康证; 能适应轮班,可配合天窗任务延时加班; 吃苦耐劳,爱干净,服从食堂管理; 有食堂帮厨经验优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在厨师长及资深厨师指导下,参与中餐热菜、冷菜、面点等基础岗位的轮岗学习与实操训练; 2. 协助完成食材初加工、切配、摆盘、餐具清洁及后厨日常整理工作; 3. 学习并遵守食品安全规范、厨房操作流程及卫生管理制度,确保作业环境整洁安全; 4. 配合团队完成日常备餐、出餐及收档任务,逐步提升标准化操作能力与菜品理解力。 任职资格: 1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,能适应快节奏、高强度的厨房工作环境; 2. 具备中职及以上学历,烹饪工艺与营养、食品科学与工程、酒店管理(餐饮方向)等相关专业优先; 3. 无工作经验要求,但需通过基础刀工、火候认知及卫生知识等岗前考核; 4. 身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病; 5. 具备基本沟通协作能力,服从管理,学习主动,责任心强。
  • 厨工

    4千-5.5千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作; 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感; 3.维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范; 4.协助管理食材库存,控制成本并减少浪费; 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6.需要做员工餐。 任职要求: 1.具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作; 2.了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先; 3.工作细致认真,能适应早班工作安排; 4.具备团队合作精神,良好的沟通能力; 5.身体健康,无不良嗜好。
  • 厨工

    3.8千-4.5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店粉面档口操作,保质保量完成岗位各项工作任务。 2、检查食材新鲜度、保质期及数量,确保无变质、过期或不合格原料。 3、根据客流情况调整出品速度和数量,避免浪费,同时保证客人用餐体验。 4、保持餐台、档口及工作区域整洁,及时清理溅洒物和杂物。 5、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 6、严格执行酒店的各项规章制度和遵守酒店的工作纪律,随时完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、形象气质佳,有星级酒店自助早餐工作经验优先; 2、工作踏实认真,服从管理,能够适应长期早班。
  • 管事部主管

    4千-4.5千
    中山 | 2年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责管事部日常工作安排,统筹餐具回收、清洗、消毒及保管工作。 2、管理洗碗间及后厨环境卫生,落实各类设备清洁维护,保障设施正常使用。 3、做好餐具损耗管控,定期盘点餐具,把控申领、报损流程,降低损耗。 4、督导下属员工落实操作规范,开展岗位培训,监督劳动纪律与卫生标准。 5、对接各厨房、餐厅,协调餐具供给,及时处理工作问题,配合部门完成各项接待任务。
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